通感隱喻視角下漢語(yǔ)味覺(jué)詞“苦”的語(yǔ)義變遷

倪 夢(mèng),祝 敏

(浙江科技學(xué)院 a.人文學(xué)院;b.外國語(yǔ)學(xué)院,杭州 310023)

通感隱喻(synaesthetic metaphor)是指語(yǔ)言中某一感覺(jué)域的感知被用來(lái)描述另一種感覺(jué)域的感知,它是一種特殊的隱喻。國外的語(yǔ)言學(xué)界對通感隱喻的關(guān)注較早,Ullmann[1]研究詩(shī)歌語(yǔ)言里的通感隱喻,提出通感的等級序列為:觸覺(jué)→味覺(jué)→嗅覺(jué)→聽(tīng)覺(jué)→視覺(jué)。Williams[2]從通感隱喻的角度研究了英語(yǔ)中65個(gè)感覺(jué)形容詞的詞義演變情況和映射規律,歸納出了比Ullmann的等級序列更加精細的通感映射模型,他將維度(dimension)分為顏色和聲音兩類(lèi)。而在國內的通感隱喻研究中,趙青青等[3]50基于定量與定性相結合的方法,歸納出現代漢語(yǔ)通感隱喻的映射模型:(觸覺(jué)/味覺(jué))→(視覺(jué)/聽(tīng)覺(jué))→嗅覺(jué)。該模型與國外學(xué)者提出的通感規律并不完全相同,現代漢語(yǔ)中的觸覺(jué)和味覺(jué)、視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)可以互為源域和目標域,而英語(yǔ)中卻是單向的映射。

漢語(yǔ)味覺(jué)詞是漢語(yǔ)詞匯系統的一個(gè)類(lèi)聚,味覺(jué)詞的詞義變化記錄了人們對“味”的認知變化。本文以通感隱喻為理論基礎,從共時(shí)與歷時(shí)的角度對味覺(jué)詞“苦”的詞義變化進(jìn)行系統研究,總結其演變過(guò)程并探討詞義的通感隱喻表現形式和遷移的總體趨勢,探索其通感轉移是否符合漢語(yǔ)通感隱喻的映射規律。下文中的例句均來(lái)自北京大學(xué)中國語(yǔ)言學(xué)研究中心(Center for Chinese Linguistics of Peking University,CCL)語(yǔ)料庫[4],并結合了《新華字典》《古代漢語(yǔ)詞典》《現代漢語(yǔ)詞典》等對“苦”的語(yǔ)義進(jìn)行分析。

漢語(yǔ)中的“苦”本是一種帶有苦味的植物,《說(shuō)文解字》[5]中解釋道:“苦,大苦,苓也?！碧K寶榮[6]解釋為:“本指一種草藥,其味極苦,謂之大苦。引申為五味之一的‘味苦’的‘苦’,引申為‘勞苦’‘辛苦’?！?/p>

1.1 “苦”的義項簡(jiǎn)述

本文首先從共時(shí)的角度來(lái)探究“苦”的義項。筆者列出了《現代漢語(yǔ)詞典》和《新華字典》中苦的義項:

《現代漢語(yǔ)詞典》[7]中“苦”的義項有:1) 像膽汁或黃連的味道;2) 使痛苦,使難受;3) 難受,痛苦;4) 苦于;5) 有耐心地,盡力地;6) 〈方言〉除去得太多,損耗太過(guò);7) 姓。

《新華字典》[8]中“苦”的義項有:1) 像膽汁或黃連的滋味,與甘相對;2) 感覺(jué)難受的;3) 為某種事所苦;4) 有耐心地,盡力地;5) 使受苦。

我們可以看出《現代漢語(yǔ)詞典》中第1、3個(gè)義項和《新華字典》中前2個(gè)義項與感官相關(guān),含義看似不多,但在具體語(yǔ)境中可以用不同的感官表達相同的含義。

同時(shí),《說(shuō)文解字》中“苦”的本義“苦菜”在《現代漢語(yǔ)詞典》《新華字典》及CCL語(yǔ)料庫的現代漢語(yǔ)語(yǔ)料中均沒(méi)有出現,說(shuō)明現代漢語(yǔ)中已經(jīng)沒(méi)有該義項,取而代之的是味覺(jué)概念,即像膽汁或黃連一樣的味道,這時(shí)候的“苦”與“甜”相對,成為了現代漢語(yǔ)中“苦”的基本義。

