根據教育部統計公報，民辦高校在校生數已占到全部高校在校生總數的21.9%，比重超?^了[1]，說(shuō)明近20年來(lái)民辦高校為國家經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展做出了重要貢獻。2010年國家教育部頒布的《國家中長(cháng)期教育改革和下面是小編為大家整理的園藝專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文【五篇】【完整版】,供大家參考。
園藝專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文范文第1篇
根據教育部統計公報，民辦高校在校生數已占到全部高校在校生總數的21.9%，比重超?^了[1]，說(shuō)明近20年來(lái)民辦高校為國家經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展做出了重要貢獻。2010年國家教育部頒布的《國家中長(cháng)期教育改革和發(fā)展規劃綱要（2010―2020年）》中對民辦教育給予充分肯定，指出“民辦教育是教育事業(yè)發(fā)展重要的增長(cháng)點(diǎn)和促進(jìn)教育改革的重要力量，各級政府要把發(fā)展民辦教育作為重要的工作職責”。由此可見(jiàn)，民辦教育在我國教育事業(yè)發(fā)展中的重要地位得到了肯定。但是目前從整個(gè)高等教育層面分析，民辦高等教育已進(jìn)入轉型期，正在進(jìn)入由規模擴張向內涵發(fā)展方式轉型的過(guò)渡階段。在這個(gè)關(guān)鍵的轉型時(shí)期，我們必須認識到有許多問(wèn)題亟待解決。特別是目前對民辦高校實(shí)踐教學(xué)中存在的問(wèn)題認識不足、措施不力，還是沿襲原有掛靠高校的辦學(xué)模式、教學(xué)大綱及人才培養方案，沒(méi)有突出民辦高校的特色，更缺乏創(chuàng )新培養模式[2，3]。在這方面，許多公辦高校探索以培養實(shí)踐能力為主線(xiàn)，構建新的實(shí)踐教學(xué)體系。如李子軍等提出的構建研究型人才學(xué)“四主線(xiàn)二層次”實(shí)踐教學(xué)體系；
倪師軍等提出的“基于三大平臺培養大學(xué)生三種能力”的分層次的實(shí)踐教學(xué)體系；
楊志平等提出的構建從“專(zhuān)業(yè)基礎―專(zhuān)業(yè)―綜合―創(chuàng )新”分層次、模塊化的實(shí)踐教學(xué)體系；
李保云等構建了植物生產(chǎn)類(lèi)“三層次、模塊化”實(shí)驗實(shí)踐教學(xué)體系，均旨在培養學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng )新能力，以適應未來(lái)社會(huì )發(fā)展對人才能力的需求。目前，民辦高校在這方面的探索較少。為此，我們以園藝專(zhuān)業(yè)為例，提出了實(shí)驗課、教學(xué)實(shí)習、實(shí)踐課、實(shí)訓課、畢業(yè)實(shí)習和創(chuàng )業(yè)教育“六位一體”的實(shí)踐教學(xué)模式，對專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)內容、方式方法和保障體系的設計與實(shí)施等方面進(jìn)行了有益的探索，提高了應用技術(shù)型園藝專(zhuān)業(yè)人才的培養質(zhì)量。
一、民辦高校園藝專(zhuān)業(yè)本科人才培養規格與定位
民辦高校園藝專(zhuān)業(yè)培養德智體美全面發(fā)展，具備較完整的現代生物科學(xué)知識體系、較寬厚的園藝基本知識，掌握較熟練的基本技能，具有較強實(shí)踐能力和創(chuàng )新精神，能在果樹(shù)園藝、蔬菜園藝、觀(guān)賞園藝、設施園藝等方向領(lǐng)域從事現代園藝技術(shù)推廣、產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理及教學(xué)和科研等方面工作的園藝專(zhuān)業(yè)的高素質(zhì)應用技術(shù)型人才。園藝專(zhuān)業(yè)注重“厚基礎、重實(shí)踐、寬口徑”的應用型人才培養，主要培養具有基本知識和理論、熟練的基本技能、較強實(shí)踐能力和創(chuàng )新精神的高素質(zhì)園藝應用型人才。本專(zhuān)業(yè)的學(xué)生主要學(xué)習園藝學(xué)的基本理論、基本知識，接受園藝植物生產(chǎn)全過(guò)程、管理和科研方面的基本訓練，掌握園藝植物生產(chǎn)、技術(shù)開(kāi)發(fā)和推廣、園藝企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方面的基本技能和從事相關(guān)專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域工作的適應能力。畢業(yè)生應達到以下要求：
1.知識要求：熟悉農業(yè)生產(chǎn)、農村工作和與園藝生產(chǎn)相關(guān)的政策和法規；
掌握植物學(xué)、植物生理學(xué)、植物生態(tài)學(xué)、植物遺傳學(xué)、園藝學(xué)的基本理論和基本知識。
2.能力要求：掌握園藝場(chǎng)規劃設計、園藝植物栽培、品種選育和良種繁育、病蟲(chóng)害防治、園藝產(chǎn)品貯藏加工等方面的技能；
掌握科技文獻檢索、資料查詢(xún)的基本方法，了解園藝生產(chǎn)和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展趨勢，具有較強的調查研究與決策、表達能力、科技創(chuàng )新能力和計算機應用能力；
熟練掌握一門(mén)外語(yǔ)，能順利閱讀本專(zhuān)業(yè)的外文書(shū)刊。
3.素質(zhì)要求：掌握科學(xué)鍛煉身體的基本技能，達到國家規定的大學(xué)生體育和軍事訓練合格標準，具有健全的心理和健康的體魄。
4.主干學(xué)科與核心課程：主干學(xué)科為園藝學(xué)，核心課程有蔬菜栽培學(xué)總論、蔬菜栽培學(xué)各論、果樹(shù)栽培學(xué)總論、果樹(shù)栽培學(xué)各論、觀(guān)賞園藝學(xué)、設施園藝學(xué)、果蔬貯藏加工學(xué)、園藝植物育種學(xué)、園藝植物病理學(xué)、園藝植物昆蟲(chóng)學(xué)。
5.課程結構及學(xué)分比例：課程結構及學(xué)分比例見(jiàn)表1。實(shí)踐教學(xué)總學(xué)時(shí)為1348學(xué)時(shí)，占總學(xué)時(shí)的比例為48%。
二、“六位一體”實(shí)踐教學(xué)體系的構建
（一）構建實(shí)踐教學(xué)體系
