摘 要：該文通過(guò)大量調研，分析了商洛市水稻生產(chǎn)的現狀、水稻種植的不利因素和發(fā)展潛力，并提出了區域特色水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策建議。
關(guān)鍵詞：水稻；生產(chǎn)現狀；調查；商洛市
中圖分類(lèi)號 S511 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）19-0034-2
商洛市地處秦嶺南麓，陜南東部，是一個(gè)典型的土石山區，轄6縣1區98個(gè)鎮（辦）、1112個(gè)村民委員會(huì )、178個(gè)社區，土地面積1.94萬(wàn)km2，常用耕地面積13.36萬(wàn)hm2，其中水田面積0.35萬(wàn)hm2。水稻曾為商洛川道區域性主要種植的糧食作物之一，為山區群眾解決溫飽問(wèn)題、改善飲食結構和糧食增產(chǎn)增收作出了重要貢獻。30年多來(lái)，因諸多因素面積逐年減少。近年來(lái)，隨著(zhù)生態(tài)農業(yè)、休閑農業(yè)、觀(guān)賞農業(yè)、特色農業(yè)等新型農業(yè)形態(tài)的興起，水稻種植出現了回升現象。筆者通過(guò)對商洛市水稻生產(chǎn)種植現狀進(jìn)行調查，分析了水稻種植的不利因素和發(fā)展潛力，針對區域特色水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了對策建議。
1 商洛水稻生產(chǎn)現狀
1.1 水稻種植歷史變革 商洛市水稻種植大體經(jīng)歷了3個(gè)階段：一是水稻種植鼎盛期（20世紀50年代至70年代）。20世紀50年代，耕地由村組集體經(jīng)營(yíng)，水稻單產(chǎn)相對較高，改造水田、引水澆灌，種植水稻是解決川道群眾吃糧問(wèn)題的重要措施，全市有水稻0.8萬(wàn)hm2，也是水稻種植史上面積最大的時(shí)期，到20世紀70年代，水稻種植面積有所下降，面積基本保持在0.33萬(wàn)hm2左右。二是水稻種植銳減期（20世紀80—90年代）。商洛實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包責任制，包產(chǎn)到戶(hù)，水稻種植面積逐年下降。據統計1984年水稻種植面積0.28萬(wàn)hm2，1985年再下降到0.25萬(wàn)hm2，占糧食作物播種面積1%。從20世紀90年代初直到2001年，水稻種植面積下降到0.2萬(wàn)hm2左右，面積下降70%，面積占當年糧食作物播種面積的0.79%。三是水稻種植面積低谷徘徊期（21世紀）。進(jìn)入21世紀，水稻種植面積繼續大幅度下降。2003—2011年水稻種植面積再次下降到667hm2，徘徊在733～1000hm2，2003年減少到960hm2，較上年減少44.6%。2012年較上年減少38.7%。2012—2014年水稻種植面積均在667hm2左右，2014—2016年水稻種植面積只有467～527hm2。水稻種植面積占當年糧食作物播種面積的比例由2001年的0.78%下降到0.23%，水稻種植的份額已經(jīng)很小，在商洛水稻已經(jīng)不再是主要糧食作物。
1.2 水稻種植分布區域和產(chǎn)量水平 商洛種植水稻主要分布在商州區、丹鳳縣、商南縣、山陽(yáng)縣、鎮安五縣區，到2012年以后只有山陽(yáng)縣、鎮安縣有種植，山陽(yáng)縣主要集中分布在法官鎮的姚灣村、大寺廟村和花廟子村，漫川關(guān)鎮前店子村和水碼頭村，照川鎮的東河村。鎮安縣集中分布在達仁鎮雙河村和玉泉村。全市水稻單產(chǎn)水平在6000～7125kg/hm2，1990年全市水稻種植面積2100hm2，單產(chǎn)4695kg/hm2，總產(chǎn)9669t，單產(chǎn)較低的是1998年的5115kg/hm2，較高的是2001年的7135.5kg/hm2。1999—2002年水稻總產(chǎn)1.1萬(wàn)～1.48萬(wàn)t，2003—2008年穩定在5000t以上，2010—2013年穩定在4000t以上，2013—2015年穩定在3000～4000t。水稻總產(chǎn)占當年糧食總產(chǎn)的比例由2001年的1.93%下降到2015年的0.52%。
1.3 水稻種植的主要品種及主推技術(shù) 商洛水稻種植的主要品種有宜香725、剛優(yōu)725、國雜一號、國香15、金優(yōu)725等，優(yōu)質(zhì)稻占比40%～60%，主推技術(shù)為良種選用、兩段育秧、旱育稀植、測土配方施肥、病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)、無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)。近年來(lái)，實(shí)施良種補貼，加快了良種應用步伐；農技、種子部門(mén)不斷引進(jìn)新、優(yōu)質(zhì)水稻品種進(jìn)行試驗示范，提高了優(yōu)質(zhì)稻的比重，改善了稻米品質(zhì)；實(shí)施測土配方施肥技術(shù)，促進(jìn)了水稻配方肥落地生根，推廣配方為18-12-15、16-9-10的水稻專(zhuān)用配方肥；示范推廣無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)技術(shù)規程，實(shí)行全程質(zhì)量控制操作技術(shù)，提高了水稻栽培技術(shù)的規范化程度。