在CCL語(yǔ)料庫中,“苦”的語(yǔ)料共有115 119條,我們從中隨機抽取10 000條語(yǔ)料進(jìn)行分析。這10 000條“苦”字語(yǔ)料中含有通感義項的為670條,其中出現次數最多的是視覺(jué)義項,最少的是嗅覺(jué)義項?，F代漢語(yǔ)中“苦”的通感義項分布見(jiàn)表1。

表1 現代漢語(yǔ)中“苦”的通感義項分布Table 1 Distribution of synaesthetic items of “ku” in modern Chinese

1.2 “苦”的通感義項分析

1.2.1 味覺(jué)到視覺(jué)

“苦”本身的味覺(jué)含義會(huì )給人不好的感受,因此映射到視覺(jué)域中會(huì )給人不愉快的感覺(jué),如:

例1 鴻漸無(wú)可奈何,苦笑接過(guò)來(lái)。(錢(qián)鐘書(shū)《圍城》)

例2 朱海鵬放下電話(huà)馬上裝出一副苦相,對常少樂(lè )直搖頭嘆氣。(柳建偉《突出重圍》)

1.2.2 味覺(jué)到聽(tīng)覺(jué)

“苦”映射到聽(tīng)覺(jué)中,好像說(shuō)的話(huà)都帶著(zhù)苦味,如:

例3 “它們現在有母親了,”覺(jué)民用苦澀的聲音說(shuō)。(巴金《家》)

例4 冉阿讓帶著(zhù)一種自嘆不如的愁苦聲音回答說(shuō):“真漂亮!”(維克多·雨果《悲慘世界》)

1.2.3 味覺(jué)到觸覺(jué)

“苦”投射到觸覺(jué)中,這時(shí)的“苦”多隱喻為病痛、苦痛,如:

例5 各種苦痛的肉刑,吳英民都像鐵漢子似的扛住了,這很使汪霞敬佩。(馮志《敵后武工隊》)

1.2.4 味覺(jué)到嗅覺(jué)

嗅覺(jué)與味覺(jué)的關(guān)系比較密切,吳堯瑜[9]認為味覺(jué)和嗅覺(jué)可以整合和互相作用,二者之間存在生理聯(lián)系,所以很多味覺(jué)詞都可以形容嗅覺(jué)。這類(lèi)“苦”的表達源于口鼻所感受到的同樣苦澀的感覺(jué),但它卻是所有感官中出現得最少的,在隨機抽取的語(yǔ)料中只出現了3次:

例6 當太陽(yáng)離得很近,夾竹桃的花朵帶著(zhù)苦澀的香味開(kāi)起來(lái)的時(shí)候,她在樹(shù)底下跑得像兔子一樣快!(殘雪《蒼老的浮云》)

例7 我是經(jīng)得起父親的鑒定的,渾身一塵不染,滿(mǎn)是槐枝與艾葉的苦味與香氣,頭發(fā)雖然不多不長(cháng),卻也剛剛梳過(guò)。(老舍《老舍自傳》)

例8 一陣濃濃的香味,隨風(fēng)吹來(lái),肉香飯香,驅逐了林間的苦澀氣味。(曲波《林海雪原》)

綜上,我們可以看出,現代漢語(yǔ)中“苦”的義項涉及的感官十分豐富,五種感官都有所涉及。當然“苦”的義項不止這么多,但是本研究側重考察與感覺(jué)有關(guān)的義項,因此其他義項就不一一列出。