園藝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的總體目標是通過(guò)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐使學(xué)生掌握園藝作物的種類(lèi)與分類(lèi)、生長(cháng)發(fā)育與調控、園區規劃與管理、良種繁育與選種育種、設施栽培、采后處理、果園、菜園年工作歷的制定等生產(chǎn)全過(guò)程，了解市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面的初步知識。摒棄“黑板上種蔬菜、栽果樹(shù)”的理論講授，構建園藝專(zhuān)業(yè)“六位一體”實(shí)踐教學(xué)體系（圖1）。
園藝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系由課程實(shí)踐體系、綜合實(shí)訓體系和畢業(yè)實(shí)踐體系構成，重點(diǎn)體現在六個(gè)方面（六位一體），在時(shí)間跨度上大致是由低年級（1―2年級）向高年級（3―4年級）伸延，在實(shí)踐的深度、廣度和實(shí)際應用范圍上也是由簡(jiǎn)單向復雜、綜合發(fā)展，逐步形成由淺入深、由室內分析驗證到生產(chǎn)實(shí)際應用，具有梯形結構的實(shí)踐教學(xué)體系。
（二）課程實(shí)踐體系的特點(diǎn)
1.課程實(shí)驗中基礎課實(shí)驗有基礎化學(xué)實(shí)驗、計算機應用基礎實(shí)驗、植物學(xué)實(shí)驗、化學(xué)實(shí)驗等，在第1―3學(xué)期開(kāi)設；
專(zhuān)業(yè)基礎課實(shí)驗，有生化及分子生物學(xué)實(shí)驗、農業(yè)氣象學(xué)實(shí)驗、植物生理學(xué)實(shí)驗、農業(yè)微生物實(shí)驗、遺傳學(xué)實(shí)驗和土壤肥料學(xué)實(shí)驗，在第3―5學(xué)期開(kāi)出；
專(zhuān)業(yè)實(shí)驗如園藝植物昆蟲(chóng)學(xué)、園藝植物病理學(xué)、生物統計及田間試驗設計、園藝植物栽培學(xué)、園藝植物育種學(xué)、果蔬貯藏加工等課程的實(shí)驗在第5―7學(xué)期開(kāi)設；
其他如設施農業(yè)、果樹(shù)和蔬菜3個(gè)方向選修課則分別在第6―7學(xué)用開(kāi)設?；A課實(shí)驗主要是進(jìn)行分析測試、以驗證理論，掌握試驗研究的基礎知識和方法；
專(zhuān)業(yè)基礎和專(zhuān)業(yè)課實(shí)驗的任務(wù)則是配合專(zhuān)業(yè)課，解決理論教學(xué)中的實(shí)踐性問(wèn)題，并逐步為綜合運用奠定基礎。
2.教?W實(shí)習包括植物學(xué)、農業(yè)氣象學(xué)、土壤肥料學(xué)、園藝植物昆蟲(chóng)學(xué)和園藝植物病理學(xué)教學(xué)實(shí)習，在第2―5學(xué)期執行。集中在校內完成理論和實(shí)踐課中季節性強的實(shí)習內容和參觀(guān)調查，如進(jìn)行病蟲(chóng)害情況調查、農業(yè)氣象觀(guān)測、園藝作物種類(lèi)識別、物候期觀(guān)察和教學(xué)標本制作。
3.園藝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課是結合園藝作物生產(chǎn)特點(diǎn)而設置的一門(mén)實(shí)踐技術(shù)課，集園藝學(xué)基本原理、基本知識與實(shí)踐操作于一體，強調動(dòng)手能力的培養?？倢W(xué)時(shí)240，在第3―7學(xué)期開(kāi)出，內容包括果樹(shù)、蔬菜、設施園藝的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)，課程綜合了基本技能和各項操作技術(shù)，三者有機融合，組成園藝作物生產(chǎn)基本技能的主體。
（三）生產(chǎn)實(shí)踐體系的特點(diǎn)
生產(chǎn)實(shí)踐體系包括實(shí)訓課和實(shí)踐課（包括社會(huì )實(shí)踐）。實(shí)訓課從大二開(kāi)始每個(gè)學(xué)期80學(xué)時(shí)；
實(shí)踐課在第4―7學(xué)期進(jìn)行，每個(gè)學(xué)期64學(xué)時(shí)。根據蔬菜、果樹(shù)的生產(chǎn)季節安排學(xué)生在校內基地從事園藝作物的生產(chǎn)管理，對周邊地區園藝作物的生產(chǎn)狀況進(jìn)行調查，參觀(guān)科研、生產(chǎn)基地，開(kāi)展園藝產(chǎn)品市場(chǎng)調查和分析。通過(guò)訓練，較系統地掌握生產(chǎn)管理技術(shù)。
社會(huì )實(shí)踐一般安排在2―3年級，主要是利用假期結合農村園藝作物的生產(chǎn)實(shí)際開(kāi)展社會(huì )調查和科技咨詢(xún)，應用所學(xué)理論知識和技術(shù)指導生產(chǎn)，解答園藝生產(chǎn)者提出的技術(shù)問(wèn)題，了解農業(yè)發(fā)展和對專(zhuān)業(yè)技術(shù)的需求。
（四）畢業(yè)實(shí)踐體系的特點(diǎn)
包括畢業(yè)實(shí)習和創(chuàng )業(yè)教育，安排在第6―8學(xué)期，根據社會(huì )對人才的需求特點(diǎn)，因人而異，力求畢業(yè)論文與經(jīng)濟建設和農村實(shí)際相結合，分類(lèi)開(kāi)展科學(xué)研究、生產(chǎn)實(shí)踐調查總結、專(zhuān)題調查和示范推廣。畢業(yè)實(shí)習在第8學(xué)期進(jìn)行，時(shí)間8周，安排學(xué)生到科研單位從事試驗研究，去生產(chǎn)基地從事實(shí)地生產(chǎn)和科技推廣應用，熟悉園藝作物生產(chǎn)、采后處理、貯運加工和上市流通全過(guò)程，對學(xué)生進(jìn)行全方位的強化訓練，努力提高畢業(yè)學(xué)生綜合運用的能力。
畢業(yè)論文要求全員進(jìn)行，畢業(yè)實(shí)踐則一部分到招聘單位鍛煉，另一部分進(jìn)入生產(chǎn)管理環(huán)節，實(shí)行“模擬承包制”，給學(xué)生分地塊，讓其自己種地、施肥和栽樹(shù)，自己管理，明確責任和義務(wù)，承包到人、到組，放手讓學(xué)生參與生產(chǎn)、管理和經(jīng)營(yíng)決策。按農業(yè)產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)，劃分為三個(gè)模塊，學(xué)生以其中一個(gè)模塊為實(shí)習的主要內容，兼顧其他一個(gè)或兩個(gè)。三個(gè)體系之間相互銜接，彼此協(xié)調；
在時(shí)間跨度上由低年級向高年級延伸，在深度和廣度上由簡(jiǎn)單向復雜，綜合發(fā)展具有梯形結構的實(shí)踐教學(xué)體系。
三、實(shí)踐教學(xué)的層次性（階段性）
第一層次（增強感性認識階段）：主要采取直觀(guān)的教學(xué)方法組織教學(xué)，學(xué)生一進(jìn)校就接觸專(zhuān)業(yè)。內容上安排種類(lèi)識別、基本農事操作，使其了解農作物的種類(lèi)、生長(cháng)發(fā)育過(guò)程、生產(chǎn)用具、園藝設施和園藝植物的生產(chǎn)過(guò)程。
