今我來(lái)思
我爸是個(gè)大廚,哦,不,用他的話(huà)來(lái)說(shuō),是“腹有詩(shī)書(shū)的大廚”。
“大廚君”對我的教育方式從來(lái)都是獨樹(shù)一幟。我6歲那年的盛夏,天氣悶熱得讓人喘不過(guò)氣,可“大廚君”卻興致盎然,連哄帶騙地把我帶到田里曬了一整天。那晚,當我饑腸轆轆、垂涎欲滴地對著(zhù)一桌子好吃的菜時(shí),“大廚君”卻憶苦思甜,為我講起“粒粒皆辛苦”的故事……
如果事情到此結束,那么“大廚君”將是一個(gè)懂得“實(shí)踐出真知”的慈父典范,然而,轉折發(fā)生在我14歲那年的寒假。
冬日的陽(yáng)光溫暖而潔凈,我在陽(yáng)臺上意外地發(fā)現了一個(gè)落滿(mǎn)灰塵的本子。那是“大廚君”八年前寫(xiě)的日記。他在帶我下田的那天寫(xiě)道:今天曬了閨女一整天,又餓了她一頓,以后應該不用再吃她那些亂七八糟的剩飯了。
隔天,我以“播音界未來(lái)之星”的身份播報了他當年關(guān)于我剩飯的言論。豈料“大廚君”只是輕蔑地看了看我:“正因為你剩的‘玉盤(pán)珍羞直萬(wàn)錢(qián),所以為父才‘停杯投箸不能食??!”
我在心里翻了個(gè)360度白眼,卻不得不承認,雖然“大廚君”的方法不科學(xué),但是成效顯著(zhù)——那次之后,相當長(cháng)的時(shí)期內,我都沒(méi)有再剩一粒米。
在我發(fā)現“大廚君”的日記的同時(shí),他也察覺(jué)到了我的秘密。然后,我那條織得松緊不一的圍巾就被抓了個(gè)“現行”。
那夜,燈光幽暗,“大廚君”瞇著(zhù)眼睛,眼神迷離。我定了定神:“爸,今年冬天特別冷,你怎么不問(wèn)我這條圍巾是不是給你織的?”
“大廚君”雙眼放光:“那你是給我織的嗎?”我咽了咽口水:“不是?!?/p>
第二天,我圍好圍巾,然后,歡快地出門(mén),卻又苦著(zhù)一張臉回家了。
“大廚君”敲門(mén)的時(shí)候,手里還端著(zhù)一份擺盤(pán)精致的夜宵。一盤(pán)色彩紛呈的揚州炒飯被堆成一個(gè)小山包,上面有一棵他用薯條擺的小樹(shù),“小樹(shù)”上還長(cháng)著(zhù)他用番茄醬做的枝丫。我癟了癟嘴:“好丑!”“大廚君”一臉嫌棄,說(shuō):“我這道夜宵叫‘山有木兮木有枝?!蔽也钜稽c(diǎn)哭出聲?!按髲N君”清了清嗓子:“閨女啊,這盤(pán)揚州炒飯要想做得好,必須精選所有食材。說(shuō)白了,你就兩條路,要么破罐子破摔,要么就做一粒響當當的銅豌豆,優(yōu)秀到讓別人刮目相看!”
