摘要五四廠(chǎng)是國家確定的重點(diǎn)保衛單位。隨著(zhù)國家重點(diǎn)工程——504示范工程的開(kāi)工建設，廠(chǎng)區參與工程建設的外來(lái)人員、外來(lái)車(chē)輛急劇增加，施工區緊靠要害區，施工隊伍多、人員雜、周期長(cháng)等因素給工廠(chǎng)安全帶來(lái)負面影響下面是小編為大家整理的工廠(chǎng)衛生管理制度【五篇】,供大家參考。
工廠(chǎng)衛生管理制度范文第1篇
摘 要 五四廠(chǎng)是國家確定的重點(diǎn)保衛單位。隨著(zhù)國家重點(diǎn)工程——504示范工程的開(kāi)工建設，廠(chǎng)區參與工程建設的外來(lái)人員、外來(lái)車(chē)輛急劇增加，施工區緊靠要害區，施工隊伍多、人員雜、周期長(cháng)等因素給工廠(chǎng)安全帶來(lái)負面影響，對核安全構成潛在威脅。保衛處根據工廠(chǎng)的特殊性質(zhì)和國家重點(diǎn)工程的規模提前預想、積極應對、分析威脅、評估風(fēng)險、確定五熟悉、四好、三不放過(guò)的工作目標，加強管理外來(lái)人員、外來(lái)車(chē)輛，在確保工廠(chǎng)安全和核安全的同時(shí)保障了國家重點(diǎn)工程的順利建設。
關(guān)鍵詞 外來(lái)人員 外來(lái)車(chē)輛 安全管理
五四廠(chǎng)是我國重要的核燃料生產(chǎn)基地，是由公安部門(mén)確定的國家重點(diǎn)保衛單位。五四廠(chǎng)北靠大洪山脈，南臨黃河，借助天然屏障形成了一個(gè)獨立的封閉區域，橫架黃河南北的大橋是廠(chǎng)區鐵路、公路運輸和職工進(jìn)出的唯一通道，由外到內劃界分區成梯次加強管理的控制區、保護區、要害區。核材料生產(chǎn)、運輸、儲存等環(huán)節全部置于保護區內，核品生產(chǎn)線(xiàn)、核材料都安裝或儲存在要害區。
隨著(zhù)國家重點(diǎn)工程——504示范工程的開(kāi)工建設，廠(chǎng)區參與工程建設的外來(lái)人員、外來(lái)車(chē)輛急劇增加。示范工程建設在保護區內，但施工區緊靠要害區—離心01大廳和成品庫區。施工隊伍多、人員雜、周期長(cháng)等給工廠(chǎng)安全、核安全構成了隱患
保衛處根據工廠(chǎng)的特殊性質(zhì)和國家關(guān)于重點(diǎn)工程建設的法規提前預想、積極應對、加強管理外來(lái)人員和車(chē)輛，在確保工廠(chǎng)安全和核安全的同時(shí)保障重點(diǎn)工程的順利建設。
一、提前預想，積極應對外來(lái)人員、外來(lái)車(chē)輛進(jìn)廠(chǎng)
積極參與工程有關(guān)安全保衛的規劃和設計，分析工程性質(zhì)、周期和任務(wù)分工，掌握施工進(jìn)度，據此預估參與工程建設的隊伍、人數。綜合分析可能給工廠(chǎng)安全帶來(lái)威脅的各種因素，理清廠(chǎng)區管理思路，確保工程建設和工廠(chǎng)的安全。
（一）外來(lái)人員和車(chē)輛對主業(yè)生產(chǎn)可能產(chǎn)生的威脅分析
綜合分析估算工程建設高峰期外來(lái)人員達千余人，人員劇增增加了保衛管理難度，管理投入增大，外來(lái)施工隊伍，來(lái)自四面八方，人員構成復雜、底細不詳，文化程度較低，法制道德觀(guān)念淡薄，綜合素質(zhì)不高，魚(yú)龍混雜，有敵對勢力人員或違法犯罪嫌疑人員混入的可能。農民工出于對經(jīng)濟利益的渴望有盜竊工業(yè)原材料的可能。因工資或對用工單位和老板不滿(mǎn)產(chǎn)生敵意引發(fā)傷害、群毆、圍攻等群體性事件，波及工廠(chǎng)安全的可能。外來(lái)人員文化生活單調，工余時(shí)間胡逛亂竄，順手牽羊偷拿工業(yè)材料或好奇心作怪破壞核設施的可能。工余時(shí)間酗酒滋事，有擾亂工廠(chǎng)秩序的可能。民工生火燒水或吸煙有引發(fā)火災的可能。
根據施工量和施工規模測算，每天運送建筑材料的車(chē)輛可達三、四百車(chē)次，高峰期有七、八百車(chē)次，對大橋、道路、職工、內部車(chē)輛、工業(yè)原材料、核設施、核材料的安全構成威脅。
（二）應對準備
1．硬件準備。去年，保衛處就組織加裝成品庫北側、西側柵欄，將成品庫、固體廢料庫等與施工現場(chǎng)完全隔開(kāi)。今年又組織修建離心01大廳東側圍墻、鐵絲網(wǎng)實(shí)體屏障，將要害區與施工現場(chǎng)隔離，但兩者距離太近，有些地方間距三米左右，在留出的通道口設立保衛值班室，實(shí)行專(zhuān)職人員24小時(shí)值守，只允許持專(zhuān)門(mén)證件的管理人員通行，嚴禁施工人員進(jìn)入要害區，嚴禁生產(chǎn)工人進(jìn)入施工區。
2．制定下發(fā)了《示范工程保衛管理規定》。
3．印制了兩百多份《臨時(shí)進(jìn)廠(chǎng)須知》和《出入細則》，印制近千份《示范工程建設人員登記表》、《示范工程施工車(chē)輛登記表》、《廠(chǎng)區出入物資登記表》，制作了一百張《保衛值班電話(huà)聯(lián)系卡》。
4．組織討論確定“五熟悉、四好、三不放過(guò)”的工作目標。五熟悉：熟悉施工工地、施工主材、施工工序、施工人員、施工車(chē)輛。四好：對外來(lái)人員尤其對農民工要做到管理好、組織好、教育好、善待好。三不放過(guò)：在工作中不放過(guò)一個(gè)可疑的人、一輛可疑的車(chē)、一件可疑的事。
5．維護監控設備，使廠(chǎng)區各主要出入口的監控設備良好運行，錄像資料完整連續，充分發(fā)揮監控技術(shù)對違法犯罪的威懾作用。
