新的一年新的到來(lái)，為了回饋廣大消費者的支持與厚愛(ài)，蒙牛特侖蘇牛奶特在新年期間與大家親密相見(jiàn)，在大家暢飲開(kāi)懷的同時(shí)，也給大家帶來(lái)了新的口感和新的營(yíng)養。下面是為大家整理的食品飲料營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃材料資料，提供參考，希望對你有幫助，歡迎你的閱讀。
一、活動(dòng)背景
“元旦”是一年一度的新年佳節，元旦和“五一”、“十一”都是黃金假期產(chǎn)品消費的旺季，為搶奪市場(chǎng)，各品牌的產(chǎn)品和業(yè)主都紛紛有所行動(dòng)，同時(shí)豆漿機、家電等產(chǎn)品高昂的價(jià)格及消費者不熟悉如何使用等因素，一直使一些潛在消費者猶豫徘徊。為抓住這一銷(xiāo)售旺季和處在猶豫徘徊的消費者，我們特策劃了本次活動(dòng)。“特侖蘇”在蒙語(yǔ)中是“金牌牛奶”之意，也是蒙牛的一個(gè)牛奶品牌。特侖蘇純牛奶來(lái)自中國乳都核心區，集結了海拔、緯度、陽(yáng)光、水土等天地精華，國際專(zhuān)業(yè)牧場(chǎng)，精挑高質(zhì)牧草，優(yōu)選良種乳牛，造就出富含天然優(yōu)質(zhì)乳蛋白的特侖蘇純牛奶。每100克牛奶中蛋白質(zhì)含量高達3.3克，比國家標準高出13.8%，特侖蘇牛奶中的醇香新貴族，帶給消費者高品質(zhì)的生活，高品味的人生。
二、活動(dòng)主題
迎接新年，暢飲牛奶——蒙牛特侖蘇牛奶營(yíng)養與你同在
三、活動(dòng)目的
新的一年新的到來(lái)，為了回饋廣大消費者的支持與厚愛(ài)，蒙牛特侖蘇牛奶特在新年期間與大家親密相見(jiàn)，在大家暢飲開(kāi)懷的同時(shí)，也給大家帶來(lái)了新的口感和新的營(yíng)養。
1.利用“元旦”黃金周的機會(huì )，提高產(chǎn)品銷(xiāo)量
2.借勢推廣蒙牛特侖蘇牛奶，促進(jìn)認知
3.回饋廣大消費者，建立忠誠度
4.加強與終端合作，給予各業(yè)主信心
四、活動(dòng)時(shí)間
20__年12月30日——20__年1月5日
五、活動(dòng)產(chǎn)品
特侖蘇純牛奶特侖蘇低脂奶特侖蘇有機奶特侖蘇醇纖牛奶
六、活動(dòng)地點(diǎn)
各大商場(chǎng)及各大超市賣(mài)場(chǎng)
七、活動(dòng)規劃
(一)活動(dòng)內容
1、凡在活動(dòng)期限內購買(mǎi)蒙牛特侖蘇牛奶一盒(12盒以?xún)?，即可參加幸運大轉盤(pán)拿獎活動(dòng)一次
2、凡在活動(dòng)期限內購買(mǎi)蒙牛特侖蘇牛奶一箱(12盒)，即可贈送蒙牛特侖蘇牛奶兩盒和參加幸運大抽獎活動(dòng)一次
3、凡在活動(dòng)期限內購買(mǎi)蒙牛特侖蘇牛奶兩箱，即可贈送精美新年臺歷一本(價(jià)值25元)和參加幸運大抽獎活動(dòng)兩次
4、凡在活動(dòng)期限內購買(mǎi)蒙牛特侖蘇牛奶三箱，即可贈送蒙牛純牛奶一箱(價(jià)值38元)和參加幸運大抽獎活動(dòng)三次
