懸鉤子屬植物在喀斯特石漠化地區的應用前景

江娜

摘 要 西南喀斯特石漠化地區的發(fā)展面臨著(zhù)諸多困境，如水土流失導致生態(tài)環(huán)境不穩定、人地矛盾突出及經(jīng)濟效益低下等多種問(wèn)題。懸鉤子屬植物在喀斯特石漠化地區的生存能力很強，茂密的枝條能夠遮擋住裸露的地面，并且懸鉤子屬植物具有一定的藥理作用，其果實(shí)大多富含豐富的維生素，具有一定的經(jīng)濟價(jià)值?；诖?，介紹懸鉤子屬植物在我國西南喀斯特石漠化地區的生態(tài)價(jià)值、經(jīng)濟價(jià)值和社會(huì )價(jià)值，在生態(tài)脆弱地區推廣栽種懸鉤子屬的植物，既能夠改善脆弱的生態(tài)環(huán)境，又能夠提高當地人民的經(jīng)濟效益，是鄉村振興戰略背景下喀斯特石漠化地區有效的發(fā)展方式。

關(guān)鍵詞 鄉村振興；
懸鉤子；
農業(yè)經(jīng)濟；
喀斯特石漠化地區

中圖分類(lèi)號：X171.4 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.06.070

喀斯特地貌在我國主要集中分布在廣西壯族自治區、貴州省、云南省、四川省等地。西南喀斯特地貌面積約占西南5?。▍^、市）總面積的38%，同時(shí)還居住著(zhù)大量的人口，人地矛盾十分突出[1-2]。并且喀斯特生態(tài)系統非常脆弱，穩定性和抗干擾性很差，一旦不注重保護就可能導致土地退化、生物多樣性降低等嚴重的問(wèn)題。近年來(lái)，諸多研究者對喀斯特石漠化地區的生物多樣性及環(huán)境保護進(jìn)行了相關(guān)研究，通過(guò)采取退耕還林（草）、人工種植經(jīng)濟林等措施，石漠化地區的生態(tài)保護有了重大進(jìn)展，但總體來(lái)說(shuō)，社會(huì )效益與經(jīng)濟效益不甚明顯，導致大量勞動(dòng)力輸出至我國東部地區，西部地區的留守兒童、留守老人等社會(huì )問(wèn)題較為嚴峻。

懸鉤子屬（Rubus）植物在我國西南地區分布十分廣泛，是薔薇科（Rosaceae）中的一個(gè)大屬，種類(lèi)繁多且近些年不斷有新種被發(fā)現，因此西南喀斯特地區常被認為是懸鉤子屬植物的分化中心[3]。并且懸鉤子屬中多種植物的果實(shí)可食用，富含花青素、維生素等營(yíng)養物質(zhì)，是可供挖掘且具有一定經(jīng)濟價(jià)值的野生資源。

懸鉤子屬植物大多都非常適應喀斯特石漠化地區環(huán)境，即使在中度石漠化、土層較薄導致難以生長(cháng)高大植物的環(huán)境條件下，該屬植物依舊能夠較好地生長(cháng)發(fā)育[4]。筆者從懸鉤子屬植物在喀斯特地區應用的生態(tài)性、經(jīng)濟性和社會(huì )性進(jìn)行研究，以期在鄉村振興的戰略背景下，驗證懸鉤子屬植物在西南喀斯特地區的可利用性與可實(shí)踐性。

1 營(yíng)養價(jià)值

懸鉤子屬植物的根、果和葉都有較高的營(yíng)養價(jià)值，具有多種藥理作用。中醫常將其用于清熱解毒、活血化瘀、補腎固精、月經(jīng)不調、急慢性肝炎及乳腺炎等病癥[5-6]。其葉因含有黃酮、茶多酚和甜味素等藥用價(jià)值較高的物質(zhì)，被認為具有防癌抗癌、治療腹瀉等功效；
果實(shí)中除了含有大量維生素、氨基酸之外，還含有超氧化物歧化酶（SOD），這類(lèi)物質(zhì)通常被認為具有抗腫瘤、抗衰老等效果[7-8]。懸鉤子聚合果中的種子還可提取出人體必需的脂肪酸、亞油酸、亞麻酸，具有保健作用[9]。

