如何規劃好賣(mài)場(chǎng)布局? 合理順暢的店面布局有助于提升店面的管理水平和日后賣(mài)場(chǎng)的調整升級!
目錄
⊙第一步:決定店鋪布局方案
⊙第二步:將你的布局圖畫(huà)在紙上
⊙第三步:考慮店面布局中的流量和客戶(hù)行為
⊙第四步:產(chǎn)品規劃,劃分功能分區
⊙第五步:在您的店面中放置展示設備、道具
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第六步:收銀臺的設置安排
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第七步 制造舒適區和其他便利設施
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第八步 建倉庫,辦公區域
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第一步:決定店鋪布局方案
大多數的店鋪一般都是下圖這三種基本平面布局之一。后面會(huì )再詳細給大家介紹。
要知道,店鋪布局圖可引導產(chǎn)品布局,指導客戶(hù)流動(dòng)方向,并定義商店的整體外觀(guān)和風(fēng)格,因此布局圖值得去深思。許多因素都會(huì )影響平面圖的選擇,包括銷(xiāo)售區的大小和形狀,銷(xiāo)售的產(chǎn)品類(lèi)型以及目標消費群體。請牢記這些因素,接下來(lái)詳細探索每個(gè)平面圖選擇時(shí)會(huì )涉及到。
?、倬W(wǎng)格平面布局(直線(xiàn)布局)
網(wǎng)格平面圖也稱(chēng)為直線(xiàn)布局,高效利用地板和墻壁空間。因展示道具平行墻壁來(lái)布局擺放,最大化地利用了地面空間,包括角落。這種布局對客戶(hù)定位找自己要的產(chǎn)品十分方便,也方便店主分類(lèi)。此外,這種布局還為促銷(xiāo)品和季節性產(chǎn)品提供充足的展示空間。
由于這種布局方式被廣泛運用于雜貨店、大賣(mài)場(chǎng)和便利店,因此很多人對這種布局方式有一種熟悉感、親切感。對于,庫存量大的小型零售商來(lái)說(shuō),這是個(gè)不錯的選擇,如玩具、書(shū)籍、五金等。但,對高檔品牌的零售商來(lái)說(shuō),這就不理想了,實(shí)在不好打造高級感。
?、谘h(huán)平面布局
循環(huán)平面布局,也稱(chēng)為跑道布局,是常見(jiàn)三種布局中最具引導性的購物,可以讓客戶(hù)清楚看到每一件展示的商品,適用于大多數小型零售店,如服裝和配飾、廚具和個(gè)人護理等。
在循環(huán)平面布局中,店內墻壁是可見(jiàn)的,可凸顯所有墻壁和展柜展架。這種布局為組合布局提供了良好的基礎,商店中心部分可以設置為網(wǎng)格或自由流動(dòng)布局,甚至可以將兩者結合使用。
?、圩杂闪鲃?dòng)平面布局
自由流動(dòng)平面布局是許多專(zhuān)業(yè)零售商的最?lèi)?ài),因為它允許發(fā)揮最大的創(chuàng )造力,并且可以輕松更改和更新。自由瀏覽是自由流動(dòng)布局的最大特點(diǎn)。展示道具被放置在合理的位置上,鼓勵消費者放慢腳速,瀏覽產(chǎn)品。
這種布局會(huì )創(chuàng )建一個(gè)開(kāi)放的視線(xiàn),因此顏色和產(chǎn)品分組可以輕松地將客戶(hù)引導到特定的商品區域中去;非常使用于各類(lèi)精品店和高檔商鋪,對于小庫存的商店來(lái)說(shuō),它也是很適用的。因為它旨在突出產(chǎn)品,而不是產(chǎn)品的數量。
