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首先從童裝產(chǎn)品定位來(lái)看,“綠色服飾”已經(jīng)成為國際童裝發(fā)展的新潮流,重視環(huán)保健康成為童裝發(fā)展的一大方向。新型面輔料不斷出現,代替了過(guò)去單一的花布、滌棉、燈芯絨等低檔面料,童裝設計必須注重采用綠色環(huán)保面料,確保無(wú)毒害、無(wú)污染,同時(shí)大大提高各種性能,確保兒童健康。兒童作為一個(gè)正在成長(cháng)中的群體,童裝產(chǎn)品的舒適度等方面也應當加以關(guān)注。更重要的是,童裝作為一種文化載體,也體現著(zhù)區域特色與國際間流行趨勢的交流和融合,對兒童的身心健康有著(zhù)潛移默化的影響,童裝必須突出文化內涵。在各種各樣童裝產(chǎn)品充滿(mǎn)市場(chǎng)的今天,實(shí)踐證明,順應這一趨勢的產(chǎn)品才能真正占有市場(chǎng)。
第二,營(yíng)銷(xiāo)渠道方面,國際童裝經(jīng)銷(xiāo)商必須注重其營(yíng)銷(xiāo)策略在國際區域的整體整合和提升。目前國際品牌童裝采用強大的宣傳和公關(guān)攻勢,全方位體現品牌風(fēng)格,刺激和誘發(fā)家長(cháng)和兒童的購買(mǎi)欲。在國際服裝市場(chǎng)全方位放開(kāi)的大環(huán)境下,直銷(xiāo)和加盟連鎖的方式將使銷(xiāo)售更加順暢,進(jìn)一步打造品牌基礎,為在國際競爭中具有更大的優(yōu)勢提供保證。過(guò)去的一年里,這種做法也正在被推廣和實(shí)施。例如英國童裝市場(chǎng)基本上受控于大型綜合零售商店的品牌服裝,20xx年度,綜合服裝店占童裝市場(chǎng)銷(xiāo)售額的30%左右。
第三,目標消費群體的合理定位和市場(chǎng)的有效細分將成為國際童裝經(jīng)營(yíng)者關(guān)注的焦點(diǎn)。找到自己的目標客戶(hù)群體,針對目標客戶(hù)制定適當的市場(chǎng)目標,是在激烈的市場(chǎng)競爭中立于不敗之地的必要因素。我們可以回顧20xx年的日本童裝市場(chǎng),童裝經(jīng)銷(xiāo)商們基本上達成了這樣一個(gè)共識,那就是有效的市場(chǎng)定位與細分:按照年齡劃分,分為4類(lèi),0歲—2歲嬰幼兒、2歲—6歲兒童、6歲—12歲兒童、12歲—15歲兒童。有調查顯示,接受調查的74家童裝制造商中,29。1%表示將關(guān)注學(xué)步兒童這部分童裝市場(chǎng),25。5%選擇嬰兒服裝市場(chǎng)作為主攻對象,超過(guò)54%認為學(xué)步兒童服裝市場(chǎng)和嬰兒服裝市場(chǎng)同樣重要。這些數據和調查均表明,童裝經(jīng)營(yíng)者們已經(jīng)把眼光放開(kāi),在市場(chǎng)中尋求不同人群、不同品質(zhì)的均衡。新的發(fā)展階段中,這種平衡的尋求還會(huì )進(jìn)一步深入,從縱向到橫向,從區域到國際,在全球范圍內實(shí)現資源的優(yōu)化配置和合理組合。
五.童裝店店名及釋義
店名【樂(lè )樂(lè )童裝店】
釋義【快樂(lè )兒童服裝店,表示孩子天真、活潑、快樂(lè )的年齡特點(diǎn)及特征】
六.店面選址及裝修風(fēng)格
店面選址【重慶市江北區觀(guān)音橋天天尚街】
店面裝修風(fēng)格【主要以粉色系為主打,附帶藍、綠色,以卡通圖案為主要圖案?!?/p>
七.經(jīng)營(yíng)方式【先以個(gè)體經(jīng)營(yíng)方式進(jìn)行,到中期增加銷(xiāo)售人員,后期如果各方面效果好可以擴大銷(xiāo)售量及增加銷(xiāo)售場(chǎng)地?!?/p>
八.融資說(shuō)明【主要來(lái)源于個(gè)人部分資金及家人資助,比例占4;
6】
