“倉儲與配送管理”課程教學(xué)改革研究——基于行動(dòng)導向教學(xué)模式背景下

文 露

（豫章師范學(xué)院，江西南昌 330103）

“倉儲與配送管理”課程教學(xué)可對物流管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在以后的工作崗位中起到重要的指導作用，所以在授課過(guò)程中學(xué)生對這門(mén)課程掌握的水平，將直接決定其作為專(zhuān)業(yè)物流人員的綜合素質(zhì)。為使學(xué)生能高質(zhì)量地主動(dòng)投身該課程的學(xué)習，當前最緊要的事是徹底丟掉傳統的教學(xué)理念和教學(xué)模式并通過(guò)整體教學(xué)改革，得出更有助于提升學(xué)生學(xué)習質(zhì)量的教學(xué)策略和方法。

要實(shí)現教學(xué)改革的不斷深入，就需要教師在課堂教學(xué)過(guò)程中不斷培養學(xué)生的實(shí)踐能力和動(dòng)手能力。行為導向的教學(xué)模式，正是要把學(xué)生當成整個(gè)教育過(guò)程的中心，教師是這個(gè)整體教育過(guò)程的協(xié)調者和組織者，在具體教育實(shí)施過(guò)程中強調教師和學(xué)生之間的交流，指導學(xué)生自主制定教學(xué)規劃和措施，并自主評價(jià)，在這一過(guò)程中實(shí)現教育信息的自由獲取，進(jìn)而了解學(xué)生所必須掌握的專(zhuān)業(yè)知識和技術(shù)能力，從而豐富學(xué)生自身的實(shí)踐能力和認知系統。行為引導教學(xué)是一個(gè)比較靈活的教育方法，利用各種靈活多樣的教學(xué)方法指導學(xué)生，在遵循教育客觀(guān)規律的基礎上進(jìn)一步提高學(xué)生的創(chuàng )造力，并充分調動(dòng)學(xué)生學(xué)習的積極性。教學(xué)方法主要有情境教學(xué)、任務(wù)項目教學(xué)、角色情境教學(xué)和個(gè)案分析教學(xué)等。應用各種教學(xué)方法的主要目的就是使學(xué)生在各種案例教學(xué)活動(dòng)中進(jìn)一步提高自我分析問(wèn)題與解決問(wèn)題的能力。

本文所提到的行動(dòng)導向的教學(xué)模式主要是教師向學(xué)生提供與課程教學(xué)目標有關(guān)的任務(wù)信息，學(xué)生在獲取任務(wù)信息后運用各種媒介和多種學(xué)習方法，通過(guò)制訂行動(dòng)計劃、行動(dòng)實(shí)施及行動(dòng)總結，完成教師布置的任務(wù)要求。教學(xué)的主要載體則為項目任務(wù)。在運用行動(dòng)導向的教育思想中，其主要的教學(xué)內容不是僅僅停留在專(zhuān)業(yè)知識的基礎上，更多的是向綜合實(shí)踐能力方面拓展，綜合培養學(xué)生的職業(yè)素養。

物流配送是一種跨產(chǎn)業(yè)的綜合型業(yè)務(wù)，不光是由運輸公司進(jìn)行物流配送，生產(chǎn)裝備工業(yè)、貿易流通業(yè)、服務(wù)業(yè)等行業(yè)也需要進(jìn)行大規模的物流配送。在裝運、貯存、打包、流動(dòng)加工、裝卸搬運、信息管理等物流配送所包含的每一個(gè)主要功能環(huán)節中，都需要大量人員去運作。由此可見(jiàn)，物流行業(yè)在社會(huì )中存在一定的職業(yè)特殊性，即在物流工作運轉的過(guò)程中需要相關(guān)的工作人員具備較豐富的實(shí)操經(jīng)驗。

（一）確定學(xué)科領(lǐng)域目標和領(lǐng)域目標

在傳統的學(xué)科教學(xué)中，教師通常以傳授書(shū)本所涉及的基礎理論知識為主要的教學(xué)目標。本文所涉及的行動(dòng)導向教學(xué)模式，主要是以理論知識為基礎展開(kāi)教學(xué)，同時(shí)更多地延伸至培養學(xué)生職業(yè)技能、職業(yè)素養和實(shí)操經(jīng)驗方面。

