摘要 旅游學(xué)科發(fā)展至今，國際和國內旅游學(xué)基礎理論方面的研究都已取得一定的成果，但公認的學(xué)科核心體系尚未建立起來(lái)。目前的研究存在著(zhù)明顯的經(jīng)濟導向色彩，忽視了環(huán)境和社會(huì )方面的研究，其片面性已經(jīng)在實(shí)踐中得到了證實(shí)。旅游學(xué)科體系框架的構建需要將環(huán)境、社會(huì )問(wèn)題納入框架的核心。本文試圖通過(guò)對現有理論的審視，基于經(jīng)濟社會(huì )環(huán)境的和諧發(fā)展，從發(fā)生學(xué)、系統觀(guān)視角來(lái)討論旅游學(xué)的核心，嘗試建立旅游學(xué)科的框架體系。從發(fā)生學(xué)角度看，旅游的核心是旅游活動(dòng)，其中，既包括旅游者活動(dòng)，也包括旅游供給方的各項活動(dòng)，可將其歸納為旅游經(jīng)濟系統、旅游環(huán)境系統和旅游社會(huì )系統。與此對應，以旅游活動(dòng)為核心的旅游學(xué)科體系也應該以旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游環(huán)境學(xué)和旅游社會(huì )學(xué)三者并重的方式進(jìn)行探討和研究。不僅應考慮旅游產(chǎn)生的各種經(jīng)濟現象、社會(huì )關(guān)系和環(huán)境影響，也應考慮把其作為社會(huì )大系統中的一個(gè)子系統研究對其他子系統的影響。
關(guān)鍵詞 旅游學(xué)基礎理論；旅游學(xué)核心；旅游學(xué)科體系
中圖分類(lèi)號 F59
文獻標識碼 A
文章編號 1002—5006(2009)08—0017—07
一、問(wèn)題的提出及國內外研究進(jìn)展
旅游學(xué)研究始于19世紀末20世紀初，意大利、德國、瑞士和奧地利等國家的旅游學(xué)者在旅游研究中做出了許多開(kāi)創(chuàng )性工作。馬里奧蒂(Mariotti)1927年首次從經(jīng)濟學(xué)角度對旅游現象作了系統的剖析和論證，但至今旅游研究依然眾說(shuō)紛紜，甚至有些學(xué)者認為旅游理論不是一個(gè)獨立的學(xué)科。吳必虎等學(xué)者通過(guò)對國際旅游學(xué)界權威學(xué)術(shù)刊物《旅游研究紀事》(Annals of Tourism Research)在1973—2003年間的《主題詞索引》(subjeet Index)進(jìn)行了統計研究，發(fā)現“對旅游學(xué)理論……的研究已有相當的論著(zhù)，但還不夠成熟、不夠完善。尤其是旅游學(xué)基礎理論，在很多問(wèn)題上，譬如本文正在考察的旅游學(xué)科體系問(wèn)題，學(xué)術(shù)界尚未達成共識”。
從國內來(lái)看，雖然學(xué)術(shù)界對旅游學(xué)科體系、基本理論框架等方面的研究投入了大量的精力，旅游學(xué)理論方面也取得了豐碩的成果。但與其他成熟學(xué)科相比，旅游學(xué)仍非常年輕。受到我國旅游發(fā)展經(jīng)濟利益導向的影響，我國旅游學(xué)研究的功利性色彩十分濃厚，旨在解決旅游發(fā)展中具體問(wèn)題的各個(gè)領(lǐng)域都取得了比較多的成果，而旅游基礎理論方面的研究卻非常欠缺，至今在旅游研究對象、旅游學(xué)科體系框架等基本問(wèn)題上都尚未形成共識。
總的說(shuō)來(lái)，我國旅游學(xué)科框架方面有代表性的理論有以下幾種：
“六要素說(shuō)”是較有代表性的，即認為旅游學(xué)的研究對象是從活動(dòng)角度界定的“食、宿、行、游、娛、購”六大要素。目前有學(xué)者以六要素為核心建立了旅游體系結構，并認為“旅游六要素不僅是旅游產(chǎn)業(yè)結構的主體，而且在旅游學(xué)科體系中也居于基礎性的地位。旅游六要素有自己的概念和原理體系，使旅游學(xué)具有應用學(xué)科性質(zhì)”。筆者認為，以“六要素說(shuō)”來(lái)認識旅游業(yè)，帶有明顯的功能導向或者實(shí)踐導向的色彩。以旅游者的活動(dòng)為研究的軸線(xiàn)，優(yōu)點(diǎn)在于有助于建立旅游者導向的旅游發(fā)展觀(guān)念，在旅游規劃和開(kāi)發(fā)中，這一觀(guān)念尤為重要。但僅從旅游者的角度來(lái)認識旅游，不可避免地將旅游供給方(包括旅游目的地、旅游企業(yè)和政府有關(guān)部門(mén))排除在分析框架體系之外，使得分析結果不夠完整。同時(shí)，以“六要素”理論來(lái)分析旅游學(xué)科框架也存在相互矛盾之處，如旅游人類(lèi)學(xué)、旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游社會(huì )學(xué)、旅游行業(yè)管理等方面無(wú)法進(jìn)行分類(lèi)，使分析結果不夠清晰。