九.財務(wù)預測及風(fēng)險控制【根據童裝銷(xiāo)售、產(chǎn)品成本、費用等預算的有關(guān)信息,前期投入盡可能在4萬(wàn)左右,其中包括店面裝修及服裝的首次進(jìn)貨。前期會(huì )存在產(chǎn)品銷(xiāo)量問(wèn)題,或者貨品積壓,需要有部分資金保證中期的種種資金困難問(wèn)題,需準備資金四萬(wàn)作為拿服裝季節新品或者店面租金等費用。整個(gè)童裝店資金風(fēng)險控制在十萬(wàn)以?xún)?,若因銷(xiāo)售出現資金無(wú)法回籠問(wèn)題,就需通過(guò)宣傳及做活動(dòng)形式來(lái)加大銷(xiāo)售量,用于填缺資金問(wèn)題及貨物積壓?jiǎn)?wèn)題。
寵物在發(fā)達國家里作為產(chǎn)業(yè)已經(jīng)有一二百年的歷史,形成了繁育、訓練、用品用具、醫療、醫藥、貿易的產(chǎn)業(yè)鏈。不僅在管理上法規嚴謹、責任明確,政府和寵物組織相互配合,而且寵物業(yè)的發(fā)展在系統化和規范化下運行,形成了國民經(jīng)濟的一部分。在國外,"寵物經(jīng)濟"是一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)。20xx年,寵物為美國經(jīng)濟創(chuàng )造了276億美元的消費,美國每年僅寵物保險業(yè)收入就高達40億美元;在瑞典,甚至有57%的養狗者為自己的愛(ài)犬購買(mǎi)了寵物保險;德國的年國民收入的17%來(lái)自犬業(yè);在澳大利亞,寵物行業(yè)擁有3萬(wàn)多名員工,并創(chuàng )造出近6%的國內生產(chǎn)總值......
國際寵物市場(chǎng)已經(jīng)逐步成熟,養寵物已經(jīng)成為國家經(jīng)濟實(shí)力,社會(huì )發(fā)達的一種標志。世界寵物經(jīng)濟的迅猛發(fā)展帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的急速發(fā)展,并逐步規范、標準化、國際化。寵物的數量、寵物經(jīng)濟獲得利益逐年快速上升。人們對寵物的溺愛(ài)促使寵物用品銷(xiāo)售和寵物服務(wù)行業(yè)逐漸成長(cháng)壯大,寵物經(jīng)濟、寵物食品銷(xiāo)售、寵物用品、寵物美容店、寵物醫院等新興產(chǎn)業(yè)相繼產(chǎn)生迅速成長(cháng)起來(lái),寵物市場(chǎng)日趨旺盛。以寵物食品為例,北美(以美國為主)是所有寵物食品最大的地區消費市場(chǎng),更占有絕大部分銷(xiāo)售份額西歐是所有其它類(lèi)寵物食品的主要消費市場(chǎng),同時(shí)是狗糧和貓糧消費的第二大市場(chǎng)。其中美國和日本在寵物經(jīng)濟上的發(fā)展尤為突出。
中國有十三億人口,而且自古就有著(zhù)圈養寵物的傳統,據保守估計,我國目前至少有1億只寵物,寵物經(jīng)濟的市場(chǎng)潛力至少可達150億元人民幣,在這個(gè)巨大的市場(chǎng)中,寵物養殖業(yè)尤其是犬養殖業(yè)是相當關(guān)鍵的一環(huán)。在中國,目前犬類(lèi)產(chǎn)業(yè)的規范化道路只是處于起步階段,犬的作用還沒(méi)有得到廣泛的開(kāi)發(fā),即使在寵物市場(chǎng),目前也只是剛剛開(kāi)始發(fā)展,但我國養犬業(yè)已成為了一個(gè)行業(yè),在數量上已經(jīng)具備一定的規模,犬業(yè)已經(jīng)潛移默化的影響人們的生活和社會(huì )的發(fā)展。但是中國寵物市場(chǎng)目前的發(fā)展水平還沒(méi)有在真正意義上與世界接軌,我國的犬業(yè)發(fā)展至今還沒(méi)有建立一個(gè)國際化和標準化的平臺支撐。
