職業(yè)教育傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的耦合效應、現實(shí)困境與實(shí)現路徑

侯亞平

（南寧師范大學(xué) 職業(yè)技術(shù)教育學(xué)院，廣西 南寧 530001）

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“非遺”）是相對于有形物質(zhì)文化遺產(chǎn)而言的。2003年在聯(lián)合國教科文組織第32屆大會(huì )上通過(guò)的《保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》，從可持續發(fā)展的視角，將非遺解釋為“被各社區、群體，有時(shí)是個(gè)人，視為其文化遺產(chǎn)組成部分的各種社會(huì )實(shí)踐、觀(guān)念表述、表現形式、知識、技能以及相關(guān)的工具、實(shí)物、手工藝品和文化場(chǎng)所”。2021年5月25日，我國文化和旅游部印發(fā)的《“十四五”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護規劃》指出：“推動(dòng)非遺普及教育，推動(dòng)將非遺融入國民教育體系；
推動(dòng)職業(yè)院校設立民族傳統技藝等相關(guān)專(zhuān)業(yè)；
推動(dòng)傳統傳承方式和現代教育體系相結合，創(chuàng )新傳承人培養方式?！彪S著(zhù)國家對非遺的逐步重視，我國從國家層面提出了將非遺傳承與職業(yè)教育相結合，為非遺文化保護和傳承開(kāi)辟了新的路徑。因此，需要探索職業(yè)教育傳承非遺的耦合效應，了解現實(shí)困境，開(kāi)辟實(shí)現路徑。

耦合在物理學(xué)上是指兩個(gè)或兩個(gè)以上體系或兩種運動(dòng)形式之間通過(guò)相互作用而彼此影響以至聯(lián)合起來(lái)產(chǎn)生增力的現象[1]。2019年國務(wù)院印發(fā)的《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》開(kāi)宗明義地指出“職業(yè)教育與普通教育是兩種不同教育類(lèi)型，具有同等重要地位”，把職業(yè)教育看作一種教育類(lèi)型，而不是教育層次，體現出職業(yè)教育的特點(diǎn)為實(shí)踐性、應用性、開(kāi)放性、區域性等，其與非遺有著(zhù)特征上的互動(dòng)性，從而產(chǎn)生耦合效應。

（一）非遺傳承促進(jìn)職業(yè)教育適應性發(fā)展

1.非遺傳承能促進(jìn)職業(yè)教育服務(wù)經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展

隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展、科技的進(jìn)步，職業(yè)院校之間的競爭日益加劇。從校園建設到課程設置，從育人體系到管理方法，職業(yè)院校不斷推陳出新，在這種“內卷”加劇的情況下，如何脫穎而出，拔得頭籌，非遺可謂一劑良藥。非遺作為優(yōu)秀的民族文化和精神的重要載體，本身具有獨特性、特色性。將非遺與職業(yè)院校相結合，將傳承與育人相結合，既能體現職業(yè)院校的歷史使命和當代責任，又有助于職業(yè)院校形成別具一格的職業(yè)教育特色專(zhuān)業(yè)、特色課程、校本教材等，以此為基點(diǎn)，打造品牌職業(yè)院校。例如，江蘇南通科技職業(yè)學(xué)院傳承南通藍印花布制作技藝、四川成都財貿職業(yè)高級中學(xué)傳承成都珠算等，通過(guò)特色專(zhuān)業(yè)的開(kāi)設，為國家和社會(huì )培養了大批非遺傳承人。職業(yè)教育具有地方性，即職業(yè)院校的學(xué)生大多來(lái)自本地區。一方面，大多數學(xué)生畢業(yè)后在本地區就業(yè)或創(chuàng )業(yè)，其所帶來(lái)的經(jīng)濟價(jià)值能夠服務(wù)于地方；
另一方面，由學(xué)生參與制作的工藝產(chǎn)品可以通過(guò)市場(chǎng)交易等渠道，實(shí)現由產(chǎn)品到商品的轉化，由此得到的經(jīng)濟回報直接服務(wù)于社會(huì )。因此，品牌學(xué)校中特色專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生能在完整育人體系中以獨特的技藝傳承非遺，且促進(jìn)地方經(jīng)濟社會(huì )的發(fā)展。

2.非遺傳承能促進(jìn)職業(yè)教育服務(wù)人的全面發(fā)展

“培養德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì )主義建設者和接班人”是新時(shí)代教育的目的與最終歸宿。職業(yè)教育作為教育體系中的重要分支，是提升人力資本、增強職業(yè)能力的重要渠道，是促進(jìn)人的全面發(fā)展、社會(huì )的全面進(jìn)步的重要途徑[2]。接受職業(yè)教育的學(xué)生在全面發(fā)展的過(guò)程中，除了技術(shù)、知識等顯性因素值得關(guān)注，精神、品質(zhì)等隱性因素更值得培養，非遺傳承在此過(guò)程中扮演著(zhù)重要角色。