另一種影響較大的理論是“三體說(shuō)”，即將旅游學(xué)科框架理解為主體、客體和介體(也稱(chēng)媒體)。有的學(xué)者認為，旅游學(xué)是以這3個(gè)要素為核心，研究旅游活動(dòng)和旅游業(yè)發(fā)展規律的科學(xué)。在這一點(diǎn)上筆者同意謝彥君的觀(guān)點(diǎn)，“把旅游的主體、客體和介體定義為旅游學(xué)研究對象的核心，太過(guò)于一般化，而沒(méi)有體現旅游現象的特殊性。因為任何人為的行動(dòng)，乃至任何生命活動(dòng)，似乎都離不開(kāi)行為的主體、客體和介體”。另外，“三體說(shuō)”還存在一個(gè)理論上的硬傷，就是關(guān)于旅游介體的認識。有些學(xué)者認為旅游介體是指旅游客源地和旅游目的地連接起來(lái)的旅游交通，但更多的學(xué)者認為其是指旅游業(yè)。前者雖然也有一定道理，但卻失之片面，須知促使旅游活動(dòng)發(fā)生的絕非僅僅是旅游交通，旅游業(yè)不僅通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)刺激了其產(chǎn)生，也通過(guò)各個(gè)部門(mén)的協(xié)作使得旅游活動(dòng)能正常的進(jìn)行；正是因為旅游業(yè)的存在，大眾旅游的出現才成為可能。而后者認為旅游介體就是旅游業(yè)，產(chǎn)生了一個(gè)邏輯上的混亂，即旅游資源的歸屬問(wèn)題。在“三體說(shuō)”中，旅游資源應該作為旅游活動(dòng)的對象歸為旅游客體，但同時(shí)，旅游資源以景點(diǎn)景區的形式表現出來(lái)又不得不歸于旅游介體之下?？傊?，“三體說(shuō)”搭建了一種學(xué)科體系的框架，對從整體上把握旅游學(xué)科體系是有意義的，但也存在著(zhù)缺陷。
系統論的思想引入到旅游研究之后，立刻成為學(xué)者們研究旅游體系的工具。國外學(xué)者們出于不同的研究目的，分別從結構一功能的角度、系統的混沌性和復雜性角度，以及空間結構角度提出了各自的旅游系統模型。在國內近年來(lái)以吳必虎為代表的系統論的觀(guān)點(diǎn)受到了廣泛的認同，即將旅游活動(dòng)視為一個(gè)開(kāi)放的復雜系統，旅游系統構架包括四個(gè)部分，即客源市場(chǎng)系統、出行系統、目的地系統和支持系統。這一理論從系統論的角度闡述了旅游學(xué)研究的范疇及其涉及的范圍，尤其是支持和保障系統的提出具有較強的創(chuàng )新性，在用來(lái)描述和解釋旅游現象是有力的，但在作為旅游學(xué)科體系的框架時(shí)，則有一個(gè)問(wèn)題沒(méi)有得到解決，即旅游學(xué)科體系是否存在一個(gè)理論核心。如果不存在理論核心，則旅游系統也與前面所述的“三體說(shuō)”一樣，僅可作為旅游學(xué)科框架的一種視角，強調對旅游現象的描述，而前瞻性和指導性則不足。
以上僅是旅游學(xué)科體系建設中受到較為廣泛認可的3種觀(guān)點(diǎn)。旅游研究的框架雖然經(jīng)過(guò)了30年的構建，至今仍沒(méi)有形成統一的認識和看法。各種理論都有其合理之處，但或因不夠全面，或因非旅游業(yè)所特有，或因重描述輕概括而未能形成旅游學(xué)科獨特的研究體系框架。
二、認識旅游系統需注意的問(wèn)題