隨著(zhù)人民生活水平的日益提高,在中國,寵物也逐漸成為人們越來(lái)越密切的伴侶。無(wú)論是狗、貓、鳥(niǎo),還是魚(yú)或龜,這些往日看家護院、供人娛樂(lè )的小動(dòng)物,開(kāi)始成為家庭中的重要成員。在競爭日益激烈的社會(huì )環(huán)境中,寵物的可愛(ài)活潑為正處于緊張的現代生活中的人類(lèi)派遣孤獨、增加情趣、緩解壓力。經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)訓練的犬,不僅可以充當家庭伴侶型的寵物,還可以開(kāi)發(fā)各種各樣的工作潛力。
中國南北方寵物市場(chǎng)是全國乃至世界的寵物交易基地之一,為全國及世界各地源源不斷的輸送各類(lèi)犬種,充盈著(zhù)整個(gè)寵物交易市場(chǎng)。寵物行業(yè)的興盛,一定會(huì )為豐富人民精神文化生活,拓寬就業(yè)門(mén)路,引領(lǐng)人們致富,帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,促進(jìn)國民經(jīng)濟騰飛作出更大的貢獻。中國南北方寵物交易市場(chǎng)的持續穩定發(fā)展,同時(shí)也是促進(jìn)中國寵物業(yè)繁盛的重要組成部分,影響著(zhù)中國未來(lái)寵物業(yè)的長(cháng)足發(fā)展。
目前市場(chǎng)上的寵物店林林總總,風(fēng)格不一。有專(zhuān)門(mén)給寵物提供各種糧食及零食營(yíng)養品之類(lèi)的食品店;也有專(zhuān)門(mén)給寵物提供各種精致的寵物小窩、喂食器的用品專(zhuān)賣(mài)店。據業(yè)內人士介紹,由于這類(lèi)門(mén)店的投資門(mén)檻比較低,所以目前已經(jīng)開(kāi)始趨于飽和。所以,并不是投資者的最好選擇。
相反,寵物美容、寵物醫院等新概念的特色門(mén)店將成為新的投資方向。據記者在世紀城、望京等社區隨機調查顯示,有60%的寵物主人曾經(jīng)或打算給自己的寵物精心打扮,如皮毛護理、“美容”等;而28%的寵物主人表示無(wú)所謂,如果效果好能夠嘗試;僅有不足15%的人表示反對寵物打扮。在消費費用上,愿意為一次美容花個(gè)幾十元的寵物主人更是大有人在??上攵?,寵物美容等有關(guān)服務(wù)的市場(chǎng)空間有多大。
此外,對寵物主人來(lái)說(shuō),最頭疼的是寵物生病。作為心靈的寄托和感情的延續,寵物主人一定是不能讓寵物受半點(diǎn)兒委屈。更何況好些主人的寵物都是比較名貴的。所以,寵物醫院也是一個(gè)較為不錯的投資選擇。不過(guò),好些專(zhuān)業(yè)的寵物醫院投資門(mén)檻相對較高。不僅需要專(zhuān)業(yè)的醫師,設備和藥品的投入也需要不少的資金。
不管是寵物食品店、用品店、美容店還是寵物醫院,都需要投資者對這個(gè)行業(yè)有所了解才可進(jìn)入。除了自創(chuàng )品牌經(jīng)營(yíng)之外,選擇比較好的品牌進(jìn)行加盟也是一種不錯的選擇。特許總部將提供專(zhuān)業(yè)的開(kāi)業(yè)培訓,可以省卻好些前期開(kāi)業(yè)的麻煩。
據了解,目前市場(chǎng)上有幾個(gè)寵物店特許品牌可供投資者選擇。這些品牌在特許經(jīng)營(yíng)管理地方都有著(zhù)嚴格的規范,包含宣傳推廣等地方,都可能給加盟商提供一定的支持,不過(guò)要考慮加盟費這筆不小的成本。
1)選擇繁華的商業(yè)區或成熟的社區,交通便利,停車(chē)位充足。
2)事先調查周遍居住人群的消費水平以及養犬的數量,可在晚上或早晨的遛狗時(shí)間進(jìn)行調查。
3)應考慮到擾民因素,避免日后不必要麻煩的發(fā)生。
4)可根據自己的實(shí)力確定店內的面積,最好不要采取合伙經(jīng)營(yíng)的方式開(kāi)店,以免以后因分利不勻發(fā)生口角。
店址的選擇是開(kāi)店經(jīng)營(yíng)中靈活性最差的因素,需要考慮多種因素,包含周邊人群的規模和特點(diǎn)、寵物的數量情況、同行競爭情況、交通的便利性、附近商家的特點(diǎn)、房產(chǎn)成本(租金成本)、合同期限、人口變動(dòng)趨勢及有關(guān)的法律法規等。