第二層次（培養基本技能階段）：在2―3年級采用教師示范和學(xué)生反復訓練某些項目（如蔬菜的育苗、果樹(shù)的嫁接與修剪等）相結合的方法組織教學(xué)，重點(diǎn)是提高學(xué)生的技能，對難度較大的關(guān)鍵技術(shù)，如果樹(shù)整形修剪、蔬菜育苗、日光溫室等設施的設計與建造、花期調控、果樹(shù)施肥技術(shù)、花卉的插花藝術(shù)等給予示范教學(xué)，然后讓學(xué)生反復訓練，做到既有示范又重訓練。
園藝專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文范文第2篇
關(guān)鍵詞：實(shí)踐教學(xué)；
園藝；
技術(shù)；
改革
【中圖分類(lèi)號】S6―3
目前，園藝專(zhuān)業(yè)畢業(yè)學(xué)生的就業(yè)方向已發(fā)生了很大的變化，由過(guò)去在各地園藝事業(yè)單位就業(yè)迅速向園藝生產(chǎn)企業(yè)單位轉變，大批園藝專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生進(jìn)入現代園藝企業(yè)參與園藝生產(chǎn)或管理，優(yōu)質(zhì)、高效是園藝企業(yè)生產(chǎn)單位的必由之路，這就意味著(zhù)現代園藝專(zhuān)業(yè)學(xué)生不但要懂技術(shù)、還要善經(jīng)營(yíng)。隨著(zhù)園藝專(zhuān)業(yè)學(xué)生的就業(yè)方向的變化，高等職業(yè)院校園藝專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系中隱藏的不少問(wèn)題也就浮現出來(lái)
一、實(shí)踐教學(xué)中存在的問(wèn)題
1．實(shí)踐教學(xué)條件不能滿(mǎn)足實(shí)踐教學(xué)需要
目前院校園藝專(zhuān)業(yè)由于招生規模的擴大，存在著(zhù)教學(xué)資源的嚴重缺乏，如教學(xué)場(chǎng)地、實(shí)踐儀器設備欠缺或先進(jìn)的設備來(lái)不及更新，實(shí)踐教學(xué)經(jīng)費不足等，導致實(shí)踐教學(xué)時(shí)間不足、教學(xué)內容與實(shí)際生產(chǎn)脫離和實(shí)踐效果大打折扣。
2．實(shí)踐教學(xué)方法不能適應實(shí)踐教學(xué)要求
實(shí)踐教學(xué)大部分仍沿用以前的教學(xué)方法，由指導老師先講解實(shí)踐的目的、原理以及使用的儀器設備等，再進(jìn)行操作示范，最后由學(xué)生動(dòng)手操作，學(xué)生盲目的模仿指導老師的操作過(guò)程，被動(dòng)的完成實(shí)踐任務(wù)。
3．教師隊伍素質(zhì)不能達到實(shí)踐教學(xué)標準
大部分“雙師型”教師是從學(xué)校畢業(yè)直接任教，雖然學(xué)歷高，但缺乏實(shí)際生產(chǎn)鍛煉，自身的實(shí)踐操作能力較差;一部分從生產(chǎn)一線(xiàn)聘請的人才，雖然具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗，但缺乏教學(xué)經(jīng)驗，課堂教學(xué)的駕馭能力較弱，這些教師都不能滿(mǎn)足實(shí)踐教學(xué)的要求。
二、構建園藝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系
構建科學(xué)合理的實(shí)踐課教學(xué)體系是提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，完成培養目標的根本保證。結合當地園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要和我校人才培養目標與辦學(xué)條件，對專(zhuān)業(yè)課程實(shí)踐內容進(jìn)行有機整合，經(jīng)多年的實(shí)踐教學(xué)探索，形成了切實(shí)可行的實(shí)踐教學(xué)體系，主要包括以下幾部分內容。
1．專(zhuān)業(yè)認知實(shí)踐教學(xué)
專(zhuān)業(yè)認知實(shí)踐教學(xué)需要貫穿學(xué)生的3年學(xué)習生涯。在第一學(xué)期由專(zhuān)業(yè)老師帶領(lǐng)新生參觀(guān)，使學(xué)生了解園藝專(zhuān)業(yè)所涵蓋的內容和專(zhuān)業(yè)學(xué)習環(huán)境。在二至四學(xué)期結合專(zhuān)業(yè)相關(guān)課程的學(xué)習，參觀(guān)本地的植物園、花木市場(chǎng)及園林、花卉等生產(chǎn)部門(mén)，展開(kāi)調查了解專(zhuān)業(yè)背景及相關(guān)行業(yè)信息，提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)認知和感受，激發(fā)學(xué)生學(xué)習的興趣。
2．課程實(shí)驗實(shí)習教學(xué)
課程實(shí)驗教學(xué)主要是在實(shí)驗室內進(jìn)行的相關(guān)理論的驗證，加深學(xué)生對課堂知識的掌握和理解。課程實(shí)踐教學(xué)主要是在專(zhuān)業(yè)實(shí)訓基地進(jìn)行單項技能操作訓練教學(xué)，為學(xué)生的綜合技能訓練打下基礎。通過(guò)在田間、溫室、大棚等處進(jìn)行實(shí)踐技能操作，提高學(xué)生的職業(yè)技能。通過(guò)課程之間整合和協(xié)調后，需要掌握的實(shí)踐技能包括園藝植物的種類(lèi)識別、不同種類(lèi)的繁殖、生產(chǎn)、養護技術(shù)等主要環(huán)節。
3．專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)習實(shí)踐教學(xué)
專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)習實(shí)踐主要是利用校內外實(shí)訓基地、溫室大棚作為學(xué)生專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的訓練場(chǎng)地，使學(xué)生完成綜合技能的訓練，為學(xué)生畢業(yè)走上工作崗位打下良好的基礎。在第四、五學(xué)期，結合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，將實(shí)習內容按不同類(lèi)型分為果樹(shù)、蔬菜、花卉三個(gè)方向，成立三個(gè)小組，學(xué)生可以根據自己的興趣和愛(ài)好選擇，利用專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)習課和業(yè)余時(shí)間完成一周年的園藝植物的溫室繁殖、栽培、田間管理等實(shí)訓。
4．畢業(yè)生頂崗實(shí)習
