我國電子商務(wù)自2008年以來(lái)交易規模實(shí)現大幅度增長(cháng)，2014年全國電子商務(wù)交易額規模12.3萬(wàn)億元[1]。網(wǎng)購已經(jīng)成為一種重要的消費方式，但網(wǎng)購商品質(zhì)量問(wèn)題日益凸現。開(kāi)展電子商務(wù)產(chǎn)品的質(zhì)量監督工作尤為下面是小編為大家整理的2023年商品質(zhì)量論文【五篇】（精選文檔）,供大家參考。
商品質(zhì)量論文范文第1篇
我國電子商務(wù)自2008年以來(lái)交易規模實(shí)現大幅度增長(cháng)，2014年全國電子商務(wù)交易額規模12.3萬(wàn)億元[1]。網(wǎng)購已經(jīng)成為一種重要的消費方式，但網(wǎng)購商品質(zhì)量問(wèn)題日益凸現。開(kāi)展電子商務(wù)產(chǎn)品的質(zhì)量監督工作尤為迫切。為此，國家質(zhì)檢總局于2013年11月成立了電子商務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險監測中心（杭州），并于2014年1月又成立了電子商務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量12365投訴舉報處置指揮中心（杭州），加大了對電商產(chǎn)品質(zhì)量監督的力度。產(chǎn)品質(zhì)量監督抽樣檢驗是政府質(zhì)量監督管理部門(mén)開(kāi)展質(zhì)量監督的主要手段，其中的監督抽樣方案十分重要，2015年1月下旬發(fā)生的淘寶網(wǎng)與國家工商總局的爭議起因就是監督抽樣的樣本問(wèn)題。電子商務(wù)產(chǎn)品與實(shí)體店商品或倉庫產(chǎn)品的質(zhì)量監督抽查存在許多不同之處，目前電子商務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量監督的抽樣方法卻大多依循適用于實(shí)體店商品或倉庫產(chǎn)品的監督抽樣標準，一些監督的結果也難以令人信服。因此，研究電商產(chǎn)品監督抽樣方法及其特點(diǎn)十分有意義。
2電子商務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量監督文獻及標準分析
國內學(xué)術(shù)界對電子商務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量狀況已有許多探討，但對于電商產(chǎn)品的質(zhì)量監督研究較少。何云福從產(chǎn)品質(zhì)量監管模式的角度，指出電子商務(wù)產(chǎn)品監督抽查所需樣品的取得、樣品的確認以及后續處理等環(huán)節都與日常的監督抽查工作遇到的情況不同[3]，并較多探討了電商產(chǎn)品監督抽查模式，但未涉及到產(chǎn)品質(zhì)量監督抽樣檢驗方案。由于我國與發(fā)達國家的網(wǎng)絡(luò )購物市場(chǎng)環(huán)境存在較大差異等客觀(guān)原因，鮮見(jiàn)國外學(xué)者對于電子商務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量監督抽查領(lǐng)域的研究文獻。產(chǎn)品驗收抽樣檢驗是由使用方采取的一種質(zhì)量控制手段，而監督抽樣檢驗是在驗收合格的基礎上，由第三方機構為保證產(chǎn)品質(zhì)量和保護消費者的利益對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行的監督。為保證質(zhì)量監督工作的順利進(jìn)行，必須有一系列適用于質(zhì)量監督特點(diǎn)的抽樣檢驗標準。目前，我國已頒布實(shí)施商品質(zhì)量監督抽樣標準，建立了較為完善的產(chǎn)品質(zhì)量監督抽查標準體系。但對于電子商務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量監督抽樣，僅頒布實(shí)施了1項標準，即GB/T28863-2012《商品質(zhì)量監督抽樣檢驗程序具有先驗質(zhì)量信息的情形》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)GB/T28863-2012）。GB/T28863-2012標準規定的抽樣檢驗程序是專(zhuān)門(mén)為對流通領(lǐng)域的商品實(shí)施質(zhì)量監督而制定的，電商平臺上的商家屬于流通領(lǐng)域，具有一定的共性，因而對電商產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監督抽查時(shí)可根據條件采用GB/T28863-2012。GB/T28863-2012對適用對象、監督總體確定、復驗程序等做了規定，但對樣本量大小、計量或計數質(zhì)量特性的不合格判定方式、抽樣點(diǎn)及抽樣方式等并未明確。本文就風(fēng)險控制、抽樣點(diǎn)及抽樣方案、監督質(zhì)量特性及其不合格判定三個(gè)方面分析了GB/T28863-2012的特點(diǎn)（見(jiàn)表1）。
3電子商務(wù)產(chǎn)品抽樣特點(diǎn)分析
由于網(wǎng)絡(luò )購物情境不同于倉庫或實(shí)體店，對于電子商務(wù)產(chǎn)品的監督抽查必定與倉庫產(chǎn)品或實(shí)體店商品的監督抽查有所區別。本文對淘寶、京東、亞馬遜、當當、唯品會(huì )等網(wǎng)購平臺進(jìn)行研究，發(fā)現這些網(wǎng)購平臺的物流方式有顯著(zhù)的區別：淘寶一般由第三方快遞公司運送；
京東、亞馬遜和當當既有自己的產(chǎn)品配送服務(wù)，也有第三方的快遞公司服務(wù)；
唯品會(huì )完全是自己的快遞配送服務(wù)。也就是說(shuō)，隨著(zhù)經(jīng)營(yíng)模式的不同，有的網(wǎng)購平臺有自己的倉儲，有的則沒(méi)有，即網(wǎng)購平臺與貨物倉儲屬于兩家不同的企業(yè)。有倉儲的電子商務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量監督可按現有產(chǎn)品質(zhì)量監督抽樣標準執行，兩者無(wú)本質(zhì)區別?，F對獨立、無(wú)法確定庫存的電商產(chǎn)品抽樣特點(diǎn)進(jìn)行分析。通常在進(jìn)行產(chǎn)品監督抽樣時(shí)，要先判斷批量大小，不同大小的批量采用不同的監督抽查標準來(lái)確定抽樣方案及方式，抽樣人員在市場(chǎng)上或者企業(yè)成品倉庫內待銷(xiāo)的產(chǎn)品中隨機抽?。▽?shí)體店為現場(chǎng)抽），并且執法人員、檢驗人員、銷(xiāo)售者三方必須同時(shí)在場(chǎng)。網(wǎng)購平臺與實(shí)體店的監督抽查差異就在于銷(xiāo)售者（網(wǎng)上商家）不在場(chǎng)，抽樣人員面對網(wǎng)上商家時(shí)，只能看到商家單方面呈現的店鋪信息及產(chǎn)品介紹，難以考證一些信息的真實(shí)性，不能直觀(guān)鮮明地了解樣品基本情況，因而對于沒(méi)有自營(yíng)商品倉庫的電商平臺，只能通過(guò)下單購買(mǎi)來(lái)抽取樣本。對于電子商務(wù)產(chǎn)品，抽檢方還難以確定樣本量、批量及總體量，比如遇到部分電子商務(wù)產(chǎn)品庫存樣品量太少而無(wú)法抽檢、部分電子商務(wù)產(chǎn)品下單購買(mǎi)時(shí)必須超過(guò)一定個(gè)數才進(jìn)行配送等問(wèn)題，因而通過(guò)檢索抽樣表形成抽樣方案的方法不易實(shí)施，且抽檢的樣本量不可能很大，樣本量過(guò)大會(huì )使購買(mǎi)費用增加，提高檢驗成本。此外，下單抽樣后，產(chǎn)品通過(guò)快遞進(jìn)行配送的運輸過(guò)程難以監控，產(chǎn)品待檢測性質(zhì)易受系統因素干擾，容易導致產(chǎn)品檢測結果的失真。電商平臺上的商家有多種類(lèi)型（見(jiàn)表2），有的商家銷(xiāo)售不同生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的或不同品牌的產(chǎn)品，沒(méi)有自營(yíng)品牌，此種類(lèi)型商家占多數，類(lèi)似于經(jīng)銷(xiāo)商；
有的商家直接銷(xiāo)售某個(gè)廠(chǎng)家生產(chǎn)的或某品牌產(chǎn)品，沒(méi)有自營(yíng)品牌；