在人流較為密集地區及商業(yè)區,交通便利,但環(huán)境過(guò)于嘈雜,且價(jià)格相對較高,適合以產(chǎn)品銷(xiāo)售為主,寵物美容和寄養相對較弱。而在花鳥(niǎo)市場(chǎng),經(jīng)營(yíng)較成氣候,貨源流通量很大,而且成本很低,但產(chǎn)品售價(jià)相對較低,競爭激烈,也適合以產(chǎn)品銷(xiāo)售為主,不宜做寵物美容和寄養。如果選擇開(kāi)在中高檔的居民小區里,那么能夠考慮用品銷(xiāo)售、美容和寄養等全項目經(jīng)營(yíng)。
此外,鑒于寵物店的消費群體比較特殊,寵物店的選址要留意幾個(gè)細節地方的問(wèn)題。首先要考慮的是寵物主人的人群特征。由于幾個(gè)名貴寵物的主人多是駕車(chē)帶著(zhù)自己的寵物過(guò)來(lái)消費,所以店址的選擇要考慮到消費者停車(chē)的便利。其次,有好些方面是禁止有寵物通行的,他在選址的時(shí)候一定要考慮到這點(diǎn)。最后,如果有寄養寵物的服務(wù),一定要考慮到寵物發(fā)出的聲音是否會(huì )干擾到鄰居的正常生活。
對于寵物店來(lái)說(shuō),房租是投資比重很大一部分,在確定位置后,應盡量爭取季付房租,這樣不會(huì )影響資金的流動(dòng)性,不會(huì )造成資金的積壓。
喜愛(ài)寵物是人類(lèi)的天性,同我們中國人相比,西方人不僅是喜愛(ài)寵物更是把它們當做了生活中的朋友和伙伴,而作為發(fā)展中國家的中國,寵物消費市場(chǎng)的前景也是充滿(mǎn)希望和商機的.在未來(lái)10年內,中國的寵物飼養量會(huì )不斷增長(cháng),就目前而言,北京已經(jīng)明顯走在了其他城市的前列。寵物消費已成為社會(huì )消費鏈上的又分支,并在不斷膨脹新興的寵物產(chǎn)業(yè)和寵物市場(chǎng)在慢慢地擴大展開(kāi)。
寵物消費群體的消費目的`細分如下
以作伴消遣為目的而養寵物的消費群體主要集中于兩類(lèi)人, 一類(lèi)是退休在家的老年人。兒女工作繁忙不在身邊,他們往往會(huì )養一只貓或是只狗來(lái)排解生活的寂寞。另一類(lèi)是收入較高的白領(lǐng)階層,高收入者難得在緊張的工作中放松自己的心情,閑暇時(shí)候寵物就成了他們的開(kāi)心果。
北京市小動(dòng)物保護協(xié)會(huì )的有關(guān)專(zhuān)家說(shuō):人們前幾年覺(jué)得用飄柔海飛絲等洗發(fā)水來(lái)給貓狗洗澡很不錯,后來(lái)改用專(zhuān)用浴液,而現在的人們已經(jīng)不滿(mǎn)足于專(zhuān)用商品 , 還要追求品牌,這充分說(shuō)明寵物愛(ài)好者現在已不再把貓狗當作玩伴,而是當作家庭成員之一。
目前北京市民平均每月花在寵物身上的錢(qián)是200一400元。隨著(zhù)市場(chǎng)越來(lái)越豐富,相信這種消費會(huì )越高。曾經(jīng)有專(zhuān)家進(jìn)行過(guò)這樣的分析,當一個(gè)國家的人均國內生產(chǎn)總值(g d p)達到3000~8000美元的時(shí)候,寵物行業(yè)就會(huì )快速發(fā)展。隨著(zhù)人們生活水平和生活質(zhì)量的不斷提升,人口老齡化的出現以及生活獨立性的增強,人們生活節奏的加快,人們之間的關(guān)系愈發(fā)淡漠,情感的棲息點(diǎn)會(huì )逐漸轉移到寵物身上,與寵物為友可以使人感受到簡(jiǎn)單的生活氛圍,使人們的心情放松。
對寵物需求數量的不斷增長(cháng)孕育了巨大的市場(chǎng)需求。此外由于寵物品種的不斷增多,人們對寵物的精神依托以及人們越來(lái)越舍得給寵物花錢(qián)的消費心理,為提供寵物服務(wù)的些行業(yè)也應運而生,寵物消費“錢(qián)”途不可小視。
