摘 要 以 Web of Science平臺上Thomson ISI所出版的Science Citation Index Expanded（科學(xué)引文索引，簡(jiǎn)稱(chēng)SCI-E）數據庫為依據，對1997～2016年在SCI-E收錄的荔枝相關(guān)研究文獻，利用文獻計量學(xué)方法，從論文的出版年份、文獻類(lèi)型與語(yǔ)種、學(xué)科領(lǐng)域及來(lái)源、研究機構與項目資助、國家或地區分布及作者等方面進(jìn)行統計分析。結果表明：20年來(lái)，SCI收錄的荔枝研究文獻數量總體呈上升趨勢；研究文獻以英語(yǔ)、期刊文獻為主；主要學(xué)科領(lǐng)域是園藝學(xué)、食品科學(xué)、植物學(xué)等；載文量最多的期刊是中國的《ACTA HORTICULTURAE》期刊；發(fā)文較多的國家有中國、印度、美國等；發(fā)文量最多的機構為華南農業(yè)大學(xué)；發(fā)文量最多、最具影響力的作者為中國科學(xué)院蔣躍明教授。說(shuō)明近年來(lái)荔枝主產(chǎn)國的科研能力在日益加強，但發(fā)文質(zhì)量較低，需進(jìn)一步提高發(fā)文學(xué)術(shù)影響力。
關(guān)鍵詞 荔枝 ；科學(xué)引文索引 ；文獻計量 ；文獻分析
中圖分類(lèi)號 G353.1 文獻標識碼 A Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2018.03.025
Abstract Bibliometric analysis of the papers related to Litchi research published in journals cited by Science Citation Index Expanded （SCI-E） during 1997-2016 on the Web of Science was carried out. The annual number， national and regional distribution， literature type， language， source journals， subject area， the main related research institutions and authorship of papers were analyzed statistically by using bibliometric analysis. The results showed that the number of Litchi research papers in SCI was increasing in the 20 years. Most of the papers were published in English journals and research journals. The main reported subjects were horticulture， food science and technology， plant science and agriculture. The largest number of papers were published in Acta Horticulturae Journal. More papers were published by the authors from China， India and USA. The most productive institution was South China Agriculture University. The most productive and influential author was Professor Jiang Yueming with Chinese Academy of Sciences. The research capacity of the major Litchi producing countries had been improved， but the quality of papers were still low. The academic influence of Litchi papers need to be improved.