2 生態(tài)價(jià)值

懸鉤子屬植物在喀斯特中度石漠化地區的形態(tài)是落葉稀常綠灌木、半灌木或多年生匍匐草本，生長(cháng)發(fā)育較好，具有較強的抗病蟲(chóng)、耐旱、耐寒、耐貧瘠等特性，為植物的栽培和推廣提供了非常好的生理條件[9]。從其數量和變種情況來(lái)看，懸鉤子屬植物十分適合喀斯特生態(tài)環(huán)境，如王浩波等通過(guò)不同海拔地區的調查研究發(fā)現，在海拔2 000 m左右懸鉤子屬植物物種數達到峰值，并且集中分布在高緯度、中海拔地區，在垂直分布上，海拔100～3 000 m均有分布，因此該屬植物非常適宜生長(cháng)在我國西南多山地多丘陵的

地區[10-11]。

懸鉤子屬植物的側根、不定根十分發(fā)達，具有較強的根蘗和扦插繁殖能力[8]。此外，還可以通過(guò)組培技術(shù)實(shí)現對懸鉤子屬植物的繁育[12]。農民可有效地利用其強大的繁殖能力來(lái)達到大面積種植懸鉤子屬植物的目的。

懸鉤子屬植物多為多年生灌木、草本，能較好地覆蓋地面，隨著(zhù)懸鉤子屬植物的生長(cháng)，其根對土地的附著(zhù)性越強，枝條對地面的覆蓋率也越高，有利于植物附近環(huán)境的水土保持，能夠有效防止雨水沖刷，對土壤進(jìn)行涵養，減少土地的退化。

另外，懸鉤子屬植物種類(lèi)繁多，常見(jiàn)的有大烏泡（Rubus

pluribracteatus）、山莓（Rubus corchorifolius）、插田藨

（Rubus coreanus）、紅花懸鉤子（Rubus inopertus）、

紅藨刺藤（Rubus niveus）等。該屬植物變異性大，類(lèi)型復雜，1985年時(shí)我國已記錄194種，88變種，近年來(lái)在西南地區不斷地發(fā)現新種，而且存在無(wú)融合生殖類(lèi)型，因此多種類(lèi)能夠搭配生存，是石漠化地區生態(tài)恢復的先鋒植物[12]。

3 經(jīng)濟價(jià)值

以往對喀斯特地貌的治理傾向于在中度和重度石漠化地區采用自然封山育林或近自然式人工促進(jìn)封山育林模式，這對于喀斯特生態(tài)系統來(lái)說(shuō)，必定是百利而無(wú)一害的，但是對于村民來(lái)說(shuō)，雖然改善了居住環(huán)境，但未必能進(jìn)一步提高生活質(zhì)量[1]。懸鉤子屬植物的推廣種植，能有效地解決這個(gè)問(wèn)題，增加村民的經(jīng)濟收入。

懸鉤子屬植物在中度石漠化地區屬于優(yōu)勢植物，農民不需要對其進(jìn)行太多的養護，懸鉤子屬植物就能生長(cháng)較好，減少了很多人工護理的勞動(dòng)力及相關(guān)費用投入。懸鉤子屬植物已經(jīng)逐漸在西南部分地區實(shí)現了規?；N植，如貴州省黔西南州望謨縣新屯街道納壩村納秧組投入26萬(wàn)元種植紅藨刺藤，年收入達到了90萬(wàn)～100萬(wàn)元；
貴州省黔西南州晴隆縣通過(guò)售賣(mài)紅花懸鉤子苗，年收入達50萬(wàn)元。這些成功的案例都驗證了懸鉤子屬植物具有較高的經(jīng)濟價(jià)值，能夠有效帶動(dòng)村民致富。