畢業(yè)生頂崗實(shí)習是培養高素質(zhì)技術(shù)技能型人才的最后一個(gè)重要的綜合性實(shí)踐教學(xué)環(huán)節。學(xué)校借助校外實(shí)習基地，依照學(xué)生的個(gè)體差異、個(gè)人興趣、職業(yè)規劃，將學(xué)生安排到相關(guān)合作企業(yè)頂崗實(shí)習，直接參與企業(yè)的生產(chǎn)及管理環(huán)節，進(jìn)行3個(gè)月的頂崗實(shí)習，充分地鍛煉學(xué)生的綜合技能運用能力，使學(xué)生全方位的了解專(zhuān)業(yè)技術(shù)崗位的要求，為學(xué)生就業(yè)和企業(yè)人才需求提供平臺，實(shí)現學(xué)生到員工的角色轉換。
三、改革實(shí)踐教學(xué)方法
1．采用直觀(guān)教學(xué)方法
實(shí)踐教學(xué)中有些抽象的教學(xué)內容如講解園藝植物的生長(cháng)發(fā)育規律，莖、枝、芽特點(diǎn)等，可采用幻燈、圖片、多媒體錄像等教學(xué)媒介進(jìn)行展示;還可以帶學(xué)生到生產(chǎn)現場(chǎng)去參觀(guān)，了解園藝植物生產(chǎn)的工廠(chǎng)化流程及技術(shù)環(huán)節。采用直觀(guān)法教學(xué)，直觀(guān)生動(dòng)、信息量大、學(xué)生容易接受，還能適當提高教學(xué)效率，學(xué)生有更多的時(shí)間和機會(huì )進(jìn)行實(shí)踐練習。
2．采用責任制承包管理，實(shí)現單項技能到綜合技能的訓練
傳統的實(shí)踐教學(xué)往往比較重視單項技能訓練，如園藝植物的繁殖、栽培、養護都是進(jìn)行單項技能訓練，導致綜合技能運用能力差。針對這種現象，需將理論與實(shí)踐同時(shí)進(jìn)行，組織學(xué)生參與生產(chǎn)管理。如以5～6人一組為單位，實(shí)行承包責任制，負責管理某類(lèi)園藝植物的育苗、種植、施肥、病蟲(chóng)害防治、產(chǎn)品采收等典型工作任務(wù)，讓學(xué)生邊做邊學(xué)，遇到問(wèn)題時(shí)會(huì )自覺(jué)查資料互相討論或向教師請教，將所學(xué)知識融會(huì )貫通，真正提高學(xué)生的綜合能力。
3．建立實(shí)踐考核體系
建立園藝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)考核體系包括各門(mén)課程的實(shí)驗成績(jì)、教學(xué)實(shí)習成績(jì)、專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)習成績(jì)、畢業(yè)生頂崗實(shí)習成績(jì)。成績(jì)評定主要包括學(xué)生自評、學(xué)生互評、指導老師評分，讓學(xué)生參與評分，充分調動(dòng)學(xué)生實(shí)踐的積極性。在考核過(guò)程中注重學(xué)生的動(dòng)手能力和分析解決問(wèn)題的能力，也要觀(guān)察學(xué)生吃苦耐勞和團結協(xié)作的能力，實(shí)驗實(shí)習結束學(xué)生都要遞交實(shí)驗或實(shí)習報告，指導教師根據實(shí)習表現和撰寫(xiě)的實(shí)習報告客觀(guān)地進(jìn)行評分，再綜合學(xué)生自評和互評成績(jì)給予考核成績(jì)。
四、結語(yǔ)
園藝是一個(gè)重實(shí)踐的專(zhuān)業(yè)，不僅要求學(xué)生通過(guò)學(xué)習掌握全面的理論知識，而且要求學(xué)生必須具有較強的實(shí)際操作能力。我們結合園藝生產(chǎn)行業(yè)發(fā)展的要求，通過(guò)不斷改革和實(shí)踐，取得了較好的教學(xué)效果，初步探索出一條適合我校園藝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性教學(xué)的道路。
參考文獻：
[1]尚婧.園藝教學(xué)專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)踐環(huán)節提升策略探究[J].青春歲月，2012，22:409.
園藝專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文范文第3篇
關(guān)鍵詞：高職教育；
園藝類(lèi)專(zhuān)業(yè)；
實(shí)踐教學(xué)體系；
園校融合
中圖分類(lèi)號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）33-0219-03
21世紀是我國高等教育飛速發(fā)展的時(shí)期，作為我國高等教育重要組成部分的高等職業(yè)教育，近幾年來(lái)發(fā)展迅速。職業(yè)教育的高等化，使其功能從單一的為受教育者提供技能培訓和訓練轉到職業(yè)技能訓練和學(xué)歷教育并舉。造就數以?xún)|計的高素質(zhì)勞動(dòng)者、數以千萬(wàn)計的專(zhuān)門(mén)人才和一大批拔尖創(chuàng )新人才，以適應知識經(jīng)濟時(shí)代和我國社會(huì )主義建設事業(yè)的需要。如何針對專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和社會(huì )需求，優(yōu)化課程內容，改進(jìn)教學(xué)內容與方法，使理論與實(shí)踐相結合、課堂內容與就業(yè)需求相結合，培養學(xué)生綜合職業(yè)能力仍成為擺在高職院校面前的一個(gè)新課題。本文結合蘇州農業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院園藝品牌專(zhuān)業(yè)的建設，對校企合作，園校融合，共建實(shí)踐教學(xué)體系進(jìn)行了一些探索與實(shí)踐。
一、把握專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，探索工學(xué)結合新模式
1.拓寬教學(xué)模式，促進(jìn)工學(xué)結合。實(shí)踐教學(xué)是高職院校實(shí)現產(chǎn)學(xué)結合的核心內容。近年來(lái)，園藝專(zhuān)業(yè)根據市場(chǎng)需求與人才培養目標要求，對人才培養模式進(jìn)行了改革與探索。在不同方向上，將原有的“2.5+0.5”教學(xué)模式改為“2+0.5+0.5”和“1+1.5+0.5”，使理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)更加貼切，工學(xué)結合更加深入。在園藝技術(shù)、設施園藝、蔬菜等專(zhuān)業(yè)方向上，實(shí)行“2+0.5+0.5”的教學(xué)模式：即前四學(xué)期在校，第五學(xué)期由學(xué)校統一安排，在校內外基地或企業(yè)進(jìn)行工學(xué)結合課程學(xué)習及頂崗實(shí)習，第六學(xué)期學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習及頂崗實(shí)習；