有的商家是某個(gè)生產(chǎn)企業(yè)或某品牌授權的官方網(wǎng)店，專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售該廠(chǎng)家或該品牌的產(chǎn)品，產(chǎn)品品牌就是商家自營(yíng)品牌，且一個(gè)電商平臺的某品牌官方商家只有一個(gè)，類(lèi)似于商。因而對于不同的網(wǎng)上商家，還需注意不同的抽樣問(wèn)題。對于第一種網(wǎng)上商家，同種類(lèi)型的產(chǎn)品可能是多個(gè)廠(chǎng)家生產(chǎn)的，或者是多個(gè)品牌均有同種類(lèi)型的產(chǎn)品，比如：同一外觀(guān)的0.5mm黑色簽字筆芯有大品牌，也有小品牌，甚至有無(wú)法直觀(guān)獲知品牌或廠(chǎng)家信息的，這類(lèi)產(chǎn)品可能存在信息不全、偽信息等問(wèn)題，容易出現大面積假冒偽劣現象，影響抽檢人員對產(chǎn)品是否驗收合格的判斷，若執行監督檢驗，則很難追溯產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題源頭，也很難將監督抽檢結果告知承擔主要質(zhì)量責任的一方。對于后兩種網(wǎng)上商家，監督機構可以追溯到生產(chǎn)方，保證產(chǎn)品基本信息的信度，確保監督總體驗收抽樣合格，排除假冒偽劣產(chǎn)品干擾檢測結果而影響監督總體真實(shí)質(zhì)量水平等問(wèn)題。同有自營(yíng)倉庫的電商平臺一樣，對于第三種網(wǎng)上商家（如官方旗艦店），具備自有、獨立的庫存，監督機構可以依循傳統產(chǎn)品監督抽樣檢驗程序。電商產(chǎn)品的抽樣特點(diǎn)總結見(jiàn)表3。
4建議
商品質(zhì)量論文范文第2篇
關(guān)鍵詞：兩級供應鏈；
委托理論；
產(chǎn)品質(zhì)量水平；
質(zhì)量控制策略
中圖分類(lèi)號 F253.3；
C935 文獻標識碼 A 文章編號 1002-2104（2014）05-0170-07
對于存在非對稱(chēng)信息條件下兩級供應鏈中如何制定產(chǎn)品質(zhì)量控制策略和契約設計的問(wèn)題，在理論與實(shí)踐中一直是一個(gè)熱點(diǎn)的研究方向，但仍然有如下困難沒(méi)有解決：非對稱(chēng)信息條件下供應鏈上游制造商如何設計產(chǎn)品質(zhì)量控制策略以提高供應鏈協(xié)作水平；
制造商的質(zhì)量預防策略對銷(xiāo)售商的產(chǎn)品采購決策和質(zhì)量檢驗策略的影響；
在兩級供應鏈中如何建立產(chǎn)品質(zhì)量協(xié)同機制以促進(jìn)制造商與銷(xiāo)售商長(cháng)期合作及利益最大化等，而這些困難和問(wèn)題也將是兩級供應鏈產(chǎn)品質(zhì)量控制策略制定和契約設計中的重點(diǎn)研究方向。
本文的研究有以下三點(diǎn)與以前研究者不同：首先，考慮了當制造商提供的產(chǎn)品質(zhì)量有缺陷時(shí)，引致銷(xiāo)售商外部損失成本和內部損失成本兩種情況；
其次，在模型中引入了制造商提供的價(jià)格折扣和缺陷產(chǎn)品修理成本，以及銷(xiāo)售商外部損失成本分攤比例三個(gè)參數，以使模型與實(shí)際情況相符；
最后，構建了制造商和銷(xiāo)售商的期望收益函數模型，運用委托理論，將銷(xiāo)售商設為委托人求解了其最優(yōu)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗水平和外部損失成本分攤比例，將制造商設為人求解了其最優(yōu)產(chǎn)品質(zhì)量預防水平和價(jià)格折扣，并設計了最優(yōu)激勵合同，提出了相應的產(chǎn)品質(zhì)量控制策略，并通過(guò)一個(gè)算例進(jìn)行了數值分析。
1 文獻綜述
國外的研究者對此問(wèn)題進(jìn)行了大量的研究工作，主要從兩個(gè)方向進(jìn)行了研究：第一個(gè)方向是關(guān)于在供應鏈中如何制定產(chǎn)品質(zhì)量控制策略和設計質(zhì)量契約的研究[1-7]。Stanley Baiman等[1]在研究供應鏈中供應商質(zhì)量預防決策和銷(xiāo)售商質(zhì)量評價(jià)決策時(shí)，制訂了產(chǎn)品質(zhì)量控制策略并建立了產(chǎn)品質(zhì)量決策控制模型；
Wei Shi Lim[2]在解決如何制定供應鏈中供應商與制造商（銷(xiāo)售商）產(chǎn)品質(zhì)量控制策略時(shí)，考慮了道德風(fēng)險對產(chǎn)品質(zhì)量契約的影響；
Charles J.Corbett等[3]則研究了如何確定非對稱(chēng)信息條件下供應鏈最優(yōu)質(zhì)量契約的問(wèn)題；
而Gerard P.Cachon[4] 通過(guò)設計需求預測分享和收益分享契約，以解決非對稱(chēng)信息條件下供應鏈產(chǎn)品質(zhì)量決策協(xié)調的問(wèn)題；
Yaron Yehezkel[5]則研究了非對稱(chēng)信息條件下，道德風(fēng)險對零售商產(chǎn)品質(zhì)量決策的影響；
而Gary H.Chao等[6]在研究?jì)杉壒溨兄圃焐膛c供應商質(zhì)量控制問(wèn)題時(shí)，提出了如何進(jìn)行質(zhì)量改進(jìn)激勵和產(chǎn)品回購中質(zhì)量契約設計的問(wèn)題；
Shuning Zhang等[7]分析了在兩級供應鏈產(chǎn)品批量訂購過(guò)程中如何進(jìn)行實(shí)時(shí)產(chǎn)品質(zhì)量控制策略制定的問(wèn)題。
第二個(gè)方向主要是關(guān)于供應鏈中如何進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量控制風(fēng)險的研究[8-17]。SA Starbird[8]論證了制造商依據銷(xiāo)售商的需求確定其生產(chǎn)批量規模和產(chǎn)品平均質(zhì)量水平，并進(jìn)行風(fēng)險分享，實(shí)證檢驗了各種檢驗策略對銷(xiāo)售商產(chǎn)品風(fēng)險批量接收的影響；
Charles S.Tapiero[10-12]在設計產(chǎn)品質(zhì)量控制契約的過(guò)程中分別考慮了供應商風(fēng)險、零售商（購買(mǎi)商）風(fēng)險和消費者風(fēng)險，并建立了質(zhì)量風(fēng)險分享控制模型；
而Charles X.Wang[13]研究了風(fēng)險中性的制造商與風(fēng)險厭惡的零售商間如何設計質(zhì)量控制契約的問(wèn)題，并建立了分銷(xiāo)渠道契約模型以減少風(fēng)險的損失；
H.F Yu[14]和Cuihua Zhang[15]研究了供應鏈中供應商如何進(jìn)行生產(chǎn)決策和質(zhì)量契約設計的問(wèn)題，以減少由于信息不對稱(chēng)造成的質(zhì)量風(fēng)險分擔問(wèn)題；
Anastasios X[16]研究了雙邊供應鏈中應用報童模型進(jìn)行質(zhì)量風(fēng)險控制的問(wèn)題；
JaeHun Kang和YeongDae Kim[17]則分析了兩級供應鏈中庫存控制風(fēng)險匯聚的影響問(wèn)題。
而我國的學(xué)者如：張翠華[18]研究了存在非對稱(chēng)信息條件下供應鏈如何進(jìn)行質(zhì)量監督及決策問(wèn)題，黃小原[19]在研究如何確定供應鏈產(chǎn)品質(zhì)量控制問(wèn)題時(shí)，提出了質(zhì)量控制決策模型并進(jìn)行了數值檢驗，霍佳震[20]則研究了非對稱(chēng)信息條件下供應鏈協(xié)調問(wèn)題，并研究了供應鏈信息甄別策略問(wèn)題，朱立龍等[21-25]則研究了當存在道德風(fēng)險條件下，在兩級供應鏈中如何進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險控制和制定質(zhì)量控制策略的問(wèn)題，并建立模型進(jìn)行了分析與量化描述。
2 模型假設與一般描述
我們建立的模型是由一個(gè)風(fēng)險中性的銷(xiāo)售商和一個(gè)風(fēng)險中性的制造商組成的兩級供應鏈系統。假定：① 銷(xiāo)售商的質(zhì)量檢驗過(guò)程不改變產(chǎn)品的質(zhì)量水平；
② 銷(xiāo)售商的質(zhì)量檢驗決策與制造商的質(zhì)量預防決策是彼此獨立的；
③ 當制造商提供的產(chǎn)品有缺陷時(shí)，銷(xiāo)售商的質(zhì)量檢驗過(guò)程發(fā)現后將拒收該產(chǎn)品；
④ 當制造商提供的中間產(chǎn)品合格時(shí)，銷(xiāo)售商的質(zhì)量檢驗過(guò)程將接收該產(chǎn)品；
