中國巨大的銀色旅游市場(chǎng)已經(jīng)形成，然而老年旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的現狀還是不盡如人意。本文通過(guò)對老年旅游市場(chǎng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究從而彌補目前對老年旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究的不足，還可為鄭州市老年旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供有益參考，拉動(dòng)鄭州市旅游經(jīng)濟發(fā)展。
專(zhuān)家認為，目前我國旅游業(yè)競爭己摒棄了大打價(jià)格戰的套路，開(kāi)始進(jìn)入市場(chǎng)細分階段，并有針對性地推出了差別化、專(zhuān)業(yè)化的旅游產(chǎn)品和服務(wù)。只有對市場(chǎng)進(jìn)行細分才能準確地對目標市場(chǎng)定位，從而設計開(kāi)發(fā)出滿(mǎn)足目標市場(chǎng)的旅游產(chǎn)品。銀發(fā)族即老年人，銀發(fā)旅游產(chǎn)品是旅游產(chǎn)品的組成部分之一，由于老年人處于生理上的一個(gè)特殊階段，他們在心理和社會(huì )經(jīng)驗方面都比年輕人更加成熟，然而在生理方面，老年人表現出明顯的衰退趨勢，其適應能力、抵抗能力和自理能力都開(kāi)始下降。所以，銀發(fā)旅游產(chǎn)品更具有獨特性。
一、進(jìn)行必要的市場(chǎng)細分。
在開(kāi)發(fā)鄭州市銀發(fā)旅游產(chǎn)品時(shí)必須對老年群體進(jìn)行必要的市場(chǎng)細分，有針對性的設計合理的旅游產(chǎn)品，提供合乎需求的服務(wù)。按照老年游客的年齡、消費能力、受教育程度、旅游目的、旅游方式，對銀發(fā)旅游市場(chǎng)進(jìn)行劃分。
（一）以年齡為標準劃分為高齡老人旅游市場(chǎng)和低齡老人旅游市場(chǎng)。
一般習慣以70歲為界，70歲以下為低齡老年人，他們的活動(dòng)能力和出游愿望較高，身體狀況也往往要好于高齡老人，經(jīng)濟條件相對較好。
（二）以老年游客收入水平和消費能力為標準，劃分為豪華和普通老人旅游市場(chǎng)。
收入較高、消費支出能力較強的老年人可能適合豪華旅游線(xiàn)路，但也同時(shí)對旅游產(chǎn)品和服務(wù)的要求較高；中、低收入或有一定經(jīng)濟負擔的老年人則相對強調和注重旅游產(chǎn)品的經(jīng)濟性和實(shí)惠性。
（三）以受教育程度為標準劃分為高、中、低端老人旅游市場(chǎng)。
文化程度較高的老年游客比較注重旅游產(chǎn)品的內涵、品味與旅游過(guò)程的服務(wù)與享受。相對而言，文化程度較低的老年游客一般是追求旅游體驗與增長(cháng)見(jiàn)聞，他們更在意旅游產(chǎn)品的實(shí)惠性。
（四）以旅游目的為標準劃分為探親、觀(guān)光、療養等旅游市場(chǎng)。
老年人的旅游目是各不相同的，但總體目的還是以觀(guān)光、療養、探親為主。因此，我們認為吸引老年游客的主要旅游產(chǎn)品是，自然景觀(guān)、歷史遺址及獨特的民俗風(fēng)情。
（五）以旅游方式為標準劃分為團體老人市場(chǎng)和散客老人市場(chǎng)。