2 商洛水稻種植的不利因素和發(fā)展潛力
2.1 不利因素 （1）河床降低，水位下降，無(wú)法引用自流水生產(chǎn)水稻，部分稻田起旱，水稻種植面積自然減少。（2）產(chǎn)業(yè)結構調整，新興休閑農業(yè)、設施農業(yè)發(fā)展，觀(guān)光園、水生經(jīng)濟作物等對水田占用率大增，水稻種植受新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展的沖擊比較大。（3）用工量大、勞動(dòng)強度高，從育秧、插秧到收獲、脫粒，均為人工操作，加之稻谷價(jià)格低為運行，經(jīng)濟比較效益低，影響群眾種植的積極性。（4）主推技術(shù)推廣進(jìn)展緩慢。旱育稀植技術(shù)應用率90%左右，但育苗中立枯病難以預防、浪費種子，形成了技術(shù)瓶頸；新品種推廣應用跟不上市場(chǎng)的需求，加強新優(yōu)良品種的試驗示范，加快新品種的更新?lián)Q代；水稻種植面積小，配方肥研發(fā)推廣不夠；病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)不到位，水稻生產(chǎn)病蟲(chóng)害多發(fā)、農藥用量大，實(shí)施病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)，減少農藥使用量十分迫切。
2.2 發(fā)展潛力
2.2.1 獨特的生態(tài)優(yōu)勢 商洛山區無(wú)大型工礦企業(yè)，具有土壤、大氣、水質(zhì)等生態(tài)環(huán)境良好的天然優(yōu)勢，把水稻種植作為特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，發(fā)展區域性的有機稻、綠色稻，打造精品大米、生態(tài)大米。
2.2.2 發(fā)展觀(guān)賞農業(yè) 結合美麗鄉村、田園特色小鎮、旅游開(kāi)發(fā)建設，利用水稻水生、夏綠、秋稻花香的田園生態(tài)特點(diǎn)，實(shí)行稻油輪作，形成春花、夏田、秋實(shí)、冬綠休閑田園觀(guān)光生態(tài)農業(yè)。
2.2.3 水稻種植的土地資源豐富 全市有水稻土0.68萬(wàn)hm2，分布于丹江、銀花河、乾佑河等主要河流及其支流兩岸的低階地、近河床的河灘地，以及地下水位高的山間谷地，山陽(yáng)縣、丹鳳縣、商州區的水稻土面積比較大，分別占全市水稻土的37.1%、24.7%、21.9%。目前有水田0.33萬(wàn)hm2，可通過(guò)高標準農田建設項目，完全有條件恢復成高標準水田，種植水稻，可利用的土地資源豐富。
2.2.4 良種補貼政策支持力度大 優(yōu)良品種推廣應用基礎好，群眾易接受。據調查1990年雜交稻達到900hm2，占當年水稻種植面積的43.7%，雜交稻單產(chǎn)5460kg/hm2，總產(chǎn)4909t。
3 水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策及建議
3.1 確定水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特色定位 要把水稻作為商洛區域特色產(chǎn)業(yè)來(lái)發(fā)展。根據商洛區域農業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)和布局區劃、規劃，對具有水稻生產(chǎn)條件、種植習慣和經(jīng)驗的區域合理規劃布局，適度規模發(fā)展。
3.2 打造生態(tài)綠色有機品牌 充分利用特定區域的良好水質(zhì)、土壤、光照等生態(tài)自然資源，開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)大米、精品大米、生態(tài)大米。
3.3 加大對水稻田的治理改造 對河流兩岸的河灘地、山間谷地等低產(chǎn)田進(jìn)行改造，使河灘地、水澆地變?yōu)樗?，可通過(guò)高標準農田建設、農業(yè)綜合開(kāi)發(fā)、土地整理、農田水利建設等項目改造水田，建議給予政策支持。
3.4 建立水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)體系 加強對水稻良種、栽培、病蟲(chóng)防治等技術(shù)的研究集成，加強水稻生產(chǎn)使用化肥、農藥減量化試驗示范研究，引導群眾應用商品有機肥，用有機肥替代化肥；開(kāi)展水稻低毒低殘留農藥試驗示范，推廣病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)，形成科學(xué)配套成熟的技術(shù)體系。
3.5 加大對水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的項目支持 對水稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行立項支持，重點(diǎn)對機械化作業(yè)、技術(shù)研究、土地資源的整理、農產(chǎn)品投入品補貼進(jìn)行立項支持，擴大水田面積，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)良種，實(shí)行病蟲(chóng)害綠色防控，普及使用有機肥、減少化肥施用量，引進(jìn)推廣全程機械化作業(yè)，降低勞動(dòng)強度和勞動(dòng)力成本。
（責編：張宏民）