Keywords Litchi ； science citation index（SCI） ； bibliometric ； literature analysis
荔枝（Litchi chinensis Sonn）為無(wú)患子科（Sapindaceae）荔枝屬（Litchi），是亞熱帶常綠果樹(shù)。原產(chǎn)于中國，主要栽培國家/地區有中國、印度、泰國、越南、日本、以色列、南非、巴西、中國臺灣等，是重要的亞熱帶經(jīng)濟作物。荔枝栽培歷史悠久，經(jīng)過(guò)長(cháng)期的自然和人工選擇，品種資源豐富，在北緯18°～24°30′的熱帶亞熱帶地區均有分布[1-2]。中國是世界上荔枝產(chǎn)量最大、栽培面積最廣的國家，主要集中在廣東、廣西、海南、福建、四川和云南等地。
荔枝為中國熱區第一大水果，在全國水果排名第5，其果實(shí)色澤艷麗、肉質(zhì)細嫩多汁、營(yíng)養豐富，具有很高的經(jīng)濟價(jià)值。除鮮食外，還可加工成多種產(chǎn)品，如荔枝汁、荔枝酒、荔枝干、荔枝罐頭、荔枝蜜餞和冷凍荔枝等，其中以荔枝罐頭、荔枝干為主[3-4]。荔枝殼和荔枝核是荔枝加工的副產(chǎn)物，荔枝殼含有花青素和多酚類(lèi)物質(zhì)，可用于開(kāi)發(fā)食用色素和功能食品；荔枝核含有皂苷、脂肪酸、多酚、淀粉等成分，可用于開(kāi)發(fā)藥品、酒精和淀粉等[5]。
目前，已圍繞荔枝開(kāi)展了大量的研究工作，并取得了重要的研究進(jìn)展和成果，SCI收錄的荔枝研究文獻也在不斷增加。文獻計量是比較成熟的文獻分析方法和信息挖掘手段，是集數學(xué)、統計學(xué)、文獻學(xué)為一體，用數學(xué)和統計學(xué)的方法，定量分析一切知識載體的交叉學(xué)科。是信息科學(xué)常用的一種研究方法。用文獻計量法統計分析科技文獻，具有統計學(xué)意義上的可信度和合理性[6-7]，是國內外各領(lǐng)域文獻研究最流行的方法，是評價(jià)科技文獻研究成果的重要參考指標之一[8]，近年來(lái)已應用于各個(gè)研究領(lǐng)域。如張玲玲等[9]以SCI-E和CNKI數據庫為數據源，通過(guò)文獻計量學(xué)方法，分析了生態(tài)系統服務(wù)方面的研究進(jìn)展；朱長(cháng)菊等[10]把Web of Science數據庫作為數據源，運用文獻計量法研究了獼猴桃的發(fā)展現狀和熱點(diǎn)；Von等[11]對新的8種油料作物相關(guān)研究文獻進(jìn)行計量分析；劉彬等[12]將文獻計量學(xué)用于國內外園藝植物發(fā)展態(tài)勢的研究中。Bartol等[13]分析了Google學(xué)術(shù)和SCI-EXPANDED收錄的纖維作物相關(guān)研究文獻的發(fā)展趨勢；胡小嬋等[14]對國內外熱帶經(jīng)濟作物進(jìn)行了評價(jià)分析。而熱帶農業(yè)中，荔枝占據重要地位，開(kāi)展荔枝研究文獻的統計分析工作，將有助于對荔枝相關(guān)學(xué)科的發(fā)展和研究現狀進(jìn)行科學(xué)評價(jià)。
SCI-EXPANDED數據庫（科學(xué)引文索引，簡(jiǎn)稱(chēng)SCI-E）被公認為世界范圍內最權威的科技文獻索引工具。一般來(lái)說(shuō)，SCI-E數據庫中科技文獻的收錄情況對推進(jìn)科學(xué)研究和技術(shù)進(jìn)步具有重要意義[15]，體現了該國學(xué)術(shù)地位。本研究以SCI-E數據庫為數據源，利用文獻計量學(xué)方法，對1997～2016年SCI-E收錄的荔枝相關(guān)文獻進(jìn)行分析，綜述1997～2016年國內外荔枝科研發(fā)展狀況，為從事荔枝研究的科研人員了解荔枝研究動(dòng)態(tài)，確立研究方向，進(jìn)行科學(xué)研究、學(xué)術(shù)交流、制定科研發(fā)展戰略規劃提供參考。
1 數據來(lái)源和研究方法