在茶果方向上，采用“1+1.5+0.5”的模式，即：前兩學(xué)期在校，第3~5學(xué)期在校內外基地、企業(yè)進(jìn)行工學(xué)結合課程學(xué)習、生產(chǎn)性實(shí)習（含畢業(yè)實(shí)習），半工半讀、現場(chǎng)教學(xué)，第六學(xué)期學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習及頂崗實(shí)習。幾年的實(shí)踐證明：這一模式的實(shí)施，有效地提高了學(xué)生的實(shí)踐技能，也提高了教學(xué)資源的利用率。
2.多方式融合，搭建教學(xué)—訓練—生產(chǎn)—就業(yè)模式。園藝專(zhuān)業(yè)堅持“產(chǎn)教結合、工學(xué)結合”，“職業(yè)資格證書(shū)和專(zhuān)業(yè)課程相融合、專(zhuān)業(yè)教育與創(chuàng )業(yè)教育相融合”的“二結合、二融合”原則，本著(zhù)不求所有，但求所用的原則，建立了以蘇州為中心的校外基地群，涉及校外企業(yè)近20個(gè)。根據企業(yè)性質(zhì)、任務(wù)及專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，探索出多種具有企業(yè)、校園文化特色的校企合作方式：如以實(shí)行工學(xué)結合為主要特征的、校企全面深度合作為主要特征的“嘉漢模式”，該模式包含了學(xué)生在企業(yè)的實(shí)訓、頂崗，教師到基地鍛煉、為企業(yè)服務(wù)，校企互派人員講學(xué)、合作項目，聘請客座教授，企業(yè)為學(xué)校提供獎學(xué)金等多項合作內容；
以及以校企合作頂崗實(shí)習為主要特征的“維生模式”，其主要內容是學(xué)校根據專(zhuān)業(yè)培養目標和生產(chǎn)任務(wù)的要求安排學(xué)生到基地參加生產(chǎn)任務(wù)及頂崗實(shí)習，企業(yè)接納學(xué)生實(shí)訓、就業(yè)。同時(shí)，通過(guò)建立“三百基地”，即招生、實(shí)訓和創(chuàng )業(yè)、就業(yè)基地各100個(gè)，進(jìn)一步促進(jìn)了校企結合、工學(xué)結合實(shí)踐教學(xué)體系的形成。2012年底，學(xué)院牽頭在太倉現代農業(yè)園成立了江蘇現代農業(yè)校企合作聯(lián)盟，為教學(xué)—訓練—生產(chǎn)—就業(yè)模式的更好應用提供了更加廣闊的平臺，形成了與發(fā)達地區現代農業(yè)發(fā)展要求相適應、具有蘇農特色的人才培養框架。
二、完善實(shí)踐教學(xué)體系
1.構建“12345”課程體系。針對社會(huì )及蘇州地區對園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)人才規格的要求，在人才培養方案的制定中，將學(xué)生實(shí)踐能力的培養放在了重要位置。構建以職業(yè)技能培養為主的“一條主線(xiàn)”；
理論與技能培養并重的“二元結構”模式；
單項訓練、綜合訓練與職業(yè)技能考證三種方式；
基本能力、專(zhuān)業(yè)能力、職業(yè)能力和創(chuàng )業(yè)能力培養的四大能力培養及由基礎及專(zhuān)業(yè)必修課平臺、選修課平臺、實(shí)踐性教學(xué)平臺、創(chuàng )業(yè)教育平臺和其他教學(xué)環(huán)節組成的五大課程平臺。
2.實(shí)施四層次五步式實(shí)踐教學(xué)模式。實(shí)行“四層次、五步式”實(shí)踐教學(xué)模式，即通過(guò)基礎認知、單項訓練、專(zhuān)業(yè)實(shí)訓、仿真訓練、頂崗實(shí)習五項培養，促進(jìn)學(xué)生基本技能、專(zhuān)業(yè)技能、職業(yè)技能和創(chuàng )業(yè)技能四大能力培養。
三、加強實(shí)踐教學(xué)改革，提高學(xué)生職業(yè)能力培養效果
1.注重開(kāi)放性實(shí)踐教學(xué)。教育部在《關(guān)于加強高職教育人才培養工作的意見(jiàn)》中明確地體現了以實(shí)踐為重點(diǎn)和核心的高職教育的課程取向。近年來(lái)，園藝專(zhuān)業(yè)根據人才培養目標和規格的要求，全面實(shí)施以學(xué)生為主體、以學(xué)生自主學(xué)習和訓練為主、開(kāi)放型的實(shí)踐訓練新體系。實(shí)踐教學(xué)堅持課內、課外結合；
室內、室外結合；
校內、校外結合原則，使“實(shí)踐活動(dòng)與工程項目、生物生長(cháng)季節、生產(chǎn)任務(wù)相結合；
與用人單位和市場(chǎng)需求相結合；
與新農村建設、服務(wù)三農相結合”，突出職業(yè)性、應用性、實(shí)踐性。
2.強化實(shí)踐教學(xué)內容模塊化。在實(shí)踐教學(xué)內容上，體現“實(shí)、用、新、寬”。即理論聯(lián)系實(shí)際，多動(dòng)手，多進(jìn)行實(shí)際操作和技能訓練，體現“實(shí)”；
能力培養突出“用”；
緊跟科技進(jìn)步，增加適應性和先進(jìn)性，體現“新”；
拓寬知識面和技能面，體現“寬”。推行實(shí)驗室半開(kāi)放或部分全開(kāi)放舉措。根據職業(yè)崗位“功能模塊”的技術(shù)要求來(lái)開(kāi)發(fā)課程學(xué)習內容，把職業(yè)能力的培養落實(shí)到實(shí)處。建立模塊化實(shí)踐教學(xué)模式，將每項學(xué)生應掌握的能力分成四個(gè)模塊，即園藝產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)、園藝產(chǎn)品繁育技術(shù)、園藝產(chǎn)品產(chǎn)后與營(yíng)銷(xiāo)技術(shù)、園藝產(chǎn)品裝飾技術(shù)，每項能力由多個(gè)技能構成，實(shí)現基本能力、專(zhuān)業(yè)能力和職業(yè)能力及創(chuàng )業(yè)能力的綜合提高?！肮δ苣K”已成為課程學(xué)習內容與職業(yè)需要的結合點(diǎn)。
3.實(shí)踐教學(xué)途徑多樣化。采取“課內與課外結合，校內與校外結合，國內與國外結合”的辦法，使學(xué)生充分開(kāi)闊眼界，增加學(xué)習、訓練機會(huì )；
通過(guò)“基礎訓練與專(zhuān)業(yè)訓練”相結合、“單一訓練和綜合訓練相結合”、“常規訓練和創(chuàng )造性訓練相結合”的方法，突出職業(yè)性、應用性、實(shí)踐性，具有鮮明的特色。使“實(shí)踐活動(dòng)與工程項目、生物生長(cháng)季節、生產(chǎn)任務(wù)相結合，與用人單位和市場(chǎng)需求相結合，與新農村建設、服務(wù)三農相結合”。在教學(xué)過(guò)程中，一方面加強單項專(zhuān)業(yè)技能和綜合技能的訓練；