6．維護保養大橋交通信號燈和交通標示牌，制定車(chē)輛限速、限載及通行時(shí)間的規定。
二、加強宣傳教育工作，把好進(jìn)廠(chǎng)關(guān)，進(jìn)行合理責權分包
（一）分級做好宣傳教育工作
對進(jìn)入廠(chǎng)區的各施工單位和民工隊，由保衛處會(huì )同用工單位重點(diǎn)抓好各施工單位領(lǐng)導和民工隊長(cháng)的法律法規教育和廠(chǎng)規教育，使他們充分認識工廠(chǎng)的特殊性質(zhì)和利害關(guān)系，增強他們的在廠(chǎng)區內必須遵守廠(chǎng)規的自覺(jué)性，懂得廠(chǎng)區管理的有關(guān)的規定。促使其在認識上高度重視保衛工作，能主動(dòng)帶頭遵守廠(chǎng)規廠(chǎng)紀，并教育管理好下屬人員，提高主動(dòng)防范、自我防范意識，協(xié)助保衛處做好保衛管理工作。由施工單位和民工隊長(cháng)做好民工的教育工作，保衛處抽查教育情況和民工對廠(chǎng)規廠(chǎng)紀的熟知程度。針對農民工來(lái)去自由度大，文化程度低，按自己習慣行事，容易發(fā)生違反廠(chǎng)區保衛管理規定的事件，保衛處下發(fā)“出入規則”、“進(jìn)廠(chǎng)須知”，將廠(chǎng)管理制度主要內容傳達到每一個(gè)人，張貼在工地和宿舍。通過(guò)宣傳“刑法”、“治安管理處罰法”、“保密法”等法律知識，教育民工遵守法律，杜絕傷害、偷盜、竊密等違法行為的發(fā)生。通過(guò)宣傳“勞動(dòng)法”等勞動(dòng)保護法律知識，讓民工知曉自己的權利義務(wù)，教育用工單位和民工頭遵守法律，有效地避免了限制民工人身自由事件的發(fā)生，杜絕了雇傭童工等違法行為的發(fā)生，確保農民工享有完全的人身自由和出入自由。
（二）認真做好外來(lái)人員和車(chē)輛審查工作，抓好申報、登記、辦證、驗證四個(gè)環(huán)節
按照“誰(shuí)用工，誰(shuí)負責”的原則，廠(chǎng)內部用工單位對所雇傭施工隊伍、施工人員的身份、來(lái)歷進(jìn)行審查，審查合格后報保衛處審批。進(jìn)廠(chǎng)人員須向保衛處提交有效身份證件；
進(jìn)廠(chǎng)施工隊伍須向保衛處提交有關(guān)資質(zhì)文件和負責人名單、聯(lián)系方式、承包工程合同等材料，填報《示范工程建設人員登記表》、《示范工程施工車(chē)輛登記表》、《示范工程進(jìn)出物資（設備）登記表》，與保衛處和發(fā)包單位簽訂保衛責任書(shū)；
進(jìn)廠(chǎng)車(chē)輛還須提供有效車(chē)輛行駛證、駕駛證、保險證。
日常管理中，我們通過(guò)辦證人員隨機抽查、執勤武警哨兵驗證詢(xún)問(wèn)和保衛干部深入各施工現場(chǎng)檢查核對等方式對外來(lái)人員、車(chē)輛進(jìn)行了有效管理。針對人員和車(chē)輛流動(dòng)性大的特點(diǎn)，我們采取時(shí)時(shí)登記、事事登記、定時(shí)核對和臨時(shí)抽查的方式保證了進(jìn)廠(chǎng)人員、車(chē)輛時(shí)時(shí)受控，全面掌握人員和車(chē)輛進(jìn)廠(chǎng)時(shí)間、離廠(chǎng)時(shí)間、人員變動(dòng)情況，做到了底數清楚。至11月30日登記在冊人數4067人。
（三）按照保衛責任書(shū)進(jìn)行合理責權分包
發(fā)包單位（廠(chǎng)內部單位）對所雇用人員、施工單位、進(jìn)廠(chǎng)車(chē)輛進(jìn)行審查，開(kāi)具辦證介紹信。保衛處審查審批辦理進(jìn)廠(chǎng)證件，監督、檢查保衛措施的落實(shí)，督促整改保衛隱患和保衛問(wèn)題。承包方管好自己的人、看好自己的門(mén)，接受保衛檢查，整改保衛隱患和保衛問(wèn)題。
三、加強管理外來(lái)人員、外來(lái)車(chē)輛，確保主業(yè)安全
充分發(fā)揮保衛干部的積極性，經(jīng)常性的深入現場(chǎng)、深入單位發(fā)現和解決保衛問(wèn)題和隱患，力爭做到五個(gè)熟悉，即：熟悉施工工地、施工主材、施工工序、施工人員、施工車(chē)輛。針對不同施工隊伍、不同項目使用了各種靈活高效的管理模式。
1．對廠(chǎng)區內長(cháng)年從事民品生產(chǎn)的農民工和從事示范工程建設的農民工，采用不同的審查方式，對示范工程農民工嚴格審查、嚴格管理。
2．根據現場(chǎng)情況采取不同管理方式。（1）在封閉區域內的工程建設。主要對華興公司進(jìn)行管理，對其下屬的近20支施工隊伍我們只做進(jìn)出人員、車(chē)輛的時(shí)時(shí)記載，對進(jìn)入人員身份證件和車(chē)輛證照進(jìn)行審批辦證。內部管理的具體事務(wù)由華興公司負責，華興公司專(zhuān)人管理保衛工作，負責對進(jìn)出人員、車(chē)輛、物資進(jìn)行登記和報批。（2）分散在廠(chǎng)區內的其他工地。對建安和津寶承建的門(mén)形框架、杯基、風(fēng)溝、蓋板、圍墻、013－2a、088a、擋土墻、53#改造、檔案館改造等工地，因現場(chǎng)分散、人員雜、隊伍多、施工現場(chǎng)不封閉，如不能有效管理易發(fā)生保衛事件。我們?yōu)榭s減管理環(huán)節，保衛干部深入施工現場(chǎng)，實(shí)行跟蹤管理、跟蹤服務(wù)。（3）在所有施工現場(chǎng)實(shí)行證件與胸卡相結合的管理方式。對施工單位管理人員和職工辦理帶照片出入證件，對農民工辦工地帶照片現場(chǎng)管理卡（不作為出入證件）。
轉貼于