在新時(shí)代背景下，工匠精神被賦予動(dòng)態(tài)性和時(shí)代性特征，包含高尚的道德情懷、與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng )新、精湛的職業(yè)技能、對精品的堅持和追求等[3]。在非遺技藝實(shí)踐課程、專(zhuān)業(yè)課程的教學(xué)中，教師向學(xué)生展示體現工匠精神的案例、講解非遺操作技藝，向學(xué)生傳遞正確的職業(yè)價(jià)值觀(guān)；
學(xué)生在實(shí)習（見(jiàn)習）中，切身感受工匠精神的意義與價(jià)值，并將其轉化為自身的職業(yè)理想與精神。職業(yè)院校的學(xué)生在參與多樣化的校園活動(dòng)中，應積極投身于非遺傳承，感受非遺文化的魅力，從而增強自身的自信心、自豪感，增強社會(huì )責任意識。

（二）職業(yè)教育促進(jìn)非遺有效傳承

1.增加非遺傳承主體的數量

非遺傳承主體日益減少，甚至出現后繼無(wú)人的情況，其原因之一是傳承方式大多為家庭傳承、師徒傳承、單線(xiàn)傳承等。教育有聚集性的特點(diǎn)，其中職業(yè)教育按照產(chǎn)業(yè)和行業(yè)的特點(diǎn)劃分為不同的專(zhuān)業(yè)，所培養的學(xué)生有著(zhù)共同的職業(yè)特點(diǎn)，說(shuō)明培養學(xué)生的數量從“個(gè)體”轉向“批量”。將非遺技藝與職業(yè)教育相結合，將擴大非遺傳承主體的范圍，為非遺傳承提供人才補給。

2.提高非遺傳承主體的質(zhì)量

阻礙非遺傳承和發(fā)展的另一個(gè)原因是非遺傳承人年紀偏大且文化程度較低[4]，與新媒體、互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境脫節，不利于部分非遺項目的研究和推廣。如今互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展，數字化傳承與發(fā)展逐漸得到學(xué)者的重視，由此造成了供給與需求的矛盾。非遺與職業(yè)教育的融合可以解決此矛盾，職業(yè)教育能夠系統科學(xué)地培養專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，既重視技術(shù)能力的培養，又重視專(zhuān)業(yè)知識、職業(yè)品質(zhì)的培養，學(xué)生在專(zhuān)業(yè)基礎大致相同的背景下還可以相互交流技術(shù)，為非遺傳承主體提供充足的人才供給，提高非遺傳承主體的質(zhì)量。

（一）非遺師資團隊匱乏

隨著(zhù)招生數量的不斷增加，職業(yè)院校的專(zhuān)任教師供不應求。據教育部統計，我國職業(yè)學(xué)校專(zhuān)任教師達129萬(wàn)人，且職業(yè)院校專(zhuān)任教師人數（以中職為例）自2011年以后呈遞減之勢[5]。與此同時(shí)，非遺師資團隊的建設始終處于一個(gè)尷尬局面。一方面，職業(yè)院校的青年教師充滿(mǎn)活力，樂(lè )于接受新鮮事物，但深受來(lái)自教學(xué)、科研、家庭等各方面的壓力，職業(yè)倦怠感逐漸加重，對于非遺文化或技藝并不熟悉，有的教師甚至從來(lái)沒(méi)有接觸過(guò)非遺，通過(guò)短暫的教師培訓或許可以傳授學(xué)生一些淺顯的知識，但對于傳授更深層次、更有意義的知識卻無(wú)能為力。另一方面，職業(yè)院校的部分中年教師受到年齡、身心健康等方面的影響，自我價(jià)值感較低，積極性和主動(dòng)性不足，無(wú)力無(wú)心再去鉆研新鮮事物。師資團隊作為非遺傳承的重要力量，需要保證其足夠的數量和較高的質(zhì)量。

（二）非遺人才培養模式缺乏

目前關(guān)于非遺傳承的人才培養模式，多數職業(yè)院校只是將非遺融入藝術(shù)類(lèi)、文學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的學(xué)科體系和課程中，普及面較窄，深度不夠。這種模式早在很多年前就已經(jīng)開(kāi)始推行，到目前仍未建立起一種體系化的人才培養模式。有學(xué)者提出職業(yè)院校非遺人才培養模式的成功與否在很大程度上取決于能否與相關(guān)非遺企業(yè)和工作室建立深入而穩定的人培合作機制[6]?？上驳氖?，越來(lái)越多的學(xué)者將研究視野轉向非遺傳承，結合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)、學(xué)科特點(diǎn)以及職業(yè)教育特點(diǎn)等，探索多樣化的非遺人才培養模式。