5、凡在活動(dòng)期限內購買(mǎi)蒙牛特侖蘇牛奶四箱，即可贈送蒙牛特侖蘇牛奶一箱和參加幸運大抽獎活動(dòng)四次，最多四次。
(二)活動(dòng)形式
1、互動(dòng)游戲：在超市內和廣場(chǎng)上人流較多的地方進(jìn)行互動(dòng)游戲，道具為三個(gè)玻璃杯，分別裝有蒙牛特侖蘇牛奶、奶粉沖泡的牛奶、其它品牌牛奶;消費者通過(guò)觀(guān)察、品嘗判斷出哪一杯裝的是優(yōu)質(zhì)的蒙牛特侖蘇牛奶;作用：經(jīng)由消費者傳達出蒙牛特侖蘇液態(tài)奶制品的健康、純天然、好口感。
2、每個(gè)促銷(xiāo)員的終端設有一個(gè)幸運大轉盤(pán)：轉盤(pán)上設有12個(gè)模塊，模塊上寫(xiě)著(zhù)“蒙牛特侖蘇牛奶一箱”、“蒙牛特侖蘇牛奶六盒”、“蒙牛特侖蘇牛奶兩盒”、“蒙牛特侖蘇牛奶一盒”、“精美紙巾兩包”。按照已寫(xiě)獎項的順序，設置轉盤(pán)“蒙牛特侖蘇牛奶一箱”占轉盤(pán)面積最小，即中獎概率最小，“精美紙巾兩包”占轉盤(pán)面積，即中獎概率。
3、每個(gè)促銷(xiāo)員終端還設有一個(gè)抽獎箱，抽獎箱用硬紙箱制作，抽獎箱四個(gè)面：每個(gè)面為《“新年”迎好運》字樣。
4、每個(gè)抽獎箱放51張小紙卡，紙卡上寫(xiě)著(zhù)“元”、“旦”、“元旦”、“好運”字樣。
5、紙卡字樣分配：10張紙卡上寫(xiě)“元”;5張紙卡上寫(xiě)“旦”;1張紙卡上寫(xiě)“元旦”;另外35張紙卡上寫(xiě)“好運”。
(三)獎項設計
1、一等獎的字樣為“元旦”，獎品為蒙牛特侖蘇牛奶兩箱。
2、二等獎的字樣為“元”，獎品為蒙牛特侖蘇牛奶一箱。
3、三等獎的字樣為“旦”，獎品為蒙牛特侖蘇牛奶6盒。
4、四等獎的字樣為“好運”，獎品為蒙牛特侖蘇牛奶1盒。
(四)其他補充說(shuō)明
1、在活動(dòng)期間，我們針對前來(lái)團購的顧客，推行禮品大贈送活動(dòng)，凡是當天前來(lái)團購的顧客超過(guò)4人，根據他們的消費情況，除了贈送禮品外，還推行團購抽大獎活動(dòng)，每個(gè)團選出一名代表，抽取我們準備的回饋消費者禮品一份，獎品為蒙牛系列產(chǎn)品。
2、本次參加活動(dòng)消費者必須憑電腦小票或收銀條。
八、促銷(xiāo)價(jià)格策略
1、經(jīng)銷(xiāo)商控制的終端：要求經(jīng)銷(xiāo)商給予活動(dòng)的配合在供應價(jià)經(jīng)常讓利5%-10%或由我們與經(jīng)銷(xiāo)共同讓利5%-10%。
2、我們直營(yíng)的終端：在供應價(jià)的基礎上讓利5%-10%。
3、不管是經(jīng)銷(xiāo)還是直營(yíng)的門(mén)店多要爭取終端同時(shí)讓利，要求他們也給予5%-10%點(diǎn)讓利，我想這樣才能在終端形成一定的價(jià)格優(yōu)勢，做到互惠互利，共同爭取更多的消費者，回饋我們的顧客!