3．各項管理力求做到五熟悉。盡快熟悉項目經(jīng)理、工長(cháng)、民工隊長(cháng)、班長(cháng)，掌握施工隊伍狀況、人員構成，督促教育臨時(shí)進(jìn)廠(chǎng)人員；
盡快地熟悉工地、熟悉工期、熟悉工程建設所需的主要材料，督促指導制定現場(chǎng)保衛方案（措施）、門(mén)衛守護制度，整改治安隱患；
盡快熟悉施工工序和施工所需車(chē)輛類(lèi)型、數量，不同階段采取不同管理對策，盡力做好保衛、服務(wù)、監督、管理工作；
盡快熟悉施工進(jìn)程、民工流動(dòng)及工資發(fā)放情況，摸排各種不穩定因素，及時(shí)發(fā)現違法、違規行為，化解矛盾，收集保衛情報信息。
4．根據各施工單位和民工隊的施工區域，結合廠(chǎng)區生產(chǎn)的特殊性，限定其施工路線(xiàn)和活動(dòng)范圍。根據施工需要限定施工車(chē)輛行駛路線(xiàn)、通行時(shí)間、工作范圍，將施工車(chē)輛與生產(chǎn)車(chē)輛在控制區大橋北端分流，施工車(chē)輛限定在廠(chǎng)區東側道路行駛，嚴禁在廠(chǎng)區主干道上行駛，不影響廠(chǎng)區的生產(chǎn)交通秩序；
對施工用的挖掘機、裝載機、打樁機、攪拌機、吊車(chē)、工程車(chē)、三馬子等工程車(chē)輛限定在工地使用，嚴禁在廠(chǎng)區行駛。根據施工量限定運送貨物的車(chē)輛數量，對供沙石、水泥、磚、鋼材等材料的車(chē)輛進(jìn)行了數量限定。為確保大橋的安全限定車(chē)輛載重不超過(guò)三十噸。
工廠(chǎng)衛生管理制度范文第2篇
【關(guān)鍵詞】水電廠(chǎng)企業(yè) 內部 治安保衛 工作 認識
一、水電廠(chǎng)企業(yè)內部治安保衛工作的重要性
（一）為水電廠(chǎng)企業(yè)發(fā)展創(chuàng )造良好治安環(huán)境。
做好水電廠(chǎng)企業(yè)內部治安保衛工作，保護國有資產(chǎn)使之不受不法侵害，使水電廠(chǎng)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)在穩定的環(huán)境中進(jìn)行，為水電廠(chǎng)企業(yè)發(fā)展創(chuàng )造良好的治安環(huán)境。特別是水電廠(chǎng)行業(yè)具有高溫、高壓、易燃、易爆等特點(diǎn)，一旦受到破壞，會(huì )給國家造成重大資產(chǎn)損失，同時(shí)還會(huì )引發(fā)重大生產(chǎn)安全事故，嚴重的會(huì )引發(fā)社會(huì )不穩定。
（二）為水電廠(chǎng)企業(yè)安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)保駕護航。
做好水電廠(chǎng)企業(yè)內部治安保衛環(huán)境，在某種程度上能夠防范犯罪，為水電廠(chǎng)企業(yè)減少或挽回經(jīng)濟損失。通過(guò)加強治安防范工作，與公安機關(guān)相互配合，打擊盜竊等犯罪活動(dòng)，使犯罪分子不敢對水電廠(chǎng)企業(yè)資產(chǎn)及物資有非分之想。
（三）為水電廠(chǎng)企業(yè)職工隊伍營(yíng)造和諧氛圍。
只有搞好水電廠(chǎng)企業(yè)內部治安保衛工作，才能使水電廠(chǎng)企業(yè)職工的生命財產(chǎn)安全得到保障，有了良好的治安環(huán)境才能使職工有安全感，沒(méi)有后顧之憂(yōu)，使職工全身心地投入到日常生產(chǎn)建設中去。
二、水電廠(chǎng)企業(yè)內部治安保衛工作的突出問(wèn)題
（一）由單一性的治安因素向復合性的社會(huì )因素轉變。
近年來(lái)，隨著(zhù)我國經(jīng)濟社會(huì )的快速發(fā)展，人員、物資、資金、信息在社會(huì )經(jīng)濟生活中大范圍、全時(shí)空流動(dòng)的同時(shí)，逐步向單位內部高度聚集，徹底打破了計劃經(jīng)濟條件下相對封閉、相對單純、相對穩定的內部治安保衛工作環(huán)境，影響內部治安保衛工作的主導因素由單一性的治安因素，向政治、經(jīng)濟、法律、政策和治安形勢等復合性的社會(huì )因素轉變，水電廠(chǎng)企業(yè)內部治安保衛工作面臨的形勢和任務(wù)日益嚴峻。
（二）忽視抓好內部治安保衛工作的重要性。
許多水電廠(chǎng)企業(yè)領(lǐng)導層把大部分時(shí)間和精力都放在水電廠(chǎng)企業(yè)經(jīng)濟發(fā)展上，很少有時(shí)間或精力關(guān)注水電廠(chǎng)企業(yè)內部治安保衛。由于部分水電廠(chǎng)企業(yè)領(lǐng)導對水電廠(chǎng)企業(yè)保衛工作缺乏改革創(chuàng )新的意識和能力，根本沒(méi)有重視如何研究新情況、新問(wèn)題的特性以及相對措施，仍然沿襲過(guò)去那種看門(mén)守院式、守門(mén)神式等方法辦公，這些都導致了一些水電廠(chǎng)企業(yè)內部治安防范工作基礎薄弱，人防、物防、技防未能達到規定的標準，使水電廠(chǎng)企業(yè)治安保衛工作喪失了內部安全防范中應有的威懾力，在一定程度上助長(cháng)了犯罪分子的氣焰。
（三）不安定因素趨于增多，突發(fā)性事件難以招架。
隨著(zhù)經(jīng)濟模式的轉換、經(jīng)濟結構調整的加速，停產(chǎn)、虧損水電廠(chǎng)企業(yè)增多，政企矛盾、勞資糾紛、刑事案件相互糾纏，使得水電廠(chǎng)企業(yè)內部的不安定因素呈現錯綜復雜的局面。加之我國社會(huì )保障體系尚未完善，使得一些職工協(xié)議解除勞動(dòng)合同后生活困難，部分職工心理失衡，成為各種不安定事端誘發(fā)的隱患。在突發(fā)性事件中有許多是水電廠(chǎng)企業(yè)治安保衛部門(mén)應該有能力預防和控制的，但它需要水電廠(chǎng)企業(yè)內部治安保衛體系具有強有力的能力。