（三）非遺傳承形式陳舊

由于技術(shù)限制，傳統的非遺傳承形式較為單一，以人際傳播的師徒制為主，通過(guò)傳、幫、帶的方法實(shí)現技藝的傳承。隨著(zhù)社會(huì )的變遷，傳統的傳承形式在技術(shù)、文化方面的不足之處日益凸顯。首先，培養人數少。傳統的手工制作技藝都是在真實(shí)的工作場(chǎng)景中完成傳授的，而手工作坊一般規模較小，無(wú)法與集體授課的教室相比，師傅所能帶的徒弟數量有限。其次，技藝更新慢。傳統師徒制傳承的技藝形式單一，為保證技術(shù)不外傳、不泄露，采取單線(xiàn)傳播，且師門(mén)不與他人交流技術(shù)，技藝傳承中信息閉塞，阻礙技術(shù)的發(fā)展和進(jìn)步。再次，傳承周期長(cháng)。傳統手工作坊傳承技藝是通過(guò)師傅的經(jīng)驗心口相傳，無(wú)系統化、科學(xué)化的書(shū)本、資料等實(shí)體資料，故徒弟所學(xué)習的技藝是要等師傅操作時(shí)才能模仿、領(lǐng)悟、練習和掌握的，其過(guò)程較為漫長(cháng)。陳舊的傳承形式已經(jīng)不適應新時(shí)代的要求，現實(shí)窘境正在呼喚傳承形式的變革。

（一）建設優(yōu)良師資隊伍

建設高素質(zhì)的師資隊伍是非遺文化保護和傳承的前提，是非遺人才培養的保障[7]。職業(yè)院校應引培并重，推進(jìn)非遺師資隊伍建設，從引進(jìn)人才、培養人才、留住人才三個(gè)方面探索相關(guān)實(shí)現路徑。

1.“引進(jìn)來(lái)”

在非遺傳承的系統工程中，職業(yè)院校要積極與民間互動(dòng)，形成良好的動(dòng)態(tài)交流體系。路徑之一是“引進(jìn)來(lái)”，即引進(jìn)非遺傳承人、工作者、專(zhuān)家、學(xué)者到職業(yè)院校擔任指導教師。依托非遺傳承人和從事相關(guān)保護、研究的工作者來(lái)組建師資隊伍，這樣才能避免出現非遺傳承、保護和研究工作的脫節現象[8]。

2.“走出去”

“走出去”即職業(yè)院校專(zhuān)業(yè)課教師要主動(dòng)走進(jìn)非遺基地進(jìn)行實(shí)地考察，在真實(shí)的場(chǎng)景中學(xué)習非遺技藝，感受非遺文化，并充分將非遺文化融入教學(xué)內容和教學(xué)實(shí)踐，形成優(yōu)秀教學(xué)案例，從而使學(xué)生加強對非遺文化的認同感。

3.“留下來(lái)”

職業(yè)院校能吸引人才、留住人才，才能為職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展注入新鮮力量。要讓優(yōu)秀人才留下來(lái)，關(guān)鍵在于健全考核評價(jià)制度，完善獎勵機制。要打破以往“唯分數論”的考核標準，將非遺技藝、非遺文化等非遺元素納入考核標準范圍，建立多方參與、多元評價(jià)的考核方式；
精神獎勵和物質(zhì)獎勵并重，對為非遺傳承做出貢獻、深度研究非遺文化的教師以及各方面表現優(yōu)秀的教師給予一定的物質(zhì)獎勵，并提供展示平臺，從而激發(fā)教師的創(chuàng )新動(dòng)力和內生發(fā)展動(dòng)力；
建立動(dòng)態(tài)化、人性化的非遺大師準入制度，有些非遺大師技術(shù)已經(jīng)十分成熟，但由于職稱(chēng)、年齡、證書(shū)等因素未能達到準入標準，職業(yè)院校由此錯失向學(xué)生傳授優(yōu)秀技藝的機會(huì )，所以職業(yè)院校要考慮多方面評價(jià)與建議、制定“非遺大師綠色通道”等專(zhuān)項準入制度。

（二）打造特色人才培養模式

1.專(zhuān)業(yè)建設

應依托產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設非遺特色專(zhuān)業(yè)。產(chǎn)業(yè)學(xué)院是職業(yè)教育產(chǎn)教融合的新型組織形態(tài)，是新載體、新抓手，其培養的畢業(yè)生契合行業(yè)產(chǎn)業(yè)需求，可以有效促進(jìn)教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng )新鏈的有機銜接，推進(jìn)人力資源供給側結構性改革，有效解決教育人才培養和產(chǎn)業(yè)需求“兩張皮”問(wèn)題[9]。各地可以根據本地區特色產(chǎn)業(yè)、非遺文化，打造特色專(zhuān)業(yè)，如柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院在廣西柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院開(kāi)設的螺螄粉專(zhuān)業(yè)等。