味覺(jué)形容詞“苦”是一個(gè)多義詞,詞匯的多個(gè)義項是隨歷史演變、社會(huì )發(fā)展逐漸增加的。袁行霈[10]將中國文學(xué)史從時(shí)間上劃分為“三古七段”,其中先秦兩漢為“上古”(公元3世紀以前),“上古”又分為兩段,第一段為先秦時(shí)期,第二段為秦漢時(shí)期。魏晉至明中葉為“中古”(公元3世紀—16世紀),“中古”又分為三段,故第三段為魏晉至唐中葉(天寶末年),第四段為唐中葉至南宋末,第五段為元初至明中葉(正德末年)。明中葉至五四運動(dòng)時(shí)期為“近古”(公元16世紀—20世紀初期),“近古”又分為兩段,故第六段為明嘉靖初至鴉片戰爭(1840年),第七段為鴉片戰爭至“五四”運動(dòng)(1919年)。由于本研究是從時(shí)間的角度梳理“苦”各個(gè)通感義項之間的線(xiàn)索,加上語(yǔ)料庫的部分作品時(shí)間不詳,如民國時(shí)期的語(yǔ)料并沒(méi)有具體的時(shí)間,因此在分析時(shí)只能大致按照“三古”時(shí)間劃分,并不細分“七段”。

2.1 上古時(shí)期

在CCL語(yǔ)料庫中,上古時(shí)期的“苦”字語(yǔ)料共有715條,其中含有通感義項的語(yǔ)料58條,這一時(shí)期“苦”的通感含義主要集中在味覺(jué)領(lǐng)域,觸覺(jué)領(lǐng)域出現得很少。上古時(shí)期“苦”的通感義項分布見(jiàn)表2。

表2 上古時(shí)期“苦”的通感義項分布Table 2 Distribution of synaesthetic items of “ku” in ancient times

下面通過(guò)詳細的例子對“苦”在這一時(shí)期的通感義項進(jìn)行說(shuō)明。

CCL語(yǔ)料庫中,“苦”在周代時(shí)就已經(jīng)出現,《詩(shī)經(jīng)》中就曾出現,如:

例9 采苦采苦,首陽(yáng)之下。(周·《詩(shī)經(jīng)》)

這里的“苦”指的是一種植物,段玉裁[11]解釋為:苦,苦菜也。

例10 匏有苦葉,濟有深涉。(周·《詩(shī)經(jīng)》)

“匏”是指一種葫蘆,這里的“苦”指的是苦味,段玉裁[11]解釋為:匏謂之瓠,瓠葉苦,不可食。

“苦”在春秋戰國時(shí)期,依舊有指向味覺(jué)的義項,如:

例11 不知其甘苦之味。(春秋·《墨子》)

這里的“苦”指向味覺(jué)。

戰國時(shí)期出現了指向觸覺(jué)的義項,如:

例12 自苦而居海上。(戰國·《呂氏春秋》)

這里的“苦”表示病痛,高誘[12]解釋為:苦,傷也。

例13 皆甚苦之。(戰國·《呂氏春秋》)

這里的“苦”也表示為病痛,高誘[12]解釋為:苦,病之也。

綜上,“苦”最初的意思“苦菜”在周代出現過(guò),后慢慢消失,“苦”的味覺(jué)含義被廣泛使用。這一時(shí)期還出現了“苦”的含義指向觸覺(jué),意為“病痛”。因此,上古時(shí)期“苦”的義項經(jīng)歷了從味覺(jué)到觸覺(jué)的變化。

2.2 中古時(shí)期

在語(yǔ)料庫中,中古時(shí)期的“苦”字語(yǔ)料共有8 376條,其中含有通感義項的語(yǔ)料269條,這一時(shí)期“苦”出現了視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)方面的含義。值得注意的是,在這一時(shí)期的語(yǔ)料中并未出現“苦菜”這一義項。中古時(shí)期“苦”的通感義項分布見(jiàn)表3。

表3 中古時(shí)期“苦”的通感義項分布Table 3 Distribution of synaesthetic items of “ku” in medieval times

下面通過(guò)例子對“苦”在這一時(shí)期的通感義項進(jìn)行說(shuō)明。

例14 甘松桂之苦味。(六朝·《全劉宋文》)

這里的“苦”指向味覺(jué)。

例15 所苦便愈。(六朝·《三國志》)

這句講的是華佗為廣陵太守治病,這里的“苦”意為“病痛”,指向觸覺(jué)。

例16 風(fēng)塵蕭瑟多苦顏。(唐·李白《駕去溫泉后贈楊山人》)

例17 戍客望邊色,思歸多苦顏。(唐·李白《關(guān)山月》)