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第二步:將你的布局圖畫(huà)在紙上
不管你有沒(méi)有解決你的店鋪布局問(wèn)題,你都需要先將你的布局計劃變成書(shū)面形式的。經(jīng)過(guò)實(shí)踐,混合的平面布局對小零售商來(lái)說(shuō),效果最佳。
比如,你的布局可以從循環(huán)的開(kāi)始,然后將中心部分以網(wǎng)格和自由流動(dòng)的布局形式放置展架,留出走道;再或者,若銷(xiāo)售空間為非標準形狀(如下圖),則可以在一個(gè)部分中創(chuàng )建一個(gè)循環(huán)或者網(wǎng)格的布局,再在另一部分使用自由流動(dòng)的布局。
拿出一張紙,按照你產(chǎn)品的類(lèi)型,選擇三大布局方式其中一種或者是混合的,來(lái)勾勒出在你的店鋪空間內可行的方案,最大限度地利用空間。03
第三步:考慮店面布局中的流量和客戶(hù)行為
無(wú)論您選擇哪種店面布局,都需要認真規劃商店的通道。做好規劃前,您必須了解三個(gè)關(guān)鍵的客戶(hù)行為:
1. 顧客進(jìn)入商店時(shí)需要過(guò)渡空間,也就是專(zhuān)家所說(shuō)的減壓區。
2. 顧客瀏覽和購物的方式,大多數的客戶(hù)進(jìn)入商店時(shí)通常會(huì )轉向右側。
3. 購物時(shí),顧客需要個(gè)人空間,他們不喜歡擁擠。
現在讓我們探索一下如何利用這些行為傾向將購物者吸引到您的商店并鼓勵他們購買(mǎi)。
?、兕櫩托袨椋?:減壓區
減壓區是您的客戶(hù)從其他地方移到您商店環(huán)境的區域(小商店 1.5m,大商店 4.6m)。剛進(jìn)來(lái),他們就會(huì )評估你的店鋪&品牌,甚至對他們期望找到的價(jià)格作出潛意識的判斷。
在實(shí)際操作中,很多客戶(hù)對此不以為然,覺(jué)得浪費了過(guò)多的營(yíng)業(yè)面積,實(shí)際上,你為顧客著(zhù)想,顧客肯定會(huì )在某處給你回報的,取悅顧客的所有行為應該是沒(méi)有錯的!
很多零售商會(huì )把新產(chǎn)品、熱銷(xiāo)產(chǎn)品放在這個(gè)減壓區,他們認為這里是客戶(hù)進(jìn)入首先看到的,這么陳列應該很誘人。但是,千萬(wàn)別這樣做。商店設計專(zhuān)家調查研究消費者行為習慣時(shí),發(fā)現消費者往往會(huì )忽視放在商店入口附近的展示臺、標牌、顯示屏等等,減壓區以外的區域才是您最有價(jià)值的促銷(xiāo)空間,而減壓區則適合設計為一個(gè)歡迎區。
?、陬櫩托袨椋?:向右轉,向前
在中國,我們行走開(kāi)車(chē)都是習慣靠右邊。消費者行為研究表明,其實(shí)我們在購買(mǎi)東西的時(shí)候也有這種習慣,近 90%的購物者在進(jìn)入商店時(shí)自然地向右移
動(dòng)。同樣,像在英國、泰國,他們習慣靠左邊開(kāi)車(chē),因此,他們進(jìn)入商店時(shí)也習慣左轉。
這對中國零售商來(lái)說(shuō)就意味著(zhù):
1. 您商店的右側,尤其是在減壓區域外的區域,最適合做促銷(xiāo)展示。
2. 客戶(hù)在進(jìn)入時(shí)會(huì )自然地向右邊走,因此您應該根據從右到左的模式來(lái)規劃商店流量分布。
3. 收銀臺應位于入口左側,或者店鋪中間,以便右側可以最大化曝光產(chǎn)品。
③顧客行為#3:個(gè)人空間
