GMP思想應用在生產(chǎn)管理中，能夠不斷提升藥品企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力；可確保藥品生產(chǎn)過(guò)程中的有序性、規范性和穩定性；在改善企業(yè)藥品生產(chǎn)中生產(chǎn)環(huán)境方面效果好，可提升藥品生產(chǎn)企業(yè)員工的工作熱情和工作積極性；在下面是小編為大家整理的產(chǎn)品管理論文【五篇】【精選推薦】,供大家參考。
產(chǎn)品管理論文范文第1篇
GMP思想應用在生產(chǎn)管理中，能夠不斷提升藥品企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力；
可確保藥品生產(chǎn)過(guò)程中的有序性、規范性和穩定性；
在改善企業(yè)藥品生產(chǎn)中生產(chǎn)環(huán)境方面效果好，可提升藥品生產(chǎn)企業(yè)員工的工作熱情和工作積極性；
在提升員工整體素質(zhì)的提升方面效果顯著(zhù)。
2GMP思想運用于生產(chǎn)管理中的不足
現今，藥品生產(chǎn)也在推動(dòng)藥品GMP認證工作開(kāi)展時(shí)，還明顯存在著(zhù)GMP執行困難現象，很多藥品生產(chǎn)企業(yè)內部都制定了較為冗長(cháng)的、繁瑣的GMP文件，所制定出的文件內容執行起來(lái)卻有一定的困難，很多職工頭腦內一直認為所謂的GMP即是添硬件、寫(xiě)記錄、背制度、搞衛生，或將藥品企業(yè)的認證達標作為其主要考核內容，很多藥品生產(chǎn)企業(yè)內部?jì)H重視編制、執行，企業(yè)生產(chǎn)管理過(guò)程中還存在著(zhù)嚴重的形式主義現象。針對此類(lèi)問(wèn)題，均應引起高度重視。
3GMP思想在生產(chǎn)管理中的運用
在生產(chǎn)過(guò)程中要實(shí)踐好GMP會(huì )涉及到方方面面的工作，包括，機構與人員、廠(chǎng)房與設施、設備等等，并且每一方面都非常重要?？墒且獙?shí)施好GMP，核心還是要靠高素質(zhì)的人員來(lái)執行。這里著(zhù)重談一下如何培養、提高操作人員GMP素養問(wèn)題。我們學(xué)習的GMP是由具體條款而組成的規范，但同時(shí)應該明白每一條款后面都是具有指導思想的。生產(chǎn)車(chē)間的每一個(gè)崗位也會(huì )有操作規程，但也應該讓操作人員明白操作規程背后的指導思想也是防污染、防差錯、防混淆之一或其全部[1]。
3.1生產(chǎn)工藝規程、標準操作程序方面GDP在生產(chǎn)工藝規程、標準操作程序的制作等屬于產(chǎn)品生產(chǎn)管理GMP軟件建設的重要內容，藥品生產(chǎn)企業(yè)還應根據實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況制定與完善相應的工藝規程，標準操作規程等各種文件制度，并逐條清楚表明在生產(chǎn)過(guò)程中應嚴格遵守的操作規程，讓員工明白自己在生產(chǎn)過(guò)程中應怎樣做，如何做，何時(shí)做，可有效避免自行其事。在藥品生產(chǎn)過(guò)程中可能會(huì )有這樣的案例，GMP規定“操作人員應當避免裸手直接接觸藥品、與藥品直接接觸的包裝材料和設備表面”，這體現在具體的操作規程中就是要求操作人員在該項操作時(shí)要戴上手套。這里要求操作人員戴手套的目的在于防止通過(guò)裸手直接接觸藥品而污染藥品。但在實(shí)際操作過(guò)程中可能會(huì )出現這樣的情況，這名操作人員在該崗位上無(wú)論做什么都戴上手套。例如，去操作設備或者清潔衛生也會(huì )戴上手套，并且事后沒(méi)有對手套進(jìn)行相應的處理又去直接接觸藥品，這樣也會(huì )給藥品造成污染[2]。造成這樣的情況可能有以下兩方面的原因，一是該名操作工人存在主觀(guān)上的故意，明知這樣做不對還這樣進(jìn)行操作，這樣的問(wèn)題需要通過(guò)加強管理來(lái)達到目的；
二是該名工人不知道這樣操作是不對的，只是在教條、機械的執行操作規程的規定，這需要通過(guò)加強培訓來(lái)達到目的[3]。
產(chǎn)品管理論文范文第2篇
人通過(guò)這種有意識的活動(dòng)改造了自然，并使自己獲得人類(lèi)的靈氣。自然界就被賦予人的意義，出現反映人的意向和活動(dòng)的世界，"文化"也就開(kāi)始了它的一發(fā)而不可止歇的生命運動(dòng)。一塊天然的巖石不具備文化意蘊，但經(jīng)過(guò)人工打磨，便注入了人的價(jià)值觀(guān)念，進(jìn)入"文化"范疇。人類(lèi)適應環(huán)境、改造環(huán)境并改造自身的過(guò)程與產(chǎn)物就是文化。人打磨石器的過(guò)程，人在打磨石器的過(guò)程中知識和技能的提高，在打磨石器中人與人結成的相互關(guān)系，以及最后成就的這件包蘊著(zhù)人的價(jià)值取向的石器，都是文化現象。
文化是指在人類(lèi)社會(huì )的歷史實(shí)踐過(guò)程中，所創(chuàng )造的物質(zhì)財富和精神財富的總和。"是人類(lèi)為了以一定的方式來(lái)滿(mǎn)足自身需要而進(jìn)行的創(chuàng )造性活動(dòng)"。"社會(huì )的人是動(dòng)物長(cháng)期發(fā)展的產(chǎn)物。但是，只有當人不滿(mǎn)足于坐享大自然的賜予，而開(kāi)始親自生產(chǎn)他所需要的消費品時(shí)，人類(lèi)的文化史才開(kāi)始了。"這種文化誕生于人類(lèi)最初的"造物"活動(dòng)之中，可以稱(chēng)之為"造物文化"。只是到了后來(lái)，生產(chǎn)力發(fā)展了，人的需要豐富了，文化的內涵就由簡(jiǎn)而繁、由單一到多樣，文化的概念也隨著(zhù)文化學(xué)研究的深入而被賦予越來(lái)越復雜的內涵。但有一點(diǎn)，即人類(lèi)文化是由一元向多元發(fā)展的，沒(méi)有改變。
一部人類(lèi)的文化史，無(wú)論哪個(gè)地區和民族，可說(shuō)都是從制造生產(chǎn)工具和生活用品開(kāi)始的。人類(lèi)在打制第一件石器作為工具的時(shí)候，并不是出于"藝術(shù)"和"審美"的考慮，而完全是出于"勞動(dòng)"，利于"生存"的實(shí)用目的。也就是俄國普列漢諾夫（1856-1918）提出的"實(shí)用先于審美"。因此，從最早的意義上講，造物活動(dòng)是綜合的、籠統的、實(shí)用的。但是，一般的人造物只要一旦作為物質(zhì)出現，就會(huì )具有一定的實(shí)用功能；
作為物質(zhì)的存在，就會(huì )對人產(chǎn)生精神的影響。在"勞動(dòng)"、"生存"的實(shí)用目的達到以后，就開(kāi)始了附加上"藝術(shù)"和"審美"的考慮，一般的人造物就上升為造物藝術(shù)。在長(cháng)期的歷史中，隨著(zhù)人類(lèi)進(jìn)行"藝術(shù)"和"審美"考慮的越來(lái)越豐富，人造物作為它原來(lái)的載體已不能充分滿(mǎn)足了，便逐漸從中派生出、分離出現在所謂的"純藝術(shù)"，由此形成藝術(shù)文化，譬如獨立欣賞的繪畫(huà)。以致出現了"物質(zhì)文化"和"精神文化"的分野。然而，造物文化作為原發(fā)性的"母型"并沒(méi)有被解體，而是沿著(zhù)自身的軌跡發(fā)展。而此時(shí)的造物文化也就是造物藝術(shù)文化。
人類(lèi)的造物活動(dòng)，是以人類(lèi)自身的創(chuàng )造性獲取一種自然界中本來(lái)所沒(méi)有的功能形式，求得在自然中的主動(dòng)生存的開(kāi)始，是最本質(zhì)的文化現象。造物文化就是一種在物質(zhì)文化和精神文化之間或之上未經(jīng)分解的文化，帶有原發(fā)性和綜合性。張道一教授在造物藝術(shù)論中把這種兼具物質(zhì)文化和精神文化而不可分離的文化稱(chēng)為"本元文化"。并在《跨世紀的造物藝術(shù)》一文中說(shuō)：