例16意為:流落風(fēng)塵而郁郁寡歡。這里的“苦”表示臉色愁苦,指向視覺(jué)。而例17中“思歸多苦顏”里的“苦”同樣描寫(xiě)的是臉色愁苦、難看,指向視覺(jué)。

例18 乞食之聲甚苦。(宋·《太平廣記》)

這句話(huà)意為:乞討的聲音十分凄苦。這里的“苦”表示聲音凄苦,指向聽(tīng)覺(jué)。

綜上,中古時(shí)期的“苦”的通感義項除了涉及味覺(jué)和觸覺(jué)以外,還出現了視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)上的指向,其中以涉及味覺(jué)的語(yǔ)料居多。

2.3 近古時(shí)期

語(yǔ)料庫中近古時(shí)期“苦”的語(yǔ)料共有10 108條,其中含有通感義項的語(yǔ)料385條,比中古時(shí)期略少。這一時(shí)期“苦”的通感語(yǔ)義沒(méi)有太大變化,基本上延續了上古至中古時(shí)期的詞義。味覺(jué)義項的語(yǔ)料數量減少,而觸覺(jué)與視覺(jué)義項的語(yǔ)料增多。近古時(shí)期“苦”的通感義項分布見(jiàn)表4。

表4 近古時(shí)期“苦”的通感義項分布Table 4 Distribution of synaesthetic items “ku” in near ancient times

近古時(shí)期的語(yǔ)料大多為小說(shuō)題材,在小說(shuō)中使用“苦”的通感義項,使情節描述更加生動(dòng),增加了小說(shuō)的可看性[13],如:

例19 你只看他終日愁眉苦臉,年未弱冠,須發(fā)已白。(清·《鏡花緣》)

這句話(huà)中的“苦”表示臉色愁苦,指向視覺(jué)。

例20 滿(mǎn)寨盡是哀苦之聲,紛紛訴說(shuō)。(清·《俠女奇緣》)

這句話(huà)中的“苦”表示聲音凄苦,指向聽(tīng)覺(jué)。

例21 從實(shí)說(shuō)來(lái),免受皮肉之苦!(清·《海國春秋》)

這句話(huà)中的“苦”表示痛苦,指向觸覺(jué)。

綜上,從通感的角度,古代漢語(yǔ)中“苦”的義項涉及味覺(jué)、觸覺(jué)、視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué),但是并沒(méi)有發(fā)現關(guān)于嗅覺(jué)的描述,而且“苦”不僅可以用于描述人,還可以描述事物?！翱唷痹诓煌瑫r(shí)期的通感義項變化見(jiàn)表5。

表5 “苦”在不同時(shí)期的通感義項變化Table 5 Changes in synaesthetic items of “ku” in different periods

經(jīng)過(guò)對CCL語(yǔ)料庫中相關(guān)語(yǔ)料的分析,我們可以得出“苦”字語(yǔ)義的發(fā)展過(guò)程。其最早的含義為“苦菜”,在《康熙字典》[14]和《古代漢語(yǔ)詞典》中均出現了這一義項。CCL語(yǔ)料庫中僅周代出現了這一義項。隨后“苦”的味覺(jué)義項被廣泛使用,進(jìn)而發(fā)展到觸覺(jué)、視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)領(lǐng)域。因此,通過(guò)對語(yǔ)料庫的分析,古代漢語(yǔ)中“苦”的通感義項發(fā)展的大致順序為:本義苦菜→味覺(jué)→觸覺(jué)→視覺(jué)/聽(tīng)覺(jué)。

在“苦”的共時(shí)分析中,我們發(fā)現了“苦”的嗅覺(jué)義項,因此結合“苦”的共時(shí)與歷時(shí)分析,“苦”的通感義項發(fā)展的大致順序為:本義苦菜→味覺(jué)→觸覺(jué)→視覺(jué)/聽(tīng)覺(jué)→嗅覺(jué)。