⑤ 銷(xiāo)售商與制造商均追求最大化的期望利潤。
4 非對稱(chēng)信息條件下兩級供應鏈產(chǎn)品質(zhì)量控制策略
在制造商與銷(xiāo)售商關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量水平的信息存在不對稱(chēng)條件下，制造商進(jìn)行生產(chǎn)決策并確定其產(chǎn)品質(zhì)量水平，其擁有產(chǎn)品質(zhì)量的私人信息設為人（存在單邊道德風(fēng)險情況），而銷(xiāo)售商對接收到的制造商中間產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢驗策略，其對產(chǎn)品質(zhì)量水平的信息處于劣勢設為委托人。當銷(xiāo)售商不能觀(guān)測到制造商的實(shí)際決策行動(dòng)時(shí)，銷(xiāo)售商（委托人）設計激勵合同或提供質(zhì)量獎勵，以使制造商（人）在追求自身效用最大化的同時(shí)選擇對銷(xiāo)售商（委托人）最有利的產(chǎn)品質(zhì)量決策。
5 算例分析
假設：某S公司生產(chǎn)一種機器部件，B公司向S公司購買(mǎi)該種部件并銷(xiāo)售給顧客，設制造商S的質(zhì)量預防成本系數80元/件，銷(xiāo)售商B的質(zhì)量檢驗成本系數80元/件，制造商S以?xún)r(jià)格200元/件銷(xiāo)售給銷(xiāo)售商B，而B(niǎo)公司將該部件銷(xiāo)售給最終顧客的的售價(jià)為400元/件，其銷(xiāo)售缺陷產(chǎn)品所引致的外部損失成本80元/件，當其檢驗出缺陷產(chǎn)品時(shí)所引致的內部損失成本20元/件，此時(shí)制造商S對其支付的單位修理成本10元/件，分析：制造商S產(chǎn)品質(zhì)量預防水平、價(jià)格折扣、外部損失成本分攤比例及期望收益函數的變化？
根據文中式（1）和式（2）分別對制造商和銷(xiāo)售商期望收益函數的假設，以及式（3）式對供應鏈聯(lián)合期望收益函數的假設、（12）式中確定制造商最優(yōu)產(chǎn)品質(zhì)量預防水平和式（27）、（28）分別對外部損失成本分攤比例和最優(yōu)價(jià)格折扣的模型描述，我們應用MATLAB 7.0 進(jìn)行仿真計算，結果如表1和圖1-4所示。
6 結論及建議
（1）針對存在非對稱(chēng)信息條件下兩級供應鏈中如何確定制造商與銷(xiāo)售商之間的產(chǎn)品質(zhì)量控制問(wèn)題，本文分析了制造商進(jìn)行質(zhì)量預防決策并確定其產(chǎn)品質(zhì)量缺陷概率，而銷(xiāo)售商對接收到的中間產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢驗決策并確定其產(chǎn)品質(zhì)量檢驗水平。當銷(xiāo)售商的質(zhì)量檢驗證明制造商的產(chǎn)品合格時(shí)，將接收該產(chǎn)品；
而當其質(zhì)量檢驗證明制造商的產(chǎn)品有缺陷時(shí)，將拒收該產(chǎn)品。
（2）由于供應鏈中制造商與銷(xiāo)售商關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量水平的信息存在不對稱(chēng)性，當制造商存在降低其產(chǎn)品質(zhì)量水平的道德風(fēng)險時(shí)，其道德風(fēng)險值取決于銷(xiāo)售商（委托人）所分攤的外部損失成本與補償價(jià)格折扣后的內部損失成本之差值；
作為委托人的銷(xiāo)售商可設計激勵合同以使制造商（人）減少其道德風(fēng)險，即降低其所提供的產(chǎn)品質(zhì)量缺陷概率，銷(xiāo)售商可以信息租金的形式對制造商進(jìn)行補償，以激勵其提高產(chǎn)品質(zhì)量水平，我們證明銷(xiāo)售商所支付的信息租金將是補償制造商收益的2倍。
（3）本文構建了非對稱(chēng)信息條件下的制造商與銷(xiāo)售商委托模型，并進(jìn)行了算例分析，在實(shí)際的供應鏈節點(diǎn)企業(yè)間質(zhì)量控制問(wèn)題中，隨著(zhù)制造商產(chǎn)品質(zhì)量預防水平的增加，制造商的質(zhì)量預防成本將顯著(zhù)減少；
隨著(zhù)銷(xiāo)售商產(chǎn)品質(zhì)量檢驗水平的增加，而制造商所分攤的外部損失成本將減少，外部損失成本的分攤比例呈下降趨勢；
隨著(zhù)銷(xiāo)售商產(chǎn)品質(zhì)量檢驗概率的增加，制造商產(chǎn)品質(zhì)量缺陷概率將降低，制造商的期望收益也將增加，而作為委托人的銷(xiāo)售商為激勵制造商提高產(chǎn)品質(zhì)量水平，將付出信息租金的成本，其期望收益將減少，此時(shí)整個(gè)供應鏈的聯(lián)合期望收益呈“倒U”型，即期望收益先增加后減少，且求解了供應鏈聯(lián)合期望收益最大時(shí)的銷(xiāo)售商最優(yōu)質(zhì)量檢驗水平、制造商最優(yōu)質(zhì)量缺陷概率、價(jià)格折扣、分攤比例及制造商、銷(xiāo)售商的期望收益。本文結論也為實(shí)踐中供應鏈各節點(diǎn)企業(yè)間如何制定質(zhì)量控制策略和產(chǎn)品質(zhì)量決策提供了理論上的指導，對實(shí)際生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量管理決策具有一定的指導意義。
（4）本文建立的模型僅是兩級供應鏈中單個(gè)制造商和單個(gè)銷(xiāo)售商之間的單階段靜態(tài)博弈模型，在未來(lái)的研究中，我們將嘗試建立兩級供應鏈中多個(gè)制造商與多個(gè)銷(xiāo)售商之間存在雙邊道德風(fēng)險條件下并將建立多階段、動(dòng)態(tài)、不完全信息的重復博弈模型，這也將是我們進(jìn)一步的研究方向。
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商品質(zhì)量論文范文第3篇
關(guān)鍵詞：商品學(xué)；
實(shí)踐教學(xué)；
應用型本科院校
中圖分類(lèi)號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1002-4107（2013）01-0010-02
隨著(zhù)社會(huì )生產(chǎn)力的提高和市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展，人類(lèi)日益增長(cháng)的物質(zhì)需求對商品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、流通以及消費的要求不斷提高，現代商業(yè)的實(shí)踐和研究也越來(lái)越關(guān)注于商品使用價(jià)值的實(shí)現。商品學(xué)以商品的使用價(jià)值為研究對象，系統地研究了商品使用價(jià)值的開(kāi)發(fā)、形成、維護等全過(guò)程，是一門(mén)涉及面廣、交叉性強的應用型學(xué)科[1]。開(kāi)設商品學(xué)課程可以使學(xué)生掌握商品的特點(diǎn)和經(jīng)營(yíng)的規律，形成正確的價(jià)值導向，因此，商品學(xué)課程被經(jīng)濟管理應用型本科教育高度重視，逐漸成為物流管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等專(zhuān)業(yè)的基礎課。
高校的教學(xué)過(guò)程是以教師為主導，同時(shí)注重發(fā)揮學(xué)生學(xué)習主體性的雙邊活動(dòng)[2]。教師需要深入挖掘教材的內在思想，從學(xué)科特點(diǎn)和學(xué)生實(shí)際需要出發(fā)將教材中高度抽象的理論轉化為學(xué)生易于理解的知識，并且引導學(xué)生運用所掌握的理論知識去解決實(shí)際問(wèn)題。理論與實(shí)踐融會(huì )貫通的實(shí)踐教學(xué)方式不僅激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習興趣，而且提高了學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能力和綜合素質(zhì)。作者在五次商品學(xué)課程教學(xué)過(guò)程中，不斷嘗試基于師生雙邊性的實(shí)踐教學(xué)方法，現將教學(xué)過(guò)程中的探索總結如下。
一、商品學(xué)的教學(xué)內容