另一方面堅持學(xué)歷證書(shū)與職業(yè)資格證書(shū)并重，積極推行“雙證制”和“多證制”，開(kāi)發(fā)各類(lèi)證書(shū)培訓和試題庫開(kāi)發(fā)，使實(shí)踐教學(xué)內容與職業(yè)資格標準相適應，增強學(xué)生的就業(yè)能力。
4.體現實(shí)踐環(huán)節真實(shí)化。在教學(xué)方法上，依據目標任務(wù)確定學(xué)習領(lǐng)域、設置學(xué)習場(chǎng)景；
圍繞職業(yè)崗位進(jìn)行技能培訓和職業(yè)能力培養。充分利用上海鮮花港、蘇州維生種苗公司等國內知名大企業(yè)與我校建立校企產(chǎn)學(xué)研合作和學(xué)生實(shí)訓基地、學(xué)院生產(chǎn)實(shí)習基地、以及承擔的工程項目和相關(guān)科技與推廣項目等，開(kāi)展項目教學(xué)、現場(chǎng)教學(xué)、頂崗實(shí)習、技術(shù)推廣教學(xué)、生產(chǎn)性實(shí)習等多種教學(xué)方法。增強了學(xué)生服務(wù)“三農”的意識，甚至還通過(guò)自己的努力為農民送去了致富的“金鑰匙”。
園藝專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文范文第4篇
專(zhuān)業(yè)核心課程：園林樹(shù)木學(xué)、園林花卉學(xué)、園林植物栽培養護學(xué)、園林苗圃學(xué)、園林植物遺傳育種學(xué)、城市綠地系統規劃、園林設計、園林建筑設計、園林工程、園林管理等。
主要實(shí)踐環(huán)節：園林專(zhuān)業(yè)綜合性、設計性實(shí)驗、實(shí)習課程數量較多，主要表現為園林樹(shù)木學(xué)、園林花卉學(xué)、園林苗圃學(xué)、園林植物栽培養護學(xué)、園林植物遺傳育種學(xué)等課程實(shí)驗實(shí)習；
園林設計、園林建筑、園林工程、園林綜合Studio等課程設計；
南方綜合實(shí)習；
畢業(yè)實(shí)習及畢業(yè)論文（設計）等。
園林專(zhuān)業(yè)主要培養園林設計、園林植物繁育等復合型人才。說(shuō)的簡(jiǎn)單一點(diǎn)，每次重大節日，天安門(mén)廣場(chǎng)上的巨大花壇，就需要高級的園林設計人員來(lái)設計好。
園藝專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文范文第5篇
關(guān)鍵詞 現代園藝專(zhuān)業(yè)；
教學(xué)改革；
必要性；
建議；
廣東省
中圖分類(lèi)號 G42 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2011）12-0026-02
隨著(zhù)我國農村經(jīng)濟結構的調整，園藝產(chǎn)業(yè)已經(jīng)作為一種能充分利用農村勞動(dòng)力、高附加值的綠色產(chǎn)業(yè)融入整個(gè)社會(huì )，近10年來(lái)，園藝產(chǎn)業(yè)的投資渠道、產(chǎn)業(yè)格局發(fā)生了很大的變化。進(jìn)入21世紀，尤其是我國加入WTO后，園藝產(chǎn)業(yè)需要用先進(jìn)的現代生物技術(shù)、信息技術(shù)、工程技術(shù)和管理模式來(lái)支撐和發(fā)展，但我國傳統園藝專(zhuān)業(yè)教學(xué)管理方法和模式對現代園藝專(zhuān)業(yè)人才的培養卻遠遠滯后于新時(shí)期生產(chǎn)發(fā)展的需要。如何在21世紀迅速轉變觀(guān)念，掌握現代農業(yè)技術(shù)的靈魂，在有限的課時(shí)內引領(lǐng)學(xué)生熟悉、掌握現代園藝專(zhuān)業(yè)的精髓，以滿(mǎn)足當前農業(yè)產(chǎn)業(yè)的需求，成為21世紀園藝專(zhuān)業(yè)教學(xué)中迫切需要解決的問(wèn)題。
1 現代園藝專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革的必要性
1.1 改革深化，園藝學(xué)科專(zhuān)業(yè)調整勢在必行
21世紀我國農業(yè)改革的重點(diǎn)在于農業(yè)結構調整及農業(yè)經(jīng)濟效益的提高。目前，我國高等農業(yè)院校園藝專(zhuān)業(yè)設置過(guò)“細”，人才培養過(guò)“精”，必然阻礙我國建設事業(yè)的發(fā)展，也不利于我國在國際市場(chǎng)上的競爭。因此，高等農業(yè)院校應設置適合于我國社會(huì )發(fā)展的新園藝（現代園藝）專(zhuān)業(yè)、優(yōu)化學(xué)科結構、修訂人才培養計劃，園藝專(zhuān)業(yè)本科教育應符合農業(yè)改革的需要。廣東省作為改革開(kāi)放的前沿，經(jīng)濟建設相對發(fā)達，市場(chǎng)經(jīng)濟意識較強，農業(yè)發(fā)展十分迅速，特別是園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展更為迅猛，在農業(yè)中起到了支柱的作用。確保廣東省園藝產(chǎn)業(yè)立于不敗之地，并保持強勁優(yōu)勢，是社會(huì )所需。21世紀廣東省高等農業(yè)院校園藝專(zhuān)業(yè)的調整必須與其農業(yè)、經(jīng)濟的發(fā)展相結合，才能富有強大的生命力。培養目標應強調適應社會(huì )各行業(yè)需要的應用型、復合型園藝人才，而不同于傳統計劃中強調培養高級園藝專(zhuān)業(yè)人才或從事園藝各項技術(shù)工作的專(zhuān)業(yè)人才。
1.2 為廣東高等教育服務(wù)需要
近年來(lái)，廣東省的農業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟要上新臺階，人才需求量顯得十分突出。廣東省高校近5年的招生人數迅速上升，為全省高等農業(yè)院校園藝專(zhuān)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了契機，也對園藝專(zhuān)業(yè)現行的專(zhuān)業(yè)與課程設置、人才培養模式帶來(lái)很大的沖擊與挑戰?，F有的園藝專(zhuān)業(yè)是在全國專(zhuān)業(yè)調整后由果樹(shù)、蔬菜、花卉3個(gè)專(zhuān)業(yè)合并而成的。近幾年的園藝專(zhuān)業(yè)本科生擴招，如果繼續按照“培養農業(yè)高級人才”、“農業(yè)科學(xué)家”及實(shí)施的“精英”教育的辦學(xué)宗旨，已經(jīng)出現招生力不從心的情況，不但招生難，而且學(xué)生就業(yè)也難。因此，園藝專(zhuān)業(yè)的調整，學(xué)科結構的優(yōu)化，修訂人才培養計劃已成為改革的必然。
1.3 園藝專(zhuān)業(yè)人才的需求狀況