要認識旅游學(xué)科研究體系，需要堅持以下的認識：首先，對理論的探索必須堅持與實(shí)踐相結合。旅游的學(xué)科性質(zhì)決定了它來(lái)源于實(shí)踐，并將用于指導實(shí)踐，離開(kāi)旅游發(fā)展的實(shí)踐空談理論是沒(méi)有出路的。對旅游學(xué)科研究框架的認識首先來(lái)自對旅游發(fā)展實(shí)踐的總結和規律的歸納。另外，從方法論的角度來(lái)說(shuō)，旅游活動(dòng)是一種社會(huì )現象，而社會(huì )現象是歷史發(fā)展的產(chǎn)物，因此“研究旅游現象要放到歷史發(fā)展的背景中去考察，探索它的起源，借以知道了事物的過(guò)去，可以明白它的現在，從而推斷它的未來(lái)”。這是社會(huì )科學(xué)研究的普遍方法。
按照旅游發(fā)生發(fā)展的順序和相關(guān)學(xué)科的發(fā)展(圖1)?？梢钥闯?，起初是個(gè)體旅游需要的產(chǎn)生，隨著(zhù)旅游人數的增多，旅游逐漸成為一種社會(huì )現象，對其形成機制的研究是旅游心理學(xué)、旅游人類(lèi)學(xué)的內
容。但無(wú)論是國內還是國外，人們注意到旅游的存在時(shí)首先注意到了其經(jīng)濟功能，旅游學(xué)科的形成也通常以旅游經(jīng)濟學(xué)為起點(diǎn)，研究旅游現象所產(chǎn)生的各種經(jīng)濟現象和經(jīng)濟關(guān)系。旅游成為社會(huì )現象，帶來(lái)了旅游業(yè)的出現和旅游目的地的開(kāi)發(fā)建設，并很快出現了企業(yè)之間的過(guò)度競爭和旅游資源的毀損，隨之引起了對旅游企業(yè)管理、旅游地理、旅游影響、旅游社會(huì )學(xué)等方面的研究；由于過(guò)度競爭和資源毀損問(wèn)題的出現，政府對其進(jìn)行宏觀(guān)管理。在圖1中，各方面的研究均以旅游經(jīng)濟學(xué)為出發(fā)點(diǎn)，這是因為當時(shí)旅游學(xué)科研究的各個(gè)領(lǐng)域都帶有經(jīng)濟導向的色彩，如對旅游心理學(xué)的研究始于市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的需要，對旅游地理學(xué)的關(guān)注是始于旅游資源的分類(lèi)、評價(jià)、規劃和開(kāi)發(fā)。
從旅游實(shí)踐發(fā)展的角度來(lái)總結旅游學(xué)科的框架，必須注意旅游學(xué)科研究對象的廣泛性和系統性。從實(shí)踐的發(fā)展來(lái)看，單純以旅游經(jīng)濟學(xué)為核心，忽視環(huán)境和社會(huì )方面的研究，其片面性已經(jīng)得到了證實(shí)。為了更好地指導實(shí)踐，實(shí)現我國旅游業(yè)的和諧、健康發(fā)展，學(xué)術(shù)界在旅游學(xué)科體系框架的構建過(guò)程中就需要將旅游環(huán)境學(xué)和旅游社會(huì )學(xué)納入框架的核心，以糾正學(xué)者們已經(jīng)觀(guān)察到的“偏枯現象”。
第二，必須注意區分旅游的框架和旅游學(xué)科框架。旅游活動(dòng)是旅游學(xué)科研究的對象，因此雙方的框架必定有相似之處，但由于理論在來(lái)源于實(shí)踐的同時(shí)還必須高于實(shí)踐，二者也必然存在著(zhù)一定的差異，這一差異主要表現在旅游學(xué)科框架帶有概括性、指導性和前瞻性。僅僅對旅游現象進(jìn)行描述而不是對其進(jìn)行抽象和概括，必然會(huì )被旅游現象的復雜性和多樣性所迷惑，從而難以完成從感性認識到理性思考的升華，難以從中提煉出旅游學(xué)科內在的邏輯。旅游學(xué)科框架的建立要與實(shí)踐相結合，更要站在科學(xué)哲學(xué)的高度，用科學(xué)研究的方法研究豐富多彩的旅游現象以及旅游學(xué)科的核心框架。因此，對理論的研究必須抓住核心。旅游現象看上去包羅萬(wàn)象，如果僅僅就事論事地去分析旅游的框架，難以得出正確的結論。對旅游學(xué)的研究必須建立在對旅游的核心與本質(zhì)的準確把握的基礎之上。
第三，對理論的研究必須堅持發(fā)展的眼光。假如僅僅是就已有的事實(shí)進(jìn)行總結和歸納，那么理論研究也就失去了意義，也不可能用于指導實(shí)踐。認識旅游學(xué)科框架，不僅要認識旅游中現有的現象，還應該以發(fā)展的眼光來(lái)指出將來(lái)實(shí)踐中需要解決的問(wèn)題，以及隨著(zhù)實(shí)踐的發(fā)展變化，旅游學(xué)科框架將會(huì )做出的相應的調整。隨著(zhù)科學(xué)發(fā)展觀(guān)的提出，我國旅游業(yè)所承擔的社會(huì )責任與環(huán)境責任也會(huì )越來(lái)越重，旅游學(xué)科體系中也應該反映出這一變化，加強對旅游的社會(huì )功能與環(huán)境功能的描述和研究。