數據源為SCI-E數據庫中1997～2016年收錄的荔枝領(lǐng)域研究文獻，上網(wǎng)檢索時(shí)間2017年4月6日。檢索式：主題=（Litchi）OR主題=（lychee）。從文獻的發(fā)表年份、國家或地區分布、文獻類(lèi)型與語(yǔ)種、學(xué)科領(lǐng)域與出版物、研究機構和資助來(lái)源及作者等方面，運用文獻計量方法，對檢索結果進(jìn)行統計分析。
2 結果與分析
2.1 文獻的年度變化分析
發(fā)文量和引文量在一定意義上反映了科研人員對相關(guān)領(lǐng)域的關(guān)注程度[16]。1997～2016年，SCI-E數據庫共收錄荔枝研究文獻1 387篇，被引頻次總計11 930次，他引頻次總計7 955次，施引文獻為7 729篇，去除自引的施引文獻為6 846篇，篇均引用次數為8.60次，H指數為45。由圖1可知，1997～2016年SCI收錄的荔枝研究文獻量年度變化趨勢并不規律， 1997年SCI收錄的最少，為13篇，2014年最多，為149篇；此外，隨著(zhù)期刊數量的增多，引文量也逐年遞增。至2016年，SCI收錄的荔枝研究論文引文量累計達到11 477篇。說(shuō)明1997～2016年，各研究學(xué)者逐漸重視荔枝相關(guān)研究，研究熱度不斷提高，研究成果逐漸增多。
2.2 國家或地區分布
一個(gè)國家/地區在某一領(lǐng)域的發(fā)文量可以反映該國在此領(lǐng)域的活躍程度和學(xué)術(shù)水平[17]。1997～2016年，共有62個(gè)國家或地區在荔枝研究領(lǐng)域發(fā)表相關(guān)研究論文，排名前10的國家或地區如圖2所示。排名前3的國家依次為中國、印度、美國。說(shuō)明荔枝主產(chǎn)國和發(fā)達國家比較關(guān)注荔枝領(lǐng)域。中國在荔枝研究領(lǐng)域的發(fā)文量遙遙領(lǐng)先于其他國家/地區，論文數為563篇，占比40.59%；其次是印度，論文數為151篇，占比10.89%；美國位居第3，論文數為126篇，占9.08%。
排名前5的國家年度發(fā)文量變化如圖3所示，除泰國和澳大利亞外，中國、印度、美國的發(fā)文量總體趨勢是增加的，特別是從2003年開(kāi)始，SCI收錄的中國荔枝研究論文數量開(kāi)始大幅度增加，說(shuō)明中國在荔枝及其相關(guān)領(lǐng)域的研究發(fā)展迅速，學(xué)術(shù)水平及影響力均較高。
2.3 文獻類(lèi)型及語(yǔ)種
利用SCI-E數據庫的分析工具對荔枝相關(guān)研究文獻的文獻類(lèi)型和語(yǔ)種進(jìn)行統計分析，結果如表1所示。1997～2016年，SCI收錄的荔枝研究文獻共有10個(gè)類(lèi)型，其中學(xué)術(shù)論文的文獻數量最多，為973篇，占比70.15%；其次為綜述類(lèi)文獻，為31篇，占比3.07%；其他類(lèi)型的文獻相對較少。表明荔枝研究主要以學(xué)術(shù)論文為主，文獻質(zhì)量較高。
1997～2016年，SCI收錄的荔枝研究文獻語(yǔ)種有英語(yǔ)、葡萄牙語(yǔ)、漢語(yǔ)、西班牙語(yǔ)等9種，其中英語(yǔ)是主要語(yǔ)種，論文數為1 342篇，占比96.76%，其他語(yǔ)種的文獻數均較少。說(shuō)明發(fā)表英語(yǔ)論文可提高SCI的收錄率。
2.4 學(xué)科領(lǐng)域與文獻來(lái)源
荔枝研究主要包括栽培技術(shù)、種質(zhì)資源、病蟲(chóng)害防治、采后處理與加工、營(yíng)養成分、生物技術(shù)等領(lǐng)域[18-19]，涉及植物學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)、化學(xué)等多個(gè)學(xué)科。按照SCI-E學(xué)科領(lǐng)域劃分，1 387篇荔枝研究文獻共涉及67個(gè)學(xué)科領(lǐng)域，排名前10的學(xué)科領(lǐng)域如圖4所示。其中園藝、食品科學(xué)發(fā)文最多，分別為341篇、340篇，兩者占比合計67.5%；其次是植物科學(xué)，發(fā)文178篇，占比17.64%，說(shuō)明荔枝研究所涉及的學(xué)科領(lǐng)域較廣，但主要集中在園藝、食品科學(xué)、植物科學(xué)這3學(xué)科。