2.課程開(kāi)發(fā)

應將非遺元素融入課程體系，打造特色專(zhuān)業(yè)課、選修課。以培育全面發(fā)展的人才為目的，以當地文化特色為抓手，以傳承非遺文化為主線(xiàn)，組織學(xué)校優(yōu)秀師資、非遺傳承人、非遺研究者共同開(kāi)發(fā)非遺教材，打造非遺課程；
另外，要積極打造非遺大師工作室，實(shí)現非遺進(jìn)校園、入課堂。

3.考核評價(jià)

創(chuàng )新考核評價(jià)方式，讓知識技能和素養并重。隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，科技在不斷改變人們的生活方式，教育領(lǐng)域也不例外。學(xué)生學(xué)業(yè)成績(jì)考核可以與互聯(lián)網(wǎng)相結合，建立形成性評價(jià)與終結性評價(jià)環(huán)環(huán)相扣的測評系統；
對于技能考核可以采取網(wǎng)絡(luò )直播的形式，既能夠為學(xué)生技能的輸出增加儀式感，又能夠擴大非遺文化的影響力以及提升學(xué)校的知名度。在考核中，教師要注重對學(xué)生職業(yè)素養（在未來(lái)從事工作所需的解決問(wèn)題能力、團隊協(xié)作能力、創(chuàng )新創(chuàng )造能力、學(xué)習能力等）的評價(jià)。

（三）開(kāi)拓創(chuàng )新傳承形式

1.信息化傳承

非遺與現代信息技術(shù)的結合，創(chuàng )新了非遺傳承方式，是非遺保護和發(fā)展的重要推手。如開(kāi)設職業(yè)院校非遺文化的官方賬號，通過(guò)抖音、快手、嗶哩嗶哩等短視頻平臺運營(yíng)與推廣，將學(xué)生技藝學(xué)習、考核以及大師授課等活動(dòng)作為主要的運營(yíng)內容。直播“云參觀(guān)”“云體驗”，可以實(shí)現無(wú)接觸體驗與參觀(guān)，既響應國家防疫要求，為防疫做貢獻，又可以提升自身文化素養。信息化傳承一方面可以展示職業(yè)院校的形象，為招生提供宣傳；
另一方面，可以讓更多的瀏覽者了解非遺文化，熱愛(ài)非遺文化。

2.活動(dòng)化傳承

通過(guò)活動(dòng)傳承非遺，是非遺“活態(tài)”傳承的重要方式。應鼓勵職業(yè)院校聯(lián)合非遺工作室、政府、市場(chǎng)部門(mén)等主體，舉辦非遺產(chǎn)品推廣、文化宣講類(lèi)活動(dòng)，鍛煉學(xué)生口頭表達能力、增強其自信心、增強其社會(huì )責任意識，促進(jìn)其職業(yè)素養的發(fā)展。職業(yè)院校還可以獲得市場(chǎng)反饋意見(jiàn)，促進(jìn)產(chǎn)品更新?lián)Q代。此外，要注重與市場(chǎng)部門(mén)的協(xié)調，做好前期調研的工作。學(xué)校應鼓勵學(xué)生建立非遺社團，給予人力、物力、財力等方面的支持，發(fā)揮社團各部門(mén)力量，積極組織各種文化活動(dòng)，調動(dòng)學(xué)生參與文化互動(dòng)的積極性和主動(dòng)性，增強學(xué)生文化自信。

3.場(chǎng)景化傳承

場(chǎng)景化傳承旨在通過(guò)潛移默化的環(huán)境，促進(jìn)非遺文化在職業(yè)院校中的傳承。文化元素在人才培養的過(guò)程中可以產(chǎn)生“潤物細無(wú)聲”的作用，如建設非遺校園墻、文化長(cháng)廊等實(shí)體文化背景，將非遺文化融入?；?、學(xué)生校服設計中，用非遺符號裝飾校園，這些都可以讓學(xué)生、家長(cháng)、參觀(guān)者身臨其境，在耳濡目染中感受非遺文化的優(yōu)美。

綜上所述，盡管非遺文化的傳承之路任重而道遠，在將非遺文化發(fā)揚光大的過(guò)程中會(huì )面臨一些現實(shí)困境，但仍有越來(lái)越多的學(xué)者致力于非遺傳承的研究，探索適合非遺傳承的多樣化道路。職業(yè)教育在傳承非遺過(guò)程中扮演著(zhù)重要的角色，通過(guò)發(fā)揮職業(yè)院校育人、科研、交流的功能，非遺傳承必將適應時(shí)代的發(fā)展，也將促進(jìn)職業(yè)教育的特色發(fā)展，二者互利共贏(yíng)，共同開(kāi)拓嶄新的未來(lái)。