三、水電廠(chǎng)企業(yè)內部治安保衛工作的相應對策
（一）創(chuàng )新保衛工作體系，建設水電廠(chǎng)企業(yè)內部高效運轉的作戰平臺。
水電廠(chǎng)企業(yè)內部治安保衛工作要主動(dòng)適應社會(huì )及水電廠(chǎng)企業(yè)內部的治安形勢不斷發(fā)展、變化的客觀(guān)規律的內在要求，不斷分析研究治安保衛工作中出現的新情況、新問(wèn)題及時(shí)準確預測，始終掌握工作的主動(dòng)權。堅持“打防結合、預防為主”的方針，通過(guò)治安防控體系的建立和完善，進(jìn)一步適應動(dòng)態(tài)管理的要求，依靠油田公安機關(guān)的打擊力量，實(shí)行打防控一體化。通過(guò)以基層單位黨支部為核心的組織體系建設，將內部治安保衛的范圍和工作任務(wù)分解給各基層單位，層層簽訂切實(shí)可行的《內部治安保衛工作責任書(shū)》，把搞好治安防控體系建設的責任落實(shí)到各基層單位負責人的肩上，建立起工作網(wǎng)絡(luò )，動(dòng)員各方面力量積極參與，齊抓共管，形成合力。同時(shí)要建立和完善保衛工作的保障機制和懲后獎先的激勵機制，逐級抓好落實(shí)，使水電廠(chǎng)企業(yè)治安保衛工作滲透到水電廠(chǎng)企業(yè)各項管理之中，主動(dòng)參與水電廠(chǎng)企業(yè)管理，發(fā)揮應有的職能，為水電廠(chǎng)企業(yè)創(chuàng )造一個(gè)良好的治安環(huán)境。
（二）加強規章制度建設，提升水電廠(chǎng)企業(yè)內部治安保衛的管理能力。
水電廠(chǎng)企業(yè)內部安全保衛工作正常開(kāi)展的關(guān)鍵在于規章制度的健全完善和工作責任的具體落實(shí)。要堅決貫徹“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”、“誰(shuí)在崗、誰(shuí)負責”和“誰(shuí)受益、誰(shuí)負責”的原則，根據國務(wù)院頒布的《企事業(yè)單位內部治安保衛條例》和本單位自身特點(diǎn)，制訂更加細致、覆蓋水電廠(chǎng)企業(yè)全角落、有針對性的管理規章。同時(shí)不斷修改和完善治安保衛管理細則，使之更有實(shí)際操作性，更有說(shuō)服力和約束力。要制定完善各類(lèi)應急預案，要加快建立應急機制相協(xié)調的統一指揮、反應靈敏、協(xié)調有序、運轉高效的應急處理機制，適時(shí)組織演練，以應對恐怖襲擊、等引發(fā)的各種危機，切實(shí)維護單位和社會(huì )的穩定。
工廠(chǎng)衛生管理制度范文第3篇
第一條 為給公司及員工創(chuàng )造一個(gè)良好的工作環(huán)境和生活環(huán)境，維護公司財產(chǎn)不受損失及員工人身安全，確保進(jìn)出公司人員及車(chē)輛的安全管理，后勤保衛部特制定本制度。
第二章 人員出入管理
第二條 公司職工自行騎車(chē)上下班應穿反光背心，佩戴出入證，以作識別，嚴禁赤足或穿拖鞋進(jìn)入公司。
第三條 外來(lái)業(yè)務(wù)人員進(jìn)出公司需經(jīng)相關(guān)部門(mén)同意,并及時(shí)通知門(mén)衛，門(mén)衛負責辦理登記,發(fā)放“安全告知卡”和“通行單”佩帶入廠(chǎng)；
出廠(chǎng)時(shí)相關(guān)部門(mén)接待人員應在“通行單”簽字后，交門(mén)衛收回。
第四條 外來(lái)施工人員憑“臨時(shí)出入證”進(jìn)出, 無(wú)“臨時(shí)出入證”者, 需公司相關(guān)部門(mén)同意方可進(jìn)廠(chǎng),門(mén)衛負責辦理登記并配發(fā)“臨時(shí)出入證”佩帶入廠(chǎng)。
第五條 公司職工及外協(xié)單位職工車(chē)輛因停車(chē)未落鎖的，經(jīng)門(mén)衛值班人員發(fā)現，職工應到相關(guān)部門(mén)開(kāi)車(chē)輛證明并蓋有效章，門(mén)衛核實(shí)后放行。
第六條 公司職工、外協(xié)單位職工出廠(chǎng)時(shí)，如有包裹或其他物品，應主動(dòng)配合門(mén)衛詳細檢查后方可出廠(chǎng)。
第七條 外來(lái)業(yè)務(wù)人員攜帶物品出廠(chǎng)，應由相關(guān)部門(mén)開(kāi)具物資出門(mén)證，單據上交物流門(mén)值班人員，并主動(dòng)配合門(mén)衛詳細檢查后方可出廠(chǎng)。
第八條 所有進(jìn)出廠(chǎng)人員必須嚴格遵守我公司規章制度，若發(fā)現投機取巧、侵占公司財物、盜竊等行為，將根據公司規定嚴肅處理，情節嚴重的移送公安機關(guān)。
第九條 出入證件管理
（一）職工上下班時(shí)未出示相關(guān)證件或沒(méi)有穿戴反光背心者，由保衛人員予以糾正，并作登記、多次未帶出入證或沒(méi)有穿戴反光背心者門(mén)衛有權禁止進(jìn)入公司。
（二）新來(lái)員工應及時(shí)辦理出入證，到相關(guān)部門(mén)領(lǐng)取反光背心。
（三）公司員工遺失證件或反光背心，應立即向相關(guān)部門(mén)申請補發(fā)。
（四）外來(lái)人員遺失證件，保衛人員應請其交付工本費后返還身份證明文件。