分析某領(lǐng)域論文的來(lái)源期刊，有助于了解該領(lǐng)域的核心期刊，指導文獻查閱、資料收集、論文撰寫(xiě)與投稿。1997～2016年刊載荔枝研究文獻共有538種來(lái)源期刊，載文量前10的刊物如表2所示。由表2可知，SCI-E數據庫中，荔枝相關(guān)論文排名前10的期刊主要有ACTA HORTICULTURAE、SCIENTIA HORTICULTURAE、FOOD CHEMISTRY、POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY等。其中中國的《ACTA HORTICULTURAE》發(fā)文量最多（470篇），其次是荷蘭的SCIENTIA HORTICULTURAE（54篇），英國的FOOD CHEMISTRY（52篇）；研究領(lǐng)域主要涉及園藝學(xué)、食品科技和農學(xué)等；影響因子最高的刊物為FOOD CHEMISTRY（4.052），最低為REVISTA BRASILEIRA DE FRUTICULTURA（0.340），平均影響因子為1.937，高于SCI收錄期刊的平均影響因子（SCI收錄期刊的平均影響因子約為1）[20]；排名前10的期刊中，期刊分區為Q1的有5種刊物；總體來(lái)說(shuō)，這些期刊的影響力較大。
2.5 研究機構與項目資助來(lái)源
通過(guò)對1997～2016年SCI收錄的荔枝研究文獻進(jìn)行檢索，結果發(fā)現 959個(gè)研究機構（以論文第一作者和通信作者的研究機構為準）參與荔枝相關(guān)研究。發(fā)文量排名前10的機構如表3所示，這10個(gè)機構共發(fā)表論文569篇，占論文總數的41.02%，其中中國機構有6家，且排名前3的機構均來(lái)自中國。華南農業(yè)大學(xué)發(fā)文量最高，為177篇；其次為中國科學(xué)院，131篇，其他機構的發(fā)文量均較低?？梢?jiàn)中國在荔枝研究領(lǐng)域的研究較活躍，具絕對優(yōu)勢。
科學(xué)研究大多需要項目基金的資助，1997～2016年SCI-E數據庫共收錄了677家基金資助的荔枝相關(guān)研究論文。主要資助機構包括中國國家自然科學(xué)基金、廣東自然科學(xué)基金、973國家重點(diǎn)基礎研究發(fā)展計劃、國家關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)計劃、中國荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、中國科學(xué)院、公益性農業(yè)科研專(zhuān)項基金、高等教育博士研究生專(zhuān)項研究基金、廣東省政府、國際科學(xué)基金等（表4）。中國國家自然科學(xué)基金資助的論文數最多，達169篇，占比12.18%，遠遠超出其他基金資助，且排名前10的資助機構中有9家來(lái)自中國。說(shuō)明中國對荔枝相關(guān)領(lǐng)域的研究較重視，資助力度較大。
2.6 高產(chǎn)作者分析
1997～2016年，SCI收錄荔枝研究論文共涉及3 317位作者，其中發(fā)表1篇的有2 510位，占比75.67%，發(fā)表3～4篇的有237位，占比7.15%，發(fā)表10篇以上的作者有62位。由表5可知，發(fā)文量排名前10的高產(chǎn)作者中有9位來(lái)自中國，1位來(lái)自印度，這10名作者共發(fā)文402篇。主要研究方向為農學(xué)、化學(xué)、食品科技、植物科學(xué)等。發(fā)文量最多的是中國科學(xué)院蔣躍明教授，發(fā)文105篇。其次為HUANG XM，發(fā)文48篇。
論文的被引頻次數從側面反映了論文的學(xué)術(shù)水平和作者的學(xué)術(shù)地位，一般來(lái)說(shuō)，文獻的被引用率越高，論文學(xué)術(shù)價(jià)值就越大[21]。由表5可以看出，蔣躍明教授發(fā)表論文的總被引頻次、單篇被引頻次、H指數均最高，分別為2 320、131、29。反映了蔣躍明教在荔枝研究領(lǐng)域具有較高的影響力。
2.7 中國荔枝研究SCI論文分析