由于在現代漢語(yǔ)中沒(méi)有“苦”的本義“苦菜”,因此除去“苦菜”這一義項,“苦”的通感義項發(fā)展順序為味覺(jué)→觸覺(jué)→視覺(jué)/聽(tīng)覺(jué)→嗅覺(jué)。這一順序與國外學(xué)者提出的通感模型并不完全相同,無(wú)論是Ullmann的等級序列還是Williams歸納的映射模型中,觸覺(jué)到味覺(jué)都是單一方向性的,而漢語(yǔ)“苦”的通感義項可以從味覺(jué)映射到觸覺(jué)。Zhao等[15]認為,通感是人類(lèi)神經(jīng)認知活動(dòng)和語(yǔ)言互相作用的結果。中西方由于生活方式的不同,形成不同的意象圖式,所以漢英通感映射方向也存在一定的差異。

關(guān)于通感隱喻的認知機制,Shen[16]通過(guò)實(shí)驗表明通感隱喻和其他類(lèi)型的隱喻一樣,遵循從基本的、可及性高的范疇映射到復雜的、可及性低的范疇的認知規律。趙永峰[17]從體驗認知(embodied-cognition)的角度分析了英語(yǔ)基本味覺(jué)詞的通感隱喻模式,他總結出“bitter+名詞”的通感頻率由高到低依次為:觸覺(jué)、視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué),由此可以看出體驗認知在語(yǔ)言發(fā)展過(guò)程中發(fā)揮著(zhù)重要的作用。

王寅[18]認為,認知語(yǔ)言學(xué)的核心思想是體驗認知,語(yǔ)言是人們與現實(shí)進(jìn)行“互動(dòng)體驗”和“認知加工”的結果。根據體驗認知理論,與身體接觸較多和身體體驗性較高的,一般在隱喻中充當源域;而與身體接觸較少和身體體驗性較低的,一般充當目標域[19]。觸覺(jué)和味覺(jué)這兩種感覺(jué)需要人類(lèi)的感覺(jué)器官與物體進(jìn)行直接接觸,因此觸覺(jué)和味覺(jué)往往會(huì )比其他幾種感覺(jué)的身體體驗性程度更高。這個(gè)觀(guān)點(diǎn)解釋了為什么“苦”的最早的引申義項是味覺(jué)和觸覺(jué)領(lǐng)域,而不是其他的感官。

除此以外,趙青青等[3]53還發(fā)現,現代漢語(yǔ)形容詞的映射規律除了受到身體體驗性的影響外,還受到感覺(jué)顯著(zhù)性的影響。觸覺(jué)和味覺(jué)因是直接接觸型感覺(jué),所以可及性比視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)和嗅覺(jué)高;而在非直接接觸型感覺(jué)中,嗅覺(jué)的身體體驗性程度和感覺(jué)顯著(zhù)性程度都比視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)低。這個(gè)觀(guān)點(diǎn)解釋了為什么嗅覺(jué)與味覺(jué)的關(guān)系雖然很密切,但“苦”的嗅覺(jué)義項卻出現得最晚。

綜上,我們可以看出味覺(jué)詞“苦”的通感義項演變過(guò)程符合趙青青等提出的漢語(yǔ)通感隱喻映射規律。同時(shí),根據體驗認知理論,從五種感官間身體體驗性程度的差異和感知顯著(zhù)性程度的差異可以解釋“苦”的通感義項出現先后順序的不同。

本研究從通感隱喻的視角,通過(guò)CCL語(yǔ)料庫系統地考察了味覺(jué)詞“苦”的語(yǔ)義變遷及其通感遷移的規律。研究發(fā)現,“苦”的通感義項發(fā)展順序大致為:本義苦菜→味覺(jué)→觸覺(jué)→視覺(jué)/聽(tīng)覺(jué)→嗅覺(jué)。通過(guò)感官間的身體體驗性程度差異與感知顯著(zhù)性程度差異可以解釋味覺(jué)詞“苦”的通感義項出現先后順序不同的原因。

由于本文的研究結果只局限于CCL語(yǔ)料庫,部分時(shí)期的語(yǔ)料偏少,如隋朝的語(yǔ)料缺失,可能會(huì )對語(yǔ)義演變的梳理有所影響,因此未來(lái)的研究應增加語(yǔ)料的來(lái)源,以完善每個(gè)時(shí)期的通感語(yǔ)義演變特點(diǎn)。