（五）公司職工車(chē)輛及外協(xié)單位車(chē)輛出入證丟失或損壞，請持行駛證原件和車(chē)間證明
到后勤保衛部，提交申請表及工本費辦理新證。
第三章 車(chē)輛管理
第十條 外來(lái)車(chē)輛進(jìn)廠(chǎng)，門(mén)衛負責登記：車(chē)號、裝運物資、事由、入廠(chǎng)時(shí)間等事項。
第十一條 提運本公司各種貨品車(chē)輛，憑據風(fēng)險與物流管理部開(kāi)具承運貨物車(chē)輛調度單及物資發(fā)貨通知單，經(jīng)門(mén)衛對車(chē)輛進(jìn)行檢查核實(shí)無(wú)誤后，方可出廠(chǎng)并登記?；使九R沂物流中心倉庫的貨物出廠(chǎng)由物流中心出具相關(guān)出廠(chǎng)證明。
第十二條 公司廢舊物資進(jìn)廠(chǎng)裝運車(chē)輛由相關(guān)部門(mén)出具物資發(fā)貨單，出廠(chǎng)時(shí)在規定時(shí)間內由門(mén)衛核對物資發(fā)貨單上簽字蓋章，檢查無(wú)誤后放行。
第十三條 空貨車(chē)出廠(chǎng)由門(mén)衛檢查后放行，空罐車(chē)出廠(chǎng)憑空車(chē)過(guò)磅單出廠(chǎng)并登記。
第十四條 車(chē)輛入廠(chǎng)時(shí)隨車(chē)如有需帶出廠(chǎng)的物品，需在進(jìn)廠(chǎng)時(shí)在門(mén)衛登記，出廠(chǎng)時(shí)，由業(yè)務(wù)部門(mén)出具證明，經(jīng)門(mén)衛核實(shí)無(wú)誤后放行。
第十五條 進(jìn)廠(chǎng)運輸車(chē)輛司機必須正確佩戴公司統一配發(fā)的藍色安全帽。
第四章 外部物品管理
第十六條 外來(lái)施工單位及廠(chǎng)商攜帶自備工具或物品入廠(chǎng)時(shí)，應由外來(lái)施工單位及廠(chǎng)商在公司物資門(mén)進(jìn)行登記，方可入廠(chǎng)。
第十七條 外來(lái)施工單位及廠(chǎng)商攜帶自備工具或物品出廠(chǎng)時(shí)，應由相關(guān)辦部門(mén)核實(shí)后開(kāi)具“物資清單”出廠(chǎng)證明，蓋有效章簽字后，注明出廠(chǎng)原因，并與“物品清單”相符，出廠(chǎng)時(shí)由門(mén)衛檢查物品核對“物品清單”，賬物相符后方可出廠(chǎng)。
第五章 公司物品管理
第十八條 拖外修造、加工或出借物品；
需要攜返廠(chǎng)的樣品；
送外檢驗校正儀器；
自備裝運物品的空容器或其他應再攜返的物品等，由相關(guān)部門(mén)開(kāi)具物資出門(mén)證（物品清單、出廠(chǎng)原因、返還時(shí)間），公司分管領(lǐng)導簽批方可出廠(chǎng)。門(mén)衛妥善保管好物品出 廠(chǎng)證明，逾期未返還通知主管部門(mén)或向分管領(lǐng)導匯報。
第十九條 未經(jīng)允許嚴禁攜帶公司物品出廠(chǎng)，一經(jīng)發(fā)現視情節給予罰款***元，并建議公司給予辭退，情節嚴重者根據相關(guān)法律法規移送公安機關(guān)。
第二十條 對于主動(dòng)舉報涉嫌盜竊侵占公司財產(chǎn)的行為，一經(jīng)核實(shí)，視情況獎勵舉報人***元。
第六章 附則
工廠(chǎng)衛生管理制度范文第4篇
科學(xué)系統的管理體系
現在，二廠(chǎng)的300多輛車(chē)幾乎全部裝上了GPS衛星儀，科學(xué)系統的輔助讓管理更加主動(dòng)。劉敬東向記者介紹，以前廠(chǎng)里的車(chē)都是單兵作業(yè)，沒(méi)有足夠的力量對他們實(shí)施監督，車(chē)輛上路后特別不好控制，對車(chē)輛的超速、違章和油耗情況不能及時(shí)、全面、準確地了解。自從每部車(chē)裝上GPS衛星定位系統后，現在廠(chǎng)里能實(shí)時(shí)掌握外出作業(yè)車(chē)輛的車(chē)速情況，廠(chǎng)里規定的車(chē)速最大不能超過(guò)70公里/小時(shí)，有哪些車(chē)輛超速車(chē)隊可及時(shí)了解。另外，對于車(chē)輛的違章情況和浪費燃油的情況車(chē)隊都能了若指掌，油耗傳感器防止了燃油丟失的事情發(fā)生，違章限速實(shí)時(shí)監控更極大降低了事故率，如今駕駛員行車(chē)安全和廠(chǎng)里經(jīng)濟利益都得到了更好地保護。劉敬東介紹道：“以前我們都是發(fā)現問(wèn)題后再去跟蹤問(wèn)題，找到問(wèn)題根源再解決問(wèn)題，這個(gè)過(guò)程是被動(dòng)的，而有了科學(xué)系統的幫助后，我們變被動(dòng)為主動(dòng)，使得管理更加科學(xué)有效?！?/p>
除車(chē)輛技術(shù)上的科學(xué)管理外，二廠(chǎng)還有一套匯集全廠(chǎng)幾代領(lǐng)導多年積累管理經(jīng)驗和實(shí)踐成果的科學(xué)管理體系，有一支科學(xué)的管理隊伍，還有一本管理“黃金寶典”，這個(gè)寶典便是他們的規章制度手冊。劉敬東說(shuō)道：“這本手冊是我們廠(chǎng)在管理上多年的心血結晶，十分珍貴?！倍S(chǎng)的科學(xué)系統的管理體系可以為以下幾方面：
首先，在管理結構上，二廠(chǎng)做到了結構清晰、分工明確。劉敬東介紹說(shuō)：“我們廠(chǎng)對員工進(jìn)行分層管理，先是廠(chǎng)里對分隊管理者進(jìn)行每月兩次的例會(huì )考核，然后分隊管理者再根據廠(chǎng)里的要求對班組長(cháng)進(jìn)行監督考查，班組長(cháng)最后對員工檢查管理。這樣的管理方式層次分明，能夠有效地抓住重點(diǎn)，提高管理效率?！?/p>