三、旅游學(xué)科框架的核心
旅游的核心是旅游者的活動(dòng)，這一點(diǎn)似乎沒(méi)什么疑問(wèn)。但有趣的是，在傳統的認識中，旅游活動(dòng)卻并沒(méi)有天然地成為旅游學(xué)科體系的核心。關(guān)于旅游學(xué)科體系的核心，目前占主導地位的有兩種認識，第一是傳統的旅游經(jīng)濟說(shuō)，第二種是謝彥君近年提出的旅游體驗說(shuō)。
在我國目前的學(xué)科體系中，旅游經(jīng)濟學(xué)處在核心的位置上。其原因有三：首先是旅游活動(dòng)引起人們的關(guān)注是從旅游所帶來(lái)的經(jīng)濟現象開(kāi)始的，經(jīng)濟學(xué)也因此成為最早涉足旅游學(xué)研究的學(xué)科，這使得不論國外還是國內的旅游研究都或多或少受到經(jīng)濟學(xué)的影響。其次，我國旅游業(yè)在其發(fā)展的初期就承擔了為國家創(chuàng )造外匯的任務(wù)，因此，政府和企業(yè)界都特別關(guān)注旅游所產(chǎn)生的經(jīng)濟價(jià)值，這種思想自然也影響到了學(xué)術(shù)界，以至于我國旅游專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)初期稱(chēng)為旅游經(jīng)濟。再次，經(jīng)濟學(xué)發(fā)展比較成熟，有較為完善的研究體系和方法。由于這三點(diǎn)原因，人們產(chǎn)生了旅游的內涵屬于經(jīng)濟屬性這種帶有普遍性的認識，而其他學(xué)科，如心理學(xué)、地理學(xué)、管理學(xué)的介入，在規模和深度上都相當有限。甚至在目前我國的學(xué)科分類(lèi)上，旅游也分在了管理學(xué)之下。
據圖1可構建出目前的旅游學(xué)科框架，到目前為止，圍繞旅游現象這一核心產(chǎn)生了一系列的學(xué)科(圖2)，但各學(xué)科之間并不是簡(jiǎn)單的并列關(guān)系。旅游經(jīng)濟學(xué)至今仍然是認識和研究旅游學(xué)科最常用的體系和思維方法。旅游心理學(xué)、旅游地理學(xué)、旅游企業(yè)管理等學(xué)科也處于重要的地位。正如申葆嘉先生所說(shuō)的，“人們常常把旅游現象作為經(jīng)濟性質(zhì)的活動(dòng)來(lái)考慮，就這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，就出現了一個(gè)突破旅游現象的經(jīng)濟外殼才能接觸到它的文化內涵實(shí)質(zhì)的問(wèn)題，這個(gè)問(wèn)題就成為旅游學(xué)方法論在從事基礎理論研究時(shí)需要考慮的難題。在這里‘從經(jīng)濟進(jìn)去，由文化出來(lái)’就成為旅游學(xué)基礎理論研究中方法論的重要考慮。其認為旅游學(xué)基礎理論研究，不可能立即接觸到旅游現象的文化實(shí)質(zhì)，需要先從研究旅游者和旅游服務(wù)諸行業(yè)之間的供需關(guān)系，以及由這種關(guān)系引導出來(lái)的與社會(huì )各部門(mén)的關(guān)系和現象，才能進(jìn)入旅游現象的文化內涵實(shí)質(zhì)”。
隨著(zhù)我國社會(huì )的進(jìn)步和經(jīng)濟的發(fā)展，旅游帶來(lái)的社會(huì )、環(huán)境等方面的負面影響逐漸凸顯。由此，以經(jīng)濟學(xué)為核心的旅游學(xué)科體系也受到了挑戰。學(xué)者們認識到，旅游的經(jīng)濟功能僅僅是其諸多功能的一種，作為社會(huì )大系統中的一個(gè)分系統，旅游對社會(huì )中的諸多方面都會(huì )造成影響。當創(chuàng )匯、平衡國際收支、回籠貨幣等任務(wù)不那么緊迫的時(shí)候，更應該回歸到旅游活動(dòng)發(fā)生的機制上來(lái)審視旅游的本質(zhì)和旅游的核心。