近10年來(lái)，全省進(jìn)行農業(yè)結構調整，園藝產(chǎn)業(yè)的耕作面積不斷提高。園藝產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，需要大量的園藝專(zhuān)門(mén)人才，但用人單位的體制和對畢業(yè)生的要求也發(fā)生了如下的變化。一是用人單位所有制的改變。由于體制改革，農業(yè)局、農業(yè)技術(shù)推廣中心等農業(yè)事業(yè)單位、國營(yíng)農場(chǎng)和國有企業(yè)的運轉機制和人員編制發(fā)生了很大的變化，招聘本科畢業(yè)生的用人單位開(kāi)始由過(guò)去以農業(yè)局和國有企業(yè)為主轉變?yōu)橥赓Y或國內股份制或民營(yíng)企業(yè)為主[1]。二是用人單位挑選畢業(yè)生的標準發(fā)生變化，從過(guò)去的注重學(xué)習成績(jì)?yōu)橹鞲淖優(yōu)橐宰⒅厝瞬诺木C合素質(zhì)和實(shí)踐能力以及敬業(yè)精神為主。用人單位希望園藝的畢業(yè)生是多面手，既懂生產(chǎn)技術(shù)，能生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的園藝產(chǎn)品，又懂果園、菜場(chǎng)或園藝場(chǎng)甚至庭院的規劃設計，還善于經(jīng)營(yíng)管理和市場(chǎng)開(kāi)拓。僅憑考試高分而實(shí)踐能力差的學(xué)生是難以適應社會(huì )需求的。
1.4 園藝產(chǎn)業(yè)及其學(xué)科的發(fā)展趨勢
今后全省園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展主要有以下幾方面：①野生資源和新品種的開(kāi)發(fā)利用；
②設施園藝；
③有機園藝；
④集約經(jīng)營(yíng)；
⑤市場(chǎng)園藝及運貯園藝；
⑥旱作及節水園藝；
⑦園藝美學(xué)的廣泛應用。
園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必然刺激園藝學(xué)科的發(fā)展，國內外的園藝學(xué)科目前發(fā)展的趨勢有如下特點(diǎn)：①現代高新技術(shù)如生物技術(shù)、計算機技術(shù)、核技術(shù)等對園藝學(xué)科教學(xué)、科研與生產(chǎn)的滲透與影響，使園藝學(xué)科的科研水平、園藝產(chǎn)業(yè)的效益有了很大的提高；
②園藝基礎研究與應用研究有機結合，互為促進(jìn)；
③教學(xué)、科研與園藝產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際結合緊密。
1.5 課程設置的不合理性和教學(xué)資源不配套性
從表面上看，3個(gè)舊專(zhuān)業(yè)（果樹(shù)、蔬菜、花卉）合為一個(gè)專(zhuān)業(yè)，學(xué)習內容多、專(zhuān)業(yè)面廣，但事實(shí)上仍存在很多問(wèn)題，如教學(xué)內容因原有的專(zhuān)業(yè)體系未完全打破、各行其是、同類(lèi)課程未打通，原有的栽培課、育種課、生理課等內容前后重復、分散；
專(zhuān)業(yè)技能訓練沒(méi)有受到足夠的重視，實(shí)踐性教學(xué)比例明顯偏低；
教學(xué)方式方法僵化，現代化教學(xué)手段沒(méi)有得到充分運用，尤其是處于國家前沿科學(xué)的生物技術(shù)和信息技術(shù)在專(zhuān)業(yè)教學(xué)中亟需加強；
考試考核方法不適應現代園藝教學(xué)要求，缺乏靈活性；
專(zhuān)業(yè)課學(xué)時(shí)不足，學(xué)生的基本功夫不扎實(shí)[2]。公共基礎課內容常年不變，明顯滯后于時(shí)代的步伐。作為一門(mén)實(shí)用型技術(shù)專(zhuān)業(yè)，實(shí)踐才能提高，而目前隨著(zhù)高校大規模擴招政策的影響，使原本就稀缺的實(shí)習實(shí)驗基礎更加捉襟見(jiàn)肘，實(shí)驗室建設及裝備也跟不上時(shí)代的需要。由此給實(shí)踐教學(xué)造成了很大的困難，同時(shí)也嚴重影響教師上課和學(xué)生應用學(xué)習的積極性。
1.6 專(zhuān)業(yè)人才培養的滯后性
受綜合性大學(xué)人才培養理念的影響，高等農業(yè)院校園藝專(zhuān)業(yè)以培養新世紀經(jīng)濟建設和社會(huì )發(fā)展需要的寬口徑、深基礎、強能力、高素質(zhì)的人才為目標，現實(shí)中園藝本科專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的人才嚴重滯后于當前社會(huì )發(fā)展的需要，以至于社會(huì )上出現了很多綜而不專(zhuān)、專(zhuān)而不精、眼高手低的“人才”。學(xué)生就業(yè)率低，應聘時(shí)感到迷茫，在目前的社會(huì )發(fā)展形勢中無(wú)所適從[3]。
2 現代園藝專(zhuān)業(yè)改革與建設的建議
2.1 合理制訂人才培養計劃，優(yōu)化課程體系設置
21世紀園藝專(zhuān)業(yè)培養目標應強調適應社會(huì )各行業(yè)需要的應用型、復合型園藝人才，而不同于傳統計劃中強調培養高級園藝專(zhuān)業(yè)人才或從事園藝各項技術(shù)工作的專(zhuān)業(yè)人才。業(yè)務(wù)培養要求中，突出培養學(xué)生的綜合素質(zhì)，而不同于傳統計劃中過(guò)分強調專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。在學(xué)生培養規格中，除了強調扎實(shí)的數理化基本理論及生物學(xué)、園藝學(xué)的基本理論外，還可以強調培養學(xué)生的自我學(xué)習、改革創(chuàng )新等方面的能力。特別強調熟練運用英語(yǔ)、計算機的能力，以適應各行各業(yè)的需要。
課程體系應設置合理、優(yōu)化。根據21世紀園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨向，保證園藝產(chǎn)業(yè)的可持續發(fā)展，在專(zhuān)業(yè)核心課中增加了《園藝植物生物技術(shù)》《園藝設施栽培學(xué)》；
在專(zhuān)業(yè)選修課中可增加《園藝植物有機栽培》《芳香植物學(xué)》《觀(guān)光園藝規劃與管理》《園藝植物產(chǎn)期調節》等課程。根據學(xué)生的實(shí)際運用情況，可將《線(xiàn)性代數》《概率論》從公共基礎課中脫離；
也可將《氣象學(xué)》《測量學(xué)》從專(zhuān)業(yè)核心課中脫離，可轉為專(zhuān)業(yè)選修課；
為減輕學(xué)生負擔，可將《果樹(shù)栽培學(xué)》《蔬菜栽培學(xué)》《花卉栽培學(xué)》 3門(mén)同類(lèi)課程整合為《園藝植物栽培學(xué)》；