調查發(fā)現老年游客選擇團隊旅游的多為單位組織和兒女為他們選擇的購買(mǎi)的旅行社提供的旅游產(chǎn)品，也有一些身體健朗的老年人旅游不參團，喜歡自助游，這些游客有的是老夫老妻成雙成對，也有老朋友、同事、戰友成群結伴而行的。針對這部分銀發(fā)旅游者，可以提供以配套服務(wù)為主的旅游產(chǎn)品。
二、政府主導，政策扶持、宏觀(guān)規劃、引導鄭州市銀發(fā)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。
我國的銀發(fā)旅游產(chǎn)業(yè)正處于起步階段，缺乏各種完善的規章制度的制約、引導和扶植，沒(méi)有統一的政策指導，使得相關(guān)部門(mén)和旅游企業(yè)無(wú)法相互配合；沒(méi)有行業(yè)規范標準，使得部分旅游企業(yè)鉆政策漏洞，不誠信經(jīng)營(yíng)，在企業(yè)營(yíng)運上缺乏科學(xué)指導，只謀求眼前利益，沒(méi)有長(cháng)遠規劃。在遵循市場(chǎng)規律條件下，政府應充分發(fā)揮宏觀(guān)調控能力，提升鄭州市銀發(fā)旅游的服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化旅游結構，確保銀發(fā)旅游市場(chǎng)健康、有序地發(fā)展，使鄭州市的銀發(fā)旅游形成合理的結構和成熟的產(chǎn)業(yè)。具體可以采取以下措施：
（一）政府要規范旅游業(yè)秩序，制定鄭州市旅游行業(yè)工作制度，抓住銀發(fā)旅游商機，興辦優(yōu)秀旅游企業(yè)，帶頭發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)
政府應考察旅游企業(yè)的資質(zhì)，向老年游客推薦旅游服務(wù)質(zhì)量好、價(jià)格合理的旅游企業(yè)，避免老年人上當受騙，為了使得鄭州市銀發(fā)旅游事業(yè)規范穩定的進(jìn)行，應該建立一系列相關(guān)制度來(lái)保障銀發(fā)旅游業(yè)的健康發(fā)展，樹(shù)立鄭州市銀發(fā)旅游行業(yè)
形象。
（二）適當降低從事銀發(fā)旅游業(yè)務(wù)旅游企業(yè)的營(yíng)業(yè)稅收，鼓勵旅游企業(yè)做大規模
鄭州市銀發(fā)旅游業(yè)發(fā)展緩慢，主要由于銀發(fā)旅游企業(yè)的利潤薄、企業(yè)發(fā)展后勁不足。老年人生活樸素，曾經(jīng)的經(jīng)歷讓他們養成了節儉的生活習慣，旅游產(chǎn)品高昂的價(jià)格會(huì )令老年人望而卻步，然而降低旅游價(jià)格就會(huì )讓旅游企業(yè)無(wú)利可圖。鑒于這種情況，鄭州市政府部門(mén)可以適當降低旅游企業(yè)的的營(yíng)業(yè)稅收負擔，科學(xué)指導旅游企業(yè)發(fā)展，積極吸納其他地方旅游企業(yè)先進(jìn)的管理經(jīng)營(yíng)和行之有效的政策，從其他方面降低旅游企業(yè)的投入成本，促使旅游企業(yè)以更大的熱情投入到銀發(fā)旅游事業(yè)
中來(lái)。
（三）政府應與旅游、交通、衛生及酒店等部門(mén)進(jìn)行溝通協(xié)調
老人旅游優(yōu)先安排，營(yíng)造鄭州市良好的銀發(fā)旅游目的地城市形象，用便民、利民的工作風(fēng)格吸引更多的老年人來(lái)鄭州旅游，促進(jìn)鄭州銀發(fā)旅游市場(chǎng)的快速發(fā)展。
（四）培養尊老敬老的良好社會(huì )風(fēng)尚