在這一背景下，謝彥君提出了旅游體驗說(shuō)，即認為旅游學(xué)科體系核心是旅游體驗?！皩τ诼糜误w驗的研究，事實(shí)上構成了旅游研究的核心內容”。旅游體驗說(shuō)對傳統的旅游經(jīng)濟說(shuō)是一個(gè)突破和挑戰，目前已產(chǎn)生了廣泛的影響，得到了許多學(xué)者的認同。如有些學(xué)者認為“‘旅游體驗’這個(gè)基本陳述，體現了旅游的本質(zhì)屬性，揭示了旅游系統形成和演變的內核，是對旅游學(xué)研究對象的科學(xué)抽象，應當而且可以成為旅游學(xué)理論分析的邏輯起點(diǎn)。旅游學(xué)正是以旅游體驗為核心，研究不同的時(shí)空狀態(tài)下旅游體驗的性質(zhì)及其形成過(guò)程、形態(tài)結構、運動(dòng)規律以及由它所產(chǎn)生和引發(fā)的各種關(guān)系和影響，以推動(dòng)人類(lèi)個(gè)體、社會(huì )與自然界協(xié)調發(fā)展的科學(xué)”。旅游體驗說(shuō)比起旅游經(jīng)濟說(shuō)，是理論研究的一個(gè)重大突破，它拋卻了旅游的經(jīng)濟表象，去探索旅游現象的產(chǎn)生過(guò)程，理解旅游的本質(zhì)和特征，并以旅游體驗為核心構建了旅游學(xué)科體系。但這一理論也存在值得商榷之處，如該理論認為，旅游學(xué)要以旅游活動(dòng)所展示的矛盾為核心?！八^旅游活動(dòng)，既包括旅游者活動(dòng)，也包括旅游產(chǎn)業(yè)活動(dòng)，而這兩種活動(dòng)恰好構成了旅游現象基本矛盾的兩個(gè)方面，由此衍生出旅游期望與旅游感受、旅游動(dòng)機與旅游體驗、旅游需求與旅游供給、旅游流量與旅游容量等一系列的矛盾形式和矛盾運動(dòng)”。這一精彩論述確實(shí)令人信服，但同時(shí)也帶來(lái)了一個(gè)問(wèn)題，既然旅游學(xué)要以旅游活動(dòng)所展示的矛盾為核心，那么所謂“矛盾”應該包括至少兩方面的內容，而“旅游體驗”這一說(shuō)法顯然僅僅著(zhù)眼于旅游者，雖然其中包括的旅游觀(guān)賞、旅游交往和旅游消費都涉及旅游接待地，但其顯然并未包括在“體驗”這個(gè)詞的涵義之內。
目前旅游學(xué)科中多學(xué)科的研究方法和研究角度應該說(shuō)是歷史的產(chǎn)物，帶有很強的階段性和狹隘性，
但同時(shí)又是必然的，這是因為實(shí)踐的特征和學(xué)者自身的因素。首先，“從科學(xué)研究的過(guò)程上看，實(shí)踐的地方性、時(shí)間性和機會(huì )性因素都是在實(shí)際上發(fā)生作用的?！币虼?，如果想要為旅游學(xué)科建立一種大一統的、放之四海而皆準的完美體系，是不可能的，實(shí)踐總是比理論所能抽象和概括得更加豐富多彩。其次，學(xué)者自身的因素也導致了目前旅游學(xué)基礎理論的“戰國”現象。因為紛繁復雜的旅游現象在進(jìn)入不同學(xué)者視野的時(shí)候不可避免地會(huì )受到其原有學(xué)術(shù)背景的影響，學(xué)者們帶著(zhù)自己的知識體系去觀(guān)察和思考旅游現象時(shí)都帶著(zhù)主觀(guān)色彩；另一方面，學(xué)者們在思考問(wèn)題時(shí)總會(huì )努力地調整自己的研究目標，以便最大限度地利用自己所掌握的資源，不存在完全獨立和客觀(guān)的研究。由于這兩個(gè)原因的存在，旅游學(xué)科研究的路徑必然呈現出多樣化的特點(diǎn)。有的學(xué)者利用混沌理論來(lái)研究旅游時(shí)也得出了相似的結論：“旅游學(xué)混沌態(tài)包含兩層意思，一是指旅游學(xué)‘前科學(xué)時(shí)期’的混沌態(tài)，體現了旅游學(xué)的不成熟性；二是指由旅游學(xué)‘內在隨機性’而產(chǎn)生的混沌態(tài)，體現了旅游學(xué)自身固有的混沌性，它決定了旅游學(xué)科的多學(xué)科、交叉性和多維度等特點(diǎn)?！?/p>