九、活動(dòng)現場(chǎng)的要求
1、根據現有的資源和能力準確安排本次活動(dòng)的點(diǎn)，作為活動(dòng)點(diǎn)應具備的基本條件：
(1)現有產(chǎn)品結構比較合理，要有足夠的禮盒陳列。
(2)促銷(xiāo)員的足夠人數。
2、現場(chǎng)的布置設計：
(1)活動(dòng)期間通過(guò)一些氣球、鮮花等美化現場(chǎng)，哄動(dòng)現場(chǎng)促銷(xiāo)氣氛。
(2)在活動(dòng)現場(chǎng)豎立廣告牌，宣傳蒙牛特侖蘇的品牌文化。
(3)在超市門(mén)口要有活動(dòng)的告知。
(4)活動(dòng)現場(chǎng)要擺上抽獎箱/贈品進(jìn)行展示，激發(fā)消費者購買(mǎi)欲望。
3、在活動(dòng)期間，需在目標終端附近的小區和超市門(mén)前及商場(chǎng)廣場(chǎng)人流量較多的地方進(jìn)行目標人群的活動(dòng)宣傳單派發(fā)，擴大活動(dòng)的目標影響力。
十、宣傳物料
1、活動(dòng)宣傳單頁(yè)
2、活動(dòng)海報
3、懸掛橫幅
十一、關(guān)鍵控制點(diǎn)
1、產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)
2、促銷(xiāo)員的招聘、進(jìn)場(chǎng)，對促銷(xiāo)員的培訓
3、活動(dòng)現場(chǎng)的秩序
4、活動(dòng)宣傳單的發(fā)放
十二、效果預估
1、通過(guò)促銷(xiāo)活動(dòng)，促進(jìn)了現有產(chǎn)品50%的銷(xiāo)售量
2、提升了產(chǎn)品70%的知名度
3、提高了產(chǎn)品60%的競爭力
4、增強了消費者100%的信賴(lài)度
一、活動(dòng)目的
隨著(zhù)生活水平的提高，牛奶已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的營(yíng)養食品之一。對我們的健康起著(zhù)重要的作用。中國市場(chǎng)上已有“蒙牛”“伊利”“光明”三分天下，其中這三種的銷(xiāo)售總量之和占市場(chǎng)上總銷(xiāo)售量的80%，而蒙牛更是占到總量的30%，居“榜首”地位。
蒙牛為了回饋廣大消費者以及樹(shù)立和維持蒙牛的企業(yè)形象。做了本次促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)增強蒙牛的知名度。
二、活動(dòng)對象
此次活動(dòng)促銷(xiāo)針對廣大消費者。
三、活動(dòng)主題
蒙牛送健康，周末總動(dòng)員!
四、活動(dòng)方式
1.本次活動(dòng)是以蒙牛與超市聯(lián)合促銷(xiāo)為主。
2.凡是同時(shí)購買(mǎi)蒙牛特侖蘇、蒙牛真果粒以及蒙牛未來(lái)星就可獲得一張參加游戲活動(dòng)的入場(chǎng)券。
3.游戲對象以母子或母女的形式參加活動(dòng)，兒童年齡須在5-10歲之間。(如果又不想參加或不在游戲對象范圍內可轉換成一張該超市面值50元的購物券，可在指定超市內使用。)
五、游戲
1.游戲主題
搬牛奶，拿大獎!
2.游戲規則
A.各位媽媽可以帶上自己的孩子參加活動(dòng)。
B.媽媽可以背上自己的孩子提上籃子以最快的速度跑到指定的地點(diǎn)，將不同種類(lèi)的蒙牛散裝牛奶裝到自己的籃子里，然后快速往回跑，放下孩子和手上的籃子，每個(gè)孩子把不同種類(lèi)的蒙牛散裝牛奶進(jìn)行分類(lèi)，然后再從復前面的動(dòng)作直到把所有的牛奶搬走和分類(lèi)完畢。時(shí)間短則優(yōu)先。
C.每組有十對母子或母女，同時(shí)進(jìn)行競賽。
3.游戲獎項
第一名可獲得300元獎金
高鈣奶一箱
第二名可獲得150元獎金
高鈣奶一箱
第三名可獲得100元獎金
純牛奶一箱
其余有參加的消費者皆可獲得一箱純牛奶