在商品貿易的發(fā)展下，18世紀德國開(kāi)始系統地研究商品學(xué)。隨后商品學(xué)陸續傳入其他國家，并得到迅速發(fā)展。目前我國關(guān)于商品學(xué)的教學(xué)內容呈現出兩個(gè)分支：一是商品學(xué)基礎，從商品決策角度介紹了商品分類(lèi)、商品品種、商品質(zhì)量、商品檢驗、商品包裝和商品儲運等內容；
二是分類(lèi)商品學(xué)，以不同行業(yè)提供的商品為研究對象，主要包括食品商品學(xué)、家電商品學(xué)、紡織品商品學(xué)、中藥商品學(xué)等內容。
針對南京信息工程大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院培養企業(yè)綜合及部門(mén)經(jīng)濟管理人才的特點(diǎn)，筆者選用了萬(wàn)融主編的《商品學(xué)概論》為教材，教學(xué)內容緊密地聯(lián)系經(jīng)濟管理各專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐，從技術(shù)、經(jīng)濟、社會(huì )、環(huán)境等多方面介紹商品及其使用價(jià)值理論，包括商品的本質(zhì)、商品學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展、商品學(xué)的研究對象與內容、商品的品種與質(zhì)量、商品質(zhì)量的認證與監督、商品標準與標準化、商品的儲存與運輸、商品與環(huán)境等諸多內容。
二、商品學(xué)實(shí)踐教學(xué)現狀
在教學(xué)過(guò)程中開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)是商品學(xué)課程教學(xué)的重要環(huán)節，其目標是促使學(xué)生更好地掌握理論基礎知識，并培養學(xué)生運用理論知識分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。然而，由于受到傳統的人才培養模式和教學(xué)方法的影響，商品學(xué)課程教學(xué)過(guò)程中普遍還存在一些問(wèn)題：商品學(xué)的教學(xué)任務(wù)重、教學(xué)內容多，而教學(xué)時(shí)數不足；
教學(xué)方式以教師課堂講授為主，學(xué)生參與的主動(dòng)性和積極性不高；
教學(xué)過(guò)程中傳授的理論知識多，培養學(xué)生的實(shí)踐應用能力少；
缺乏實(shí)驗室操作和實(shí)習基地訓練，學(xué)生不能對商品使用價(jià)值規律獲得直接而生動(dòng)的表象認識。
三、商品學(xué)實(shí)踐教學(xué)設計
（一）明確教學(xué)目標，建立課程信念
由于各專(zhuān)業(yè)的培養目標不同，其教學(xué)目標不同，基于專(zhuān)業(yè)特色的教學(xué)內容也存在著(zhù)明顯的差異[3]。因此，應緊密?chē)@專(zhuān)業(yè)培養目標科學(xué)地規劃教學(xué)目標，在此基礎上確定各專(zhuān)業(yè)的教學(xué)內容及教學(xué)重點(diǎn)，使學(xué)生認識到商品學(xué)課程對于專(zhuān)業(yè)培養的意義與價(jià)值，樹(shù)立“學(xué)以致用”的課程信念，從而以積極的態(tài)度接受課程的學(xué)習任務(wù)。
以市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和物流管理兩個(gè)專(zhuān)業(yè)為例，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和物流管理都是南京信息工程大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院重要的專(zhuān)業(yè)類(lèi)別。兩者的區別在于，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)是為企業(yè)培養各級營(yíng)銷(xiāo)管理人才，其教學(xué)目標是向學(xué)生傳授營(yíng)銷(xiāo)知識，培養學(xué)生的營(yíng)銷(xiāo)能力。因此，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)商品學(xué)的重點(diǎn)是從消費者的消費心理和購買(mǎi)行為等方面來(lái)實(shí)現商品的使用價(jià)值，從而完成企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。而物流管理專(zhuān)業(yè)是培養物流系統化管理人才，其教學(xué)目標是讓學(xué)生掌握物流管理的業(yè)務(wù)流程、管理技術(shù)與方法。因此，物流管理專(zhuān)業(yè)商品學(xué)更多地關(guān)注如何通過(guò)科學(xué)的商品包裝、運輸與儲存使得商品在交換和流通過(guò)程中防止商品使用價(jià)值的降低。教師根據不同的教學(xué)目標來(lái)規劃和調整教學(xué)內容，可以使學(xué)生更好地理解商品學(xué)的學(xué)習任務(wù)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習商品學(xué)的興趣和熱情。
（二）理論聯(lián)系實(shí)踐，豐富教學(xué)形式
商品學(xué)是一門(mén)融合自然科學(xué)、經(jīng)濟與社會(huì )于一體的應用型學(xué)科。然而，由于學(xué)生普遍缺乏實(shí)踐經(jīng)驗，對商品及市場(chǎng)的認知存在一定的局限性。這就需要教師采用案例教學(xué)法、頭腦風(fēng)暴法、角色扮演法等豐富的教學(xué)形式，將教學(xué)內容的理論知識與實(shí)踐相聯(lián)系，引導學(xué)生運用所學(xué)的理論知識去解決實(shí)際問(wèn)題，從而提高學(xué)生的實(shí)踐應用能力。
例如：在學(xué)習“商品質(zhì)量監督與檢驗”這一教學(xué)內容時(shí)，引入我國2008年的三鹿奶粉事件作為案例，啟發(fā)學(xué)生思考、分析并討論這樣的問(wèn)題：誰(shuí)是三鹿奶粉事件的責任方？他們應當承擔什么樣的責任？應該采取哪些措施來(lái)杜絕此類(lèi)現象的再次發(fā)生？學(xué)生認真分析和積極討論了政府、奶粉制造廠(chǎng)家和三聚氰胺制造者等主體的相關(guān)責任，并踴躍地從政府部門(mén)職能建設、食品安全制度建設、法制建設、道德建設等多方面提出了應對措施，對商品質(zhì)量監督和商品質(zhì)量檢驗的相關(guān)理論知識有了更加直觀(guān)且深入的理解。
（三）提高學(xué)生參與程度，提升團隊合作意識
學(xué)生是教學(xué)過(guò)程中學(xué)習的主體，成功的教學(xué)活動(dòng)離不開(kāi)學(xué)生自覺(jué)主動(dòng)參與。因此，教師在授課過(guò)程中需要調動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性，通過(guò)群體的討論與協(xié)作來(lái)激發(fā)學(xué)生的創(chuàng )造性和團隊協(xié)作意識，形成教師與學(xué)生之間、學(xué)生與學(xué)生之間的教學(xué)互動(dòng)局面，最終實(shí)現教學(xué)雙贏(yíng)的良好效果。
比如，在學(xué)習“新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)”這一教學(xué)內容時(shí)，將全班28人分為三個(gè)項目開(kāi)發(fā)小組，分別承擔了閃光警告顯示牌、賓館用IC卡電子鎖和防碰撞提醒器的開(kāi)發(fā)設計工作。各項目組分別從概念設計、市場(chǎng)可行性分析、功能分析、外觀(guān)設計、工藝設計以及服務(wù)設計等方面深入探討新產(chǎn)品和新服務(wù)的開(kāi)發(fā)。教師根據各項目組新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的科學(xué)性與實(shí)用性，分別給予優(yōu)、良和中三個(gè)等級。這種以項目為單位的教學(xué)方法在項目組內部強調分工協(xié)作[4]，在項目組之間開(kāi)展競賽，既鼓勵了組內成員的合作和團結進(jìn)步，同時(shí)以小組競爭的方式激發(fā)學(xué)生的集體榮譽(yù)感和責任心，獲得了較好的學(xué)習效果。
（四）加強上機實(shí)踐，提高操作技能