"……一般的人造物，按照通常的說(shuō)法，多稱(chēng)作為""""物質(zhì)文化""""；
它是相對于""""精神文化""""而言的?！瓏栏竦卣f(shuō)，這方面的""""人造物""""，不能算作純""""物質(zhì)文化""""，而是帶有文化的綜合性，我稱(chēng)之謂""""本元文化""""。即在文化分為多元之前，一種最早的文化形態(tài)。隨著(zhù)社會(huì )的和生產(chǎn)的分工，文化由一元而分作多元，本元文化并沒(méi)有被解體，而是同物質(zhì)文化和精神文化并行發(fā)展。而且由于它同科技的發(fā)展同步，又合著(zhù)生活的脈搏，一直保持著(zhù)旺盛的生命力。如以陶瓷為例，從它的歷史演變中不難看出，盡管技術(shù)變了，生活方式變了，它的制作、式樣、用途也隨之變化，而且能夠看出各代陶瓷和品類(lèi)式樣上的風(fēng)格差異，成為實(shí)用與審美的統一物，但上萬(wàn)年來(lái)并沒(méi)有中斷。由文化上的綜合性，決定了它在藝術(shù)上和美學(xué)上的綜合性。我們所要研究的""""造物藝術(shù)""""及其設計，正是指這一類(lèi)的文化。"
作為本元文化的造物文化從其出現的時(shí)候就具有了實(shí)用和審美的雙重社會(huì )功能。實(shí)用功能的發(fā)揮是個(gè)體的，而審美功能的發(fā)揮是整體的。
而造物藝術(shù)文化從它形成起就具有了造物文化的性質(zhì)。前蘇聯(lián)學(xué)者卡岡認為，藝術(shù)文化從文化形態(tài)上是不同于物質(zhì)文化和精神文化的特殊文化，由此，他將整個(gè)文化分為物質(zhì)文化、精神文化、藝術(shù)文化三部分。物質(zhì)文化是指從自然向文化的轉化，包括物質(zhì)生產(chǎn)的產(chǎn)品和方式；
精神文化是指由精神生產(chǎn)創(chuàng )造的意識形態(tài)方面的文化，兩者是互為的。而藝術(shù)文化則是這兩種文化有機互融的結果。他認為："人的藝術(shù)活動(dòng)的這種特殊的精神--物質(zhì)完整性導致了：定形于藝術(shù)活動(dòng)周?chē)乃囆g(shù)文化不能納入精神文化的界限內，它在文化的空間中既區別于精神文化，又區別于物質(zhì)文化，具有相對的獨立性。而這就是說(shuō)，藝術(shù)文化的內部結構具有特殊性，既區別于精神文化的結構，又區別于物質(zhì)文化的結構，因為它由藝術(shù)活動(dòng)本身的特性所決定。"這里卡岡所說(shuō)的"藝術(shù)文化"就是造物藝術(shù)文化。
人類(lèi)文化的發(fā)展，如今已是豐富多樣，絢麗多彩。高爾基把大自然看成是"第一自然界"，而人類(lèi)創(chuàng )造的文化是"第二個(gè)自然界"。他說(shuō)："學(xué)者觀(guān)察著(zhù)，研究著(zhù)一切存在在""""第一自然界""""里的現象，教人用這""""第一個(gè)""""的力量去創(chuàng )造""""第二個(gè)""""，教人關(guān)心自己的健康，延長(cháng)自己的生命。藝術(shù)家觀(guān)察著(zhù)人的內心世界--心理。"他認為"三個(gè)人是創(chuàng )造文化的：學(xué)者、藝術(shù)家和工人。"藝術(shù)是文化的一個(gè)重要方面，它的品類(lèi)更是錯綜復雜，幾乎無(wú)法從同一個(gè)角度進(jìn)行分類(lèi)。一般的藝術(shù)，是"純然"的意識形態(tài)，作用于人們的精神，起著(zhù)認識、教育和審美的社會(huì )作用，是易于辨別的。但是也有的藝術(shù)門(mén)類(lèi)，并不純是意識形態(tài)，它以物質(zhì)形態(tài)出現，同時(shí)又影響著(zhù)人的精神，這就是造物藝術(shù)。造物藝術(shù)直接關(guān)系到人們的衣食住行，它既是物質(zhì)文化又是精神文化，是適應著(zhù)物質(zhì)生產(chǎn)而發(fā)展起來(lái)的一種表現的藝術(shù)。造物藝術(shù)也就兼具了造物文化和藝術(shù)文化的特征。
大千世界中，多樣的造物藝術(shù)已是司空見(jiàn)慣。然而，當我們生活在一切需用之物齊全的環(huán)境里，對這些無(wú)時(shí)無(wú)刻不接觸的造物藝術(shù)的存在以為都是天經(jīng)地義的。于是便視而不見(jiàn)、熟視無(wú)睹了，對這些人造物的"母型"地位也就漠視了，把這種造物文化簡(jiǎn)單化地歸入"物質(zhì)文化"，斥為工匠之作，并排除在藝術(shù)與美學(xué)之外。特別是我國自先秦以來(lái)，奉行形而上之道，以形而下之器為不齒。造物屬于形而下的范疇，由此它從思想觀(guān)念上和社會(huì )實(shí)踐上都被納入了世俗末流之中，這種思想影響于歷代。正是我國這種傳統的"重道輕器"思想的沿襲，在實(shí)踐上強烈的社會(huì )需求促使工藝及產(chǎn)品大量介入人的生活，成為一種左右社會(huì )和人們心態(tài)的物質(zhì)力量；
而在人們觀(guān)念上卻又鄙視這種工肆之人的藝術(shù)勞動(dòng)，不僅大批藝人、工匠得不到應有的經(jīng)濟地位和社會(huì )地位，造物活動(dòng)作為一項文化也沒(méi)有在整體意義上得到相應的承認和重視。中國古代文人士大夫們甚至"坐而論道"："雖小道，必有可觀(guān)者焉；
致遠恐泥，是以君子不為也。"這種"君子不為"，不知影響了多少人。
馬克思指出："直接的物質(zhì)的生活資料的生產(chǎn)，因而一個(gè)民族或一個(gè)時(shí)代的一定的經(jīng)濟發(fā)展階段，便構成為基礎，人們的國家制度、法的觀(guān)點(diǎn)、藝術(shù)以至宗教觀(guān)念，就是從這個(gè)基礎上發(fā)展起來(lái)的，因而，也必須由這個(gè)基礎來(lái)解釋?zhuān)皇窍襁^(guò)去那樣做得相反。"我們不能否認造物藝術(shù)文化的本質(zhì)。造物藝術(shù)文化是藝術(shù)文化的基礎和根源，又是藝術(shù)文化的一種特殊形態(tài)，是視覺(jué)藝術(shù)語(yǔ)言，是藝術(shù)語(yǔ)言的一種表現形式。兩者相輔相成、相得益彰。造物藝術(shù)文化的不斷積累，才將人類(lèi)的藝術(shù)文化逐漸充實(shí)豐滿(mǎn)，才將人類(lèi)的文明高高托起。
我們知道，人類(lèi)是自然的一部分。因為自然是一切生命存在的基礎條件，人也不能離開(kāi)自然而完全獨立生存。人類(lèi)的祖先就是這樣作為自然的一部分而生活于自然之中。在這種狀況下，人類(lèi)的生存受到當時(shí)人們的意志難以改變的、復雜的法則的支配。在自然中固定著(zhù)自己的位置，不能從自然的循環(huán)中擺脫出來(lái)。當時(shí)，人們依kao樹(shù)木的果實(shí)、優(yōu)裕的自然而維持生命，遇上嚴酷異常的自然災害時(shí)，只有凍死、餓死。這樣，自然對于人類(lèi)的存在來(lái)說(shuō)，是絕對的條件，同時(shí)，有時(shí)也威脅著(zhù)人類(lèi)的生存。為此，人類(lèi)便開(kāi)始努力，盡可能逃避不利的自然環(huán)境，創(chuàng )造出有利的環(huán)境以便更容易生存。人類(lèi)變得有意志和自然相對抗了。拒絕由自然來(lái)擺布本身生存的一切，開(kāi)始作用于自然而又改造自然，對此，人類(lèi)在人和自然之間，創(chuàng )造出了應稱(chēng)為第二自然的人工環(huán)境，借此，從自然的直接的異動(dòng)中逃避出來(lái)，開(kāi)始調整人類(lèi)和自然的關(guān)系，把自己生存的某部分掌握在人類(lèi)自己手中。因為"動(dòng)物僅僅利用外部自然界，單純地以自己的存在來(lái)使自然界改變；
而人則通過(guò)他所作的改變來(lái)使自然界為自己的目的服務(wù)，來(lái)支配自然界。"