“倉儲與配送管理”是物流管理專(zhuān)業(yè)中的核心科目，其教學(xué)目標涵蓋知識領(lǐng)域總體目標與技術(shù)能力目標。認識領(lǐng)域目標首先是了解物流配送管理工作的重要性與意義，掌握現代倉庫和物流配送的基本理論知識與基本規律，了解國際市場(chǎng)上現代物流技術(shù)和方式、物流配送服務(wù)的組織和管理模式。才能領(lǐng)域目標分為專(zhuān)業(yè)知識、方式才能和社會(huì )發(fā)展才能，主要專(zhuān)業(yè)知識有倉庫管理專(zhuān)業(yè)知識、產(chǎn)品分撥物流專(zhuān)業(yè)知識、流通加工生產(chǎn)管理和經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)知識、產(chǎn)品包裝加工和檢測專(zhuān)業(yè)知識；
而方式才能包含自主學(xué)習、掌握知識及新技術(shù)的力量，以方式才能為基本發(fā)展力量；
社會(huì )發(fā)展才能訓練涉及工作中的人際溝通（同事之間的協(xié)作溝通技巧、發(fā)生沖突的合理解決方案等）、公關(guān)（找到與客戶(hù)之間進(jìn)行良好溝通和管理的橋梁；
幫助企業(yè)樹(shù)立和推廣品牌形象，提高企業(yè)競爭力和知名度；
搭建并維護與合作公司之間的關(guān)系等）、勞動(dòng)組織才能、群體意志和社會(huì )責任感，這一系列要求足以說(shuō)明社交能力水平的高低將決定學(xué)生未來(lái)進(jìn)入社會(huì )是否具備最基礎的生存能力，雖然這項技能的教學(xué)與學(xué)科教學(xué)內容關(guān)聯(lián)性不強，但也成為決定學(xué)生是否被社會(huì )所接受的主要因素。

（二）重組課程教學(xué)內容

在“倉儲與配送管理”課程教學(xué)中，如果教師一味地采用傳統的教學(xué)模式，仍然以書(shū)本上的知識體系完成教學(xué)，其教學(xué)結果會(huì )導致學(xué)生在今后的實(shí)際工作中無(wú)法熟練地運用所掌握的理論知識。對學(xué)生而言，縱然理論知識掌握得系統和全面，但面對工作中需要實(shí)操的環(huán)節，就會(huì )顯得極其缺乏專(zhuān)業(yè)性，導致在實(shí)際上崗后需要企業(yè)組織開(kāi)展崗前培訓，增加了企業(yè)的用人成本。

自從“倉儲與配送管理”課程開(kāi)始采用行動(dòng)導向教學(xué)模式后，在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中，教師更多的是以職業(yè)技能為主要教學(xué)內容，其中就涉及了對專(zhuān)業(yè)技能的相關(guān)知識及實(shí)際工作中大致流程的講解，這樣的教學(xué)模式可全面提升學(xué)生的職業(yè)素養。

在實(shí)際工作中，倉庫和物流管理的工作人員具備的技能知識與已掌握的工作流程，需要相輔相成地運用于整個(gè)物流活動(dòng)開(kāi)展的過(guò)程。因此，“倉儲與配送管理”課程教學(xué)內容應重組為以下五個(gè)部分。

1.倉庫和庫存運營(yíng)管理：包括倉庫功能、庫存決策、倉庫運營(yíng)組織方式、倉儲管理、庫存安全與品質(zhì)管理、貨物成本管理、特種商品物流管理。

2.倉庫和倉庫設備：包括倉庫類(lèi)型、倉庫結構與布局、倉庫設備選擇。

3.倉庫保管作業(yè)過(guò)程：包括入庫、保管、出庫、裝卸搬運。

4.現代物流配送管理系統：包括物流配送模式、配送中心等基本作業(yè)與管理、配送中心的設置、配送組織與運輸。

5.倉儲與配送商務(wù)管理：包括經(jīng)營(yíng)決策、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、選擇商機、訂立合同、防范商務(wù)風(fēng)險、客戶(hù)關(guān)系維持等。