通道的大小和位置決定了整個(gè)商店的客流量。過(guò)道必須足夠寬,才能讓顧客愿意繼續逛下去,而不會(huì )隨隨便便就碰到其他顧客,更重要的是-- - 方便顧客拿起并攜帶商品繼續進(jìn)行購買(mǎi)。
寬敞的通道是店鋪規劃的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),最好有 1.2m左右,這樣可以確保這種過(guò)道適合所有的顧客,包
括那些帶嬰兒車(chē)或者是輪椅出行的消費者,還可以避免消費者之間尷尬的“屁股摩擦”。
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第四步:產(chǎn)品規劃,定位最大曝光量的產(chǎn)品
據調查,很多店主在勾畫(huà)出平面圖就迅速選擇展示道具填滿(mǎn)店鋪。但是很多時(shí)候,展示道具并不適合在特定空間展示一些產(chǎn)品,再加上很多道具并沒(méi)有具備靈活性,并不可以輕松快速地更新來(lái)展示促銷(xiāo)或者是季節性的產(chǎn)品。
因此,專(zhuān)家提議在考慮展示道具之前,先將自己商店的產(chǎn)品定一下位,比如劃分為:經(jīng)典款、季節性款等等,規劃一下這些產(chǎn)品在哪塊區域持續展示陳列。
以下是產(chǎn)品分布規劃的一個(gè)示例,其中包含定義區域中的各種產(chǎn)品類(lèi)別:
結合客戶(hù)行為數據、經(jīng)驗和直覺(jué),零售店主可用這三條產(chǎn)品規劃來(lái)做出成功的營(yíng)銷(xiāo)策略:
?、偈褂脜^域設計和營(yíng)銷(xiāo)策略
功能分區,區域設計可以成功幫助消費者找到他們想要找到的東西,還能增加其他的副產(chǎn)品的銷(xiāo)售。一般來(lái)說(shuō),顧客最需要的東西通常會(huì )放在背后,以便提高其他產(chǎn)品的曝光。例如,一家主營(yíng)牛奶的雜貨店,一般都會(huì )把牛奶放在最后面,當顧客進(jìn)去買(mǎi)牛奶時(shí),便會(huì )經(jīng)過(guò)雞蛋、麥片、紙巾等,這樣店家不僅能把主要的銷(xiāo)售產(chǎn)品牛奶賣(mài)給出去,還能讓消費者知道店主還有其他的產(chǎn)品,鼓勵消費者搭配起來(lái)購買(mǎi)更多。這也是超市喜歡在收銀臺前放置棒棒糖、口香糖等的原因。就是主要和次要營(yíng)銷(xiāo)區域帶來(lái)的效果。
?、谶x擇靈活性的展示方式來(lái)強調突出“磁墻”
亮點(diǎn)商品,“磁墻”是大多數客戶(hù)都會(huì )自然關(guān)注到的區域,也是客戶(hù)進(jìn)進(jìn)出出會(huì )經(jīng)過(guò)的地方。根據顧客的行為習慣,磁墻通常位于商店的右側。
通常來(lái)說(shuō),磁墻是熱門(mén)產(chǎn)品、新品和季節性特色商品的最佳擺放位置,可最大化吸引顧客的注意力,
引導他們進(jìn)店。所以,這磁墻就需要零售商花多點(diǎn)時(shí)間,好好做規劃,利用不同的展示道具完美陳列各組產(chǎn)品。
值得注意的是,磁墻不限于商店前面。店面任何一角落能吸引大客流量駐留的都可以成為磁墻。磁墻也并不限于墻壁上的展示道具,中庭、收銀臺附近都可以發(fā)揮磁力作用,成為磁墻。
?、墼O置減速帶和商品前哨來(lái)減緩客戶(hù)的速度
除了磁墻外,一些減速帶和商品前哨也是可以適當考慮添加進(jìn)去,以便在客戶(hù)逛的時(shí)候減慢速度,曝光更多的產(chǎn)品。這些區域適合適合放置熱銷(xiāo)產(chǎn)品,或者較大庫存的、再或者是一些組合的產(chǎn)品。