因此，不管自然環(huán)境如何多變，隨著(zhù)創(chuàng )造出適應多種情況的人工環(huán)境，人類(lèi)便可以在地球上的任何地方生存。人類(lèi)創(chuàng )造了制服獵取物的武器，創(chuàng )造了滿(mǎn)足各種生活所必需的工具。最初是kao手，盡管所用的材料也往往是原封不動(dòng)地搬用自然的材料，但已經(jīng)深深地刻上了人類(lèi)的痕跡。在保留著(zhù)打擊痕跡的人類(lèi)第一件工具的石器中，卻能看出，人類(lèi)經(jīng)過(guò)漫長(cháng)的歲月制造出了最順手的和最能發(fā)揮功能的造物藝術(shù)。"可以把一切意識性的、物象化的、符合某種目的的物品都稱(chēng)為產(chǎn)品設計。若一般通俗地說(shuō)明的話(huà)，即，把具有目的，由人類(lèi)創(chuàng )造出來(lái)的所有實(shí)體都可稱(chēng)為產(chǎn)品設計"。這些造物藝術(shù)都是手工產(chǎn)品，因此，也可以籠統地稱(chēng)為工業(yè)產(chǎn)品設計。
可是，隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，技巧的熟練，所使用的材料既有取自自然的，也有人工制造的。譬如說(shuō)，制陶術(shù)的發(fā)明，是人造物由物理的性質(zhì)向化學(xué)的性質(zhì)擴延的一次大的成功。人類(lèi)從此不僅能改變天然物的形態(tài)，而且能利用火對粘土的燒結，改變材料的性質(zhì)。這是中國科技史上的一大發(fā)明。這一發(fā)明，是燒制出規整、飽滿(mǎn)的陶器。從而開(kāi)擴了工業(yè)產(chǎn)品設計的領(lǐng)域和及其性質(zhì)，藝術(shù)的手段可以輕而易舉的被體現，只不過(guò)當時(shí)的工業(yè)概念仍然是手工業(yè)。
在人類(lèi)社會(huì )文明高度發(fā)展的過(guò)程中，工業(yè)革命開(kāi)始以后，造物藝術(shù)伴隨著(zhù)大工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和藝術(shù)文化的不斷融合，并在20世紀初凝聚成為工業(yè)設計，并作為一門(mén)獨立完整的現代學(xué)科得以確立，工業(yè)產(chǎn)品設計才成其真正意義。
工業(yè)產(chǎn)品設計就是對工業(yè)產(chǎn)品的功能、材料、構造、工藝、形態(tài)、色彩、表面處理、裝飾等諸因素從社會(huì )、經(jīng)濟、技術(shù)等方面進(jìn)行綜合處理，既要符合人們對產(chǎn)品物質(zhì)功能的要求，又要滿(mǎn)足人們審美情趣的需求。
也就是在對工業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行外觀(guān)設計時(shí)，不僅要研究工業(yè)產(chǎn)品制造的可能性、操作時(shí)的可kao性、經(jīng)濟上的合理性、形態(tài)表現的藝術(shù)性等，同時(shí)還要研究工業(yè)產(chǎn)品對社會(huì )的價(jià)值，對環(huán)境的影響，對人的生理和心理的作用。這里的"藝術(shù)性"是一種綜合性的概念，它不僅包括產(chǎn)品的造型處理、色彩處理、紋飾處理與視覺(jué)效果相關(guān)的結構處理、紋理效果處理，還包括人的觸覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)等綜合感覺(jué)效果的處理。
工業(yè)產(chǎn)品設計也是人類(lèi)創(chuàng )造的物化形態(tài)、是一種造物藝術(shù)的同時(shí)，它已經(jīng)成為一種綜合藝術(shù)語(yǔ)言。作為人類(lèi)造物活動(dòng)的延續和發(fā)展，同樣是一種藝術(shù)文化。在技術(shù)手段上，它擁有以往任何一個(gè)時(shí)代都無(wú)可比擬的現代工業(yè)文明；
在審美精神上，它又是傳承不斷的人類(lèi)創(chuàng )造力與文化傳統的延伸與發(fā)展。于是，工業(yè)產(chǎn)品設計將人類(lèi)完善自己制造產(chǎn)品的努力從個(gè)人性的勞動(dòng)轉變?yōu)閷?zhuān)業(yè)化的社會(huì )性勞動(dòng)，變?yōu)檫\用社會(huì )的宏觀(guān)力量控制和優(yōu)化人類(lèi)生活與生存環(huán)境的浩大工程。這意味著(zhù)，人類(lèi)已不滿(mǎn)足于將生產(chǎn)力的發(fā)展僅用于從自然中獲取財富；
人類(lèi)已覺(jué)悟到、并有意識地運用現代工業(yè)技術(shù)和藝術(shù)手段去拓展文化生活中的精神空間，以求得人類(lèi)自身的不斷完善。
產(chǎn)品管理論文范文第3篇
著(zhù)名經(jīng)濟學(xué)家JosephSchumpeter于1911年在其名著(zhù)《經(jīng)濟發(fā)展理論》中最早提出了“企業(yè)創(chuàng )新”的觀(guān)點(diǎn)，并指出，“企業(yè)創(chuàng )新”是把一些嶄新的生產(chǎn)要素的“新組合”引入到生產(chǎn)體系中，其目的是實(shí)現超額利潤。企業(yè)創(chuàng )新的內涵將根據技術(shù)的發(fā)展和時(shí)代的變遷而有所不同。在目前的經(jīng)濟環(huán)境中，主要包括觀(guān)念、制度、管理、技術(shù)、經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)等方面的內容。所有這些方面的創(chuàng )新，都以企業(yè)產(chǎn)品的創(chuàng )新為最終目的，產(chǎn)品是所有創(chuàng )新成果的集成者，也是實(shí)現利潤的載體。
一種產(chǎn)品是否具有市場(chǎng)競爭力，主要包括以下要素：功能、價(jià)格、周期、服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)和消費者心理接受程度，這些因素大部分都在產(chǎn)品的設計階段確定。20世紀80～90年代的研究表明，制造業(yè)產(chǎn)品成本中的70%～80%是在設計階段決定的，而這一階段的花費卻只占到了總成本的5%。在目前追求個(gè)性化的時(shí)代中，消費者對產(chǎn)品的心理接受程度顯得異常重要，其影響因素主要來(lái)自于設計。產(chǎn)品創(chuàng )新設計不但能增強企業(yè)在競爭中的優(yōu)勢，甚至可以帶動(dòng)消費者的消費習慣、消費文化和相應的購買(mǎi)力，從而創(chuàng )造新的市場(chǎng)，拉動(dòng)整個(gè)行業(yè)和經(jīng)濟的發(fā)展。
當前，世界先進(jìn)的制造業(yè)企業(yè)已經(jīng)走過(guò)了以產(chǎn)量和質(zhì)量占領(lǐng)市場(chǎng)的兩個(gè)階段，進(jìn)入到了以創(chuàng )新占領(lǐng)市場(chǎng)的嶄新階段。美國憑借其強大的經(jīng)濟后盾，支持、激勵和推進(jìn)現代產(chǎn)品設計的創(chuàng )新發(fā)展，從審美、使用、技術(shù)、材料、工藝、裝備、管理等方面進(jìn)行設計創(chuàng )新，通過(guò)創(chuàng )新設計鞏固其經(jīng)濟地位，把其占據優(yōu)勢的高新科技轉變?yōu)樾碌娜蚴袌?chǎng)。日本在戰后把設計作為國策之一，從政治、經(jīng)濟、文化、國家建設一系列重大問(wèn)題上引入“設計先導”的理念，強化設計教育，提倡創(chuàng )造學(xué)。韓國借1988年的漢城奧運會(huì )提出“設計立國”口號，經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，目前在許多領(lǐng)域中的水平已接近日本。1997年，英國首相布萊爾上任不久就制定了激勵設計產(chǎn)業(yè)的政策，認為英國的設計產(chǎn)業(yè)對經(jīng)濟發(fā)展非常重要，曾在19世紀被譽(yù)為世界工廠(chǎng)的英國正期望成為21世紀的世界設計工作室。