（三）整合多元化教學(xué)資源

從現代物流教育整體形勢來(lái)看，國內仍然缺乏系統的、專(zhuān)業(yè)的人才訓練指導方案。隨著(zhù)不斷深入研究和探討，國家提出了相關(guān)的整改條例，目的在于在開(kāi)展物流專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)的工作中，培養大批專(zhuān)業(yè)型物流管理人才，并在具體的教學(xué)實(shí)施方案中指出將現代物流配送課以實(shí)訓教學(xué)的形式開(kāi)展，將其不斷地擴散至全國各大高校。因此，高校教師需要積極設計以專(zhuān)業(yè)技能為基礎、以行動(dòng)導向為教學(xué)模式的整合教學(xué)資源的項目型實(shí)驗課程，以及生動(dòng)豐富的學(xué)生練習輔導活動(dòng)和可供學(xué)生教材選用的案例庫、試題庫、課堂手冊、多媒體教學(xué)課件等。

在倉儲與配送管理專(zhuān)業(yè)的工作領(lǐng)域中，我國目前仍然處于不斷完善的階段，所以在教育工作中仍然有很長(cháng)的一段摸索期，同時(shí)也缺乏更權威的教材來(lái)完成教育工作的開(kāi)展。

目前，“倉儲與配送管理”課程開(kāi)展的實(shí)際情況與行動(dòng)導向教育理念的要求相差甚遠，為了全面提升學(xué)生實(shí)操實(shí)踐的能力，仍然需要從教學(xué)及課后任務(wù)下達方面入手，重點(diǎn)編寫(xiě)倉庫物流實(shí)習大綱和項目型實(shí)習課程，讓實(shí)際課程有章可循。實(shí)現實(shí)操實(shí)踐能力的提升，需要通過(guò)模擬實(shí)訓和企業(yè)實(shí)踐兩個(gè)方面達成。模擬實(shí)訓需要對學(xué)員采用專(zhuān)業(yè)系統的能力訓練。完成這類(lèi)教學(xué)活動(dòng)需要學(xué)校提供物流實(shí)驗室，并在實(shí)驗室內建設倉庫管理和物流管理仿真操作系統，并且盡可能將實(shí)際的職業(yè)環(huán)境展現出來(lái)，無(wú)限接近于倉庫管理和物流業(yè)務(wù)中的第一線(xiàn)實(shí)踐環(huán)境。企業(yè)應利用校外實(shí)習基地積極舉辦培訓，讓學(xué)生把學(xué)到的基本知識、基礎理論和實(shí)際操作技能，在企業(yè)實(shí)習中進(jìn)行落實(shí)。

（四）改革課堂教學(xué)方法

意識到傳統教學(xué)模式的不足，大部分教師在傳統教學(xué)模式上增加了教學(xué)互動(dòng)，并鼓勵學(xué)生自主學(xué)習、合作學(xué)習。在教學(xué)活動(dòng)實(shí)際開(kāi)展過(guò)程中，由于教師長(cháng)期處于教學(xué)主導地位，很難實(shí)現自我角色的轉變，導致教師以傳授書(shū)本內容為主，以多媒體教學(xué)為輔，增強教學(xué)形式的多樣性，完成整個(gè)教學(xué)內容并做出課后總結與評價(jià)，幫助學(xué)生梳理教學(xué)內容的重難點(diǎn)，盡可能為學(xué)生開(kāi)展倉儲與配送管理實(shí)踐課程。但這樣的教學(xué)方法即便是學(xué)生得到了非常全面的學(xué)習反饋，仍然與該專(zhuān)業(yè)實(shí)際工作的要求缺乏匹配度，無(wú)法深入提升職業(yè)教學(xué)的質(zhì)量。

行為導向的教學(xué)模式從學(xué)生的認知心理出發(fā)，在教師的教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生經(jīng)由各種途徑掌握知識的情況是不同的。由此可見(jiàn)，真正實(shí)現教學(xué)質(zhì)量提高的方法就是給予學(xué)生更多的課堂時(shí)間，讓學(xué)生在教師的帶領(lǐng)下自主、積極地完成學(xué)習任務(wù)，實(shí)現知識內化。下面以“倉庫保管作業(yè)過(guò)程”模塊為例，說(shuō)明行動(dòng)導向教學(xué)法的具體應用。