夏天總是在蟬鳴中到來(lái),又在蛙聲里遠去。
高考放榜那天,是我19年的人生中最灰暗的日子。
在那個(gè)漫長(cháng)的暑假中,我度日如年。厚重的窗簾遮擋住室外灼熱的日光,幽暗的房間里幾乎不分晝夜。
直到大雨滂沱的那天,提早收工的“大廚君”把我從房間里拖出來(lái),命令我梳洗打扮,洗米洗菜。
熱氣騰騰的火鍋湯底在夜雨中翻滾?!按髲N君”也不多說(shuō),只顧著(zhù)給我老媽夾菜,仿佛飯桌上只有他們兩個(gè)人。
我坐在對面,一個(gè)月來(lái)的委屈、不甘在一瞬間沖出眼眶,眼淚“噼里啪啦”地掉了下來(lái),然后一發(fā)不可收拾,哭了個(gè)驚天動(dòng)地。
良久,“大廚君”才放下手里的筷子:“哭好了?去洗把臉,一會(huì )兒肉都煮老了?!薄按髲N君”把一塊牛肚放進(jìn)我碗里。我從來(lái)不吃牛肚,覺(jué)得它長(cháng)滿(mǎn)倒刺,吃起來(lái)一定十分扎嘴?!按髲N君”發(fā)現我很猶豫,眉毛一抬:“就這么點(diǎn)兒膽量?”沒(méi)有什么比這個(gè)夏天更糟糕的了,我索性?shī)A起一塊牛肚,閉眼大嚼起來(lái)——居然不扎人,甚至還有點(diǎn)兒好吃。
“大廚君”把剩下的牛肚放進(jìn)鍋里,說(shuō):“其實(shí)人生和你吃牛肚沒(méi)什么區別,有些事你越害怕,它就越強大,可你真要打定主意去面對,其實(shí)也就是那么回事?!蔽铱戳丝础按髲N君”,又看了看鍋里翻滾的牛肚,索性又夾了滿(mǎn)滿(mǎn)一筷子,嚼得津津有味?!按髲N君”瞇起眼睛笑起來(lái):“這就對了,這也算‘百味消融小釜中了。不過(guò),閨女,你剛吃的那塊牛肚可能沒(méi)熟?!?/p>
后來(lái),我經(jīng)過(guò)復讀,考上了心儀大學(xué)。此后第三年,奶奶去世了。
“大廚君”回老家奔喪。只有半個(gè)月工夫,他整個(gè)人瘦了十幾斤。夜里,我起床時(shí)發(fā)現主臥的門(mén)沒(méi)有關(guān),透出絲絲燈光,還能聽(tīng)到他壓抑的咳嗽聲。他從不抽煙,而在那些寂靜的夜晚,那個(gè)備用的煙灰缸里卻是滿(mǎn)滿(mǎn)的煙蒂。
我頓住腳,披上衣服,轉身進(jìn)了廚房。我細細地切雪梨,發(fā)好潔白的銀耳,放入幾顆紅棗和幾粒冰糖,用小火慢煨。
“大廚君”聽(tīng)到響動(dòng),站在廚房門(mén)口定定地看我。我第一次覺(jué)得他那么單薄、瘦弱。我側了側頭,對著(zhù)他又哭又笑地說(shuō):“‘大廚君啊,‘晝短苦夜長(cháng),何不來(lái)烹羹?!彼读算?,然后微微仰起頭,到底沒(méi)讓眼淚掉下來(lái)。他說(shuō):“閨女,怎么辦?爸爸沒(méi)有媽媽了,心里疼得難受?!?/p>
我的眼淚搶先一步掉下來(lái)。我說(shuō):“爸,你還有我。你記得你給我做的‘山有木兮木有枝和‘百味消融小釜中嗎?是你說(shuō)的啊,只要還吃得下飯,人生就沒(méi)有什么過(guò)不去的坎?!蹦翘焱砩?,“大廚君”把我熬的雪梨銀耳湯吃得干干凈凈。
食物有一種偉大的力量,因為其中飽含著(zhù)調羹人的心意。它是一種有尊嚴的愛(ài),也是一只將人拉回煙火人間的手。這些都是“大廚君”教給我的最樸素的智慧。
因此,親愛(ài)的“大廚君”,你知道我愛(ài)你燒出的每一道菜、調出的每一盅羹,可你是否知道,我愛(ài)你,早已勝卻一切人間美味。
名師點(diǎn)評
食物可以治愈憂(yōu)傷,也是“我”與父親之間的愛(ài)的橋梁。每次父親端給“我”的食物,都給予“我”忍受傷痛、繼續前行的力量,而如山般堅強的父親,也在“我”成年之后表現出自己脆弱的內心。二人相處時(shí)亦師亦友,讀之讓人忍俊不禁。4E8ECA6F-305D-4C50-A429-970D374FE30D
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