相比之下，我國企業(yè)的產(chǎn)品“創(chuàng )新能力”遠低于“生產(chǎn)能力”。產(chǎn)品創(chuàng )新已成為我國從“制造大國”走向“制造強國”的關(guān)鍵。解決產(chǎn)品的產(chǎn)量之大和創(chuàng )新能力之低的矛盾，已成為我國經(jīng)濟發(fā)展的當務(wù)之急。大力開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，努力把高技術(shù)、高質(zhì)量、最具發(fā)展前途的新產(chǎn)品推向市場(chǎng)是我國企業(yè)迫切需要解決的關(guān)鍵問(wèn)題之一，也是我國產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化升級和區域經(jīng)濟發(fā)展所提出的亟待解決的問(wèn)題。
產(chǎn)品創(chuàng )新設計的內涵
現代的產(chǎn)品創(chuàng )新設計與傳統的設計過(guò)程的最大不同在于增加了數字設計和人機設計。而正是計算機技術(shù)等高新技術(shù)的發(fā)展，使數字設計和人機設計成為了必要和可能。
德國學(xué)者GerhardPahl和WolfgangBeitz在其1984年出版的《EngineerDesign》一書(shū)中，把傳統的產(chǎn)品設計分為明確任務(wù)、概念設計、技術(shù)設計和施工設計四個(gè)階段。明確任務(wù)是分析市場(chǎng)需求，確定新產(chǎn)品的定位；
概念設計包括功能、原理、結構、布局和外形五個(gè)方面，它確定了產(chǎn)品的大部分消費者可認知特性，是產(chǎn)品設計中的關(guān)鍵階段，也是可塑性最強的一環(huán)，是體現產(chǎn)品設計創(chuàng )新性的關(guān)鍵，尤其是外形設計最能發(fā)揮設計師的創(chuàng )造性；
技術(shù)設計為概念設計的要求服務(wù)，是傳統意義上的技術(shù)創(chuàng )新的發(fā)揮階段。市場(chǎng)需求及與之對應的產(chǎn)品定位可以驅動(dòng)概念設計的創(chuàng )新，并帶動(dòng)技術(shù)創(chuàng )新，反之也有促進(jìn)作用。根據當前社會(huì )發(fā)展和產(chǎn)品設計的新特點(diǎn)，筆者認為，需要在傳統的設計過(guò)程增加或突出兩部分內容，首先是增加數字設計內容，以適應目前產(chǎn)品數字化浪潮的特點(diǎn)；
其次是增加人機設計階段，因為隨著(zhù)商品的豐富和生活水準的提高，產(chǎn)品的智能性、舒適性顯得尤其重要。由于以計算機技術(shù)為代表的高新技術(shù)的發(fā)展，使數字設計和人機設計成為必要和可能。
廣義而言，產(chǎn)品創(chuàng )新設計涵蓋了產(chǎn)品生命周期中所有具有創(chuàng )造性的活動(dòng)，根據目前產(chǎn)品設計的時(shí)代特性，可以總結出產(chǎn)品創(chuàng )新設計具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：
從企業(yè)角度觀(guān)察，能為產(chǎn)品創(chuàng )造高附加值；
從市場(chǎng)角度觀(guān)察，能保持強勁的吸引力，不斷刺激消費者的消費欲望；
從消費者角度觀(guān)察，能不斷獲得新產(chǎn)品，滿(mǎn)足物質(zhì)和精神生活的需要；
從設計師角度觀(guān)察，能不斷迸發(fā)靈感進(jìn)行創(chuàng )造；
從經(jīng)濟發(fā)展宏觀(guān)角度觀(guān)察，使整個(gè)國家的經(jīng)濟呈現出強勁的競爭力。
從設計方法論的角度看，產(chǎn)品創(chuàng )新的關(guān)鍵在于實(shí)現市場(chǎng)、科研和生產(chǎn)三類(lèi)信息的獲取和碰撞（如圖1所示）。
就某一個(gè)產(chǎn)品設計而言，其一般設計流程包括產(chǎn)品策劃、概念設計、造型設計、視覺(jué)設計和結構設計。上述過(guò)程中的每一個(gè)環(huán)節都可能出現直接或間接與外界進(jìn)行各種信息與能量交換、傳遞的現象?；谶@種思路，我們認為，產(chǎn)品創(chuàng )新設計是在多種因素的不斷“碰撞”、“整合”中誕生的（如圖2所示），每一個(gè)“碰撞點(diǎn)”都是刺激設計不斷向新目標前進(jìn)的動(dòng)因。產(chǎn)品創(chuàng )新在這些“碰撞點(diǎn)”的協(xié)調與促進(jìn)下不斷地“新陳代謝”，通過(guò)整合以完成其生命周期。導致設計創(chuàng )新的這些“碰撞點(diǎn)”可能是技術(shù)的進(jìn)步、用戶(hù)需求的變化、新材料的出現、流行趨勢的變化、設計工具的變更，也可能是設計師自身思想、觀(guān)點(diǎn)的變化，或者是一些看似毫無(wú)聯(lián)系但實(shí)際上卻起著(zhù)重要作用的事物的出現。
產(chǎn)品的創(chuàng )新設計就是在這樣一個(gè)動(dòng)態(tài)的、不斷與外界交流的過(guò)程中從設計初始狀態(tài)走向設計目標狀態(tài)。不管是哪一種思想，哪一種風(fēng)格，哪一種因素，都是設計過(guò)程中的一個(gè)碰撞點(diǎn)，它們都對產(chǎn)品創(chuàng )新設計起著(zhù)不同程度的作用與影響。
產(chǎn)品創(chuàng )新設計趨勢
經(jīng)濟的發(fā)展和市場(chǎng)的變化，使產(chǎn)品創(chuàng )新設計正從效用型創(chuàng )新向知識型創(chuàng )新轉變。
美國的DeaneRichardson將世界近現代產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設計的主要趨勢歸納為三個(gè)階段：20世紀50～60年代為摸索時(shí)代，商品便宜就是好，設計并不重要;70～80年代為經(jīng)濟的標準化時(shí)期，將消費者的愛(ài)好、差別統一起來(lái)，進(jìn)行標準化設計；
90年代后，重視消費者的個(gè)別趣味，產(chǎn)品設計出現差別化，商品則表現得更有情趣和多樣。因此，在企業(yè)制造技術(shù)水平相差不大的情況下，產(chǎn)品設計顯得尤為重要。根據經(jīng)濟發(fā)展和市場(chǎng)情況，產(chǎn)品設計總體呈現出從效用型創(chuàng )新向知識型創(chuàng )新轉變的趨勢，具體表現如下：
對市場(chǎng)的快速反應
隨著(zhù)市場(chǎng)競爭的日益激烈，產(chǎn)品創(chuàng )新的速度也越來(lái)越快。企業(yè)需要加快產(chǎn)品創(chuàng )新的速度以滿(mǎn)足和帶動(dòng)消費者不斷變化的需求，達到提高產(chǎn)品競爭力的目的。企業(yè)的信息收集機構不斷地分析市場(chǎng)信息并迅速反映給決策者，決策者根據這些信息對產(chǎn)品的創(chuàng )新方向提出構想，并在設計師的協(xié)同下進(jìn)行產(chǎn)品設計，最后技術(shù)部門(mén)進(jìn)行實(shí)際產(chǎn)品的現實(shí)轉化。整個(gè)過(guò)程都需要在較短的時(shí)間內完成。在2000年，一輛汽車(chē)從概念創(chuàng )意到可展示產(chǎn)品的時(shí)間僅為24個(gè)月，而1990年時(shí)，這個(gè)周期是其2倍，即48個(gè)月。
高新技術(shù)大量應用
在知識經(jīng)濟中，創(chuàng )新的作用更趨明顯，并從效用型轉向知識型。首先，高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，其產(chǎn)品設計中采用了大量新技術(shù)；