在當前的認知條件下來(lái)討論旅游學(xué)科體系的建立，既要看到現存現象的合理性，不能脫離當前的大環(huán)境來(lái)空談建立一個(gè)排他的、絕對正確的學(xué)科體系，又要尊重實(shí)踐和科研之中的多元化，注意體系的完整性和包容性。和所有的科學(xué)研究一樣，旅游學(xué)科的研究也總是處于某種地方性、階段性的情境之中，不可能脫離具體的場(chǎng)合而存在。因此，在對旅游體驗說(shuō)繼承和思考的基礎上，筆者認為，旅游的核心是旅游活動(dòng)，其中包括旅游者的活動(dòng)和旅游接待方的活動(dòng)。旅游體驗是其中的一個(gè)方面，它和“六要素”一樣都是對旅游者活動(dòng)的描述；旅游活動(dòng)的其他方面也同樣重要，那就是旅游接待方的活動(dòng)，包括旅游接待地政府、相關(guān)旅游企業(yè)，旅游接待地社區和當地居民，以及當地自然環(huán)境因素，包括旅游地理等一系列內容，后者不僅是旅游活動(dòng)的對象，也構成了旅游活動(dòng)發(fā)生和發(fā)展的舞臺。
基于對旅游核心的思考，旅游學(xué)科體系的核心也是旅游活動(dòng)，需要研究的是旅游活動(dòng)中的人(包括旅游者和旅游接待地區的管理者、居民)、社會(huì )、經(jīng)濟、文化以及環(huán)境之間的矛盾。旅游活動(dòng)既是這些矛盾的集中體現，也是這些矛盾的對立統一。
以旅游活動(dòng)為旅游體系和旅游學(xué)科體系的核心，其意義在于以下兩點(diǎn)：
首先，對旅游的關(guān)注和研究不應僅僅注意其對接待地區方面的作用，旅游經(jīng)濟說(shuō)之所以不夠全面，正在于此；而僅從發(fā)生學(xué)的角度去關(guān)注旅游的產(chǎn)生、發(fā)展，將旅游體驗作為旅游研究的核心，或者僅關(guān)注旅游對接待地的環(huán)境影響也同樣失之偏頗。旅游學(xué)科框架能否建立的關(guān)鍵是要找準對旅游學(xué)科研究路徑的初始位置，目前的各個(gè)學(xué)科之間的研究能否融合起來(lái)，對這個(gè)“初值”的依賴(lài)性很大，有時(shí)會(huì )達到“差之毫厘，失之千里”的程度。而這個(gè)“初值”就應該反映出學(xué)術(shù)界對旅游所涉及的問(wèn)題的全面關(guān)注。
其次，以旅游活動(dòng)為旅游學(xué)科體系的核心符合科學(xué)發(fā)展觀(guān)的要求?？茖W(xué)發(fā)展觀(guān)體現出社會(huì )發(fā)展與管理范式的深刻轉變?？茖W(xué)發(fā)展觀(guān)的提出，其實(shí)質(zhì)就是確立了全面、協(xié)調、可持續的發(fā)展范式，形成了人與自然和諧相處的價(jià)值訴求，規約了經(jīng)濟、社會(huì )和人的全面發(fā)展的制度目標。這與目前旅游發(fā)展的需要完全吻合，巴特勒(Buder)認為，理想的可持續旅游是要在3個(gè)層面上都達到可持續性，即經(jīng)濟、社會(huì )文化和生態(tài)環(huán)境，而不是單指其中的某一方面，科學(xué)發(fā)展觀(guān)的根本方法是統籌兼顧，我們用統籌兼顧的思想去思考旅游學(xué)科體系的問(wèn)題，就必須將旅游者、接待地區社區和居民、旅游環(huán)境、旅游經(jīng)濟現象放在同等的位置上去考慮，而只有旅游活動(dòng)能將它們統一起來(lái)。
四、對旅游學(xué)科框架的認識
圍繞著(zhù)旅游活動(dòng)這一核心，借鑒以上提到的“三體說(shuō)”、“六要素說(shuō)”和“系統說(shuō)”，可以就旅游學(xué)科體系的構建進(jìn)行進(jìn)一步的探索。在上文的討論中已經(jīng)明確了旅游活動(dòng)是旅游所涉及的各種現象和活動(dòng)的核心，同時(shí)也是旅游學(xué)科體系框架的核心，由此，可以從發(fā)生學(xué)的角度來(lái)研究旅游活動(dòng)發(fā)生的機制，為進(jìn)一步得出旅游學(xué)科的框架體系做好準備。
圖3表示的是旅游活動(dòng)的發(fā)生機制。旅游者方面的旅游活動(dòng)開(kāi)始于對信息的需要，之后才是旅游動(dòng)機的產(chǎn)生、旅游體驗的發(fā)生和旅游后的反饋。其中，對信息的需要和信息搜索的結果構成了對旅游的推動(dòng)力。旅游活動(dòng)的提供方認為旅游活動(dòng)包括旅游吸引物、旅游設施、旅游服務(wù)三大部分，實(shí)際上還有旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)這一部分，由此構成了旅游拉力。旅游推動(dòng)力和旅游拉力共同組成了旅游動(dòng)力系統。旅游活動(dòng)過(guò)程包括兩個(gè)方面，即旅游者方的旅游動(dòng)機、旅游需要和旅游體驗，以及旅游供給方的旅游吸引物、旅游設施、旅游服務(wù)。在旅游活動(dòng)進(jìn)行之后，旅游者會(huì )對本次旅游活動(dòng)進(jìn)行評價(jià)，這一評價(jià)將影響其下一次的旅游動(dòng)力。同時(shí)，旅游活動(dòng)的進(jìn)行也會(huì )對旅游接待方產(chǎn)生影響，這個(gè)影響也會(huì )作用于下一次的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。這一切活動(dòng)都離不開(kāi)支持保障系統。
