晚熟荔枝品種“觀(guān)音綠”在瀘州市的引種試驗初報

熊安會(huì )，李小孟，王秀琪，李景明，李于興，丁曉波

(1 瀘縣農業(yè)農村局，四川瀘州，646100；
2 瀘州市農業(yè)農村局，四川瀘州，646000；
3 瀘州市江陽(yáng)區農業(yè)農村局，四川瀘州，646000；
4 瀘州市農業(yè)科學(xué)研究院，四川瀘州，646015)

“觀(guān)音綠”荔枝是廣東省東莞市通過(guò)實(shí)生選種選育出的晚熟優(yōu)質(zhì)荔枝新品種，在東莞成熟期為7月上旬，單果質(zhì)量21～25 g，焦核率95%以上，可溶性固形物含量18.5%，可食率81.5%，總酸含量0.084%，抗壞血酸含量30.3 mg/100 g果肉[1]。該品種具有果實(shí)外觀(guān)好、果肉脆嫩、風(fēng)味清甜、糖酸比高、焦核率高、可食率高等特點(diǎn)。瀘州市位于四川盆地南緣，是我國荔枝規?；耘嗟淖畋本壍貐^，具有明顯的晚熟優(yōu)勢[2]。瀘州荔枝栽培歷史悠久，距今已有1 500余年，現有種植面積2.13萬(wàn)hm2，主要栽培品種有“大紅袍”“絳沙蘭”“帶綠”“楠木葉”等，其中“大紅袍”荔枝品種占70%左右。盡管瀘州荔枝晚熟優(yōu)勢十分明顯，但仍存在品種結構不合理、優(yōu)良品種所占比例低、產(chǎn)期過(guò)度集中等問(wèn)題[3]。為了調整瀘州荔枝品種結構，提高優(yōu)良品種所占比例，延長(cháng)鮮果上市時(shí)間，國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系瀘州綜合試驗站于2016年從廣東引進(jìn)新品種“觀(guān)音綠”，現將“觀(guān)音綠”荔枝品種在瀘州地區的引種情況報道如下，以期為瀘州地區荔枝品種結構調整提供參考。

1.1 材料

1.1.1 試驗材料 供試材料為“觀(guān)音綠”荔枝新品種，接穗由華南農業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院提供；
以目前瀘州種植面積最大的“大紅袍”荔枝品種為對照。

1.1.2 引種地情況 引種地位于四川省瀘州市江陽(yáng)區黃艤鎮桂妃園，地處長(cháng)江邊上，海拔226 m。該區域年平均氣溫18～18.6 ℃，≥10 ℃年積溫5 735.7～6 230.0 ℃，年平均日照時(shí)數1 288.6～1 400 h，無(wú)霜期約為350 d，年降雨量1 142 mm左右，相對濕度84%。

1.2 方法

以18年生“大紅袍”荔枝品種為砧木，高接換種“觀(guān)音綠”荔枝品種。在“大紅袍”荔枝品種樹(shù)冠中部留一大枝作為“把水枝”，其余側枝矮化至離地面1.0～1.4 m，在矮化的主側枝上進(jìn)行嫁接。嫁接時(shí)間為2016年4月2—3日，共嫁接20株，每株嫁接5～8頭，嫁接方法為切接。

植物學(xué)特征與物候期觀(guān)察：2017年4月在引種地分別選取10株生長(cháng)正常的“觀(guān)音綠”荔枝品種和10株生長(cháng)正常的“大紅袍”荔枝品種進(jìn)行標記和調查，2017—2018年主要記載枝梢生長(cháng)情況，2019年開(kāi)始記錄花果發(fā)育等主要物候期，植物學(xué)特征觀(guān)察方法參照NY/T 2329-2013[4]執行。

樹(shù)體生長(cháng)表現：2019年4月測量已標記“觀(guān)音綠”荔枝品種株高、冠幅、枝條長(cháng)度和粗度等。枝條長(cháng)度為嫁接口到枝梢末端長(cháng)度，枝條粗度為嫁接口上端5 cm處的直徑。