其次，高新技術(shù)在傳統工業(yè)中的廣泛應用極大地改造和促進(jìn)了傳統產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在傳統產(chǎn)品設計中也融入了大量的高新技術(shù)；
第三，CAD等技術(shù)在設計過(guò)程中的應用提高了產(chǎn)品設計的質(zhì)量和速度。
多功能集成化
隨著(zhù)微電子、新材料、新能源的發(fā)展和應用，完成單個(gè)產(chǎn)品功能所需要的材料的體積、重量和成本都在下降，使多功能集成成為可能。多功能集成化的產(chǎn)品設計是人類(lèi)需求、技術(shù)發(fā)展和市場(chǎng)規律的必然結果。目前市場(chǎng)上高新技術(shù)產(chǎn)品尤其是電子產(chǎn)品的功能集成化趨勢就十分明顯。
突出以人為本
傳統的工業(yè)產(chǎn)品以實(shí)現功能為目的，而后產(chǎn)品設計開(kāi)始突出易用性，并實(shí)現了從人適應產(chǎn)品到產(chǎn)品適應人的觀(guān)念轉變。目前，人性化的內涵也更加豐富，傳統的人性化概念一般包括人的安全性、舒適性和環(huán)境融洽性等比較直接可見(jiàn)的因素，而現在人性化更加突出了消費者的心理因素，消費者不但能安全舒適地使用產(chǎn)品，而且能從產(chǎn)品的使用中獲得心理享受，所產(chǎn)生的愉悅感包括安全感、自信感、榮譽(yù)感、興奮感和滿(mǎn)足感等。在高新技術(shù)廣泛應用的背景下，如何使技術(shù)復雜的產(chǎn)品以人性化的形象展現給消費者，是產(chǎn)品設計中的一個(gè)重要課題。
設計師分工專(zhuān)業(yè)化
產(chǎn)品設計是一個(gè)復雜的過(guò)程，加之產(chǎn)品創(chuàng )新設計具有快速化、集成化、高科技化和個(gè)性化的特點(diǎn)，這決定了設計師必須十分專(zhuān)業(yè)，才能有高質(zhì)量的作品。
產(chǎn)品智能化
信息技術(shù)的快速發(fā)展，為產(chǎn)品的智能化提供了必要的技術(shù)基礎。智能技術(shù)與傳統產(chǎn)品相結合形成的智能產(chǎn)品，其功能上比傳統產(chǎn)品更具優(yōu)勢，更容易打開(kāi)市場(chǎng)。同時(shí)，產(chǎn)品的智能化使產(chǎn)品和人的距離大大拉近，符合產(chǎn)品個(gè)性化的趨勢。例如，三星最近推出的智能吸塵器VC-RP30W，能自動(dòng)掃描周?chē)鷪?chǎng)景，避開(kāi)障礙物，分辨出垃圾和日常用品，具有相當的智能性。
綠色和環(huán)保
綠色產(chǎn)品設計首先要符合整個(gè)社會(huì )的環(huán)保要求，其次要符合廣大消費者普遍接受的環(huán)保意識，并為企業(yè)節約成本、提高效益。綠色設計提出了4R原則，即減量（Reduce）、重復（Reuse）、回收（Recycle）和再生（Regenerate），著(zhù)眼于全人類(lèi)未來(lái)的總體生存和發(fā)展。
計算機輔助的創(chuàng )新產(chǎn)品設計
產(chǎn)品創(chuàng )新設計的這些趨勢是經(jīng)濟和技術(shù)發(fā)展的自然規律，為了能夠把握機遇，健康快速地發(fā)展經(jīng)濟，增強產(chǎn)品競爭力，我們需要整套的產(chǎn)品創(chuàng )新設計支撐環(huán)境，其中信息技術(shù)尤其是計算機輔助技術(shù)和系統的應用是這個(gè)支撐環(huán)境的關(guān)鍵部分。
目前，CAD系統已得到廣泛應用。在產(chǎn)品設計領(lǐng)域，以CAD概念為核心，已經(jīng)發(fā)展出計算機輔助工業(yè)設計(CAID)、計算機輔助概念設計(CACD)、計算機輔助工藝設計（CAPP）等一系列相關(guān)的CAD技術(shù)和系統。國內的一些高校、研究機構和企業(yè)也相繼推出了一批三維的CAD軟件，取得了很好的效果。CAD系統幾何造型技術(shù)從二維起步，走過(guò)了實(shí)體化、參數化到變量化的歷程，并出現了并行工程、虛擬產(chǎn)品設計等新的CAD技術(shù)。但如何使傳統意義上的CAD系統支持產(chǎn)品的創(chuàng )新設計是企業(yè)界關(guān)心的焦點(diǎn)，也是學(xué)術(shù)界研究的熱點(diǎn)問(wèn)題。
我們認為，在技術(shù)路線(xiàn)上，計算機輔助產(chǎn)品創(chuàng )新技術(shù)需要將CAD、人工智能、圖形圖像和工業(yè)設計等多種學(xué)科加以融合，在整體上形成新的技術(shù)交叉、革新和突破。在系統實(shí)現方面，計算機輔助產(chǎn)品創(chuàng )新系統需要一個(gè)新的能夠支持產(chǎn)品全生命周期和集成化的產(chǎn)品創(chuàng )新設計系統，它所支持的產(chǎn)品創(chuàng )新的各個(gè)環(huán)節都應該源于市場(chǎng)，又走向市場(chǎng)，彼此連成一個(gè)環(huán)（如圖3所示）。
目前，就我國產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的現狀而言，計算機輔助產(chǎn)品創(chuàng )新設計技術(shù)的研究應著(zhù)重解決以下5個(gè)方面的關(guān)鍵問(wèn)題：
如何實(shí)現產(chǎn)品的創(chuàng )新產(chǎn)品創(chuàng )新的關(guān)鍵是概念設計的創(chuàng )新，其本質(zhì)是要實(shí)現市場(chǎng)、科技和生產(chǎn)三類(lèi)信息的獲取、碰撞和綜合。
如何使產(chǎn)品的創(chuàng )新面向市場(chǎng)各種計算機輔助產(chǎn)品設計軟件系統應集成打通，彼此聯(lián)成環(huán)，源于市場(chǎng)，又走向市場(chǎng)。
如何適應當代產(chǎn)品信息化的趨勢要集計算機輔助機械設計、電子設計、外形設計三種功能為一體，以適應當代產(chǎn)品機電一體化、數字化、智能化的趨勢。
如何適應產(chǎn)品設計個(gè)性化的要求要研究適應中國人特點(diǎn)的人機工程、模擬技術(shù)，能從視覺(jué)、觸覺(jué)、人體力學(xué)、舒適度等多角度分析與模擬產(chǎn)品的使用。
如何適應區域塊狀經(jīng)濟的創(chuàng )新要求既要研究網(wǎng)上協(xié)作技術(shù)，又要研發(fā)針對輕紡、電子、機械的特殊計算機輔助技術(shù)。
·實(shí)例·
產(chǎn)品創(chuàng )新設計系統
浙江大學(xué)在原國家計委產(chǎn)業(yè)化前期關(guān)鍵技術(shù)項目等的支持下，聯(lián)合清華大學(xué)、西安交通大學(xué)等單位，開(kāi)展了計算機輔助產(chǎn)品設計的相關(guān)研究工作。在將人工智能、CAD、多媒體、工業(yè)設計、計算機網(wǎng)絡(luò )等多項技術(shù)交叉融合的基礎上，突破傳統CAD的局限，強調面向市場(chǎng)、基于網(wǎng)絡(luò )、支持新產(chǎn)品全生命周期開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品創(chuàng )新設計。通過(guò)關(guān)鍵技術(shù)的自主開(kāi)發(fā)、外購軟件上的二次開(kāi)發(fā)以及系統集成等手段，成功地研制了支持產(chǎn)品創(chuàng )新設計的計算機輔助集成系統平臺。