信息技術(shù)為商品學(xué)在商品的分類(lèi)、商品的統計質(zhì)量管理等方面提供了重要的實(shí)現手段，在商品學(xué)實(shí)踐中得到了廣泛的應用。因此，需要為學(xué)生提供上機實(shí)踐平臺，引導學(xué)生正確地使用信息技術(shù)來(lái)管理商品的使用價(jià)值，提高學(xué)生動(dòng)手操作的實(shí)踐能力。
比如，在學(xué)習“商品質(zhì)量管理”這一教學(xué)內容時(shí)，安排2個(gè)學(xué)時(shí)的上機實(shí)踐課，幫助學(xué)生掌握運用Excel實(shí)施統計質(zhì)量數據處理的方法和技巧。傳統的質(zhì)量數據處理方式是使用人工計算來(lái)分析和處理，其效率和準確度明顯不高。然而，Excel軟件的統計功能為商品質(zhì)量精細化管理提供有力的工具，例如，直方圖可以顯示商品質(zhì)量數據的分布和質(zhì)量波動(dòng)的狀態(tài)，排列圖可以識別造成商品質(zhì)量問(wèn)題的關(guān)鍵因素，控制圖可以判斷商品質(zhì)量是否處于穩定狀態(tài)等。學(xué)生通過(guò)動(dòng)手操作，不僅掌握了統計質(zhì)量數據處理的基本技能，而且對商品質(zhì)量管理工作有了更加直觀(guān)的認識。
（五）規范成績(jì)考核，加強過(guò)程管理
學(xué)生的成績(jì)考核是教學(xué)活動(dòng)管理的重要環(huán)節，其目的是為了了解學(xué)生對于教學(xué)內容的掌握程度和教師的教學(xué)效果，對學(xué)生與教師有著(zhù)重要的影響?？茖W(xué)的考核方法不僅可以激勵和鞭策學(xué)生的學(xué)習，而且可以通過(guò)考核所反映的教學(xué)效果為教師教學(xué)質(zhì)量的改進(jìn)提供依據。因此，教師需要設計合理、有效的考核內容，以此加強教學(xué)活動(dòng)中的全過(guò)程管理。
教師首先公布課程考核的具體項目與權重。商品學(xué)課程的考核由平時(shí)成績(jì)和期末成績(jì)兩部分組成，其中平時(shí)成績(jì)的考核項目包括：出勤率、課堂表現、平時(shí)個(gè)人作業(yè)、小組集體作業(yè)等，占總成績(jì)的50%，適當加大平時(shí)成績(jì)的權重是為了考查學(xué)生平時(shí)學(xué)習的態(tài)度和學(xué)習的階段效果；
期末成績(jì)則采取考試的方式對學(xué)生學(xué)習的整體效果進(jìn)行測度，占總成績(jì)的50%，不僅考察相關(guān)的知識點(diǎn)，還增加案例分析以考查學(xué)生運用理論知識分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。雖然多方位、多形式的考核方式加大了教師的工作量，但是客觀(guān)、全面的綜合評價(jià)方法加強了學(xué)生整個(gè)學(xué)習過(guò)程的管理，使學(xué)生謹慎地面對每個(gè)考核模塊，杜絕考核中的機會(huì )主義。
四、改進(jìn)對策
（一）提高教師教學(xué)素質(zhì)
教師是教學(xué)活動(dòng)的組織者、引導者，教師的理論水平和實(shí)踐能力直接影響著(zhù)教學(xué)的效果。因此，教師需要突破傳統的教學(xué)模式，從多學(xué)科的角度提高理論知識和積累實(shí)踐經(jīng)驗，只有不斷地探索、創(chuàng )新和總結才能提高教師的綜合素質(zhì)與教學(xué)能力。
（二）豐富實(shí)踐教學(xué)平臺
商品學(xué)課程的應用性較強，不僅需要開(kāi)設實(shí)驗課對商品質(zhì)量的理化檢驗方法進(jìn)行實(shí)踐，還需要參觀(guān)大型的賣(mài)場(chǎng)考察商品的分類(lèi)、包裝和儲存等。開(kāi)辟課堂以外的實(shí)驗室和實(shí)踐基地既鞏固了學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識，同時(shí)也使學(xué)生的實(shí)踐能力得到了鍛煉與提升。
（三）教學(xué)與科研相結合
筆者所在課題組在研的部級項目以綠色低碳供應鏈為研究對象，更加強調商品的生態(tài)設計、清潔生產(chǎn)和生態(tài)包裝等。因此，將科研的內容和成果引入教學(xué)過(guò)程，有助于學(xué)生用發(fā)展的眼光和創(chuàng )造性的思維來(lái)吸收與掌握知識。
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商品質(zhì)量論文范文第4篇
【關(guān)鍵詞】黎錦；
保護傳承；
可持續發(fā)展
【作者簡(jiǎn)介】傅利平，天津大學(xué)管理與經(jīng)濟學(xué)部教授，博士，博士生導師；
吳肖淮，天津大學(xué)管理與經(jīng)濟學(xué)部博士研究生，副教授，天津300072
【中圖分類(lèi)號】F590.63 【文獻標識碼】A 【文章編號】1004-4434（2014）01-0077-04
服務(wù)管理理論（Serviee Management）是伴隨著(zhù)西方管理學(xué)界對服務(wù)特征和服務(wù)管理的認識、理解而逐步形成和發(fā)展起來(lái)的。服務(wù)管理理論20世紀90年代傳入我國。進(jìn)入20世紀80年代之后，隨著(zhù)感知服務(wù)質(zhì)量（Gronroos，1982）、服務(wù)質(zhì)量差異模型（Parasuraman等，1985）等概念的提出，使理論界對服務(wù)質(zhì)量有了新的認識。至Normann（1984）將“關(guān)鍵時(shí)刻”（Moments of Truth）這個(gè)概念引入服務(wù)管理理論之后，關(guān)于服務(wù)接觸的研究也逐漸豐富起來(lái)。20世紀90年代以來(lái)，越來(lái)越多的研究開(kāi)始關(guān)注服務(wù)管理中各要素之間的聯(lián)系，其中Heskett等人（1994）的服務(wù)利潤鏈模型受到廣泛的關(guān)注。服務(wù)利潤鏈將內、外部營(yíng)銷(xiāo)相結合，從顧客角度重新審視服務(wù)企業(yè)長(cháng)期的獲利能力，它代表了一種以顧客為中心的服務(wù)管理模式。
一、服務(wù)管理理論在非遺旅游服務(wù)產(chǎn)品的可持續發(fā)展中的應用
2006年和2008年國務(wù)院公布了兩批1028項部級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。為了保護非物質(zhì)遺產(chǎn)，中央和省級財政已累計投入17.89億元。而保護之后又如何將其作為一種旅游資源進(jìn)行可持續開(kāi)發(fā)的問(wèn)題引起了人們的熱議。本文將通過(guò)海南黎錦為例，將黎錦定位為一種特殊的旅游服務(wù)商品，結合服務(wù)管理理論中的顧客感知服務(wù)質(zhì)量理論和服務(wù)利潤鏈理論模型，探究具體采用何種的策略和途徑使非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源實(shí)現可持續發(fā)展。
黎錦的歷史已經(jīng)超過(guò)3000年，是中國最早的棉紡織品。黎錦多用于婦女筒裙等生活用品?！啊睍r(shí)期黎錦被視為“四舊”，這使黎錦蒙受了空前的災難。之后，黎錦就走向了面臨失傳的邊緣。2006年黎錦傳統手工技藝成功申請進(jìn)入國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，但是目前五指山市以黎錦為代表的民族手工藝發(fā)展存在諸多問(wèn)題。
國內很多學(xué)者從不同的角度對黎錦及黎族文化或者少數民族傳統手工藝的傳承與保護進(jìn)行了闡述。趙全鵬（2000）從海南省的實(shí)際情況出發(fā)，提出了保護黎苗民族文化的一些保護對策。趙毅紅（2004）提出了創(chuàng )新在黎錦傳承與發(fā)展過(guò)程中的重要意義。王偉（2008）通過(guò)對五指山番茅村黎錦傳習所調研發(fā)現的問(wèn)題，提出了黎錦的開(kāi)發(fā)建議。蘇芹（2009）以廣西桂林龍勝金坑紅瑤文化為例，從物質(zhì)、精神和制度三個(gè)層面提出了旅游背景下民族文化的可持續發(fā)展策略。熊紅麗（2010）從設計學(xué)角度出發(fā)對黎錦藝術(shù)當代轉化的途徑作了簡(jiǎn)要探討。張景榮（2010）從鄉村旅游的角度，闡述了國際旅游島建設背景下的海南鄉村旅游開(kāi)發(fā)的具體措施和需要注意的問(wèn)題罔。
