禮儀要點(diǎn)第1篇一、吃西餐的六個(gè)m第一個(gè)是“menu”(菜單)當您走進(jìn)西餐館，服務(wù)員先領(lǐng)您入座，待您坐穩，首先送上來(lái)的便是菜單。菜單被視為餐館的門(mén)面，老板也一向重視，用最好的面料做菜單的封面，有的甚至用下面是小編為大家整理的禮儀要點(diǎn)19篇,供大家參考。
一、吃西餐的六個(gè)m
第一個(gè)是“menu”(菜單)
當您走進(jìn)西餐館，服務(wù)員先領(lǐng)您入座，待您坐穩，首先送上來(lái)的便是菜單。菜單被視為餐館的門(mén)面，老板也一向重視，用最好的面料做菜單的封面，有的甚至用軟羊皮打上各種美麗的花。
如何點(diǎn)好菜，有個(gè)絕招，打開(kāi)菜譜，看哪道菜是以飯店名稱(chēng)命名的，一定可以取之，要知道，哪位廚師也不會(huì )拿自己店名開(kāi)玩笑的，所以他們下功夫做出的菜，肯定會(huì )好吃的，一定要點(diǎn)?？床藛?、點(diǎn)菜已成了吃西餐的一個(gè)必不可少的程序，是種生活方式?！?/p>
第二個(gè)是“music”(音樂(lè ))
豪華高級的西餐廳，要有樂(lè )隊，演奏一些柔和的樂(lè )曲，一般的小西餐廳也播放一些美妙的樂(lè )曲。但，這里最講究的是樂(lè )聲的“可聞度”，即聲音要達到“似聽(tīng)到又聽(tīng)不到的程度”，就是說(shuō)，要集中精力和友人談話(huà)就聽(tīng)不到，要想休息放松一下就聽(tīng)得到，這個(gè)火候要掌握好。
第三個(gè)是“mood”(氣氛)
西餐講究環(huán)境雅致，氣氛和諧。一定要有音樂(lè )相伴，有潔白的桌布，有鮮花擺放，所有餐具一定潔凈。如遇晚餐，要燈光暗淡，桌上要有紅色蠟燭，營(yíng)造一種浪漫、迷人、淡雅的氣氛。
第四個(gè)是“meeting”(會(huì )面)
也就是說(shuō)和誰(shuí)一起吃西餐，這要有選擇的，一定要是親朋好友，趣味相投的人。吃西餐主要為聯(lián)絡(luò )感情，很少在西餐桌上談生意。所以西餐廳內，少有面紅耳赤的場(chǎng)面出現。
第五個(gè)是“manner”(禮俗)
也稱(chēng)之為“吃相”和“吃態(tài)”，總之要遵循西方習俗，勿有唐突之舉，特別在手拿刀叉時(shí)，若手舞足蹈，就會(huì )“失態(tài)”。使用刀叉，應是右手持刀，左手拿叉，將食物切成小塊，然后用刀叉送入口內。一般來(lái)講，歐洲人使用刀叉時(shí)不換手，一直用左手持叉將食物送入口內。美國人則是切好后，把刀放下，右手持叉將食物送入口中。但無(wú)論何時(shí)，刀是絕不能送物入口的。西餐宴會(huì )，主人都會(huì )安排男女相鄰而坐，講究“女士?jì)?yōu)先”的西方紳士，都會(huì )表現出對女士的殷勤。
第六個(gè)是“meal”(食品)
一位美國美食家曾這樣說(shuō)：“日本人用眼睛吃飯，料理的形式很美，吃我們的西餐，是用鼻子的，所以我們鼻子很大;只有你們偉大的中國人才懂得用舌頭吃飯?！蔽覀冎胁鸵浴拔丁睘楹诵?，西餐是以營(yíng)養為核心，至于味道那是無(wú)法同中餐相提并論的。
二、西餐廳服務(wù)禮儀座次安排
1、座位有尊卑。一般而言，背對門(mén)的位置是最低的，由主人坐，而面對門(mén)的位子是上位，有最重要的客人坐。
2、長(cháng)型桌排列時(shí)，男女主人分坐兩頭，門(mén)邊是男主人，另一端女主人，男主人右手邊是女主賓，女主人右手邊是男主賓，其余依序排列。
3、桌子是t型或門(mén)字型排列時(shí)，橫排中央位置是男女主人位，身旁?xún)蛇叿謩e是男女主賓座位，其余依此排列。
4、西餐排位，通常男女間隔而坐，用意是男士可以隨時(shí)為身邊的女士服務(wù)。
在日常公務(wù)交往中，自我介紹是最為普遍的。當需要結識他人，卻又沒(méi)有找到合適的介紹人時(shí)，不妨及時(shí)作自我介紹。成功的自我介紹不僅依靠聲調、態(tài)度、舉止，而且也要顧及適當的場(chǎng)合，包括時(shí)機、地點(diǎn)、氛圍。在進(jìn)行自我介紹時(shí)，應做到以下幾點(diǎn)：
選擇好時(shí)機
常見(jiàn)的自我介紹時(shí)機為三種。一是初次通過(guò)大眾傳媒向社會(huì )公眾進(jìn)行自我推薦、自我宣傳;二是初次前往他人辦公場(chǎng)所進(jìn)行登門(mén)拜訪(fǎng)或業(yè)務(wù)洽談。三是公務(wù)接待中，經(jīng)主動(dòng)詢(xún)問(wèn)并證實(shí)確是所接客人后，應向前自我介紹。四是集體場(chǎng)合，有不相識者要求自己作自我介紹。
選擇好形式
根據表述內容不同分為五種形式。一是應酬式，內容簡(jiǎn)潔，明確身份即可。二是工作式，內容包括姓名、所在單位及其部門(mén)、職務(wù)等。三是交流式，內容包括介紹者的姓名、工作、籍貫、學(xué)歷、愛(ài)好、特長(cháng)以及與交往對象的某些共同點(diǎn)等。四是禮儀式，包括姓名、單位、職務(wù)等內容，適用于講座、報告、演出、慶典、儀式等一些正規而隆重的場(chǎng)合，常常通過(guò)敬語(yǔ)、雅語(yǔ)和謙語(yǔ)表示對交往對象的友好和敬意。五是問(wèn)答式，即有問(wèn)必答。
建設文明社會(huì )是我們經(jīng)常聽(tīng)到的，文明人人懂，但是要做就不一定人人都會(huì )去做。那么辦公的文明禮儀呢?下面小編就為大家整理了關(guān)于辦公文明的禮儀，希望能夠幫到你哦!
