摘 要 在我國眾多的經(jīng)濟作物中，甘蔗處于較為重要的地位。然而最近幾年，受病蟲(chóng)害、栽培方式、技術(shù)等多種因素的影響，我國的甘蔗年生產(chǎn)量呈大幅減少趨勢，這直接致使有關(guān)生產(chǎn)方的利益以及當地的經(jīng)濟水平受到極大的影響?；诖?，結合多年工作經(jīng)驗，深入分析甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)及其病蟲(chóng)害防治對策。
關(guān)鍵詞 甘蔗;高產(chǎn)栽培技術(shù);病蟲(chóng)害防治
中圖分類(lèi)號：S566.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.29.002
1 甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)
1.1 優(yōu)選優(yōu)育
為了培育出高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)的甘蔗，必須對甘蔗品種進(jìn)行優(yōu)選處理，采取適地適種的基本原則，選擇合適的鄉土品種。目前，我國甘蔗品種種類(lèi)繁多，且各品種都獨具特色，如何選擇合適的甘蔗品種一直以來(lái)困擾著(zhù)廣大蔗農。一般而言，在選擇甘蔗品種時(shí)，秉持適地適種的基本原則，選擇那些適應性強、產(chǎn)量高和含糖量高的優(yōu)良品種。經(jīng)總結多年實(shí)踐經(jīng)驗可得，廣西最適宜種植桂糖42號、桂柳一號等甘蔗品種。此外，甘蔗的栽種期也極大地影響其產(chǎn)量，不同地區應該著(zhù)眼于當地的實(shí)際情況來(lái)確定適宜的栽種期。
1.2 做好整地工作
多年實(shí)踐證明，要想使甘蔗獲得高產(chǎn)，就要做好甘蔗整地工作。為了給甘蔗營(yíng)造一個(gè)松、肥、深、軟、平的生長(cháng)環(huán)境，可以采取耙地、深耕的方法，條件允許的話(huà)，還可以通過(guò)深松土等方式進(jìn)行整地處理。對土地進(jìn)行深耕處理可以有效地改善土壤理化性質(zhì)，促進(jìn)根系的生長(cháng)和發(fā)育，同時(shí)要掌握好深耕的深度，做到因地制宜。
1.3 注意培養種莖
在甘蔗種植過(guò)程中，必須選擇優(yōu)良品種，選擇種莖純凈、新鮮、蔗芽飽滿(mǎn)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的半莖或蔗尾作種，對不能作種子用的蔗種盲芽部分要挑選出來(lái)。
1.4 施肥、大培土和除草
施肥工作的質(zhì)量水平直接影響著(zhù)甘蔗的產(chǎn)量。在選擇底肥時(shí)，盡可能用農家有機肥。當甘蔗處于分蘗期時(shí)，要及時(shí)追施氮肥。當甘蔗處于伸長(cháng)期時(shí)，要合理施用肥料，避免單一用肥，在科學(xué)地施肥后，要實(shí)施大培土，這項工作要持續到6月中旬。我國的熱帶與亞熱帶季風(fēng)區是種植甘蔗的主要氣候區，這一氣候區的一大特點(diǎn)是夏季高溫多雨，而這導致甘蔗種植區的雜草生長(cháng)速度極快，所以田間除草工作十分重要。經(jīng)實(shí)踐證明，化學(xué)除草具有眾多優(yōu)點(diǎn)，如省時(shí)、成本低、效率高、安全性高等，值得大力推廣。在甘蔗全面種植后的7 d內，應該利用芽前除草劑全面噴灑種植區域，這一舉措有利于控制雜草的萌芽與生長(cháng)。而甘蔗在大培土的前后時(shí)期，都可以采用甘蔗專(zhuān)用除草劑進(jìn)行除草。
1.5 甘蔗的收割
一般而言，甘蔗都是在冬季成熟，其收割也主要集中在這個(gè)時(shí)間段。為了使蔗農高效有序地進(jìn)行甘蔗收割工作，相關(guān)管理部門(mén)要進(jìn)行全面統籌，制訂科學(xué)、科學(xué)的收割方案。甘蔗蔗頭比較脆，容易被砍裂，對甘蔗的品質(zhì)及保存造成嚴重的影響，所以收割時(shí)一定要注意保護甘蔗蔗頭。除此之外，在收割甘蔗時(shí)，務(wù)必保留10 cm左右的蔗樁，利于根蔗的萌發(fā)與生長(cháng)。