鄭州市是中原地區文化的搖籃，素有尊老敬老的良好傳統，政府在引導開(kāi)發(fā)當地銀發(fā)旅游市場(chǎng)的同時(shí)，應注意培養提升社會(huì )公民的尊老敬老的意識和素質(zhì)。老年人在鄭州旅游，能感受到鄭州人民的熱情和尊敬，從心理上也是一種享受和陶冶，更能提高鄭州市在社會(huì )中的地位和形象，使鄭州銀發(fā)旅游市場(chǎng)走上良性循環(huán)發(fā)展之路。
三、構建鄭州市銀發(fā)旅游產(chǎn)品譜系
鄭州市地域遼闊，歷史悠久，旅游資源豐富，種類(lèi)多樣。據初步調查，鄭州擁有自然和歷史文化旅游景點(diǎn)、名勝古跡156處，筆者從如此豐富的自然風(fēng)光、歷史文化遺址、民俗風(fēng)情等旅游資源中建立了鄭州市銀發(fā)旅游產(chǎn)品譜系。
（一）游覽觀(guān)光類(lèi)銀發(fā)旅游產(chǎn)品
這類(lèi)旅游產(chǎn)品是以欣賞純自然風(fēng)光為主，其旅游活動(dòng)節奏緩慢，沿途風(fēng)景優(yōu)美，有利于怡神養情、緩解緊張和壓力、排除內心的空虛與寂寞以至追求天人合一的精神境界，因此深受銀發(fā)旅游者喜歡。設計把嵩山、少林寺、鄭州黃河游覽區作為鄭州市游覽觀(guān)光類(lèi)旅游產(chǎn)品的主打品牌，其他相似的景點(diǎn)作為附屬部分。鄭州市游覽觀(guān)光類(lèi)銀發(fā)旅游產(chǎn)品有：環(huán)翠峪風(fēng)景區、康百萬(wàn)莊園、浮戲山雪花洞、黃帝宮、始祖山、三黃山、洞林湖、等。
（二）文化體驗類(lèi)銀發(fā)旅游產(chǎn)品
鄭州有著(zhù)大量的歷史遺存和豐富的文化積淀，通過(guò)章節的分析研究我們發(fā)現，吸引老年游客出游的主要因素是文化和歷史。因此，鄭州市銀發(fā)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)產(chǎn)品之一就是文化歷史類(lèi)旅游產(chǎn)品。結合鄭州市現有的銀發(fā)旅游資源，可將鄭州的文化體驗類(lèi)銀發(fā)旅游產(chǎn)品設計為以下兩類(lèi)：
博物館類(lèi)旅游產(chǎn)品：河南博物館、黃河博物館、鄭州城隍廟、河南藝術(shù)中心、鄭州科技館等；歷史遺址類(lèi)旅游產(chǎn)品：黃帝故里、漢霸二王城、北宋皇商城遺址、古滎冶鐵遺址、杜甫陵園、永昭陵、裴李崗遺址、歐陽(yáng)修陵園等。
我們在針對老年游客開(kāi)發(fā)博物館旅游產(chǎn)品時(shí)，應該在一般旅游產(chǎn)品之外增加一些適合老年游客的旅游產(chǎn)品，譬如，在對博物館的館藏進(jìn)行解釋說(shuō)明的時(shí)候可以利用現代化科技的影像復原當時(shí)的場(chǎng)景，讓人過(guò)目難忘。對歷史遺址類(lèi)旅游產(chǎn)品我們針對老年人開(kāi)發(fā)時(shí)，應注意要將相應的歷史背景、古代文化詳盡解說(shuō)，易于老年人吸收接受。
（三）參與性民俗類(lèi)銀發(fā)旅游產(chǎn)品
鄭州市可針對老年游客開(kāi)發(fā)的民俗文化類(lèi)旅游產(chǎn)品有：鄭州農耕文化民俗村、鄭州剪紙、鄭州香包、豫劇等。在開(kāi)發(fā)此類(lèi)銀發(fā)旅游產(chǎn)品時(shí)，要多添加老年游客的參與性產(chǎn)品，比如：在專(zhuān)業(yè)人士的精心指導下現場(chǎng)學(xué)習、制作簡(jiǎn)單的鄭州香包；用剪刀剪出古樸的圖案；學(xué)唱豫劇等。
（四）度假療養類(lèi)旅游產(chǎn)品