課程模塊：倉庫保管作業(yè)過(guò)程。

1.主要知識點(diǎn)：商品入庫準備、確定貨位的基本原則、商品庫存資金占用額確定、商品入庫檢查、商品入庫交接、商品堆存方法、商品保管、出庫業(yè)務(wù)、裝卸搬運等。

2.涵蓋以下能力：倉庫保管一般流程的運作和管控能力、團體合作能力、觀(guān)察和溝通能力、評估能力，以及利用專(zhuān)業(yè)知識分析問(wèn)題并解決問(wèn)題的能力。

3.教學(xué)設計：

①建立班級組織：6～8人一組，以小組為單元進(jìn)行項目教學(xué)。

②自學(xué)與質(zhì)疑：通過(guò)可采用的教學(xué)資源如書(shū)本、網(wǎng)絡(luò )等，從中收集與教學(xué)任務(wù)相關(guān)的可利用型資料，結合已學(xué)知識點(diǎn)，展開(kāi)相關(guān)課題的思考。

③參觀(guān)訪(fǎng)問(wèn)：為增加倉儲與配送的實(shí)際管理的見(jiàn)識，組織學(xué)生到校外物流企業(yè)參觀(guān)，對倉庫管理實(shí)際的操作如入庫、保管、存放、出庫等進(jìn)行更全面細致的了解，使其對具體每個(gè)環(huán)節單據的填寫(xiě)和整理有更清楚的認識，能結合現場(chǎng)所看到的實(shí)際內容加以思考并做好相關(guān)記錄。

④小組報告：通過(guò)多種渠道完成課程任務(wù)的學(xué)習后，學(xué)生以圖文結合的形式對小組內其他成員進(jìn)行講解和分享，并結合該任務(wù)內容相關(guān)的書(shū)本知識及所參觀(guān)企業(yè)的實(shí)際工作現狀，以自己的見(jiàn)解提出可采納和需要改進(jìn)的書(shū)面建議。

⑤評價(jià)：小組自我評價(jià)，小組互評。

4.成果評價(jià)：個(gè)人自學(xué)和質(zhì)疑占20%，參觀(guān)訪(fǎng)談?wù)?5%，工作小組報告占30%，團體協(xié)作占20%，評價(jià)能力占15%。

（五）更新考核評價(jià)方法

傳統的教學(xué)模式中對其教學(xué)成果的檢驗往往以最終考試得到的分數來(lái)衡量，長(cháng)此以往會(huì )使學(xué)生、教師及家長(cháng)對學(xué)生的評價(jià)出現偏見(jiàn)，一味地認為高分數才是學(xué)習效果最好的體現，從而忽視學(xué)生實(shí)際掌握的技能。這樣的形式嚴重背離了中國高校教師能力本位與學(xué)生行為導向的基本準則，從而無(wú)法真實(shí)評估每名學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能水平，且不利于學(xué)生得到更好的發(fā)展。

通過(guò)汲取更科學(xué)的教學(xué)經(jīng)驗，逐漸更新國內傳統的考核評價(jià)方法，讓考核的形式及內容更加多元化，同時(shí)更能準確地體現出學(xué)生真實(shí)的水平。在考核內容的確定上，不再停留于傳統書(shū)本知識內容的考核，而是轉向于對崗位職責的認識和實(shí)操實(shí)踐的能力方面；
在考核形式上也做出相應的調整，不再停留于單一的開(kāi)卷、閉卷考試，而是拓展為口試、實(shí)踐等。不僅如此，參與考核評價(jià)的主體不再以教師為主，更多的是讓企業(yè)相關(guān)人員加入進(jìn)來(lái)，同時(shí)有他評，也有學(xué)校的學(xué)生自評與互評，最終得出全新的考核評價(jià)方法。

高校應以社會(huì )真實(shí)的人才需求為教學(xué)導向，實(shí)現課程改革的教學(xué)目標，系統專(zhuān)業(yè)地培養大量倉儲與配送的專(zhuān)業(yè)性應用型人才，由教師向學(xué)生分配與課程緊密相關(guān)的任務(wù)，讓學(xué)生更積極主動(dòng)地完成教學(xué)目標，成為更高水平的新型人才。