果實(shí)性狀分析：果實(shí)成熟期從已標記的“觀(guān)音綠”荔枝品種樹(shù)上隨機選取30個(gè)成熟果實(shí)，觀(guān)察果實(shí)外觀(guān)特性，并測定果實(shí)單果質(zhì)量、果皮質(zhì)量、種子質(zhì)量和可食率等指標[5]。根據種子敗育情況統計焦核率。質(zhì)量測定選用英衡電子天平，可溶性固形物含量測定選用ATAGO PAL-1數顯折射儀?？偹岷坎捎脟覙藴蔊B/T 12456-2008測定[6]，抗壞血酸含量采用國家標準GB 5009.86-2016測定[7]。各指標重復測定3次，結果取平均值。

銷(xiāo)售價(jià)格數據來(lái)源于國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系瀘州綜合試驗站。

采用Excel 2007進(jìn)行數據整理，用SPSS 19.0軟件統計分析。

2.1 引種表現

2.1.1 植物學(xué)特征 引進(jìn)的“觀(guān)音綠”荔枝樹(shù)姿開(kāi)張，樹(shù)形圓形，枝條較密，主干表皮光滑、灰褐色。葉片長(cháng)橢圓形，葉面有光澤，葉尖漸尖，葉緣向內卷，少數為波浪狀。有雄花、雌花和發(fā)育不完全的雄花3種類(lèi)型的花。果實(shí)卵圓形，中等大小，果肩較平，龜裂片隆起，龜裂峰平滑，縫合線(xiàn)明顯，果皮黃綠色，種子小。

2.1.2 主要物候期 營(yíng)養生長(cháng)樹(shù)通常1年抽生3～4次新梢(春梢1次，夏梢1～2次，秋梢1次)，平均每次梢的長(cháng)度為14.85 cm；
結果樹(shù)1年抽生1次秋梢，10月下旬老熟?；ㄑ啃螒B(tài)分化開(kāi)始期(“白點(diǎn)”期)3月上旬，初花期4月中旬，盛花期4月下旬，謝花期5月上旬。果實(shí)7月下旬后期開(kāi)始成熟，比“大紅袍”荔枝品種晚15～20 d。

2.1.3 適應性及抗逆性 根據2016—2020年田間觀(guān)察，在以“大紅袍”荔枝品種為砧木、“觀(guān)音綠”荔枝品種為接穗的高接換種中，砧穗親和性好，成活率高。嫁接后第1年冬季，“觀(guān)音綠”荔枝品種因枝梢較小，抗寒能力較弱，葉片表現出輕微凍害，第2年以后，隨著(zhù)樹(shù)體的長(cháng)大，未表現出明顯的受凍癥狀，較適應瀘州地區氣候條件。據田間觀(guān)察，“觀(guān)音綠”荔枝品種對炭疽病、霜疫霉病和蒂蛀蟲(chóng)等病蟲(chóng)害抗性與“大紅袍”荔枝品種差異不顯著(zhù)。

2.2 樹(shù)體生長(cháng)情況

高接換種3年后，“觀(guān)音綠”荔枝品種平均株高為3.26 m，平均冠幅(東西×南北)為3.53 m×4.02 m，平均枝條長(cháng)度為1.67 m，平均枝條直徑為4.05 cm。

2.3 主要經(jīng)濟學(xué)特征

“觀(guān)音綠”荔枝品種果實(shí)綠熟期即可食，果皮紅帶綠時(shí)食用最佳，果肉蠟白色，清甜細嫩，有蜜香味，口感極佳，品質(zhì)特優(yōu)，深受消費者喜愛(ài)。在瀘州可采收期從7月下旬至8月上旬初，約為15 d，較耐貯藏?！坝^(guān)音綠”荔枝品種在瀘州高接后第3年開(kāi)始掛果，第 5年進(jìn)入盛產(chǎn)期，每667 m2產(chǎn)量可達 220～350 kg。