這類(lèi)消費群體主要是生活較富裕而追求更多精神滿(mǎn)足感的人群。有人說(shuō)把只寵物抱回家對它的投資才剛剛開(kāi)始。越來(lái)越多的人樂(lè )意在寵物身上“撒錢(qián)”, 更多的寵物主人也意識到,要養寵物就要先清楚自己的經(jīng)濟實(shí)力是否能夠足以為寵物提供良好的物質(zhì)生活條件。有些消費者只喜歡養名犬,因為品種越純越顯出其高貴、美觀(guān)、溫順、善解人意、極易相處,和其他觀(guān)賞犬相比有君臨城下之感,當然飼養這樣的犬其投入也比飼養一般的犬要高出很多。
主要是針對需要護衛犬的消費群體而言。狗具有極高的智力,極佳的聽(tīng)覺(jué)和嗅覺(jué),它速度快,靈活又機敏,經(jīng)過(guò)后天的訓練,利用它的特殊功能可使其成為人們的朋友和伙伴,而且可以成為人類(lèi)及其財產(chǎn)的保護者。
4、特珠用途
人們都認同這樣的觀(guān)點(diǎn),如果有狗和貓在場(chǎng)就能夠增加社會(huì )交往,這對老人和服務(wù)狗的主人來(lái)說(shuō)尤其重要?,F在還將犬用于治療中的特殊目的,比如盲人的導盲犬,聾人用的助聽(tīng)狗,還可充當治療犬。此外,現在犬還被用來(lái)幫助監察癲癇發(fā)作,以及糖尿病引起的低血糖等病癥,還可用于心理療法項目以及醫院和監獄的康復項目。
經(jīng)營(yíng)寵物用品店,總體上分為實(shí)體店和網(wǎng)上虛擬店兩種,但這兩種形式的消費群體不同。相對來(lái)說(shuō),購買(mǎi)能力低些或年紀較大的消費者,通常會(huì )在實(shí)體店購買(mǎi)寵物食品和用品,而熟悉網(wǎng)絡(luò )操作的白領(lǐng)階層則往往會(huì )選擇在網(wǎng)上購物。飼養寵物狗的一位女士說(shuō) “在網(wǎng)上給寵物買(mǎi)東西選擇更多,很多在商店里看不見(jiàn)的東西部可以在網(wǎng)上訂購。平時(shí)工作很忙,很難有時(shí)問(wèn)去逛商店,網(wǎng)絡(luò )寵物店不但節省了時(shí)間,還能送貨到家。
1、合理的價(jià)格及預約、接送服務(wù)。
2、紀錄顧客相關(guān)資料。
3、顧客來(lái)美容,第一件事:檢查犬的毛發(fā)及時(shí)告知主人。
4、征求主人的意見(jiàn)進(jìn)行造型修剪。
5、對老齡犬特殊護理。
6、進(jìn)行電話(huà)回訪(fǎng),與客戶(hù)建立良好關(guān)系。
1、企業(yè)名:飄香奶茶店。
2、行業(yè)類(lèi)型:零售。
3、組織形式:個(gè)體工商戶(hù)。
主要經(jīng)營(yíng)范圍:工程學(xué)院的商業(yè)街,這里是人流的中心集合處。
4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn):
面積:占地大概100平方米。
選擇該地點(diǎn)的理由:因為學(xué)院里沒(méi)有一家專(zhuān)營(yíng)奶茶的店,該地點(diǎn)是人流的集中地帶,交通方便,市場(chǎng)前景非常廣闊。
5、創(chuàng )業(yè)者個(gè)人情況:
姓名:
性別:女。
年齡:20。
文化程度:大專(zhuān)。
相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在奶茶店里兼職過(guò),懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng),但在日后的日子里本人會(huì )增加社會(huì )實(shí)踐的,學(xué)習與這方面的知識的。
6、成員組成:操作工一名,服務(wù)員兩名。