該系統平臺圍繞新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，提出了計算機輔助新產(chǎn)品創(chuàng )意技術(shù)、計算機輔助工業(yè)設計的智能化技術(shù)、基于圖形圖像融合的計算機輔助輕紡產(chǎn)品創(chuàng )新技術(shù)、基于多功能模型的計算機輔助機電產(chǎn)品創(chuàng )新技術(shù)以及集成網(wǎng)上知識的計算機輔助產(chǎn)品創(chuàng )新技術(shù)。沿著(zhù)產(chǎn)品創(chuàng )新的不同發(fā)展階段，提供功能不同的通用計算機輔助產(chǎn)品創(chuàng )新設計技術(shù)平臺，并面向特定行業(yè)開(kāi)發(fā)了專(zhuān)用設計平臺。該系統能夠支撐新產(chǎn)品的整個(gè)開(kāi)發(fā)生命周期，包括市場(chǎng)分析、創(chuàng )新方案構思、外形設計、數字電路設計、面向產(chǎn)品類(lèi)的特定設計、人機工程分析和評價(jià)、制造規劃、包裝設計、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和反饋等。
產(chǎn)品管理論文范文第4篇
內容 摘要: 旅游 產(chǎn)品是旅游吸引及其提供過(guò)程綜合作用的復合體。本文通過(guò)對旅游產(chǎn)品本身及其質(zhì)量管理特性的 分析 ,以期對我國旅游 企業(yè) 提供針對性的改進(jìn)方案。
關(guān)鍵詞:旅游產(chǎn)品 特性 質(zhì)量管理 一般來(lái)講,產(chǎn)品是用來(lái)滿(mǎn)足人們某種需求或欲望的消費品,分為有形產(chǎn)品和無(wú)形產(chǎn)品。旅游業(yè)由于涵蓋范圍較廣,旅游產(chǎn)品體現為多種特點(diǎn),不同于傳統意義上的產(chǎn)品概念。
旅游產(chǎn)品概念及特性 從旅游者角度看,在旅游過(guò)程中購買(mǎi)并消費的旅游產(chǎn)品大部分是接待服務(wù)和導游服務(wù),所購回的除了少量有形物質(zhì)產(chǎn)品之外,總體上是一次完整的經(jīng)歷,而不是一件實(shí)物;旅游企業(yè)要為游客提供包括行、購、娛、食、住等各個(gè)方面的一攬子產(chǎn)品,旅行過(guò)程中的所有片斷共同構成游客的旅游經(jīng)歷。因此,旅游產(chǎn)品是旅游吸引物及其提供過(guò)程綜合作用的復合體,包含實(shí)現一次全程旅游活動(dòng)所需要的各種服務(wù)組合。在旅游過(guò)程中,各個(gè)環(huán)節的質(zhì)量都同等重要,在產(chǎn)品質(zhì)量趨同的情況下,優(yōu)質(zhì)服務(wù)成為企業(yè)戰勝對手的重要手段。由于服務(wù)具有不同質(zhì)性,旅游產(chǎn)品質(zhì)量不單依靠產(chǎn)品本身,只有一部分可由供應者自主評定,其余部分必須由旅游者親身實(shí)踐并依據自身感受來(lái)評價(jià)其質(zhì)量和價(jià)值,因此游客的感受和評判標準異常重要,但是涉及主觀(guān)心理因素,旅游者出游動(dòng)機各不相同,難以對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行客觀(guān)評判, 目前 采取的辦法是通過(guò)外部檢驗標準對服務(wù)進(jìn)行評價(jià),一般由政府或行業(yè)組織對該行業(yè)質(zhì)量制定相應標準,使服務(wù)規范化和體系化成為優(yōu)質(zhì)服務(wù)的保證,旅游企業(yè)也在嘗試引入一套完整的適合本身行業(yè)特點(diǎn)的服務(wù)質(zhì)量管理制度。
旅游產(chǎn)品質(zhì)量管理 旅游產(chǎn)品的獨特性 旅游活動(dòng)是旅游者利用自己的時(shí)間和金錢(qián)來(lái)參與一系列自己選擇的環(huán)境和背景下發(fā)生的活動(dòng),目的是得到不同的精神收益。不同于一般消費者,旅游者更多地把旅游看作是一種經(jīng)歷,而不僅僅是一種產(chǎn)品和服務(wù)。由于旅游經(jīng)歷由多種復雜的行為構成,服務(wù)質(zhì)量的評判只能建立在個(gè)人理解和感知的基礎之上。
游客自始至終直接參與到服務(wù)生產(chǎn)系統, 不僅對最終產(chǎn)品進(jìn)行比較和評價(jià),而且對“生產(chǎn)”過(guò)程進(jìn)行評價(jià),由于服務(wù)的生產(chǎn)過(guò)程與消費存在同時(shí)性, 使服務(wù)質(zhì)量不可能預先“把關(guān)”,發(fā)生質(zhì)量 問(wèn)題 也難以“返修”,使顧客行為、顧客預期和感知、產(chǎn)品組合等變得較為重要。
旅游產(chǎn)品質(zhì)量特性 迄今為止,學(xué)術(shù)界對服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量的概念沒(méi)有統一界定,這在某種程度上反映了衡量顧客滿(mǎn)意度和確定服務(wù)質(zhì)量標準方面面臨的困難。通常地, 理論 界將服務(wù)質(zhì)量分成客觀(guān)質(zhì)量和主觀(guān)質(zhì)量:客觀(guān)質(zhì)量是對有形因素進(jìn)行客觀(guān)評價(jià);主觀(guān)質(zhì)量是指對無(wú)形因素進(jìn)行主觀(guān)評價(jià),無(wú)形因素的服務(wù)質(zhì)量在很大程度上取決于員工技能及其服務(wù)態(tài)度等。
作為旅游企業(yè),以服務(wù)為核心競爭力的旅游產(chǎn)品的質(zhì)量差異,不僅與產(chǎn)品和服務(wù)本身有關(guān),還與提供產(chǎn)品,增進(jìn)顧客經(jīng)歷有關(guān),在競爭態(tài)勢、消費需求和消費行為以及技術(shù)等要素擠壓下,旅游產(chǎn)品質(zhì)量主要體現在無(wú)形要素方面,例如品牌、企業(yè)管理模式、銷(xiāo)售 網(wǎng)絡(luò ) 等。對旅游產(chǎn)品來(lái)說(shuō),企業(yè)不僅對服務(wù)質(zhì)量中的硬性指標負責,還要對服務(wù)的消費感受負責,而且功能性質(zhì)量遠比技術(shù)質(zhì)量重要得多,為了更好地完善產(chǎn)品質(zhì)量,旅游企業(yè)應當有自己的服務(wù)評價(jià)體系,將其與可感知服務(wù)質(zhì)量評價(jià)體系結合在一起,共同在評價(jià)旅游產(chǎn)品質(zhì)量的過(guò)程中發(fā)揮作用。
旅游產(chǎn)品質(zhì)量管理特性 隨著(zhù)市場(chǎng)競爭日益激烈和 經(jīng)濟 全球化進(jìn)程的加快,旅游者的各種經(jīng)歷和體驗被不斷商品化,旅行社、航空鐵路 交通 以及旅游目的地和管理部門(mén)之間的關(guān)系更加密切。旅游企業(yè)管理不僅是簡(jiǎn)單地提供旅游活動(dòng)或設施,以常規方式進(jìn)行管理,還應把質(zhì)量管理放在企業(yè)管理的重要位置,進(jìn)行柔性管理,承認顧客和員工之間的相互作用是旅游服務(wù)管理質(zhì)量的基礎。不僅如此,專(zhuān)業(yè)人員應當在特定旅游環(huán)境中給游客提供方便,并給予引導,旅游管理人員還應深入了解游客的消費行為和服務(wù)管理的特點(diǎn)。
旅游者對產(chǎn)品質(zhì)量的評判 消費者評價(jià)服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量標準 一般來(lái)講,顧客對服務(wù)的評價(jià)取決于對所接受服務(wù)的感受與事先期望之間的比較,當顧客對服務(wù)的感知等于或超過(guò)了對服務(wù)的預期時(shí),就會(huì )感到滿(mǎn)足;如果低于顧客預期,就會(huì )認為是低質(zhì)量的。導致這種差異的因素主要來(lái)源于以下五個(gè)方面:
產(chǎn)品管理論文范文第5篇
（一）農產(chǎn)品安全危機事件的界定
