條斑紫菜種苗高效培育試驗

朱赟杰，楊信明

（1.南通市水產(chǎn)技術(shù)推廣指導站，江蘇 南通 226007；
2.南通宏順水產(chǎn)品有限公司，江蘇 南通 226409）

條斑紫菜（Porphyra yezoensis），為紅藻綱、紅毛菜科。藻體鮮紫紅色或略帶藍綠色，卵形或長(cháng)卵形，一般高12～70 cm?；繄A形或心臟形，邊緣有皺褶，細胞排列整齊，平滑無(wú)鋸齒。色素體星狀，位于中央，基部細胞延伸為卵形或長(cháng)棒形，雌雄同株，葉狀體能形成單孢子進(jìn)行營(yíng)養生殖。富含蛋白質(zhì)、多糖和維生素，可供食用或藥用。條斑紫菜為中國引進(jìn)日本紫菜品種，世界主要產(chǎn)地分布在日本、韓國和中國。為中國北方沿岸常見(jiàn)種類(lèi)，為長(cháng)江以北的主要栽培藻類(lèi)。

條斑紫菜是中國重要的經(jīng)濟海藻之一。江蘇沿海地區大規模養殖條斑紫菜，其養殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，養殖面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值都有很大提高。為進(jìn)一步提高條斑紫菜種苗培育及采苗效率，于2022 年3—10 月，在江蘇省紫菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系如東推廣示范基地，通過(guò)配備暗沉淀池、溫控、自動(dòng)沖水等設備，人工調節光照、溫度、營(yíng)養鹽等關(guān)鍵環(huán)境因子，開(kāi)展條斑紫菜種苗高效培育試驗，取得了較好的效果?，F將試驗過(guò)程總結如下。

1.1 育苗室

育苗室為東西走向，屋頂采用隔熱保溫材料，天窗面積占育苗池面積的25%，側窗面積占四周墻面積的30%，天窗和側窗內側，安裝可分別控光的白色和黑色窗簾。

1.2 育苗池

育苗池為30 cm×20 m×4 m 的長(cháng)方形水泥池，池底坡度0.1%，在坡度低的一端設0.5 m×0.5 m×0.3 m 的排水凹井。每個(gè)育苗池配備1 臺750 W 全自動(dòng)沖水裝置（進(jìn)水管為1 條軟管，出水管為2 條軟管，通過(guò)程序控制，在鋼架軌道上前后往返推進(jìn)，2 條出水管左右甩動(dòng)沖水）。

1.3 沉淀池

沉淀池為有頂黑暗池，貯水量為全部育苗池一次用水量的4 倍。

1.4 溫控設施

配備板式換熱器1 臺，控制育苗池水溫。

育苗基質(zhì)為河蚌殼。剔除貝殼上殘留物，洗刷干凈，用2 g/m3的二氧化氯溶液浸泡消毒。貝殼珍珠層面朝上，呈魚(yú)鱗狀排列于育苗池中。海水鹽度2.2%～2.6%，pH 值8.0～8.3。經(jīng)7 d 以上的黑暗沉淀，果孢子采苗前1 天注入育苗池，水深15 cm。3—4 月，從栽培筏架上挑選成熟度高、葉型長(cháng)、色澤黑亮的藻體作為種藻，陰干至含水量20%～30%，用塑料袋分裝密封，于-18 ℃保存。4 月下旬，將預先采集冷凍的種藻，放入盛有海水的大桶中，攪動(dòng)1～2 h 后取出，用4 層紗布過(guò)濾，去除破碎組織。將果孢子水稀釋?zhuān)脟妷囟啻尉鶆驀姙⒃谟绯刎悮ど?，密度?00 個(gè)/cm2。

3.1 光照控制

育苗期間，通過(guò)育苗室窗簾人工調節光強，避免強光和直射光。果孢子接種后3 d 內關(guān)閉門(mén)窗，拉上所有窗簾，降低育苗室光照，以利于果孢子萌發(fā)生長(cháng)，產(chǎn)生絲狀體藻落。之后調整光照強度至2 500～3 000 lx，促進(jìn)絲狀體在貝殼珍珠層較好地生長(cháng)，同時(shí)減少硅藻、藍藻等雜藻在貝殼表面的附著(zhù)和生長(cháng)。觀(guān)察珍珠層表面藻落在1～2 周內形成和生長(cháng)情況，以萌發(fā)藻落5～15 個(gè)/cm2為宜。發(fā)現藻絲生長(cháng)速度緩慢且萌發(fā)量過(guò)少，適當提高光強；
萌發(fā)量過(guò)高，適當降低育苗室光照。