2011年12月，聯(lián)合國開(kāi)發(fā)計劃署（UNDP）、中國國際經(jīng)濟技術(shù)交流中心、海南省五指山市人民政府共同簽署了“中國少數民族文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目――海南五指山市黎錦文化保護和發(fā)展子項目（簡(jiǎn)稱(chēng)：項目）”文件。本項目將幫助試點(diǎn)社區改進(jìn)黎錦工藝產(chǎn)品，進(jìn)而實(shí)現黎錦的有效保護、傳承和可持續發(fā)展。項目選定五指山市沖山鎮番茅村為試點(diǎn)。作為專(zhuān)家組成員，筆者赴番茅村進(jìn)行了實(shí)地調研和考察。筆者認為，應將黎錦定位為動(dòng)態(tài)的旅游服務(wù)商品，而非固態(tài)旅游商品，應實(shí)現番茅村的整體文化旅游服務(wù)發(fā)展和將黎錦作為旅游服務(wù)商品的有效開(kāi)發(fā)。同時(shí)黎錦的發(fā)展與傳承離不開(kāi)社區群眾的參與?；陬櫩透兄碚摵头?wù)利潤鏈模型理論，筆者對黎錦作為一種動(dòng)態(tài)的旅游服務(wù)商品分析如下。
（一）基于顧客感知服務(wù)質(zhì)量理論對黎錦作為一種旅游服務(wù)產(chǎn)品的特征分析
黎錦作為一種有效的旅游資源開(kāi)發(fā)。我們已經(jīng)不能簡(jiǎn)單將其看作一種有形產(chǎn)品，而更應讓其與技藝、文化、藝術(shù)、生產(chǎn)、服務(wù)等無(wú)形要素相結合，才可以進(jìn)一步提升顧客對黎錦這一特殊旅游服務(wù)商品的感知質(zhì)量，進(jìn)而實(shí)現黎錦的有效開(kāi)發(fā)和營(yíng)銷(xiāo)。格魯洛斯（Gronroos，1982）根據認知心理學(xué)的基本理論，把服務(wù)質(zhì)量分為“技術(shù)質(zhì)量”和“功能質(zhì)量”，顧客實(shí)際經(jīng)歷的服務(wù)質(zhì)量符合或者超過(guò)他們的期望，他們感覺(jué)中的整體服務(wù)質(zhì)量就好，顧客實(shí)際經(jīng)歷的服務(wù)質(zhì)量不如他們的期望，他們感覺(jué)中的整體服務(wù)質(zhì)量就差。所以黎錦作為一種旅游服務(wù)商品，其最終追求的應該是顧客感知的整體服務(wù)質(zhì)量的好壞。
1.黎錦作為旅游服務(wù)產(chǎn)品的技術(shù)性質(zhì)量。技術(shù)性質(zhì)量：指服務(wù)生產(chǎn)過(guò)程的結果，也稱(chēng)為結果質(zhì)量。即企業(yè)提供的服務(wù)項目、服務(wù)時(shí)間、設施設備、服務(wù)質(zhì)量標準、環(huán)境氣氛等滿(mǎn)足顧客需求的程度。
（1）黎錦的服務(wù)設備。設備設施的舒適程度和完好程度。目前番茅村的可以提供給游客的基本設施和設備還不夠完善，如道路不平，衛生條件差，沒(méi)有停車(chē)場(chǎng)，沒(méi)有餐飲和娛樂(lè )場(chǎng)所等，如果不提升這些設施的水平，即使黎錦產(chǎn)品質(zhì)量再好，服務(wù)態(tài)度再好，提高服務(wù)質(zhì)量也是一句空話(huà)。
（2）黎錦的服務(wù)項目。目前在番茅村黎錦已經(jīng)有一些基本的服務(wù)項目，如織錦傳習所等，但在外部裝飾、燈光音響、游客室內舒適度等方面還差距很大，應盡快開(kāi)發(fā)出與黎錦有關(guān)的附加服務(wù)項目和產(chǎn)品。
（3）外部服務(wù)環(huán)境。作為黎錦這一特殊服務(wù)商品的外部環(huán)境，目前番茅村的整體的布局十分混亂，必須以黎錦為核心，進(jìn)行重新的開(kāi)發(fā)定位和功能布局。
2.黎錦作為旅游服務(wù)產(chǎn)品的功能性質(zhì)量。功能性質(zhì)量指顧客接受服務(wù)的方式及其在服務(wù)生產(chǎn)和消費過(guò)程中的體驗，也稱(chēng)為過(guò)程質(zhì)量。目前游客在接受黎錦這一旅游服務(wù)商品時(shí)，不可避免要接觸到服務(wù)人員（村民）的儀表儀容、禮貌禮節、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)程序、服務(wù)技能技巧等，這方面需要對番茅村村民進(jìn)行培訓，提升服務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)意識。
（二）基于服務(wù)利潤鏈理論模型。開(kāi)展社區主導型的黎錦村寨旅游資源開(kāi)發(fā)是實(shí)現黎錦的可持續保護和傳承的有效途徑
美國哈弗大學(xué)教授Heskett等（1994）提出服務(wù)利潤鏈模型。顧客服務(wù)價(jià)值（CSV）利潤鏈的核心是顧客價(jià)值等式，從顧客角度看，顧客價(jià)值等式可表示為：
CSV=（SU+SO）/（SP+SC）
SU-服務(wù)效用 SQ-服務(wù)質(zhì)量 SP-服務(wù)價(jià)格 SC-服務(wù)成本
服務(wù)利潤鏈模型表明，利潤鏈中的環(huán)節存在如下關(guān)系：顧客忠誠感決定企業(yè)的利潤和發(fā)展，顧客滿(mǎn)意感決定顧客忠誠感，消費價(jià)值決定顧客滿(mǎn)意感，員工勞動(dòng)生產(chǎn)率決定消費價(jià)值，員工忠誠感決定勞動(dòng)生產(chǎn)率，內部服務(wù)質(zhì)量決定員工滿(mǎn)意感和忠誠度。
基于以上理論，番茅村黎錦產(chǎn)業(yè)實(shí)現利潤和可持續發(fā)展就必須提升番茅村這一社區的內部服務(wù)質(zhì)量，讓村民滿(mǎn)意。如果村民能參與到社區的發(fā)展中，并從旅游開(kāi)發(fā)中獲利，而且旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程中與社區組織保持高度的關(guān)聯(lián)性，采用社區主導（參與式）型的發(fā)展模式，那也就真正實(shí)現了黎錦產(chǎn)業(yè)的可持續發(fā)展。
基于以上分析，筆者認為，發(fā)展黎錦文化社區旅游、開(kāi)發(fā)黎錦系列旅游商品、采取社區主導型（參與式）的發(fā)展模式是番茅村現階段實(shí)現黎錦可持續保護和傳承的三個(gè)有效方式。
二、發(fā)展五指山市番茅村黎錦文化社區旅游
1.總體目標：致力將番茅村打造成“中國黎錦之鄉”。將潛在的黎錦消費者請進(jìn)村寨來(lái)，讓黎錦更貼近市場(chǎng)渠道和消費人群，在黎族文化村寨旅游氛圍下實(shí)現黎錦的銷(xiāo)售。
2.番茅村旅游資源：番茅村位于海南省五指山市區以西沖山鎮，距市區500米路程，下轄五個(gè)自然村（番茅、福建、什分、什好、番芭）。人口330戶(hù)，1219人。
五指山市沖山鎮番茅村于1954年成立了黎族地區第一個(gè)合作社。20世紀60-70年代因成為黎族村寨中的“樣板村”而名聲大噪。接待了、陳永貴、許世友等黨和國家領(lǐng)導人。改革開(kāi)放以來(lái)，番茅村大力發(fā)展黎錦產(chǎn)業(yè)，擁有黎錦部級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人――劉香蘭，擁有二個(gè)黎錦傳習所，是遠近聞名的“黎錦村”。
3.開(kāi)發(fā)構思：依托國家風(fēng)景名勝區――五指山和聯(lián)合國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)一“黎錦”的影響力，開(kāi)辟適當的旅游項目，用開(kāi)發(fā)所得收益反哺黎錦的傳承保護，實(shí)現黎錦文化和手工藝的可持續發(fā)展。
4.開(kāi)發(fā)定位：中國黎錦之鄉，中國黎族鄉村文化旅游休閑度假地。
5.功能布局：根據資源條件、功能作用和受新城區城市化影響等，規劃形成“一心二帶三區”的功能布局，詳見(jiàn)表1（一心：村寨文化娛樂(lè )服務(wù)中心。二帶：黎錦文化體驗展銷(xiāo)帶；
黎族民居風(fēng)情休閑帶。三區：綜合接待服務(wù)區；
黎族農家樂(lè )休閑旅游區；
黎族歌舞風(fēng)俗體驗區）。
三、開(kāi)發(fā)番茅村黎錦旅游系列商品
（一）現狀
五指山和番茅村可供鄉村旅游進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用的旅游商品種類(lèi)，包括農副土特產(chǎn)品、特色餐飲、工藝美術(shù)品、旅游紀念品四個(gè)大類(lèi)。
（二）開(kāi)發(fā)規劃
1.開(kāi)發(fā)原則：扶持番茅村形成以黎錦為核心多元化旅游商品體系，使其成為名副其實(shí)的“黎錦之鄉”。
2.黎錦商品發(fā)展目標：緊密結合海南國際旅游島發(fā)展需要，深度開(kāi)發(fā)黎錦旅游工藝品及紀念品。
3.“組合拳”式的開(kāi)發(fā)措施：番茅村具體可以組織民間老織錦藝人、黎錦傳承人、國內外服飾專(zhuān)家等對黎錦的潛心研制；