另外，在管理制度上，二廠(chǎng)有著(zhù)科學(xué)嚴格的實(shí)施保障措施。例如在安全管理上，車(chē)隊現在每天都有超速統計，時(shí)刻提醒司機注意行車(chē)安全。而且不管是什么天氣，廠(chǎng)長(cháng)、技安主管都會(huì )在早晨5點(diǎn)半檢查車(chē)輛安全，并且要求分車(chē)隊長(cháng)和班長(cháng)等都要參加。在遇到重大節日和重要日子，廠(chǎng)里都會(huì )與職工簽訂安全責任書(shū)，督促員工重視安全。在車(chē)輛的油耗管理上，他們沒(méi)有一刀切的制定油耗定額，而是根據每輛車(chē)的作業(yè)線(xiàn)路與實(shí)際工況，在進(jìn)行實(shí)際調查研究后才制定這一輛車(chē)合理的油耗定額，這樣全面保障了不同線(xiàn)路不同職工的利益。劉敬東講道：“我們制定的油耗定額是科學(xué)合理的，廠(chǎng)里會(huì )充分地為職工考慮，但是如果他們超過(guò)了合理定額廠(chǎng)里會(huì )先進(jìn)行調查，沒(méi)有特殊原因則說(shuō)明是職工的問(wèn)題，在這種情況下我們會(huì )采取重罰的措施，以此保障制度的實(shí)施?！痹谲?chē)輛使用上，廠(chǎng)里規章制度規定司機在收車(chē)到廠(chǎng)后要先加油再洗車(chē)，以此保障車(chē)輛使用質(zhì)量。
一套科學(xué)系統的管理體系是企業(yè)管理的重要依據和保障，他們在管理上正是抓住了這一要點(diǎn)。
貼心的人文化管理措施
劉敬東對本刊記者說(shuō)：“雖然有諸多的科學(xué)制度保障，但是管理面對的是人，都是一個(gè)個(gè)鮮活的個(gè)體，因此人性化的措施更是必不可少的。要讓員工感受到廠(chǎng)里對他們的關(guān)心，員工才會(huì )更加努力地工作以回報廠(chǎng)里?！闭f(shuō)到人文化管理，科學(xué)的制定規章制度就是一方面的體現，油耗定額的制定則是很有力的說(shuō)明。為了更快提高員工的個(gè)人能力與工作能力，廠(chǎng)里都會(huì )定期安排不同職工進(jìn)行培訓，新入廠(chǎng)的員工有入廠(chǎng)培訓，基層管理者、中層管理者全部有定期培訓。為了激勵職工工作積極性，廠(chǎng)里每年都會(huì )評選十幾個(gè)紅旗車(chē)駕駛員，針對車(chē)容車(chē)貌、安全無(wú)事故行駛公里數和服務(wù)等方面進(jìn)行考核，在廠(chǎng)里形成一種良好的競爭氛圍。
二廠(chǎng)領(lǐng)導在人性化管理上以身作則，起到帶頭和鼓勵作用。每天早晨查車(chē)時(shí)，廠(chǎng)里領(lǐng)導都會(huì )以朋友的身份囑咐司機安全行駛，司機在出車(chē)時(shí)，領(lǐng)導也會(huì )發(fā)信息提示司機注意安全。不僅在工作上，生活上廠(chǎng)里領(lǐng)導也會(huì )關(guān)心職工，讓職工感受到溫暖，每年廠(chǎng)里都會(huì )組織職工療養、春秋游、體檢等。廠(chǎng)里職工生病后，領(lǐng)導會(huì )帶職工前去探望，一系列關(guān)心職工的措施對管理有很大幫助。劉敬東還告訴記者，在二廠(chǎng)臨時(shí)工和正式工的待遇是相差無(wú)幾的，不搞差別化待遇，這是一般單位很難做到的，所以二廠(chǎng)更能獲得人心。
工廠(chǎng)衛生管理制度范文第5篇
5.3通風(fēng)
5.3.1加工、包裝車(chē)間應通風(fēng)良好，配有換氣設施或空氣調節設施以防室內溫度過(guò)高，
并保持室內空氣新鮮，采用自然通風(fēng)時(shí)通風(fēng)面積與地面積之比不應小于1：16；
采用機械通風(fēng)時(shí)換氣量不應小于每小時(shí)換氣三次。
5.3.2機械通風(fēng)管道進(jìn)風(fēng)口要距地面2m以上，并遠離污染源和排風(fēng)口，開(kāi)口處應設防護罩。
5.3.3排氣口應裝有防止害蟲(chóng)侵入的裝置，進(jìn)氣口應裝有空氣過(guò)濾裝置，過(guò)濾器應該能被清洗和重新安裝。兩者均易于拆下清洗或更換，室內空氣調節，進(jìn)排氣或使用風(fēng)扇時(shí)，空氣流向應從高清潔區流向低清潔區，以防止空氣對產(chǎn)品的包裝材料造成污染。
5.4供水
5.4.1生產(chǎn)供水：工廠(chǎng)有足夠的供水設備，水質(zhì)必須符合GB5749的規定。必要時(shí)設置儲水設備，應有防治污染措施，并定期清洗、消毒。使用循環(huán)水必須經(jīng)過(guò)處理，達到上述規定。
5.4.2制冰供水：應符合GB5749的規定。制冰及貯存過(guò)程中應防止污染。
5.4.3儲水池(塔或槽)應以無(wú)毒，不污染水質(zhì)的材料建成，并應有防止污染的措施，應定期清洗消毒。
5.4.4用于制冷、消防和其他類(lèi)似用途而不與原料或成品直接接觸的非飲用水，應使用完全獨立、有鑒別顏色的管道輸送，不得與生產(chǎn)(飲用)水系統交叉聯(lián)結或倒吸于生產(chǎn)(飲用)水系統中。
5.4.5供水設施出入口應增設安全衛生設施，防止有害動(dòng)物或其他有害物質(zhì)進(jìn)入導致食品污染。
5.5衛生設施
5.5.1廢棄物臨時(shí)存放設施：應在遠離生產(chǎn)車(chē)間的適當地點(diǎn)設置廢棄物臨時(shí)存放設施。其設施應采用便于清洗、消毒的材料制作，結構嚴密，可防治害蟲(chóng)、老鼠進(jìn)入，并能避免廢棄物污染廠(chǎng)區和道路。