我是一名大學(xué)生,專(zhuān)業(yè)是物業(yè)設施管理,從小對經(jīng)營(yíng)方面感興趣?,F在將要大學(xué)畢業(yè)了,憑著(zhù)自己對經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往,一直希望能夠開(kāi)一家屬于自己的奶茶店,以此來(lái)增加自己的收入,是眾多的奶茶店吸引了我,我去喝奶茶時(shí)的啟迪,使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據本人的經(jīng)驗,資金情況及對當今社會(huì )的了解,決定要謹慎從事,三思而行,因為這有一定的風(fēng)險的,加上自己的經(jīng)驗不足。隨著(zhù)居民生活水平的不斷提高,如今大學(xué)生的消費越來(lái)越高。追求環(huán)保,健康的消費已成為一種生活時(shí)尚,所以我打算要銷(xiāo)售一些奶茶產(chǎn)品,為大學(xué)生提供休閑娛樂(lè )的場(chǎng)所,顧客至上,這是我們的宗旨。
奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外,奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉金,非常適合小本自主創(chuàng )業(yè)。
奶茶,發(fā)展趨勢很好,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點(diǎn):
1、經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。
2、品質(zhì)要好,口感是否保持一致。通過(guò)接觸眾多同行,成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費者消費愛(ài)好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調整產(chǎn)品和口味。
1、店鋪硬件調查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀(guān)形象、建筑物構造、經(jīng)營(yíng)設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括:競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價(jià)格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供應等情況進(jìn)行調查分析。
4、店鋪運營(yíng)管理調查。對促銷(xiāo)、補貨、陳列及環(huán)境衛生等方面的調查。
1、營(yíng)銷(xiāo)策略分析。
印刷小名片進(jìn)行投送。
大學(xué)校園住宿比較集中,學(xué)生基本上都在寢室內,所以此方向可以得到十分好的宣傳效果。
張貼廣告。
可在校園人流密集處張貼廣告進(jìn)行宣傳。
網(wǎng)絡(luò )宣傳。
可在本校學(xué)生較集中網(wǎng)站進(jìn)行宣傳。
口碑傳遞。
可通過(guò)同學(xué),老師介紹增加消費人群。
⑵服務(wù)方面。
奶茶店的服務(wù)必須是一流的,并且是微笑服務(wù)。
經(jīng)營(yíng)目標
可經(jīng)營(yíng)范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類(lèi)、冰淇淋類(lèi)、冰淇淋曲奇餅類(lèi)、沙冰刨冰類(lèi)、糖水類(lèi)、羹(露)類(lèi)、粥類(lèi)、果汁類(lèi)、調味乳制品類(lèi)、布丁類(lèi)、藥膳滋補燉品類(lèi)、涼茶類(lèi)龜苓膏類(lèi)、中式傳統點(diǎn)心類(lèi)等。
具體經(jīng)營(yíng)方面再做討論 經(jīng)營(yíng)宗旨
舒適、小資、時(shí)尚。
二、市場(chǎng)及競爭分析 市場(chǎng)介紹 市場(chǎng)競爭分析