圖3中，旅游接待方的活動(dòng)實(shí)際上包括旅游環(huán)境和旅游經(jīng)濟兩個(gè)部分。旅游環(huán)境之中包括旅游資源、資源的規劃與開(kāi)發(fā)、旅游地理、氣候等因素；而旅游經(jīng)濟則包括旅游活動(dòng)中的各種經(jīng)濟現象、旅游企業(yè)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等內容。
在對旅游活動(dòng)的發(fā)生機制進(jìn)行研究并由此探索旅游學(xué)科體系時(shí)，必須認識到旅游學(xué)術(shù)界正在進(jìn)行的一種轉變，即從注重旅游的經(jīng)濟功能轉為重視旅游的社會(huì )功能。這也反映了我國政府發(fā)展旅游業(yè)的動(dòng)機正在逐步轉變?yōu)榻?jīng)濟和社會(huì )雙重動(dòng)機，隨著(zhù)時(shí)間的推移，旅游的社會(huì )功能必定會(huì )大大加強。正如目前歐洲一些國家那樣，政府發(fā)展旅游業(yè)的動(dòng)機首先是提高社會(huì )發(fā)展水平，其次才是增加外匯收入、回籠貨幣、創(chuàng )造就業(yè)等經(jīng)濟動(dòng)機。學(xué)者也注意到，“旅游業(yè)具有很強的社會(huì )事業(yè)性質(zhì)”。另一方面，在和諧發(fā)展觀(guān)的指導下，旅游活動(dòng)需要實(shí)現的不僅是經(jīng)濟功能和社會(huì )功能，還有環(huán)境功能。由于大眾旅游和盲目的旅游開(kāi)發(fā)對環(huán)境造成的破壞，對旅游環(huán)境的關(guān)注和可持續發(fā)展的思想早已成為學(xué)術(shù)界，特別是國外學(xué)術(shù)界研究的熱點(diǎn)，但大都僅僅停留在被動(dòng)的保護上。如何通過(guò)旅游開(kāi)發(fā)和經(jīng)濟的發(fā)展，積極主動(dòng)地促進(jìn)環(huán)境的保護，這不僅是在和諧發(fā)展觀(guān)指導下的一個(gè)必然的課題，也是旅游學(xué)科體系建設中不能回避的問(wèn)題。通過(guò)旅游來(lái)促進(jìn)環(huán)境的積極保護，不僅是必要的，也是可能的。從實(shí)踐情況來(lái)看，許多宗教或考古建筑之所以從瀕臨毀壞的境地中被保護起來(lái)，更多的是由于旅游的發(fā)展，而不是由于它們在當地民眾看來(lái)所具有的價(jià)值。因此，旅游學(xué)科體系中環(huán)境的這一部分不僅不可或缺，而且應該占到重要的位置。旅游不僅是一種經(jīng)濟現象，也是推動(dòng)文化遺產(chǎn)和自然保護的社會(huì )力量。
根據圖3，如果將旅游者和旅游接待地區居民都歸為旅游活動(dòng)中的“人”，并用旅游社會(huì )學(xué)來(lái)進(jìn)行解釋?zhuān)⑶覍⒙糜谓哟降幕顒?dòng)分為旅游環(huán)境和旅游經(jīng)濟兩部分，那么在總結旅游學(xué)科體系的時(shí)候，就
可以概括性地歸結為旅游社會(huì )學(xué)、旅游環(huán)境學(xué)和旅游經(jīng)濟學(xué)3個(gè)方面。
如前所述，旅游活動(dòng)本身就是人、環(huán)境、社會(huì )、經(jīng)濟等現象和關(guān)系的和諧統一，借助謝彥君的思想，學(xué)科的核心是矛盾，那么旅游現象中就充滿(mǎn)了這三方面的矛盾，旅游者需要的滿(mǎn)足和環(huán)境保護之間的矛盾，經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境保護的矛盾，旅游者期望的滿(mǎn)足與旅游業(yè)發(fā)展的矛盾。這些矛盾貫穿著(zhù)旅游研究的始終。同時(shí)，這3個(gè)方面中的每?jì)身椫g都存在著(zhù)矛盾，正是這些矛盾及其表現、發(fā)展、變化，才構成了目前多姿多彩的旅游現象和多學(xué)科的旅游研究?jì)热?，如果摒棄其中一個(gè)而將另外兩項列為旅游現象中的基本矛盾，則難免失之偏頗。