懸鉤子屬植物還具有一定的觀(guān)賞性，有黑色、橙色、紅色和黃色等，其中一部分植物可以應用于園林綠化和盆景，比如黔桂懸鉤子（Rubus feddei）可被打造成精品盆栽，寒莓（Rubus buergeri）可被打造成草坪，該屬植物種類(lèi)繁多，還可多顏色搭配種植，利用編織技術(shù)打造精品盆栽[9]。此外，在其果實(shí)成熟期，還可仿照草莓園、櫻桃園等經(jīng)營(yíng)模式，打造特色種植園，推出果園采摘果實(shí)活動(dòng)，同時(shí)引導游客在當地進(jìn)行衣食住行的相關(guān)消費。栲膠是工業(yè)上制革、印染、軟化用水等化工用品的原料，許多懸鉤子屬植物的根均可提取出栲膠[8]。懸鉤子屬部分植物的果實(shí)能制備食用色素，還可加工成能夠長(cháng)久保存的果汁、食物凍干、罐頭等保健食品。這些用途如果能夠順利得到開(kāi)發(fā)，必定能夠有效帶動(dòng)農村農業(yè)、加工業(yè)的發(fā)展，建立一條與懸鉤子屬植物有關(guān)的完整產(chǎn)業(yè)鏈，打造特色的產(chǎn)業(yè)旅游園區，不僅能夠增加農戶(hù)的收入，還能夠間接地帶動(dòng)整個(gè)地區的經(jīng)濟發(fā)展，有效實(shí)現鄉村產(chǎn)業(yè)振興，全面推進(jìn)鄉村振興戰略，實(shí)現農業(yè)農村現代化。

4 社會(huì )價(jià)值

區域封閉及貧瘠的地理環(huán)境，導致提到喀斯特地區時(shí)離不了窮困二字[13]。土地不斷退化導致農產(chǎn)品產(chǎn)量降低，耕地破碎、山地崎嶇且溶洞較多，交通條件差。地區封閉且社會(huì )文化落后，一方水土難以養活一方人，導致大量農村青年勞動(dòng)力外出務(wù)工，留守兒童和留守老人的問(wèn)題遲遲無(wú)法解決，并且農村“空心化”會(huì )導致大量的土地無(wú)人耕種，出現土地撂荒現象，不利于國家糧食安全。

但與東北或華中農產(chǎn)品高產(chǎn)量地區不同，喀斯特石漠化地區并不適合傳統農業(yè)生產(chǎn)，山地丘陵面積占比大，需要投入的勞動(dòng)力較多且糧食產(chǎn)量不高，再加上交通不便，運輸成本高，因此不提倡在西南喀斯特地區大力發(fā)展傳統農業(yè)，需要另辟蹊徑發(fā)展一些當地特色農業(yè)[14]。隨著(zhù)現階段我國社會(huì )主要矛盾變成人民日益增長(cháng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾，這意味著(zhù)在社會(huì )消費方面，民眾的需求已經(jīng)變得多樣化，并且民眾愿意消費營(yíng)養價(jià)值高、有特色、味道鮮美的食物。

懸鉤子屬植物的種植及加工就非常有利于喀斯特地區特色農業(yè)的發(fā)展。懸鉤子屬植物特別適應喀斯特環(huán)境，能夠生長(cháng)在一些難以栽種糧食的山間破碎耕地，果實(shí)產(chǎn)量較大。懸鉤子屬植物大面積種植，能夠為村民帶來(lái)更多的收入，可以在大面積種植的基礎上開(kāi)發(fā)休閑、觀(guān)光等項目，吸引游客觀(guān)光消費，從而帶動(dòng)鄉村經(jīng)濟發(fā)展，提升村民的幸福感。推進(jìn)懸鉤子屬植物栽種和果實(shí)加工項目可以創(chuàng )造大量工作崗位，從而吸引大量的青壯年勞動(dòng)力留在當地，有助于解決留守老人和留守兒童問(wèn)題。隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，村民們還可以通過(guò)抖音、淘寶等平臺實(shí)現網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售，為農村經(jīng)濟做貢獻，助推鄉村振興。

5 結語(yǔ)

懸鉤子屬植物無(wú)論是在生態(tài)層面、經(jīng)濟層面還是社會(huì )層面，都十分有利于西南喀斯特地區的發(fā)展。既能實(shí)現西南喀斯特石漠化地區的生態(tài)保護修復，又能實(shí)現村民提供家門(mén)口的工作崗位，讓村民既有創(chuàng )收又能夠兼顧家庭，建議西南喀斯特地區多多考慮推廣懸鉤子屬植物的種植及相關(guān)加工業(yè)。另外考慮到喀斯特石漠化地區植被類(lèi)型較為單一，群落結構簡(jiǎn)單等問(wèn)題，建議在栽培懸鉤子屬植物時(shí)，搭配種植灌木和多年生草本，再搭配石漠化地區的其他優(yōu)勢經(jīng)濟作物，例如李（Prunus salicina）、花椒（Zanthoxylum bungeanum）、枇杷（Eriobotrya japonica）等小喬木，使喀斯特生態(tài)系統更加穩定[15]。

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（責任編輯：張春雨）