2 甘蔗常見(jiàn)病害及防治措施
在我國，甘蔗的主要產(chǎn)地集中于南方，南方的氣候高溫潮濕，雨水較多，也是甘蔗病蟲(chóng)害多發(fā)區域，應加強對甘蔗病蟲(chóng)害的預防工作，提升甘蔗產(chǎn)區病蟲(chóng)害防疫能力。
2.1 鳳梨病
鳳梨病為發(fā)生在甘蔗生長(cháng)前期且會(huì )散發(fā)鳳梨味道的病害，其最大特點(diǎn)是覆蓋面積與發(fā)病率都比較高。權威部門(mén)的監測數據顯示，我國幾乎所有甘蔗種植區都會(huì )發(fā)生鳳梨病，嚴重影響著(zhù)甘蔗種植的產(chǎn)量。在甘蔗種植前，應優(yōu)選無(wú)病的梢頭苗，這種苗萌發(fā)速度快，且發(fā)病比較輕[1]。實(shí)踐表明，可以選擇廣東3、粵蔗64/395、Co281等抗病品種。冬春栽植甘蔗時(shí)采用地膜覆蓋，可以提高地溫，使甘蔗早生快發(fā)，減少發(fā)病。精耕細作，土壤黏重、水位高的地塊要破碎整平，開(kāi)溝排水，下種后淺覆土。除此之外，種苗浸泡后必須消毒，這是種植甘蔗成功的關(guān)鍵。
2.2 赤腐病
赤腐病是甘蔗生長(cháng)中比較常見(jiàn)的病害，多發(fā)于甘蔗生長(cháng)后期，發(fā)病部位多見(jiàn)于甘蔗主莖和主葉脈。農業(yè)部門(mén)調查統計的數據顯示，赤腐病的病情和土壤中含氮、磷量有一定的關(guān)系，土壤中的氮元素會(huì )刺激甘蔗赤腐病的蔓延，加速甘蔗的病變。在赤腐病的預防過(guò)程中，調節土壤中氮、磷元素的含量，適當增加土壤中磷元素的含量，可以有效預防甘蔗赤腐病的發(fā)生及蔓延。
2.3 黑穗病
甘蔗黑穗病，又稱(chēng)黑粉病，甘蔗鞭黑粉菌是其病原。19世紀70年代，南非納塔爾的有關(guān)人員報道了該病，而這也是該病在世界上首次被報道。我國對該病的首次報道發(fā)生于1932年，地點(diǎn)為廣州，隨后，云南、廣州等地也開(kāi)始報道該病。黑穗病最顯著(zhù)的特點(diǎn)是甘蔗的梢頭內有一條長(cháng)約幾厘米至數十厘米的黑色鞭狀物，鞭中央有由薄壁組織構成的心柱，還有一層厚垣孢子包裹在其外圍。在病鞭的初期形成階段，其外圍是一層銀白色的薄膜，隨著(zhù)時(shí)間的推移，病鞭會(huì )發(fā)生破裂，然后散播出大量的黑粉直至僅剩一根心柱[2]。
黑穗病防治手段有：1）考察種植地的實(shí)際情況后，選擇相適應的抗病品種，如川蔗7號、川蔗11號、華南56/12等;2）將甘蔗與水稻、玉米等作物實(shí)施輪作;
3）從無(wú)病區選取無(wú)病秧苗種植，擴大種植面積;4）盡可能地在黑穗鞭破裂之前拔除病株，并且在抽出黑鞭的過(guò)程中，要對其封裝好，避免散播出來(lái)，然后帶至田外進(jìn)行集中燒毀;5）確?；实氖┝?，并配合使用適宜的氮磷鉀肥;6）按時(shí)灌水和培土，以免出現倒伏和側芽生長(cháng)的現象;7）對種苗進(jìn)行消毒，針對帶菌種苗，可先用52 ℃的熱水浸泡18～30 min，再加入80%的噴克可濕性粉劑，然后再借助薄膜實(shí)施悶種覆蓋。
2.4 其他類(lèi)型的病害
除鳳梨病、赤腐病、黑穗病3種主要病害外，實(shí)際上還存在多種其他類(lèi)型的病害，如梢腐病、銹病、褐條病等。相對于上述3種病害而言，這些病害的為害程度較低，多為監測對象。
3 甘蔗常見(jiàn)蟲(chóng)害及防治措施
甘蔗在我國的種植歷史非常悠久，據史料記載，甘蔗距今已經(jīng)有幾千年的種植歷史。根據農業(yè)部門(mén)多年的調查統計數據顯示，在我國甘蔗種植過(guò)程中，螟蟲(chóng)、薊馬和蚜蟲(chóng)等蟲(chóng)害是比較常見(jiàn)的蟲(chóng)害，對甘蔗的正常生長(cháng)存在較大的影響。
3.1 甘蔗薊馬