度假療養類(lèi)銀發(fā)旅游產(chǎn)品：思念果嶺山水、豐樂(lè )農莊、美玉桃源原生態(tài)旅游區等。此類(lèi)銀發(fā)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)應區別于一般的休閑度假旅游，因為它比一般的休閑度假旅游時(shí)間長(cháng)、生活化氣息濃、消費相對較低。目前各地的度假類(lèi)銀發(fā)旅游產(chǎn)品都不太成熟，它需要旅游部門(mén)、社會(huì )部門(mén)以及政府機構的綜合服務(wù)，鄭州可以利用獨有的區位優(yōu)勢、氣候優(yōu)勢、子午嶺獨有的自然養生風(fēng)光，開(kāi)發(fā)出一系列相關(guān)的度假療養類(lèi)銀發(fā)旅游產(chǎn)品，吸引各地老人前來(lái)避暑、療養、觀(guān)光。
（五）美食文化類(lèi)銀發(fā)旅游產(chǎn)品
“民以食為天”，不管什么人，到了什么地方，吃總是一個(gè)不可缺少的主題。老年人的飲食不同于青、中年人群，他們要求食物口味清淡、易于消化、低糖少脂。鄭州小吃以面食為主，種類(lèi)全、樣式多、口味好，符合老年人的口味和飲食要求。因此開(kāi)發(fā)老年美食文化旅游產(chǎn)品有利于促進(jìn)鄭州銀發(fā)旅游事業(yè)的發(fā)展。針對鄭州現有的飲食資源，我們應開(kāi)發(fā)出以各縣區特色小吃為主、本地特色雜糧為輔的美食旅游產(chǎn)品。根據老年游客的飲食習慣以及口味偏好，可重點(diǎn)開(kāi)發(fā)以下特色小吃：河南燴面、葛記壇子肉燜餅、蔡記蒸餃、鐵鍋蛋、油饃
頭等。
（六）紅色旅游類(lèi)旅游產(chǎn)品
國家旅游局把2005年作為“中國紅色旅游年”之后，全國各地都開(kāi)展了紅紅火火的紅色旅游，特別是在陜甘寧地區。鄭州留有大量在全國抗日戰爭及解放戰爭中革命遺跡和人物故事，依托鄭州市現有的紅色旅游資源，將紅色旅游發(fā)展成為鄭州旅游業(yè)的重要產(chǎn)品之一。鄭州市的紅色旅游景點(diǎn)有：鄭州市二七紀念堂、黃河花園口旅游區、鞏義豫西抗日根據地紀念館、吉鴻昌墓、京漢鐵路總工會(huì )籌備處故址等。
（七）特色購物類(lèi)旅游產(chǎn)品
通過(guò)調查分析我們發(fā)現，在整個(gè)旅游消費過(guò)程中，老年游客在購物這一項所占的比重非常小。這是因為我國的老年人多是從艱難困苦的歲月中走過(guò)，很難改變已經(jīng)養成的勤儉節約、能省則省的消費觀(guān)念，所以老年游客對旅游購物的興趣較小。所以，僅把商品類(lèi)旅游產(chǎn)品作為鄭州市銀發(fā)旅游產(chǎn)品的一個(gè)輔助的旅游產(chǎn)品來(lái)設計開(kāi)發(fā)。在開(kāi)發(fā)設計商品類(lèi)銀發(fā)旅游產(chǎn)品時(shí)主要突出實(shí)用性及文化性。因為我國的老年人都有“打兒子、寵孫子”心理，他們尤為關(guān)愛(ài)第三代，所以可以適當開(kāi)發(fā)一些兒童適用且喜愛(ài)的旅游商品。
銀發(fā)旅游在我國正處在蓬勃發(fā)展的階段，它將成為本世紀我國旅游事業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn)。社會(huì )老齡化改變了我國的產(chǎn)業(yè)結構，銀發(fā)旅游業(yè)的發(fā)展不僅可以帶動(dòng)經(jīng)濟的發(fā)展，更為退休賦閑在家的老人帶去了別樣的生活體驗。
（作者單位：鄭州旅游職業(yè)學(xué)院）