6—7 月份為絲狀藻絲生長(cháng)階段，適宜光照為3 000 lx。氣溫上升且陰雨天，會(huì )引起育苗室內濕度過(guò)高，適時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)；
在光照強度較強的中午，及時(shí)拉上窗簾以降低光強。8—9 月份，種苗逐漸由營(yíng)養藻絲階段發(fā)育至孢子囊枝形成、生長(cháng)及殼孢子囊形成階段，此時(shí)光照強度較營(yíng)養生長(cháng)階段需求低，通過(guò)窗簾、育苗室頂簾的調節，將育苗室內光照強度調整至1 500 lx。育苗后期，在殼孢子采苗前1 周，調整光照強度在1 000 lx 左右，于16：00及時(shí)拉上窗簾，縮短光照周期，促進(jìn)殼孢子的形成。

3.2 水溫控制

4 月下旬，開(kāi)始果孢子采苗。此時(shí)的水溫15～20 ℃，適合果孢子和絲狀體的萌發(fā)與生長(cháng)。5—6 月份，水溫從開(kāi)始的15 ℃逐步升高至25 ℃左右，這一階段是種苗營(yíng)養生長(cháng)階段，生物量不斷積累，在自然溫度下，種苗可正常生長(cháng)。7—8 月份，水溫＞28 ℃時(shí)，種苗的生長(cháng)會(huì )存在逆境的發(fā)生，而且病害風(fēng)險也增大，開(kāi)啟溫控設備、開(kāi)關(guān)門(mén)窗控制溫度至20～25 ℃。9 月中旬至10 月上旬，是殼孢子采苗期，水溫控制在20～23 ℃，在采苗開(kāi)始前3～5 d，通過(guò)開(kāi)窗通風(fēng)、溫控設備調節水溫，以每天0.5 ℃左右的降幅，逐步降低溫度至23 ℃，此時(shí)可進(jìn)行殼孢子采苗。

3.3 換水與洗刷

果孢子采苗2～3 周后，洗刷貝殼并換水，以后每隔15～20 d 洗刷1 次。每次洗刷時(shí)，應調換貝殼位置，以使貝殼絲狀體均勻生長(cháng)。洗刷前，用淡水浸泡貝殼24 h；
洗刷時(shí)，避免貝殼干露和損壞；
換水時(shí)，應保持海水鹽度和pH 值。

3.4 施肥

殼面出現藻落后至孢子囊枝細胞出現之前，施半肥（每m3海水氮：7 g；
磷：1.5 g）；
7 月底—8 月底，孢子囊枝細胞出現后，改施全肥（每m3海水氮：14 g；
磷：3 g）。

3.5 發(fā)育調控

8 月下旬開(kāi)始形成孢子囊枝，若9 月初未出現孢子囊枝，控制水溫≥25 ℃，采用流水與增加換水次數進(jìn)行調控。

3.6 病害與防治

絲狀體培育常見(jiàn)病害有黃斑病、白斑病、泥紅病，通過(guò)目視檢查可及時(shí)發(fā)現。發(fā)現病害，停止施肥，及時(shí)隔離發(fā)病殼，排掉池水，加入淡水浸泡1～2 d，至殼面顏色轉淡，沖洗干凈，再轉入正常培養。嚴重時(shí)用1～2 g/m3的二氧化氯進(jìn)行處理。

當育苗池水溫降至23 ℃、每枚貝殼的殼孢子日放散量達到10 萬(wàn)個(gè)以上時(shí)，即可開(kāi)始采苗。5～6 m2貝殼上鋪放180 m2網(wǎng)簾。育苗期間，經(jīng)常翻動(dòng)網(wǎng)簾，保持池中網(wǎng)簾均勻分布，開(kāi)啟自動(dòng)沖水裝置。采苗密度為每個(gè)視野（顯微鏡10×10）網(wǎng)線(xiàn)附苗量5～10 個(gè)。

通過(guò)光照、溫度、營(yíng)養鹽調控及病害防治等措施，促進(jìn)了貝殼絲狀體的生長(cháng)和發(fā)育，高效培育種苗面積1 200 m2，采苗1 200 939 m2，采苗效率為1 m2貝殼絲狀體采1 007.17 m2殼孢子網(wǎng)簾，高于江蘇省整體采苗水平（1 m2貝殼絲狀體采667 m2殼孢子網(wǎng)簾）。