培養黎錦織女在黎錦制作的開(kāi)發(fā)能力；
加大對黎族其他資源的開(kāi)發(fā)，形成黎錦與黎藥、黎錦與黎族歌舞、黎錦與黎族婚慶活動(dòng)等有機結合，形成聯(lián)動(dòng)機制，打出“組合拳”式的旅游商品策略，以黎錦為鏈條，連起番茅村的黎族文化產(chǎn)品，共促番茅村黎族文化旅游的發(fā)展。
（三）黎錦的銷(xiāo)售規劃
1.鞏固傳統黎錦銷(xiāo)售渠道。黎錦銷(xiāo)售要根據市場(chǎng)發(fā)展潛力，爭取多渠道、多網(wǎng)點(diǎn)、多種形式的銷(xiāo)售，建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )并保證各環(huán)節暢通運轉，特別應鞏固發(fā)展專(zhuān)營(yíng)店、購物街、特色專(zhuān)柜、代銷(xiāo)點(diǎn)等形式。
2.改進(jìn)黎錦產(chǎn)品外觀(guān)包裝，增強黎錦的實(shí)用性。黎錦外觀(guān)的包裝設計可面向社會(huì )招標征集設計方案，包括包裝的裝潢設計、品牌商標圖案設計、品牌宣傳語(yǔ)言設計及企業(yè)文化設計等等，并組織優(yōu)秀黎錦外觀(guān)設計大獎賽。
3.結合旅游節慶促銷(xiāo)，應當充分利用三月三、民族運動(dòng)會(huì )和博覽會(huì )等旅游節慶賽事活動(dòng)，精心組織錦的展示、宣傳、銷(xiāo)售以及售后服務(wù)工作，促進(jìn)黎錦的銷(xiāo)售。
4.黎錦現場(chǎng)展示制作，黎錦的制作過(guò)程對旅游者具有較強的吸引力?？稍诶桢\傳習所基礎上建立非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目展示廳，讓其了解原生產(chǎn)品的悠久歷史和特色。同時(shí)讓藝人或傳承人現場(chǎng)表演制作，請旅游者體驗或學(xué)習其制作過(guò)程，強化旅游商品的銷(xiāo)售。
商品質(zhì)量論文范文第5篇
關(guān)鍵詞：電子商務(wù) 檸檬現象 網(wǎng)絡(luò )購物 質(zhì)量
電子商務(wù)是指實(shí)現整個(gè)貿易活動(dòng)的電子化。從涵蓋范圍方面可以定義為：買(mǎi)賣(mài)雙方的整個(gè)交易過(guò)程不是通過(guò)當面交換或直接面談方式進(jìn)行的而是通過(guò)電子的交易方式在網(wǎng)絡(luò )平臺實(shí)現，在線(xiàn)訂貨、支付方式以及市場(chǎng)調查等都是這個(gè)市場(chǎng)的一部分。電子商務(wù)的經(jīng)濟學(xué)意義在于其降低交易雙方的交易成本，減少雙方之間的中介，實(shí)現了“一對一”的交流。
然而，網(wǎng)絡(luò )交易并不是完美的，由于網(wǎng)絡(luò )的虛擬性使得網(wǎng)絡(luò )廠(chǎng)商的身份不易識別，網(wǎng)絡(luò )產(chǎn)品質(zhì)量評價(jià)描述的主觀(guān)性和網(wǎng)絡(luò )主體的多樣性等原因造成的產(chǎn)品質(zhì)量的不對稱(chēng)性比傳統市場(chǎng)更加嚴重。以作為目前中國主要的一種電子商務(wù)模式——網(wǎng)絡(luò )購物為例，據中國互聯(lián)網(wǎng)信息中心（CNNIC）的《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò )熱點(diǎn)報告（電子郵箱和網(wǎng)絡(luò )購物）》，用戶(hù)沒(méi)有嘗試網(wǎng)絡(luò )購物的主要原因，“擔心商品的質(zhì)量問(wèn)題”占了47.4%，31.1％的用戶(hù)認為在網(wǎng)絡(luò )購物環(huán)節中，“質(zhì)量問(wèn)題”是必須首要解決的方面?？梢?jiàn)產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題是買(mǎi)家最為關(guān)注的，一些劣質(zhì)產(chǎn)品損害了買(mǎi)者的利益，加大了買(mǎi)者對賣(mài)者的信任危機，也降低了買(mǎi)者對于賣(mài)者優(yōu)質(zhì)商品的評價(jià)，使得買(mǎi)家只愿意出低價(jià)購買(mǎi)賣(mài)家的商品，調查發(fā)現買(mǎi)家對賣(mài)家商品的惡意出價(jià)已經(jīng)成為賣(mài)家售物的最不愉快的經(jīng)歷（淘寶、ebay易趣、拍拍賣(mài)家分別為35.3％、52.8％、57.8％）。由此長(cháng)久下去將會(huì )形成網(wǎng)絡(luò )所售商品質(zhì)量水平的下降，從而形成所謂的“檸檬市場(chǎng)”。
本文試圖通過(guò)“逆向選擇”（adverse selection）理論來(lái)解釋網(wǎng)絡(luò )商品的檸檬市場(chǎng)問(wèn)題的形成機制以及分析其市場(chǎng)效率，并根據分析的結果提出提高網(wǎng)絡(luò )商品質(zhì)量水平的解決對策。
電子商務(wù)“檸檬市場(chǎng)”的形成機制
“檸檬”（lemon）來(lái)源于美國人對次貨和二手貨的稱(chēng)呼，由美國經(jīng)濟學(xué)家阿克洛夫（Akerlof，1970）的舊車(chē)市場(chǎng)（lemons model）引入并開(kāi)創(chuàng )了逆向選擇理論的先河。形成“檸檬市場(chǎng)”的原因來(lái)自于買(mǎi)者和賣(mài)者有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量信息的不對稱(chēng)，賣(mài)者知道產(chǎn)品的真實(shí)質(zhì)量，買(mǎi)者不知道產(chǎn)品的真實(shí)質(zhì)量，只知道產(chǎn)品的平均質(zhì)量，因而只愿意根據平均質(zhì)量支付價(jià)格，但這樣的結果使得市場(chǎng)上出售的產(chǎn)品質(zhì)量的下降，買(mǎi)者愿意支付的價(jià)格將進(jìn)一步下降，更多的較高質(zhì)量的產(chǎn)品退出市場(chǎng)，如此使得低質(zhì)量的產(chǎn)品將會(huì )把高質(zhì)量的產(chǎn)品驅逐出市場(chǎng)，從而使市場(chǎng)上的產(chǎn)品質(zhì)量持續下降。
假設網(wǎng)上購物市場(chǎng)上存在兩種產(chǎn)品：高質(zhì)量產(chǎn)品H和低質(zhì)量產(chǎn)品L。如果產(chǎn)品質(zhì)量的信息是完全的和對稱(chēng)的，網(wǎng)上購物市場(chǎng)就會(huì )由SH、DH和SL、DL構成上述的兩個(gè)市場(chǎng)，并得出均衡價(jià)格和均衡數量：pH、pL、qH、qL（如圖1所示）。SH、DH 分別為高質(zhì)量產(chǎn)品的供給曲線(xiàn)和需求曲線(xiàn)，SL、DL分別為低質(zhì)量產(chǎn)品的供給和需求曲線(xiàn)。由于高質(zhì)量產(chǎn)品的投入較大以及買(mǎi)者對高質(zhì)量產(chǎn)品的愿意支付更高的價(jià)格，所以SH、DH 均高于SL、DL 。在現實(shí)的市場(chǎng)中，賣(mài)者比買(mǎi)者掌握更多的產(chǎn)品質(zhì)量信息。買(mǎi)者只能根據市場(chǎng)上高低質(zhì)量產(chǎn)品的存在概率來(lái)決定其購買(mǎi)行為。本文假設買(mǎi)者開(kāi)始認為高質(zhì)量產(chǎn)品存在的概率為50％，因而他們認為市場(chǎng)上的商品是“中等”質(zhì)量的，以圖1中的DM給出買(mǎi)者的需求曲線(xiàn)，介于DH與DL之間。從圖中可以看出曲線(xiàn)SH與曲線(xiàn)DM均衡點(diǎn)pMH、qMH均小于信息充分對稱(chēng)市場(chǎng)上SH、DH兩條曲線(xiàn)均衡點(diǎn)pH、qH。在這種情況下，高質(zhì)量產(chǎn)品的賣(mài)者由于不能夠獲得足夠的利潤或不能彌補其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本被迫退出交易市場(chǎng)，而更多的低質(zhì)產(chǎn)品將占據市場(chǎng)。當買(mǎi)者了解市場(chǎng)上所售產(chǎn)品的質(zhì)量在下降時(shí)，他們的需求曲線(xiàn)進(jìn)一步向左下方移動(dòng)，如圖1中的D*M，高質(zhì)量產(chǎn)品的價(jià)格為p*MH(
電子商務(wù)“檸檬市場(chǎng)”的市場(chǎng)效率