5.5.2廢水、廢氣處理系統：必須設有廢水、廢氣處理系統，保持良好狀態(tài)。廢水、廢棄的排放應符合國家環(huán)境保護的規定。廠(chǎng)區內部的排放有害氣體和煤煙。生產(chǎn)車(chē)間的下水道口需設地漏、鐵欄。廢氣排放口應設在車(chē)間外的適當地點(diǎn)。
5.5.3更衣室、淋浴室、廁所：應設有與職工人數相適應的更衣室、淋浴室和廁所。更衣室應設儲衣柜或衣架、鞋箱(架)，衣柜之間要保持一定距離，離地面20em以上。男女更衣室應分開(kāi)，室內應有適當照明，且通風(fēng)良好，并設有供生產(chǎn)人員自檢用的穿衣鏡；
淋浴室可分散或集中設置，淋浴器按每班工作人員計，每20～25人設置1個(gè)，淋浴室設置天窗或通風(fēng)排氣孔和采暖設備；
廁所應設置在車(chē)間外側，水沖式，備有洗手設施和排臭裝置，其出入口不得正對車(chē)間門(mén)，要避開(kāi)通道，其排污管道應與車(chē)間排水管道分設。
5.5.4洗手、清洗、消毒：洗手設施應以不銹鋼或陶瓷等不透水材料建成，其設計和結構應不易藏污納垢，并易于清洗消毒。洗手設施應分別設置在車(chē)間進(jìn)口處和車(chē)間內適當的地點(diǎn)，應設熱水和冷水洗手設施，采用非手動(dòng)式開(kāi)關(guān)，以防止已清洗或消毒過(guò)的手再度污染。洗手間內設置足夠數目的洗手設備(每25人設一個(gè)洗手水管，每50人設一個(gè)消毒盆)并備有洗手劑、清潔劑、消毒劑和干手設備。洗手的警示語(yǔ)要放在一個(gè)醒目的位置。生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)口處應設有工作靴(鞋)消毒池或備有防污染鞋套。消毒池壁內側與墻體成45。角坡形，池深足以浸沒(méi)鞋面，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員必須經(jīng)過(guò)消毒池方能進(jìn)入車(chē)間。
5.6貯藏庫
5.6.1貯藏庫應裝設可正確指示庫內溫度的溫度計或溫度測定自動(dòng)記錄儀、自動(dòng)溫度報警裝置，保證切割蔬菜在運輸和儲藏過(guò)程中溫度在4℃±0.5℃。
5.6.2貯藏庫內應各有墊板，墊板高度不低于10em，庫內燈光應有防爆裝置。
5.6.3貯藏庫門(mén)設有風(fēng)幕裝置，以備開(kāi)門(mén)時(shí)防止外部溫度的影響。
5.7實(shí)驗室
5.7.1工廠(chǎng)必須設有與生產(chǎn)能力相適應的衛生質(zhì)量檢驗室，檢驗室應具備產(chǎn)品標準所規定的檢驗項目所需要的場(chǎng)所和儀器設備。檢驗用的儀器、設備，應定期校對鑒定，及時(shí)維修，使其處于良好狀態(tài)，以保證檢驗數據準確。未開(kāi)展檢測的項目，可委托當地衛生行政部門(mén)認可的食品衛生檢測機構進(jìn)行檢測。
5.7.2實(shí)驗室應配備經(jīng)專(zhuān)業(yè)培訓、考核合格的檢驗人員和實(shí)驗室操作人員，從事衛生、質(zhì)量的檢驗工作和實(shí)驗室管理工作。
5.7.3實(shí)驗室應有完善的實(shí)驗、檢驗制度。嚴格按照國家規定的衛生標準和檢驗方法進(jìn)行檢驗，要逐批次對原材料、半成品和出廠(chǎng)前的成品進(jìn)行檢驗，并填寫(xiě)檢驗結果單。試驗和檢驗的原始記錄應齊全，并應妥善保存，以備查核。
5.7.4如對檢驗結果有爭議，應由衛生監督機構仲裁。
6設備
6.1加工設備
6.1.1設備的設計、構造和安裝必須滿(mǎn)足加工的要求。
6.1.2設備與設備之間應排列有序，各工序所用設備和容器不得混用，以免交叉污染。
6.1.3固定設備的安裝位置應便于徹底清洗、消毒。
6.2操作臺、工器具和傳送車(chē)等，應用無(wú)毒、無(wú)味、堅固、不易生銹、易清洗消毒、耐腐蝕的材料制成，與產(chǎn)品接觸的設備表面應平滑，無(wú)凹陷或裂縫。
6.3盛放食品的容器、工器具不能接觸地面，廢棄物應有專(zhuān)門(mén)容器存放，必要時(shí)加貼標識并應及時(shí)處理。清洗和消毒的設備和裝置的設計有專(zhuān)門(mén)的用途和適當的維修。為了防止污染，這些設備應該和食品貯藏、加工、包裝的地方嚴格分開(kāi)。
6.4制冷設備：產(chǎn)品冷卻設備的設計應該能夠盡快達到和維持所要求的溫度，設備上應設計有控制和監測溫度的裝置。
6.5溫度測量裝置：為保證溫度控制精確性的需要，應該安裝、校正和維護溫度測量，記錄裝置。
6.6磁鐵：在某些操作(如切塊、切片或填充)的前后應該安裝磁鐵以保證有效去除金屬污染；
磁鐵的磁力大小要適合需要，如有必要要進(jìn)行檢測。
6.7金屬檢測器：金屬監測裝置的安裝、校正和維護應根據生產(chǎn)廠(chǎng)家的說(shuō)明書(shū)來(lái)作，以保證有效去除金屬雜質(zhì)，這可能包括產(chǎn)品性質(zhì)的調整、目標金屬的選擇、設備大小和速度調節等。
6.8計量器：流量計(如氯喂料速率計量器、氣壓計等)在安裝時(shí)和隨后的每一年都要進(jìn)行校正以確保精確性。
6.9其它儀器：其他必要的控制關(guān)鍵因素的專(zhuān)門(mén)儀器也要到位，如有必要也要進(jìn)行校對(如氯注射裝置、氯濃度檢測設備、pH計等)。
7機構與人員
7.1機構與職責
7.1.1生產(chǎn)管理、品質(zhì)管理、衛生管理、安全管理及其它各部門(mén)均應設置負責人員，以監督或執行所負責的工作。