以現有研究數據為基礎，利用SCI-E數據庫分析工具對相關(guān)研究文獻做進(jìn)一步分析，1997～2016年SCI收錄中國大陸發(fā)表的荔枝相關(guān)研究論文共563篇，涉及281個(gè)研究機構。各年份分布情況如表6所示。由表6可知，1997年SCI收錄的中國荔枝研究文獻0篇，2016年論文數達73篇。說(shuō)明近20年來(lái)，SCI收錄的中國荔枝研究論文數量呈快速增長(cháng)趨勢。
由表7可以看出，發(fā)文量前8的機構中，農林類(lèi)院校/科學(xué)院占6個(gè)，表明荔枝科學(xué)研究與農業(yè)有緊密關(guān)系。其中華南農業(yè)大學(xué)發(fā)文量最多，為177篇，其次是中國科學(xué)院，發(fā)文131篇，廣東農業(yè)科學(xué)院位居第三，發(fā)文47篇。這3家機構發(fā)文量占論文總數的63.06%，表明這3家機構是荔枝相關(guān)研究領(lǐng)域的主要機構。
一個(gè)國家SCI收錄論文的總被引頻次、篇均被引頻次和H指數體現了該國文獻的影響力。1997～2016 年563篇SCI收錄的中國荔枝研究論文篇均被引頻次為9.15次/篇，H指數為35，在世界排名中分別為第4、第1（表8）。而單篇被引頻次最高的是德國的Vieths S （通訊作者）發(fā)表的“Current understanding of cross-reactivity of food allergens and pollen”，總被引次數283，年均被引次數17.69。其次是中國Guo C J的“Antioxidant activities of peel， pulp and seed fractions of common fruits as determined by FRAP assay”，總被引頻次249，年均被引次數16.67。SCI收錄的中國荔枝研究論文涉及42個(gè)學(xué)科領(lǐng)域，主要集中在園藝學(xué)、食品科學(xué)和植物學(xué)3個(gè)學(xué)科，發(fā)文總數441篇，占論文總數的78.33%，說(shuō)明這3個(gè)學(xué)科是中國荔枝研究的核心領(lǐng)域。
雖然近幾年SCI收錄的荔枝研究文獻數量不斷上升，但學(xué)術(shù)影響力并不大，尚未有論文進(jìn)入ESI前1%學(xué)科的高被引論文。
3 結論
本研究以SCI-E數據庫為數據源，利用文獻計量法分析了1997～2016年荔枝相關(guān)研究文獻發(fā)展變化及研究熱點(diǎn)。結果表明，20年來(lái)，SCI收錄的荔枝研究文獻量總體呈上升趨勢，總數為1 387篇，發(fā)文量以荔枝主產(chǎn)國為主，但來(lái)自德國的論文篇均被引頻次最高；荔枝研究文獻主要以期刊、英語(yǔ)文獻為主，文獻質(zhì)量相對較高；共有62個(gè)國家/地區參與了荔枝科學(xué)研究，以中國、印度、美國為主，中國發(fā)表論文最多，為563篇，占40.59%；涉及959個(gè)機構，主要集中在中國，其中華南農業(yè)大學(xué)發(fā)文量最多，為177篇；中國國家自然科學(xué)基金資助居于首位；荔枝研究涉及67個(gè)學(xué)科領(lǐng)域，主要分布在園藝學(xué)、食品科學(xué)、植物學(xué)等學(xué)科；SCI收錄的荔枝研究文獻期刊來(lái)源廣泛，共有538種，其中排名前10的期刊共刊載荔枝研究文獻747篇，占文獻總數的53.86%，載文量最多的期刊是中國的《ACTA HORTICULTURAE》期刊；發(fā)文量最多和最具影響力的作者是中國的蔣躍明教授，發(fā)文105篇。
目前，荔枝研究還沒(méi)有論文進(jìn)入世界ESI前1%的高被引論文。中國作為荔枝的主產(chǎn)國，在世界荔枝研究領(lǐng)域處于領(lǐng)先水平，應加強學(xué)術(shù)隊伍建設，進(jìn)一步提高荔枝相關(guān)領(lǐng)域的科研水平，提升論文影響力；同時(shí)，重視荔枝藥理作用研究，促進(jìn)中國荔枝產(chǎn)業(yè)的持續發(fā)展。
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