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第五步:在您的店面中放置展示設備、道具
確定店面的布局方案和產(chǎn)品規劃后,就該考慮展示道具問(wèn)題了。比如一些固定不變的部分:照明燈具、靠墻展柜&展架、更衣室等;還有可移動(dòng)的:流水臺、中島、… …,各類(lèi)設備相互關(guān)聯(lián),互為依存,用貨架道具
勾勒出設計好的動(dòng)線(xiàn)以及通道,引導消費者在店內的行動(dòng)及消費行為。
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第六步:收銀臺的放置
通常應布局在能監控全局的位置,最好分布在門(mén)口的左前方,那是一個(gè)結賬的好地方,因為大多數的消費者進(jìn)入店鋪會(huì )自然向右轉,且傾向在商店周?chē)h(huán)繞,最終停留在左側。這樣的路徑安排,消費者也自然不會(huì )在逛的時(shí)候被分散太多的注意力。不過(guò),對于一些小店鋪來(lái)說(shuō),收銀臺放在后面中間的位置也是不得已的選擇,因為他們沒(méi)有太多的員工,這樣的選擇能讓他們看住全場(chǎng)。
收銀臺選擇好后,豐富你的收款方式!配套上 POS收銀機,支付寶收款、微信收款、現金收款這樣完整的收款。收款方式完整,方便客戶(hù)選擇合適的付款方式,達到零售的最終目標。
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第七步 制造舒適區和其他便利設施
零售布局方案不僅包含產(chǎn)品、展示道具、收銀臺、減速帶和熱銷(xiāo)產(chǎn)品展示區,更重要的歡迎顧客的到來(lái),讓顧客有賓至如歸的感覺(jué),并讓他們產(chǎn)生一種能二次購買(mǎi)的體驗,當你的回頭客。
零售店設計專(zhuān)家認為考慮周到的便利設施可以讓顧客有難忘的購物體驗,建議小商戶(hù)規劃平面空間的時(shí)候考慮顧客的舒適感,為此包括以下內容:
①椅子
推薦零售商提供一些座椅給顧客或者是陪同來(lái)的人休息。因為購物者還有和他一起來(lái)的朋友或者親戚在逛街購物的時(shí)候都會(huì )感到累,提供椅子會(huì )給消費者印象加不少分。座椅可以簡(jiǎn)單地在收銀臺附近或者是更衣室附近的休息區,所以越來(lái)越多的超市便利店重視起休閑區了。
?、诟率?/p>
對多數服裝店來(lái)說(shuō)更衣室是必須的,盡管它們也確實(shí)占用了一些有價(jià)值的空間。建議在更衣區附近設配飾展示區,如皮帶、圍巾、帽子等。
?、凼浙y臺和客戶(hù)服務(wù)區
在面積較小店鋪里收銀臺等同于客戶(hù)服務(wù)區。若顧客沒(méi)有購物籃的時(shí)候,建議店家們要設有大點(diǎn)的收銀臺以便客戶(hù)存放非貴重物品繼續購物。畢竟客戶(hù)兩手空空才能拿更多商品,促進(jìn)更多銷(xiāo)售。此外收銀臺足夠大讓客戶(hù)在買(mǎi)單的時(shí)候可以放置他們的手提包,方便客戶(hù)。對于有限的結賬空間,注意保持收銀臺整潔,簡(jiǎn)化結賬流程以及其他方面的業(yè)務(wù)。
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第八步 建倉庫
可以更具自身實(shí)際需求規劃安排。
以上就是給大家普及的店面布局知識,至于是自己設計還是找專(zhuān)業(yè)的人士就按是自己的選擇了。一般小雜貨店就可以自己搞定,要想做品牌的話(huà)
就找專(zhuān)業(yè)人士。當然店面使用者的意見(jiàn)也尤為重要!