近年來(lái)，從三鹿事件引發(fā)的牛奶中添加三聚氰胺，到廣元的桔子，我國各個(gè)省市頻繁暴發(fā)農產(chǎn)品安全問(wèn)題，這對我國各地政府的農產(chǎn)品安全應急處理機制提出了考驗，因此，我們必須準確界定農產(chǎn)品安全危機事件，以便政府針對該類(lèi)事件做好預警和應急處理措施，如果界定不準確，對不是安全危機的事件采取了不當的預警和應急處理措施，不僅是對資源的一種浪費，更甚者會(huì )延誤了事件的處理或者起到反作用，令危機事件造成更大的危害。
根據《中華人民共和國農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《國家重大農產(chǎn)品安全事故應急預案》的內容，食品安全危機事件又稱(chēng)為“農產(chǎn)品安全事故”，是指對公眾健康造成嚴重損害的重大農產(chǎn)品安全事故或涉及人數較多的群體性食物中毒或者出現死亡病歷的突發(fā)性重大事件。
（二）危機管理與應急處理
為了更好的預防上述介紹的農產(chǎn)品安全危機事件的發(fā)生以及有效的減少農產(chǎn)品安全危機事件所帶來(lái)的損失，必須要構建有效的危機管理體系和應急處理體系，下面我們就來(lái)討論如何建立這兩種體系。
1.危機管理體系的構建
構建危機管理體系，就是要建立一個(gè)可以恰當處理危機、最大限度地避開(kāi)或減少損失的采取有效措施和解決對策的流程。既然這種體系是一個(gè)流程，就必然包括事前、事中、事后三個(gè)過(guò)程，因此，構建危機管理體系，也就是構建一個(gè)從來(lái)源、范圍、影響等方面最大限度地避免危機的發(fā)生的事前預警體系，構建一個(gè)及時(shí)進(jìn)行應對和處置危機發(fā)生時(shí)出現的各種突發(fā)事件的應急處理體系，構建一個(gè)完善和修復管理體制，解決危機中暴露的問(wèn)題，減輕危機損害的事后修復體系。
2.應急處理機制的構建
通過(guò)上述對危機管理體系的詮釋?zhuān)覀兛梢钥闯?，危機管理體系的事前、事中、事后階段實(shí)際上就是預防預控階段、應急處理階段、治本處理階段，實(shí)際上應急處理階段是在政府事前預控預防階段的工作沒(méi)有有效防止危機事件發(fā)生的情況下，政府根據事先制定的應急預案采取應急行動(dòng)，控制或者消滅正在發(fā)生的危機事件，減輕災害危害，保護人民生命財產(chǎn)安全。剛才我們已經(jīng)介紹過(guò)，安全危機事件具有突發(fā)性，多樣性的特點(diǎn)，通常都來(lái)勢兇猛，速度極快，當預防措施沒(méi)有發(fā)揮作用的時(shí)候，在應急處理階段必須對該事件作出快速有效的反應，在極短時(shí)間內消滅或者減輕危害，因此是政府危機管理的核心。
綜上所述，對農產(chǎn)品安全危機事件的應急處理是危機管理中的核心環(huán)節，與其他階段是密不可分，相輔相成的，不同于沒(méi)有準備、沒(méi)有預防、沒(méi)有監控的單純的“應急行動(dòng)”，但是由于時(shí)間和篇幅的關(guān)系，本文不能對整體三個(gè)階段一一進(jìn)行研究，下文僅在如下前提下的應急處理階段展開(kāi)具體討論和研究，即在對食品安全危機充分預防和準備的基礎上，政府及其相關(guān)部門(mén)在時(shí)間十分緊迫、不確定性很高的情況下，根據所制定的危機應對預案，對嚴重威脅人民群眾的生命、健康、社會(huì )秩序、經(jīng)濟發(fā)展和政府形象的食品安全突發(fā)性緊急事件作出的有效應對和處理。
二、農產(chǎn)品安全危機事件應急處理典型案例
在我們了解了界定農產(chǎn)品安全危機事件的理論后，下面選取稷山縣農產(chǎn)品安全危機的典型案例，通過(guò)分析稷山縣在質(zhì)監預防失控的情況下對農產(chǎn)品安全危機事件的處理，對政府在農產(chǎn)品安全危機事件的有效應急處理中應當發(fā)揮的作用進(jìn)行討論。
（一）稷山豬肉安全危機事件應急處理背景
正是由于上述原因致使稷山縣農產(chǎn)品質(zhì)量狀況仍不樂(lè )觀(guān)，豬肉瘦肉精殘留超標率時(shí)高時(shí)低，波動(dòng)很大，二級中毒現象時(shí)有發(fā)生，加上廣東省范圍內豬感染甲型H1N1疫情迅速擴散，一度導致了豬肉安全隱患，人們對于市場(chǎng)上的豬肉質(zhì)量普遍存在不信任感，據調查，稷山縣消費者對豬肉供應鏈安全風(fēng)險的關(guān)注在對所有農產(chǎn)品的關(guān)注中程度最高，對豬肉副食品的安全問(wèn)題關(guān)注度，在所有食品中也為最高，一時(shí)間人心惶惶，豬肉市場(chǎng)存在有價(jià)無(wú)市的局面，不僅對豬肉的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、再生產(chǎn)環(huán)節造成了破壞性的打擊，而且對全市人民的身體健康埋下了隱患，在這種情況下，稷山縣農業(yè)局提出了農業(yè)局瘦肉精等違禁藥品中毒事件以及豬感染甲型H1N1流感應急處理措施，在解決上述問(wèn)題和消除人民心理恐慌方面頗有成效。下面我們就以稷山縣農業(yè)局對瘦肉精中毒事件的應急處理為例，來(lái)對政府建立農產(chǎn)品安全應急處理機制的方法進(jìn)行思考。
（二）稷山縣農業(yè)局對瘦肉精等違禁藥品中毒事件的應急處理方案
1.制定并執行有效的安全危機事件應急措施
（1）建立并加強對應急處理組織機構的管理
豬肉安全危機事件一發(fā)生，稷山縣農業(yè)局就成立了應急指揮部，由主管飼料獸藥的局領(lǐng)導任總指揮，成員由飼料獸藥科、市場(chǎng)信息科、畜牧科、獸醫科、法規科、農業(yè)應急管理辦、動(dòng)物衛生監督所、農檢中心等科室和單位負責人組成，指揮部辦公室設在飼料獸藥科（市飼料工業(yè)辦），來(lái)處理一級和二級中毒事件，同時(shí)要求下屬事件發(fā)生地各農業(yè)主管部門(mén)也必須在事件發(fā)生時(shí)成立應急指揮部，以便配合上級，在各自的職責范圍內負責做好應急的有關(guān)工作
（2）及時(shí)向主管部門(mén)報告危機事件
當地農業(yè)（畜牧獸醫）主管部門(mén)一旦發(fā)現食用養殖產(chǎn)品后出現肌肉震顫、心慌、頭痛、惡心、嘔吐等食物中毒癥狀的病人，并經(jīng)衛生部門(mén)確認是違禁藥品引發(fā)的中毒，或接到相關(guān)報告后，必須立即派員對中毒人員進(jìn)行調查核實(shí)，確認是養殖產(chǎn)品引發(fā)中毒的，縣（市、區）級農業(yè)（畜牧獸醫）主管部門(mén)應在2小時(shí)內上報同級人民政府和稷山縣農業(yè)局，稷山縣農業(yè)局在接到報告后2小時(shí)內上報市人民政府和省農業(yè)廳。
（3）制定切實(shí)可行的應急處理措施
一旦發(fā)現中毒事件，要快速調查引發(fā)中毒的養殖產(chǎn)品和飼料，嚴格控制有毒飼料和養殖產(chǎn)品的擴散，通過(guò)分析毒源做到及時(shí)控制毒源、防止安全危機繼續擴大；
對引發(fā)中毒的飼料和相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行緊急檢測防止安全危機事件持續造成破壞，通過(guò)拉網(wǎng)式檢測對有毒飼料產(chǎn)品進(jìn)行嚴格地無(wú)害化處理，確保其他上市養殖產(chǎn)品的安全；
通過(guò)及時(shí)向衛生部門(mén)和公安部門(mén)通報中毒事件調查、檢測結果，盡快消滅已上市的有毒食品和制造違禁藥品的窩點(diǎn)。
（4）采取保障措施確保應急處理工作順利進(jìn)行
稷山縣農業(yè)局采取將瘦肉精等違禁藥品中毒事件應急所需經(jīng)費納入各級財政預算以及要求各級農業(yè)（畜牧獸醫）主管部門(mén)儲備相應足量的應急物資等辦法，從財政物資上確保應急處理工作的順利進(jìn)行。此外，還制定了如下保障措施：
首先，在市農產(chǎn)品質(zhì)量安全監督檢驗測試中心和動(dòng)物衛生監督所開(kāi)展違禁藥品速測方法研究，提高違禁藥品檢測速度和準確性。
其次，加強應急培訓工作，提高農業(yè)（畜牧獸醫）行政管理人員和檢測人員的快速反應能力和工作水平。
再起，加強打擊瘦肉精等違禁藥品的法規和科普知識的宣傳，提高廣大群眾的防范意識和防護能力，營(yíng)造群防群控的社會(huì )氛圍。