由于電子商務(wù)市場(chǎng)的質(zhì)量信息不對稱(chēng)，買(mǎi)者不能從賣(mài)者的信息中確定其產(chǎn)品質(zhì)量的真實(shí)情況，在網(wǎng)上購物市場(chǎng)上不同質(zhì)量的產(chǎn)品具有了形的相似而具有了相近的價(jià)格。對于高質(zhì)量產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，實(shí)際的價(jià)格遠遠低于其獲得最大利潤時(shí)的價(jià)格甚至不能彌補其生產(chǎn)的成本。如圖2所示，在消費者具有完全的產(chǎn)品質(zhì)量信息的情況下，供給曲線(xiàn)SH與需求曲線(xiàn)DH實(shí)現了均衡的價(jià)格pH和均衡數量qH。但由于實(shí)際市場(chǎng)上消費者對于所有產(chǎn)品的質(zhì)量都以平均質(zhì)量來(lái)衡量，從而降低了對高質(zhì)量產(chǎn)品的價(jià)格評價(jià)，這就形成了市場(chǎng)失靈。在這種實(shí)際價(jià)格在市場(chǎng)出清價(jià)格之下的情況下，作為理性經(jīng)濟人的高質(zhì)量產(chǎn)品提供商只能選擇減少產(chǎn)品的提供量，將高質(zhì)量產(chǎn)品的數量由qH降低到qMH。由于市場(chǎng)上高質(zhì)量產(chǎn)品的供應不足，從而造成了相應的總剩余損失，圖中B+C即為總福利損失，使得買(mǎi)者和賣(mài)者總體情況惡化。在DM曲線(xiàn)向D*M的進(jìn)一步移動(dòng)過(guò)程中，福利損失將更加的增大。
而對于低質(zhì)量產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，實(shí)際的價(jià)格大于其市場(chǎng)出清時(shí)的價(jià)格（如圖3所示）。由于買(mǎi)者被迫接受低質(zhì)產(chǎn)品的高價(jià)格，使得低質(zhì)賣(mài)者獲得了超額利潤矩形A部分，這部分是由買(mǎi)者轉移給賣(mài)者的消費者剩余。在發(fā)現實(shí)際的價(jià)格高于低質(zhì)產(chǎn)品的真實(shí)價(jià)格后，一些買(mǎi)者不再購買(mǎi)低質(zhì)產(chǎn)品，使得消費者剩余損失為圖中的三角形B，一些賣(mài)者也不再提供這部分產(chǎn)品，生產(chǎn)者剩余損失為三角形C，因此，在低質(zhì)產(chǎn)品市場(chǎng)上也導致了福利損失B+C。更為嚴重的是，在高價(jià)格水平pML的激勵下，越來(lái)越多的低質(zhì)產(chǎn)品將進(jìn)入市場(chǎng)中，從而造成整個(gè)網(wǎng)上購物市場(chǎng)的惡化趨勢。
從以上的效率分析可以看出，電子商務(wù)的“檸檬現象”造成整個(gè)市場(chǎng)效率的損失，質(zhì)量稍高產(chǎn)品的賣(mài)者退出市場(chǎng)，低質(zhì)產(chǎn)品充斥市場(chǎng)，商家和買(mǎi)家的利益都受到了損害，如何提高這個(gè)市場(chǎng)的效率成為一個(gè)亟待解決的問(wèn)題。
電子商務(wù)“檸檬市場(chǎng)”的解決對策
由于電子商務(wù)存在著(zhù)質(zhì)量信息的不確定性，一些購物網(wǎng)站為解決電子商務(wù)的“檸檬問(wèn)題”制定了相應的對策，本文在購物網(wǎng)站已有對策措施的基礎上，從行業(yè)和政府兩個(gè)層面來(lái)分析運用行業(yè)監督和政策措施來(lái)降低網(wǎng)絡(luò )商品的質(zhì)量信息分布的不對稱(chēng)程度和解決價(jià)格不能反映真實(shí)質(zhì)量的市場(chǎng)失靈。
（一）建立網(wǎng)上商家的行業(yè)協(xié)會(huì )
我國的電子商務(wù)商家還沒(méi)有建立類(lèi)似于傳統市場(chǎng)上的行業(yè)協(xié)會(huì )，商家之間的聯(lián)系目前還比較松散。建立網(wǎng)上商家的協(xié)會(huì )行業(yè)有利于加強商家組織內部的自律，提高對單個(gè)商家的監督與管理，彌補政府微觀(guān)管理單個(gè)商家行為的不足，還能通過(guò)各種方式傳遞信息來(lái)促進(jìn)行業(yè)的良性發(fā)展，使消費者獲得“正”的市場(chǎng)信息，作到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，減少市場(chǎng)失靈帶來(lái)的效率損失。
發(fā)揮網(wǎng)上商家的行業(yè)監督機制。加強網(wǎng)上商家之間的聯(lián)系與溝通，利用網(wǎng)上即時(shí)聊天方式和網(wǎng)絡(luò )平臺的信息功能對同類(lèi)商家進(jìn)行監督與管理?？梢栽谫I(mǎi)者信譽(yù)評價(jià)和賣(mài)者信譽(yù)評價(jià)的基礎上，增加行業(yè)信譽(yù)評價(jià)。行業(yè)信譽(yù)評價(jià)根據一段時(shí)間內商家兩個(gè)信譽(yù)評價(jià)情況以及消費者對其的投訴情況等進(jìn)行評估。以此向消費者傳遞高質(zhì)商品的正確信息，減少價(jià)格扭曲。
培育和完善專(zhuān)業(yè)性的網(wǎng)絡(luò )交易中介組織。電子商務(wù)的高效率在于減少了市場(chǎng)交易的中間環(huán)節，使得買(mǎi)賣(mài)雙方面對面直接完成交易。然而電子商務(wù)依舊離不開(kāi)中介的支持，其質(zhì)量的不確定性需由第三方來(lái)權威論證。行業(yè)組織有必要培育權威的第三方論證機構對網(wǎng)絡(luò )商品特別是高檔商品進(jìn)行質(zhì)量的鑒別，降低供需雙方搜尋信息的成本，改善信息不對稱(chēng)的狀況。加強電子商務(wù)行業(yè)與銀行部門(mén)的合作，將銀行的電子中介支付作用與商家的誠信相結合，建立誠信激勵機制。
（二）加強政府的監管引導力度
目前，電子商務(wù)方面法律的欠缺，政府對網(wǎng)絡(luò )商品質(zhì)量安全管理體制的薄弱是造成電子商務(wù)市場(chǎng)“檸檬問(wèn)題”的一個(gè)重要原因。目前消費者在網(wǎng)上買(mǎi)到假貨、劣質(zhì)商品，無(wú)法獲得相應的法律支持和部門(mén)處理，增加消費者的投訴成本。政府應通過(guò)制度方面的建立彌補微觀(guān)市場(chǎng)失靈的缺陷，間接發(fā)揮信息傳遞的功能，并降低消費者投訴的成本。
1.不斷完善法律法規以及執法體系，實(shí)行獎懲并舉。電子商務(wù)發(fā)展具有日新月異的特征，因此有關(guān)的法律法規的制定不僅要與之俱進(jìn)，還要具有前瞻性。政府不僅要嚴格立法，更要嚴格執法，對于消費者的投訴要及時(shí)處理，并對提供劣質(zhì)商品的商家進(jìn)行懲罰，增大劣質(zhì)商品的供應商進(jìn)行逆向選擇行為的機會(huì )成本，遏制這種行為的發(fā)生。對于高質(zhì)商品的商家，根據其信譽(yù)度評價(jià)的高低對其進(jìn)行稅收方面的補貼，建立誠信激勵機制。并立法將網(wǎng)上商家的電子支付與其銀行信用相結合，完善信用制度。從而間接提高消費者對網(wǎng)絡(luò )市場(chǎng)質(zhì)量水平的信息掌握程度和可信程度。
2.實(shí)施政府質(zhì)量保證體系。對進(jìn)入電子商務(wù)市場(chǎng)的B2C商家進(jìn)行直接資格論證，對C2C的個(gè)人商家通過(guò)C2C網(wǎng)站實(shí)行間接資格論證。并加強對傳統市場(chǎng)上商品的質(zhì)量保證論證體系的建設，以此確保網(wǎng)絡(luò )市場(chǎng)和傳統市場(chǎng)的結合，達到政府向消費者提供網(wǎng)絡(luò )購物市場(chǎng)的商品質(zhì)量“正”的信息，降低信息的不對稱(chēng)性程度。
3.建立網(wǎng)上投訴和網(wǎng)上仲裁輔助機制。針對網(wǎng)絡(luò )的虛擬性和跨空間性，建立網(wǎng)上虛擬的投訴監管機制，并強制購物網(wǎng)站鏈接網(wǎng)上投訴部門(mén)的地址。對于消費者投訴的商家，監督部門(mén)根據商家提供的售后票據、身份論證和數字ID通過(guò)網(wǎng)上和網(wǎng)下兩個(gè)方式相結合對其進(jìn)行索賠和懲罰，加強對劣質(zhì)商品的監管力度，從而增加消費者對網(wǎng)絡(luò )商品的質(zhì)量信心。
參考文獻
1.埃里克弗魯博頓，魯道夫芮切特.新制度經(jīng)濟學(xué)——一個(gè)交易費用分析范式[M].上海人民出版社，2006