對引進(jìn)的“觀(guān)音綠”荔枝品種和目前瀘州主栽的“大紅袍”荔枝品種平均單果質(zhì)量、可食率、焦核率、可溶性固形物含量、總酸含量和抗壞血酸含量等指標進(jìn)行檢測(見(jiàn)表1)。由表1可以看出，引進(jìn)的“觀(guān)音綠”荔枝品種的可食率、焦核率和可溶性固形物含量均高于瀘州“大紅袍”荔枝品種，分別是“大紅袍”荔枝品種的106.96%、1 449.33%和107.65%；
總酸含量和抗壞血酸含量低于“大紅袍”荔枝品種，分別為“大紅袍”荔枝品種的23.13%和80.93%；
平均單果質(zhì)量與“大紅袍”荔枝品種無(wú)顯著(zhù)性差異。與原產(chǎn)地“觀(guān)音綠”荔枝品種相比，瀘州地區引種的“觀(guān)音綠”荔枝品種的平均單果質(zhì)量、可食率、焦核率和可溶性固形物含量均保留了原有特性，總酸含量和抗壞血酸含量低于原產(chǎn)地，果實(shí)成熟期比原產(chǎn)地“觀(guān)音綠”荔枝品種晚20 d左右。以上結果表明，在瀘州地區引種的“觀(guān)音綠”荔枝品種主要經(jīng)濟性狀與原產(chǎn)地接近，并優(yōu)于瀘州地區目前主栽的“大紅袍”荔枝品種。

表1 瀘州市 “觀(guān)音綠”與“大紅袍”荔枝果實(shí)性狀和價(jià)格

2019—2021年，引進(jìn)的“觀(guān)音綠”荔枝品種平均銷(xiāo)售價(jià)格分別為200元/kg、180元/kg和160元/kg。與瀘州地區目前主栽的“大紅袍”荔枝品種相比，2019—2021年“觀(guān)音綠”荔枝品種平均銷(xiāo)售價(jià)格分別為“大紅袍”荔枝品種的16.7倍、12.0倍和10.0倍?？梢?jiàn)“觀(guān)音綠”荔枝品種引進(jìn)瀘州后，銷(xiāo)售價(jià)格連續3年遠遠高于當地主栽的“大紅袍”荔枝品種。

2016—2021年的調查結果表明，“觀(guān)音綠”荔枝品種與瀘州“大紅袍”荔枝品種嫁接成活率高、親和性好，較適應瀘州地區氣候條件，長(cháng)勢較旺，易成花結果。引進(jìn)的“觀(guān)音綠”荔枝品種果實(shí)成熟期比“大紅袍”荔枝品種晚15～20 d，主要果實(shí)性狀和品質(zhì)優(yōu)于“大紅袍”荔枝品種，近3年銷(xiāo)售價(jià)格也遠遠高于“大紅袍”荔枝品種，具有較高的商品價(jià)值。與原產(chǎn)地相比，引進(jìn)的“觀(guān)音綠”荔枝品種在主要經(jīng)濟性狀上保持了原有的優(yōu)良特性，且成熟期比原產(chǎn)地晚20 d左右，延長(cháng)了該品種在全國的鮮果供應期。通過(guò)引種試驗可初步判定“觀(guān)音綠”荔枝品種在瀘州地區引種成功，將豐富瀘州地區晚熟荔枝品種和提高優(yōu)質(zhì)荔枝所占的比例。

試驗中發(fā)現，“觀(guān)音綠”荔枝品種采前落果和裂果現象比較嚴重，在原產(chǎn)地也存在這樣的現象。而初花期對花穗進(jìn)行適當短截，謝花后在主枝上閉口環(huán)割1圈，授粉后35 、50 和65 d各噴施1次35～40 mg/L萘乙酸可有效減少落果和裂果數量。造成“觀(guān)音綠”荔枝品種裂果的原因是多方面的，且不同年份間差異較大，可能與品種特性、砧穗組合、土壤特性、氣候條件等有關(guān)。有種植戶(hù)反饋在“馬貴荔”荔枝上嫁接“觀(guān)音綠”荔枝品種，可明顯減輕裂果現象。對于“觀(guān)音綠”荔枝品種裂果發(fā)生機理和防控措施有待進(jìn)一步研究。