通過(guò)上述應急處理措施，稷山縣農業(yè)局處理豬肉瘦肉精中毒事件的工作取得了有效進(jìn)展，控制住了該中毒事件的進(jìn)一步擴散。
2.建立完善的監管、投訴機制
稷山縣農業(yè)局在采取應急處理措施控制住了瘦肉精中毒事件之后，為了保障農民及農業(yè)企業(yè)的合法權益，同時(shí)也是為了強化今后的農產(chǎn)品安全預警機制，開(kāi)通了24小時(shí)來(lái)電留言錄音的“三農”熱線(xiàn)，實(shí)行上班時(shí)間人工服務(wù)、電話(huà)語(yǔ)音查詢(xún)、農業(yè)專(zhuān)家在線(xiàn)解答的運作方式。從此，稷山縣各地農民群眾只要通過(guò)手機或固話(huà)撥打（0751）12316，就可進(jìn)行投訴舉報、農業(yè)信息咨詢(xún)，不僅從保障農民權益的角度出發(fā)加強了農產(chǎn)品安全預警，更重要的是推進(jìn)了社會(huì )主義新農村的建設。
三、建立有效的政府應急處理機制
在對稷山縣政府的整個(gè)應急處理過(guò)程進(jìn)行分析后，筆者展開(kāi)了深刻的思考，認為要建立有效的政府應急處理機制，就必須在一個(gè)高度負責的機構領(lǐng)導下，既要科學(xué)合理的開(kāi)展應急處理工作，又要加強日常監管力度，才能消除農產(chǎn)品安全危機的隱患，消除或減少安全危機事件造成的損失。
（一）建立高度負責的應急處理體系
重大危機事件應急處理工作的有序開(kāi)展，需要權威、高效的決策組織作保障。首先，政府要建立一個(gè)有高度責任心的機構作為安全危機事件應急處理的決策組織；
其次，要建立一個(gè)由衛生行政部門(mén)牽頭的農產(chǎn)品安全危機事件應急指揮機構，在遇到食品安全危機事件時(shí)能最大限度地調集各方面力量，協(xié)調各部門(mén)統一行動(dòng)，提高政府應變能力，以保證食品安全危機事件的應對更及時(shí)、有效。
稷山縣農業(yè)局正是在安全危機事件發(fā)生時(shí)建立了應急指揮部，通過(guò)制定及時(shí)報告的制度，隨時(shí)向主管部門(mén)匯報情況，保證了主管部門(mén)及時(shí)作出應急處理的決策。
（二）高效、合理、科學(xué)地開(kāi)展應急處理工作
在建立了高度負責的應急處理體系之后，就要在該體系的領(lǐng)導下高效、合理、科學(xué)地開(kāi)展處理工作，如果僅有好的領(lǐng)導，而不能把工作有效的落實(shí)到實(shí)處，應急處理工作進(jìn)行的不合理、不科學(xué)，一樣會(huì )延誤安全危機事件的處理，使安全危機造成更大的破壞。筆者認為，應急工作要想開(kāi)展的高效、合理、科學(xué)，就必須做好以下三個(gè)方面工作：
1.建立安全危機事件的危機預警機制
農產(chǎn)品安全危機事件的預警是應急處理的基礎，建立有效的預警機制，首先要做的就是要提高各級監管部門(mén)的風(fēng)險隱患防范意識，讓他們把及時(shí)發(fā)現農產(chǎn)品安全隱患列為監管工作的首要職責，經(jīng)常對農產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，了解情況，一旦發(fā)現農產(chǎn)品安全隱患應及時(shí)預警；
其次，要健全食品安全危機事件報告制度，確保各級監管部門(mén)在發(fā)現農產(chǎn)品安全隱患時(shí)，能夠嚴格執行農產(chǎn)品安全危機事件的報告，做到“四不”，即不遲報、不謊報、不瞞報和不漏報，確保歸口管理部門(mén)及各地政府在最短的時(shí)間內合理決策消除隱患；
最后，除了隱患發(fā)生地的基層部門(mén)積極監管、上報和整治外，上一級政府部門(mén)在收到農產(chǎn)品安全隱患報告之后，不僅要保證及時(shí)處理隱患，同時(shí)還要對基層政府的監管行為應進(jìn)行相應的監督，一方面，上級政府部門(mén)應當在業(yè)務(wù)上對基層部門(mén)予以指導，幫助其及時(shí)制止安全隱患；
另一方面，上級部門(mén)應對基層政府是否及時(shí)、正確的行駛權力、履行監管職責等方面進(jìn)行監督和約束，從而確保食品安全隱患及時(shí)得到控制。
2.建立科學(xué)的應急處理工作流程
建立規范化的應急處理程序是有序、高效應急處理的前提和保障，一個(gè)規范化的應急處理程序必須遵循如下流程：首先，一旦出現農產(chǎn)品安全危機事件，相關(guān)部門(mén)要在第一時(shí)間采取措施積極開(kāi)展事件調查，在專(zhuān)業(yè)機構的幫助下，準確地查明農產(chǎn)品安全危機的起因、來(lái)源、以及可能造成危害的程度，以便有針對性的開(kāi)展后面的工作；
其次，及時(shí)通知消費者，召回存在安全隱患的農產(chǎn)品，采取更換、賠償等積極有效的補救措施，以消除或降低存在風(fēng)險的農產(chǎn)品所帶來(lái)的危害；
再次，要及時(shí)對存在安全隱患農產(chǎn)品的企業(yè)責令其停業(yè)整頓，及時(shí)制止更多不合格的農產(chǎn)品流入市場(chǎng)造成危害，防止安全危機事件的進(jìn)一步擴大。最后，要對發(fā)現不合格農產(chǎn)品的地區及時(shí)采取醫療救治工作，力爭篩查、診斷、治療、宣傳全覆蓋，確?；颊吣軌蚓徒皶r(shí)發(fā)現、及時(shí)診斷、及時(shí)治療，盡量防止不合格農產(chǎn)品造成食物中毒事件或者將該危害降到最低。
3.制定合理的應急處理工作制度
制定合理的應急處理工作制度，往往起到?jīng)Q定成敗的關(guān)鍵作用，一個(gè)合理的應急處理工作制度要包括良好的應急處理聯(lián)絡(luò )溝通制度，快速透明、具有權威性的信息制度，及時(shí)健全的應急處理預案備案制度。只有確保這三方面制度的有效建立，才能夠確保農產(chǎn)品安全危機的信息及時(shí)傳遞到上級主管部門(mén)，并且通過(guò)具有權威性的信息制度，不僅可以保證上級政府及時(shí)為各級相關(guān)部門(mén)提供指導，對錯誤的、不合理、不利于應急處理工作的地方加以指正，還可以保證危機發(fā)生后，上級政府能夠按照預案給予更及時(shí)、大力的幫助和支持。
（三）加大對農產(chǎn)品安全日常監管的力度
加強對農產(chǎn)品安全日常監管的力度，是確保政府應急處理機制有效開(kāi)展的重要環(huán)節，日常監管工作做好了，將會(huì )極大的降低發(fā)生農產(chǎn)品安全危機事件的幾率，同時(shí)也有利于幫助相關(guān)部門(mén)對可能發(fā)生的農產(chǎn)品安全危機事件做好應急處理準備。
1.完善農產(chǎn)品安全應急法律
政府應當利用法律的規范、約束與保護作用來(lái)確保在農產(chǎn)品安全危機事件處理中更好的行使權力以及確保消費者的權益受到保護。實(shí)踐證明，將危機管理納入法制化的軌道，有利于保證突發(fā)事件應急措施的正當性和高效性。因此，要加快我國《緊急狀態(tài)法》的制定以及完善農產(chǎn)品日常監管的法律體系，使相關(guān)部門(mén)在日常監管中和遇到突發(fā)性農產(chǎn)品安全危機事件時(shí)做到有法可依，有法必依，執法必嚴，違法必究，從而確保日常監管能夠發(fā)揮應有的作用。
2.通過(guò)媒體建立社會(huì )監管體系
由于當農產(chǎn)品安全危機到來(lái)時(shí)，一方面社會(huì )公眾往往會(huì )出現不必要的恐慌和憂(yōu)慮，比平常更加迫切地關(guān)注媒體，希望通過(guò)媒體獲得更多的最新信息；
另一方面，危機可能引致社會(huì )憤怒，需要通過(guò)媒體加以紓解和引導。因此，我們要充分發(fā)揮媒體引導社會(huì )輿論、保障信息通暢、溝通社會(huì )群眾、增加輿論壓力的作用，平靜群眾的心理，建立社會(huì )監管體系，配合相關(guān)部門(mén)的監管工作。
3.健全農產(chǎn)品安全監管部門(mén)的日常應急職能和機構