附近一切設施正在完善之中,所以這就是我們的機會(huì )。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿(mǎn)足目標消費者的需求,能夠很快的切入這塊市場(chǎng)目標顧客
全校師生。
三、產(chǎn)品與服務(wù)特色 品種豐富,選擇更多
眾口難調,要盡可能讓甜品口味適應各各類(lèi)品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類(lèi)顧客挑選,屆時(shí)需要同師傅協(xié)商 營(yíng)養全面,健康更多
經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外,還有在我國南方部分地區教為流行的藥膳滋補燉品類(lèi)(冬天)。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等,以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養顏功效的甜品,針對女生的心理所好,令吃甜品和保持好身材不僅不沖突,而且能夠通過(guò)食補養顏。
四、選址分析
設置在九龍大道,原因是人流量大,畢竟想吃東西主要集中于九龍大道。
五、管理 管理方式 再議 管理隊伍
職能方面由兩面投資人再議 六、企業(yè)形象 形象代言 店面布置
清潔光亮,窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據不同甜品品種,使用各類(lèi)特制碗碟。碗碟高雅脫俗,使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺(jué)。
七、促銷(xiāo)決策 節日活動(dòng)
在新年、端午節、中秋節及西方的圣誕節,情人節等重大節日,在校內或店外組織露天主題活動(dòng),旨在增強消費者對本店產(chǎn)品的印象?;顒?dòng)通過(guò)分發(fā)快遞活頁(yè)廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識問(wèn)題競答等方式,給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券,每次活動(dòng)花費約1000~20xx元。八、財務(wù)需求與運用開(kāi)張成本
桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設備預付店租、裝潢原材料
以上項目資金將移交專(zhuān)業(yè)人士代為預算評定。
1.固定資產(chǎn)和折舊概要
日成本450元/天 加上折舊費 靜態(tài)成本約500/天
蜜菓奶茶店就是一個(gè)資金投入低,消費人群廣,回收成本快而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目,一般除了人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外,蜜菓奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉金,非常適合小本自主創(chuàng )業(yè)。但對于我們這些剛接觸創(chuàng )業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)。一份優(yōu)秀的蜜菓奶茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)十分重要,對于以后的經(jīng)營(yíng)管理起著(zhù)很大的影響。
蜜菓奶茶,發(fā)展趨勢很好,但要注意以下幾點(diǎn):
1、我們的經(jīng)營(yíng)必須有特色,沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。
2、我們的品質(zhì)要好,口感要保持一致。
3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理,合理安排人員,分工和良好的服務(wù)態(tài)度。
