種植密度對玉米產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

張艷麗

（河北雄縣農業(yè)農村局，河北 保定 071800）

玉米是重要的糧食作物，同時(shí)對飼料、醫藥、生物質(zhì)能源等產(chǎn)業(yè)意義重大。近年來(lái)，市場(chǎng)對玉米的需求量持續增加，在有限的耕地面積下，適當提高種植密度是提升玉米產(chǎn)量的重要途徑。但種植密度提升至一定程度后，玉米莖稈性狀和籽粒產(chǎn)量將受到一定影響。這主要是由于種植密度過(guò)大時(shí)，玉米植株個(gè)體發(fā)育不良，空稈率增加，倒伏問(wèn)題加重，導致有效穗數增幅減小，最終影響玉米籽粒產(chǎn)量。

同時(shí)，玉米種植密度也會(huì )在一定程度上影響玉米品質(zhì)。張佳闊等[1]發(fā)現，隨著(zhù)種植密度增加，青貯玉米酸性洗滌纖維、中性洗滌纖維、木質(zhì)素、鈣元素、鎂元素、鉀元素含量持續升高，而淀粉、灰分含量逐漸降低。曹慶軍等[2]研究種植密度對甜玉米與鮮食糯玉米產(chǎn)量與品質(zhì)性狀的影響，發(fā)現高密度處理下甜玉米（520）與糯玉米（吉農糯112）蛋白質(zhì)含量明顯降低。

為探究河北雄縣適宜的玉米種植密度，本試驗研究了種植密度對玉米產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，給當地玉米優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)提供數據參考。

1.1 試驗地概況

試驗地位于河北省保定市雄縣，屬溫帶大陸性氣候，四季分明，年平均溫度12.5℃，降水量600 mm，無(wú)霜期132 天。試驗地0～20 cm 土層pH 值為8.07，含有機質(zhì)22.53 g/kg、全氮0.96 g/kg、速效氮76.94 mg/kg、有效磷42.35 mg/kg、有效鉀260.33 mg/kg。

1.2 試驗材料

試驗用玉米品種為先玉508 號。

1.3 試驗設計

試驗共設置4 個(gè)不同種植密度處理，T1、T2、T3、T4 處理種植密度分別為3.6、4.8、6.0、7.2萬(wàn)株/hm2。每個(gè)處理重復3次，共12 個(gè)試驗小區、各小區長(cháng)6 m、寬3 m，面積為18 m2。各小區周邊設置保護小區，長(cháng)6 m、寬1.5 m。

1.4 試驗管理

播種前每公頃田間施入尿素150 kg、硫酸鉀150 kg、磷肥435 kg；
大喇叭口期每公頃追施尿素300 kg。除種植密度外，各處理田間管理一致，按照高產(chǎn)田管理。

1.5 測定項目及方法

玉米產(chǎn)量。成熟后，各試驗小區內選擇20 個(gè)有代表性的玉米果穗，測量穗長(cháng)、穗粗、穗行數、行粒數、百粒質(zhì)量，計算玉米產(chǎn)量。

玉米品質(zhì)。按照賈夢(mèng)楊等[3]的方法測量玉米籽粒粗蛋白、粗脂肪、淀粉以及賴(lài)氨酸含量。

1.6 數據處理

采用Excel 2010 軟件匯總數據，利用SPSS21.0 軟件進(jìn)行差異顯著(zhù)性分析。

2.1 種植密度對玉米產(chǎn)量的影響

從表1 可知，種植密度對玉米穗粗、穗行數兩個(gè)指標無(wú)顯著(zhù)影響。其中，玉米穗粗為49.08～50.35 mm，穗行數16.11～16.78。

表1 各處理玉米產(chǎn)量

隨著(zhù)種植密度增加，玉米穗長(cháng)呈降低趨勢。其中，T1 與T2處理玉米穗長(cháng)差異不顯著(zhù)，明顯高于其余處理。T4 處理玉米穗長(cháng)最低，僅為18.39 cm。

不同種植密度下，玉米行粒數存在顯著(zhù)差異。其中，T1、T2、T3 處理間玉米行粒數無(wú)顯著(zhù)差異，明顯高于T4 處理。

隨著(zhù)種植密度增加，玉米百粒質(zhì)量呈降低趨勢。其中，T1與T2 處理間玉米百粒質(zhì)量差異不顯著(zhù)，T3 與T4 處理間玉米百粒質(zhì)量差異不顯著(zhù)。

玉米產(chǎn)量T3 處理最高，分別比T1、T2、T4 處理高出2.31%、0.82%、1.77%。

2.2 種植密度對玉米品質(zhì)的影響

從表2 可知，不同處理玉米籽粒粗脂肪含量及淀粉含量無(wú)顯著(zhù)差異。其中，粗脂肪含量在4.01%～4.26%之間，淀粉含量在72.81%～73.01%之間。

表2 各處理玉米品質(zhì)

隨著(zhù)種植密度增加，玉米籽粒粗蛋白含量呈降低趨勢。其中T1、T2、T3 處理間玉米籽粒粗蛋白含量差異不顯著(zhù)，分別比T4 處理高0.37%、0.31%、0.26%。

不同處理間玉米籽粒賴(lài)氨酸含量差異顯著(zhù)，變化趨勢與玉米籽粒粗蛋白含量基本一致。其中，T1、T2、T3 處理玉米賴(lài)氨酸含量在0.257%～0.258%，處理T4 玉米賴(lài)氨酸含量為0.252%。

試驗發(fā)現，在玉米種植密度增加至一定程度后，進(jìn)一步增加玉米種植密度會(huì )導致玉米產(chǎn)量降低，這與金兵兵等[4]的研究結果一致。粗蛋白含量和賴(lài)氨酸含量是評價(jià)玉米營(yíng)養品質(zhì)的重要指標，種植密度超過(guò)6.0 萬(wàn)株/hm2時(shí)，玉米粗蛋白含量和賴(lài)氨酸含量開(kāi)始降低。這是由于不同密度條件下單位面積水肥總量相同，如密度過(guò)大，則植物個(gè)體獲取養分較少；
同時(shí)因通風(fēng)透光效果不理想，植株光合作用受到影響，導致最終玉米上述指標含量有所降低。

綜合可知，種植密度為6.0 萬(wàn)株/hm2時(shí)，玉米產(chǎn)量及品質(zhì)最高，可獲取良好的生產(chǎn)效益。