關(guān)于專(zhuān)業(yè)選修課，可將《果樹(shù)栽培生理》和《蔬菜栽培生理》整合為《園藝植物栽培生理》，還可將《花卉設計》和《盆景藝術(shù)》整合為《花卉設計與應用》，可將《果樹(shù)貯藏加工學(xué)》改為《園藝產(chǎn)品貯運學(xué)》。這樣可以大大改變原課程陳舊、分割過(guò)細、自成體系、講授內容重復脫節的現象，使學(xué)生學(xué)習能突出重點(diǎn)、融會(huì )貫通、靈活運用、獨立思考。為符合學(xué)生的個(gè)人發(fā)展需要，發(fā)展學(xué)生的特長(cháng)，讓學(xué)生獨立獲取知識，可以開(kāi)設專(zhuān)業(yè)選修課《園藝學(xué)專(zhuān)題》并全英文授課課程，開(kāi)設《農業(yè)機械學(xué)》《計算機輔助設計》等，能極大地拓寬學(xué)生的專(zhuān)業(yè)口徑，有意識地引導學(xué)生向其有興趣的專(zhuān)業(yè)方向發(fā)展，充分體現園藝本科專(zhuān)業(yè)的優(yōu)勢和特色。
2.2 拓寬生物技術(shù)在園藝專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的應用
所謂的生物技術(shù)，是以現代生物學(xué)理論為基礎，以基因工程為核心的一系列技術(shù)的總稱(chēng)。脫毒與快繁技術(shù)廣泛用于園藝作物種（苗）的生產(chǎn)，花藥培養以及小孢子培養是獲得單倍體以及純合二倍體材料的最佳途徑，胚搶救技術(shù)克服了果樹(shù)早熟品種選育的技術(shù)難題，細胞融合技術(shù)創(chuàng )造出200多例柑橘體細胞雜種，分子標記廣泛應用于育種和資源研究，組織和細胞培養是園藝植物生物技術(shù)的平臺，基因工程技術(shù)是未來(lái)園藝植物生物技術(shù)的核心，生物技術(shù)對園藝科學(xué)發(fā)展的貢獻將以指數速度增長(cháng)。因此，可加設《園藝植物生物技術(shù)》《基因工程》《細胞工程》為專(zhuān)業(yè)基礎課，并增加其教學(xué)和實(shí)踐學(xué)時(shí)數。
2.3 擴大信息技術(shù)在園藝專(zhuān)業(yè)的應用成果和范圍
21世紀為信息時(shí)代，在園藝專(zhuān)業(yè)應用教學(xué)中使用多媒體和網(wǎng)絡(luò )資源，將使學(xué)生思維更加靈活，理解更加深化，不僅可以拓寬學(xué)生的知識視野，加強理論基礎，而且可以進(jìn)一步深化教學(xué)目標，從而使教學(xué)不再簡(jiǎn)單停留在傳授書(shū)本知識和信息上，使教學(xué)可以更加全面、詳實(shí)地進(jìn)行，讓學(xué)生了解專(zhuān)業(yè)課理論來(lái)源、應用基礎、發(fā)展規律和延伸趨勢，同時(shí)可以廣泛地吸收和借鑒國內外先進(jìn)專(zhuān)業(yè)技術(shù)和現有成果和成功經(jīng)驗，實(shí)現了知識共享，積極引進(jìn)國處有效教學(xué)的先進(jìn)經(jīng)驗。通過(guò)信息技術(shù)可增加專(zhuān)業(yè)教學(xué)的趣味性、可觀(guān)賞性、師生互動(dòng)性，增加學(xué)生主動(dòng)參與的機會(huì )，教師也更容易表述清楚課程內容，教學(xué)也更容易組織，可營(yíng)造愉快的教學(xué)氛圍，學(xué)生更容易記憶，課堂氛圍也更加積極，可進(jìn)一步滿(mǎn)足學(xué)生的好奇心、求知欲，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng )新思維[4]。
2.4 增強實(shí)踐教學(xué)的效用
通過(guò)實(shí)踐教學(xué)，可增強學(xué)生的動(dòng)手能力，把理論應用于實(shí)踐，加強知識傳授和學(xué)生各方面能力的培養，拓寬學(xué)生的知識面，緊密結合社會(huì )需要，培養專(zhuān)業(yè)的高效人才?？山ㄔO多層次的教學(xué)實(shí)習基地，為園藝專(zhuān)業(yè)本科生的實(shí)踐動(dòng)手能力培養提供了保障。結合學(xué)?！敖虒W(xué)科研并重”的實(shí)際，倡導將科學(xué)研究引入教學(xué)過(guò)程，將前沿科技成果引入課堂。名師和企業(yè)家走入課堂，建立教學(xué)、實(shí)踐和科研并重的專(zhuān)業(yè)課教學(xué)模式。通過(guò)設施園藝和高科技生物技術(shù)培養模式，進(jìn)一步引導學(xué)生改變對傳統農科專(zhuān)業(yè)“待遇低、就業(yè)難、社會(huì )地位低”的認識和觀(guān)念，創(chuàng )新教學(xué)思維，激發(fā)學(xué)生對園藝實(shí)踐教學(xué)的興趣和熱情。通過(guò)到兄弟院?；蛑N植企業(yè)參觀(guān)學(xué)習，讓學(xué)生充分了解現代園藝管理和實(shí)踐的細節與流程，提高專(zhuān)業(yè)知識的應用能力，為加強實(shí)踐教學(xué)有效提高學(xué)生動(dòng)手能力打好基礎。
2.5 完善機制，培養全面專(zhuān)業(yè)的園藝人才
建立專(zhuān)業(yè)人才教育機制，根據園藝學(xué)科的特點(diǎn)，培養身心健康、基礎扎實(shí)、綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)高，適應21世紀的社會(huì )發(fā)展需要，具有現代科學(xué)基礎理論和能從事園藝植物栽培、遺傳育種、園藝產(chǎn)品貯運保鮮等應用技術(shù)的園藝專(zhuān)門(mén)科技人才及適應社會(huì )其他相關(guān)行業(yè)需要的應用型和復合型人才[5]。業(yè)務(wù)培養要求：園藝專(zhuān)業(yè)培養的學(xué)生應具有良好的綜合素質(zhì)；
能很好地掌握生物學(xué)及園藝學(xué)的基礎理論和基本知識，注重專(zhuān)業(yè)知識、社會(huì )知識的時(shí)間；
具備獨立獲取知識、信息處理和創(chuàng )新的基本能力；
具備解決園藝生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題、科學(xué)研究、開(kāi)發(fā)、推廣、經(jīng)營(yíng)管理以及其他相關(guān)行業(yè)的能力。
園藝專(zhuān)業(yè)改革與建設是一個(gè)永恒不變的主題，園藝專(zhuān)（下轉第31頁(yè)）
（上接第27頁(yè)）
業(yè)又與農業(yè)密不可分，這就注定專(zhuān)業(yè)改革與建設的路上會(huì )充滿(mǎn)坎坷。21世紀的到來(lái)在給園藝專(zhuān)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)機遇的同時(shí)也帶來(lái)了挑戰，應該樹(shù)立堅定的信心，遵循現代農業(yè)發(fā)展的要求，與時(shí)俱進(jìn)，大膽創(chuàng )新，把教學(xué)與實(shí)踐緊密結合起來(lái)，把專(zhuān)業(yè)與市場(chǎng)緊密聯(lián)系起來(lái)，在教學(xué)過(guò)程中做到有的放矢，充分發(fā)揮當地教學(xué)優(yōu)勢，不斷提高學(xué)生素質(zhì)，真正讓園藝專(zhuān)業(yè)的學(xué)生能考進(jìn)來(lái)，更能走出去。
3 參考文獻
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