六、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)
時(shí)間
20__-10-01——20__-10-05
16:00-18：00
地點(diǎn)
各大超市前
七、前期準備
1.在各大超市前進(jìn)行促銷(xiāo)宣傳，張貼促銷(xiāo)廣告為促銷(xiāo)活動(dòng)做盡量的宣傳，以備促銷(xiāo)活動(dòng)順利進(jìn)行。
2.在各大超市前安排：3名促銷(xiāo)員、3名活動(dòng)安排員、3名維護次序員、3名搬運工。
3.物資準備：在各大超市前擺放30箱牛奶，準備好充足的獎品，避免在活動(dòng)展開(kāi)時(shí)出現短缺現象
一、使命陳述
本奶茶店取名為“__x”，與“__x”諧音，旨在吸引學(xué)生前來(lái)購買(mǎi)，且給學(xué)生留下深刻的印象。本店銷(xiāo)售的商品主要有現做的奶茶、可可、咖啡、茶等冷熱飲，附帶一些小甜點(diǎn)。以占領(lǐng)校內奶茶市場(chǎng)的50%的份額為目標，日均飲品銷(xiāo)售量控制在30杯以上，每月控制在1000杯以上，產(chǎn)品利潤率控制在800%左右，總利潤率控制在700%左右。
二、市場(chǎng)分析
(一)本店優(yōu)勢(strengths)：
1、飲品種類(lèi)齊全;
2、飲品更具個(gè)性化，口味濃淡、甜度、配料可由消費者結合自身情況選擇;
3、本店會(huì )定期推出新品(結合季節變化與熱點(diǎn)潮流);
4、消費者可以看到飲品的制作過(guò)程，對飲品更加放心;
5、本店具有較為活潑、輕松的店面環(huán)境，使進(jìn)店的消費者心情舒暢;
6、本店使用多鐘促銷(xiāo)手段，如會(huì )員儲值卡、儲值滿(mǎn)額贈送、會(huì )員積分兌換制度等等。
7、本店產(chǎn)品較低，利潤率較高;
8、學(xué)生群體具有很好的口頭傳播效應;
9、提供微信、支付寶訂購、外賣(mài)服務(wù)。
(二)本店劣勢(weaknesses)：
1、店面空間有限，不能容納足夠多的消費者;
2、本店的產(chǎn)品、促銷(xiāo)手段門(mén)檻低，易被模仿;
3、房租成本高。
(三)機會(huì )(opportunities)：
1、東校區內奶茶店數目極少，且缺乏產(chǎn)品個(gè)性化、促銷(xiāo)手段多樣化的奶茶店;
2、本店位于連接東區與本部的主干道旁，毗鄰食堂與教超，在學(xué)生宿舍與公共浴室之間，人流量大;
3、大一新生即將入學(xué)，本店對其吸引力更大;
4、當下的大學(xué)生是奶茶等飲品的主要消費群體。
(四)威脅(threats)：
1、緊靠一家奶茶店，且該奶茶店具有較長(cháng)的開(kāi)店歷史，一直獨霸東校區奶茶市場(chǎng)，在學(xué)生中的影響力較大;
2、越來(lái)越被重視的“健康理念”與眾女生的減肥目標，對奶茶等飲品的銷(xiāo)售產(chǎn)生不利影響。
三、顧客心理分析及讓顧客滿(mǎn)意和忠誠的措施
(一)心理分析
新開(kāi)的奶茶店，對奶茶本來(lái)就有興趣的學(xué)生，有較大可能會(huì )來(lái)嘗鮮，如果對產(chǎn)品和服務(wù)感到滿(mǎn)意，他們會(huì )再來(lái)光顧，成為“回頭客”;而對奶茶興趣有限的學(xué)生，如果沒(méi)有一定的銷(xiāo)售熱點(diǎn)、優(yōu)惠措施，他們來(lái)消費的可能性相對較小。
(二)相關(guān)措施
1、提供個(gè)性化服務(wù)，給消費者更多的選擇權;
2、開(kāi)業(yè)初期可提供較大優(yōu)惠，以吸引學(xué)生(尤其是新生)前來(lái)消費，例如全場(chǎng)
5.8折、買(mǎi)一贈一，同時(shí)保證產(chǎn)品的口味、質(zhì)量與工作人員的服務(wù)質(zhì)量，提高顧客的滿(mǎn)意度與忠誠度，吸引他們再次消費，提高本店在學(xué)生(尤其是新生)中的影響力;