7.1.2品質(zhì)管理部門(mén)負責制定《質(zhì)量管理手冊》，宣傳貫徹食品衛生法律、法規和有關(guān)規章制度，并監督、檢查執行情況，定期向衛生監督部門(mén)報告；
組織衛生宣傳教育工作；
培訓l生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員，定期組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康檢查，并做好記錄工作。
7.1.3品管機構應獨立設置，并直屬于工廠(chǎng)最高領(lǐng)導，對工廠(chǎng)監管負全面管理職責，并有充分權限以 執行品質(zhì)管理任務(wù)，其負責人有停止生產(chǎn)或出貨的權力。
7.1.4品質(zhì)機構應有食品檢驗機構，衛生管理機構，作業(yè)現場(chǎng)品質(zhì)人員配置。生產(chǎn)負責人與品質(zhì)管理負責人不得兼任，其它各部門(mén)人員均可視實(shí)際需要兼任。
7.2人員與資格
7.2.1品質(zhì)管理部門(mén)應配備掌握專(zhuān)業(yè)知識的專(zhuān)(兼)職食品衛生管理人員。
7.2.2品質(zhì)管理人員應經(jīng)過(guò)培訓，并具備兩年以上食品衛生管理經(jīng)驗，熟悉掌握食品衛生法律、法規和規章。
7.2.3質(zhì)量檢驗人員應畢業(yè)于檢驗專(zhuān)業(yè)或上崗前應取得有關(guān)部門(mén)核發(fā)的檢驗資格證書(shū)。
7.3教育與培訓
7.3.1工廠(chǎng)應對新上崗人員進(jìn)行衛生安全教育，定期對全廠(chǎng)職工進(jìn)行《中華人民共和國食品衛生法》、本規范及相關(guān)法律法規的宣傳教育，技術(shù)人員應學(xué)習掌握最新的技術(shù)信息，做到教育有計劃、考核有標準，衛生培訓制度化和規范化。
7.3.2各部門(mén)管理人員應忠于職責、以身作則，并隨時(shí)隨地督導及教育所屬員工確實(shí)遵照既定作業(yè)程序或規定執行作業(yè)。
8衛生管理
8.1 工廠(chǎng)的衛生管理
8.1.1工廠(chǎng)根據本草案的要求，制定衛生實(shí)施細則。
8.1.2工廠(chǎng)必須建立相應的衛生管理機構，對本單位的食品衛生工作進(jìn)行全面管理；
管理機構應配備經(jīng)專(zhuān)業(yè)培訓的專(zhuān)職或兼職的食品衛生管理人員，按規定的權限監督全體職工執行相關(guān)的衛生和管理規范。
8.1.3衛生管理機構職責：宣傳和貫徹食品衛生法規和有關(guān)規章制度。監督、檢查在本單位的執行情況，定期向食品衛生監督部門(mén)報告；
制定和修改本單位的各項衛生管理制度和規劃；
組織衛生宣傳教育工作，培訓食品從業(yè)人員；
定期進(jìn)行本單位從業(yè)人員的健康檢查，并作好善后處理工作。
8.1.4維修、保養：建筑物和各種機械設備、裝置、設施、給排水系統等均應保持良好狀態(tài)，確保正常運行和整齊潔凈，不污染食品；
建立健全維修保養制度，定期檢查、維修，杜絕隱患，防止污染食品。
8.1.5清洗、消毒：應制定有效的清洗及消毒方法和制度，生產(chǎn)車(chē)間內的設備、工器具、操作臺應經(jīng)常清洗和進(jìn)行必要的消毒；
設備、工器具、操作臺使用清洗劑和消毒劑處理后，必須用飲用水徹底沖洗干凈，除去殘留物后方可接觸蔬菜原料或產(chǎn)品；
每班工作結束后或在必要時(shí)，必須徹底清洗加工場(chǎng)地的地面、墻壁、排水溝，必要時(shí)進(jìn)行消毒。
8.1.6除蟲(chóng)、滅害：廠(chǎng)區應定期或在必要時(shí)進(jìn)行除蟲(chóng)滅害工作，要采取有效措施防止鼠類(lèi)、蚊、蠅、昆蟲(chóng)等的聚集和孳生；
對已經(jīng)發(fā)生的場(chǎng)所，應采取緊急措施加以控制和消滅，防止蔓延和對食品的污染；
使用各類(lèi)殺蟲(chóng)劑或其他藥劑前，應做好對人身、食品、設備工具的污染和中毒的預防措施，用藥后將所有設備、工具徹底清洗，消除污染。
8.1.7有毒有害物管理：清洗劑、消毒劑、殺蟲(chóng)劑以及其他有毒有害物品，均應有固定包裝，并在明顯處標示“有毒品”字樣，貯存于專(zhuān)門(mén)庫房或柜櫥內，加鎖并由專(zhuān)人負責保管，建立管理制度；
使用時(shí)應由經(jīng)過(guò)培訓的人員按照使用方法進(jìn)行，防止污染和人身中毒；
除衛生和工藝需要，均不得在生產(chǎn)車(chē)間使用和存放可能污染食品的任何種類(lèi)的藥劑；
各種藥劑的使用品種和范圍，須經(jīng)省(自治區、直轄市)衛生監督部門(mén)同意。
8.1.8污水、污物：污水排放應符合國家規定標準，不符合標準者應采取凈化措施，達標后排放：廠(chǎng)區設置的污物收集設施，應為密閉式或帶蓋，要定期清洗、消毒，污物不得外溢，應于24h之內運出廠(chǎng)區處理；
做到日產(chǎn)日清，防止有害物集聚孳生。
8.1.9廢棄物：加工后的廢棄物應及時(shí)從生產(chǎn)車(chē)間運出，堆集于污物設施內，及時(shí)運出／--N處理；
使用的運輸工具和容器應經(jīng)常清洗、消毒，保持清潔衛生。
8.1.10衛生設施：洗手、消毒池，靴、鞋消毒池，更衣室、淋浴室、廁所等衛生設施，應有專(zhuān)人管理，建立管理制度，責任到人，應經(jīng)常保持良好狀態(tài)。
8.1.11工作服：工作服包括淡色工作衣、褲、發(fā)帽、鞋靴等；
工作服應有清洗保潔制度；
凡直接接觸食品的工作人員，必須每日更換；
其他人員也應定期更換，保持清潔。
8.1.12車(chē)間設有專(zhuān)職衛生崗，負責監督檢查進(jìn)入車(chē)間人員衣著(zhù)和消毒情況。