薊馬是甘蔗生長(cháng)發(fā)育過(guò)程中比較常見(jiàn)的蟲(chóng)害，一般在甘蔗幼苗期比較嚴重。薊馬以甘蔗葉片為食，以吸食葉片汁液維持生存。在甘蔗薊馬的預防中，可以選取前期生長(cháng)較快的品種，在薊馬發(fā)生盛期增施速效肥，加強田間管理，促進(jìn)甘蔗生長(cháng)。早晨用40%樂(lè )果乳油或50%殺螟腈乳油、50%殺螟松乳油、50%馬拉硫磷乳油1 000倍液重噴心葉，每667 m2用兌好的藥液75 L[3]。此外每桶藥液中（約14 kg）兌尿素200 g，同時(shí)促進(jìn)甘蔗生長(cháng)，效果更好。
3.2 甘蔗螟蟲(chóng)
在我國甘蔗南方產(chǎn)區，螟蟲(chóng)是一種非常常見(jiàn)的蟲(chóng)害，其中大螟蟲(chóng)、白螟蟲(chóng)和條螟等對甘蔗的為害比較大。多年實(shí)踐經(jīng)驗表明，在甘蔗螟蟲(chóng)的預防工作中，必須在選種階段就開(kāi)始著(zhù)手，優(yōu)選沒(méi)有被蟲(chóng)害侵害等種莖，種莖用特定濃度的石灰水進(jìn)行浸泡處理。
3.3 甘蔗蚜蟲(chóng)
甘蔗蚜蟲(chóng)對甘蔗葉片的為害比較嚴重，其通過(guò)吸食葉片中脈的汁液維持生存，影響甘蔗的正常生長(cháng)發(fā)育，直至甘蔗死亡。在甘蔗蚜蟲(chóng)侵害甘蔗葉脈時(shí)，往往會(huì )往甘蔗上排泄一定的分泌物，使得病蟲(chóng)害的傳播速度加快，加重甘蔗蚜蟲(chóng)的疫情。在生產(chǎn)實(shí)踐過(guò)程中，要在蟲(chóng)害出現的初期進(jìn)行預防，將可濕性的粉劑融入混合噴霧，在沒(méi)有陽(yáng)光直射時(shí)噴灑于甘蔗葉上面，可以促進(jìn)噴霧劑充分滲透進(jìn)甘蔗葉內，有效地殺死蚜蟲(chóng)，避免蚜蟲(chóng)的發(fā)生[4]。
3.4 其他類(lèi)型的蟲(chóng)害
一般而言，在甘蔗的生長(cháng)發(fā)育過(guò)程中，除了受到甘蔗薊馬、甘蔗螟蟲(chóng)、甘蔗蚜蟲(chóng)等蟲(chóng)害的影響外，還有蔗龜和粉介殼蟲(chóng)等蟲(chóng)害的影響，只是這些蟲(chóng)害對甘蔗的正常生長(cháng)影響不是很大。在甘蔗的生長(cháng)中，同樣可以采取噴灑化學(xué)藥劑和生物防治的方法進(jìn)行預防。
4 結語(yǔ)
在種植甘蔗的過(guò)程中，一定要立足于當地的實(shí)際情況，選取科學(xué)且適宜的栽培技術(shù)。當出現病蟲(chóng)害時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行處理，否則就會(huì )導致植株的成活率大幅度降低，不利于保證甘蔗的產(chǎn)量。目前，有多種不同的病蟲(chóng)害嚴重影響著(zhù)甘蔗的生長(cháng)，通過(guò)切實(shí)結合甘蔗的實(shí)際發(fā)病癥狀，采用科學(xué)合理的針對化措施對其進(jìn)行診治，可以較大程度地減少病蟲(chóng)為害。同時(shí)，還要密切關(guān)注甘蔗的各個(gè)種植與管理階段，以達到促進(jìn)甘蔗實(shí)現高產(chǎn)的
目的。
參考文獻：
[1] 楊先華.甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)及其病蟲(chóng)害防治對策[J].南方農業(yè)，2018，12（12）：3-4.
[2] 蘇衛明.試論甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)及其病蟲(chóng)害防治措施[J].低碳世界，2017（29）：292-293.
[3] 李譚面.來(lái)賓市甘蔗高產(chǎn)穩產(chǎn)高糖栽培技術(shù)[J].鄉村科技，2017（15）：63-64.
[4] 葉家桐.定安縣甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)與病蟲(chóng)害防治對策[J].安徽農學(xué)通報，2016，19（15）：53-54.
（責任編輯：趙中正）