3、為顧客免費辦理會(huì )員卡，會(huì )員卡可以充值，沖100元送10元，且憑卡在本店消費可享受九折優(yōu)惠;
4、實(shí)行會(huì )員積分制，一員積一分，積滿(mǎn)500分可抵5元現金使用;
5、周期性推出新品與會(huì )員半價(jià)商品。
四、市場(chǎng)細分、目標市場(chǎng)
(一)市場(chǎng)細分
校內的市場(chǎng)主要是以學(xué)生需求為主，學(xué)生需求又分為生理需求與心理需求。生理需求包括：
1、口渴時(shí)對飲品的需求，例如從澡堂出來(lái)的學(xué)生、上過(guò)體育課的學(xué)生;
2、天氣寒冷時(shí)對熱飲的需求，天氣炎熱時(shí)對冷飲的需求。
心理需求包括：
1、新品與優(yōu)惠活動(dòng)的吸引;
2、交際的需要。
(二)目標市場(chǎng)
因為不同需求對本店的產(chǎn)品銷(xiāo)售的影響較小，因此不進(jìn)行特定目標市場(chǎng)的劃分，但需結合季節等客觀(guān)因素，如夏季將銷(xiāo)售重心放于冷飲，冬季將銷(xiāo)售重心放于熱飲。
五、定位戰略與品牌戰略
在校大學(xué)生數量眾多，其對奶茶等飲品口味的喜好也各不相同。因此本店的品牌定位是“私人訂制”，即個(gè)性化，消費者可以完全根據其個(gè)人喜好選擇飲品，甜度、配料、溫度等因素完全由個(gè)人選擇，訂制個(gè)人專(zhuān)屬飲品。
六、產(chǎn)品策略
產(chǎn)品質(zhì)量：保證店面的安全與衛生，建立完善的質(zhì)量保證體系;
產(chǎn)品外觀(guān)：在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，美化產(chǎn)品外觀(guān);
產(chǎn)品品牌：以“私人訂制”為品牌定位，在產(chǎn)品的包裝、門(mén)店裝修、傳單等處進(jìn)行宣傳;
產(chǎn)品包裝：選擇安全、衛生、環(huán)保、美觀(guān)、舒適的包裝，且在包裝上注明本店“萊伊唄”的店名與“私人訂制”這一品牌定位;
產(chǎn)品開(kāi)發(fā)：結合季節、潮流熱點(diǎn)等因素，定期推出新品。
七、價(jià)格策略
因為東校區內只有一家競爭對手，所以采取以競爭為導向的定價(jià)策略。
本店飲品的價(jià)格與另一家奶茶店的同類(lèi)飲品的價(jià)格保持一致，但是推行會(huì )員卡制度，為在本店任意消費的顧客免費辦理會(huì )員卡，會(huì )員卡可充值，沖100元送10元，且憑卡在本店消費可享受九折優(yōu)惠;同時(shí)實(shí)行會(huì )員積分制，一員積一分，積滿(mǎn)500分可抵5元現金使用;憑會(huì )員卡購買(mǎi)新品可享受八五折優(yōu)惠;定期推出憑會(huì )員卡享受五折的飲品。
八、分銷(xiāo)策略
消費者不僅可以到店購買(mǎi)消費，還可以通過(guò)支付寶與微信訂購外賣(mài)。不足3杯的外賣(mài)，每一杯收取1元配送費;購滿(mǎn)3杯的外賣(mài)，免費配送。
九、營(yíng)銷(xiāo)計劃的實(shí)施
1、聘請愿意兼職的同學(xué)，在開(kāi)張的前三天，在奶茶店門(mén)口進(jìn)行宣傳。屆時(shí)，我們將準備好的本店招牌飲品倒入小紙杯中，給來(lái)往的人群免費品嘗;
2、在食堂門(mén)口、教超門(mén)口，發(fā)放宣傳單，憑傳單到店消費可享受兩元優(yōu)惠;
3、在開(kāi)張的前三天，本店全部飲品打5.8折，在此基礎上，買(mǎi)三送一。附：
銷(xiāo)售量：每天至少30杯，每月至少1000杯。
利潤：?jiǎn)渭a(chǎn)品成本(食材、包裝)控制在1.5元以?xún)?，價(jià)格控制在7元以上，單位產(chǎn)品平均利潤控制在8元以上。
市場(chǎng)占有率：50%以上。
競爭狀態(tài)：東校區內只有一家奶茶店與之競爭。