因此，如圖4所示，圍繞著(zhù)旅游現象這一核心，旅游學(xué)科體系需要從旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游環(huán)境學(xué)和旅游社會(huì )學(xué)3個(gè)角度對這些矛盾的發(fā)生機制等進(jìn)行研究，這就形成了旅游學(xué)科體系的三足鼎立模型，這3種學(xué)科分別借鑒了較為成熟的經(jīng)濟學(xué)、環(huán)境學(xué)和社會(huì )學(xué)的研究方法和范式，從不同的出發(fā)點(diǎn)來(lái)研究旅游現象及其規律。在此，筆者將旅游文化學(xué)歸入旅游社會(huì )學(xué)之中。
目前旅游研究中出現的各學(xué)科的研究方法都可以統一在這個(gè)模型之中，如歷史、語(yǔ)言、跨文化交際等領(lǐng)域，都可以歸于旅游社會(huì )學(xué)的框架之下；旅游企業(yè)管理，包括飯店管理、旅行社管理，可以劃為旅游經(jīng)濟學(xué)的范疇之內；而旅游資源評價(jià)與開(kāi)發(fā)等則可以歸人旅游環(huán)境學(xué)之下。由于3種學(xué)科之間存在著(zhù)交叉和重疊，如旅游消費者行為從傳統上來(lái)看屬于心理學(xué)范疇，但現在地理學(xué)家也從旅游流的角度進(jìn)行研究，故其只能用虛線(xiàn)進(jìn)行分隔。
在這一模型中，旅游活動(dòng)是旅游學(xué)科體系的核心，圍繞這一核心，旅游社會(huì )學(xué)、旅游經(jīng)濟學(xué)和旅游環(huán)境學(xué)3門(mén)學(xué)科各自承擔了不同的功能。旅游社會(huì )學(xué)著(zhù)眼于個(gè)體的旅游者體驗及作為社會(huì )行為的旅游現象，是從旅游主體角度進(jìn)行的研究；旅游經(jīng)濟學(xué)側重于由作為社會(huì )現象的旅游活動(dòng)引致產(chǎn)生的經(jīng)濟現象和關(guān)系，即旅游最明顯的外在表現，這是從旅游接待地角度進(jìn)行的研究，這方面的研究最具實(shí)用性，對于促進(jìn)旅游接待地的行業(yè)發(fā)展具有重要意義；旅游環(huán)境學(xué)也從旅游接待地的角度出發(fā)，側重于旅游與環(huán)境之間的相互影響，特別是雙方和諧關(guān)系的創(chuàng )造，這一角度的研究有助于促進(jìn)旅游與環(huán)境之間的良性互動(dòng)，實(shí)現旅游健康、可持續的發(fā)展。
總之，在這一學(xué)科體系中，經(jīng)濟、社會(huì )和環(huán)境3個(gè)角度的研究在功能方面互相補充，形成完整的統一體，強調旅游中經(jīng)濟、社會(huì )和環(huán)境的統一與和諧。
五、結論
從時(shí)間序列來(lái)看，旅游學(xué)是這樣一門(mén)學(xué)科，其研究方法正在由多學(xué)科向跨學(xué)科轉變，由對眾多學(xué)科理論的盲目引進(jìn)轉變?yōu)橛羞x擇、有重點(diǎn)的吸收、轉化和整合，由零散、片面的理論向有理論、有方法的完整體系轉變。旅游學(xué)科正在經(jīng)歷著(zhù)這樣一個(gè)其他成熟學(xué)科已經(jīng)經(jīng)歷過(guò)的過(guò)程。建立旅游學(xué)科體系的關(guān)鍵問(wèn)題在于找到旅游學(xué)科體系的核心，從發(fā)生學(xué)的角度來(lái)看，旅游的核心是旅游活動(dòng)，其中，既包括旅游者的活動(dòng)，也包括旅游供給方的各項活動(dòng)。與此相對應，以旅游活動(dòng)為核心的旅游學(xué)科體系也應該以旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游環(huán)境學(xué)和旅游社會(huì )學(xué)三者并重的方式進(jìn)行探討和研究。
責任編輯：吳巧紅；責任校對：王玉潔