4、及時(shí)了解消費者的愛(ài)好,及時(shí)調整我們的產(chǎn)品和口味。
一、市場(chǎng)分析:蜜菓奶茶店就是一個(gè)資金投入低,消費人群廣,回收成本快,而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目,一般除了人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外,蜜菓奶茶加盟店經(jīng)營(yíng)管理不用太多的周轉金,非常適合小本自主創(chuàng )業(yè)。一般一家蜜菓奶茶店都能在幾個(gè)月收回成本,最快的兩三個(gè)月收回成本,但是蜜菓奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經(jīng)營(yíng)策略,靠的是獨特的蜜菓奶茶文化。
近兩年,蜜菓奶茶在我國大江南北遍地開(kāi)花,不論城市大小,不論男女老少,消費水平高低,蜜菓奶茶稱(chēng)謂日常街頭的一個(gè)時(shí)常顯現的亮點(diǎn),走在繁華的鬧市街頭,很容易尋找到。手里拿著(zhù)一杯蜜菓奶茶,男女青年的身影,口感新鮮、味美。都是現做現賣(mài),由多種可口的原料配成。隨著(zhù)市場(chǎng)的競爭越來(lái)越激烈,消費者對產(chǎn)品的質(zhì)量越來(lái)越高。原材料價(jià)格一漲再漲。加上一些商家為保證利潤,不斷降低原料品質(zhì),導致現在蜜菓奶茶市場(chǎng)一片混亂。蜜菓奶茶已經(jīng)成為近一段時(shí)間來(lái)垃圾食品的代名詞,通過(guò)我們對消費者的調查了解,真正的原因還是在于蜜菓奶茶口味的問(wèn)題??谖恫粩嗤脐惓鲂?、變化多、形成眾多系列,消費者選擇廣。
現在我們最大的競爭對手就是學(xué)校外的蜜菓奶茶,我們要從價(jià)格上與他們競爭。
二、蜜菓奶茶店的設備選購:由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源。具體使用過(guò)程中的注意事項:
1、封口蓋必須與杯口直徑大小一致,而且購買(mǎi)時(shí)要檢查一下封口蓋,是否有十字花刀,這樣可以給顧客帶來(lái)方便。我們會(huì )一大包的賣(mài),這樣可以節約成本。
2、杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。
3、吸管選購的時(shí)候要注意用料的厚薄。
三、設備的維護與優(yōu)惠計劃
1、衛生是第一的。你的東西可以不好吃,但是一定要讓人放心。
2、一些學(xué)生會(huì )問(wèn)我們有關(guān)色素、原料、質(zhì)量等等方面的為題,我們一定要想好怎樣回答。
四、風(fēng)險分析:創(chuàng )業(yè)中的挫折是難免的。生意好不免會(huì )引起同行的競爭。雖然在短期上,顧客會(huì )到他的店里消費,但是顧客是會(huì )比較的。他們終究會(huì )覺(jué)得我們的產(chǎn)品口感要更好些。我們要不斷進(jìn)行創(chuàng )新。
五、財務(wù)分析:
1、日常消耗 開(kāi)辦一家蜜菓奶茶店是避免不了其他的日常消耗的,如水電費等。在用上電,我們會(huì )采取購置技能電燈泡,這樣既環(huán)保又節約。在用水方面,我們也做到了一水多用。水和電盡可能的做到回收利用。
2、貨物進(jìn)出所有工作人員必須用有效憑證來(lái)到出納處報銷(xiāo),此外,由出納管理財務(wù),會(huì )計每日一次對賬,店長(cháng)一星期一次查賬。
六、店面裝置:
由于主要消費是學(xué)生,而現在的學(xué)生又比較早熟,因此,店面風(fēng)格可以比較中性、溫馨和浪漫。至于店面內的設計,則選擇室內精美壁紙,營(yíng)造出一種童趣、浪漫、休閑的環(huán)境,同樣以花草作為主要裝點(diǎn)工具。桌椅以紅色為主,可以引起顧客的食欲。