辦公文明禮儀
一、辦公文明禮儀
環(huán)境整潔衛生。要求：一是辦公室的布局要整齊協(xié)調，辦公桌相對統一，其位置要符合房間布局，公用設備要相對集中;二是辦公桌面要簡(jiǎn)明整齊，物品擺放有序，文件資料定期清理，及時(shí)歸整或上交，不擺放與工作無(wú)關(guān)的物品和個(gè)人用品;三是室內干凈清潔，及時(shí)清潔地面、桌面、墻面和辦公設備，不吃味道刺激強的食物，不在有多人的.辦公室里抽煙，及時(shí)傾倒垃圾，保持空氣新鮮。
舉止文明禮貌。要求：一是要做到聲音不影響他人，說(shuō)話(huà)、打電話(huà)要禮貌，使用辦公設備要輕拿輕放，不開(kāi)網(wǎng)絡(luò )音響，以免影響他人;二是做到行為上不影響他人，行為上要端莊，不在辦公室里整理衣著(zhù)、吃零食;三是不長(cháng)時(shí)間占用電話(huà)、電腦、復印機等公用設備;四是禮貌待客，對前來(lái)辦公室的客人或朋友，要起身笑臉相迎，認真應答，同事接待客人，不插話(huà)、不探事，要安心工作。
二、辦公文明禮儀
1、工作有序高效。要求：一是遵守時(shí)間，按時(shí)上下班，有事請假，不無(wú)故遲到、早退;二是要堅守崗位，不得無(wú)故離崗，串室聊天、辦私事，不接待私人朋友，不在工作時(shí)干私活，不玩游戲機或網(wǎng)上聊天;三是要嚴守工作紀律，對從事機要、秘書(shū)、紀律檢查、財務(wù)、檔案等工作的同志，更要嚴格按照規章制度辦事，強化保密意識，遵守保密制度。
2、愛(ài)護公共財產(chǎn)。要求：一要有愛(ài)護公共財產(chǎn)的高尚品德和思想境界，時(shí)刻維護集體的利益、機關(guān)的利益、國家的利益;二要嚴格遵守公共財物管理和使用制度，不擅自轉送、轉借有規定和要求的公共物品，且及時(shí)歸還借用的公共物品，調離時(shí)，及時(shí)移交辦公用品和設備;三是長(cháng)時(shí)間離開(kāi)辦公室時(shí)，要關(guān)燈、關(guān)閘、關(guān)窗，防止電路短路或失竊被盜;四是要節約用電、用水，養成及時(shí)關(guān)燈和關(guān)閉水龍頭的好習慣，做到合理設置空調溫度，無(wú)人不開(kāi)空調，開(kāi)空調不開(kāi)窗。
3、節約辦公耗材，提倡雙面打印，推廣電子版修改文稿。
1．舉辦活動(dòng)應及早籌劃與確定。邀請國外、境外人士前來(lái)參加活動(dòng)，至少于半年前發(fā)出邀請，并寄送相關(guān)說(shuō)明資料。
2．由多個(gè)機構共同舉辦的活動(dòng)，要事先明確各自職責分工，避免多頭指揮、多頭對外，讓嘉賓無(wú)所適從。
3．確定開(kāi)幕時(shí)間應充分考慮當地交通、氣候及工作習慣等因素，開(kāi)幕式盡量按原定時(shí)間舉行，避免時(shí)間過(guò)長(cháng)。
4．開(kāi)幕式主持人應以適當方式說(shuō)明自己的身份（請禮儀小姐擔任主持人除外）。
5．開(kāi)幕式宣布的出席活動(dòng)的領(lǐng)導人名不宜過(guò)多。在介紹“出席××活動(dòng)的領(lǐng)導、貴賓”中，不應包括主辦單位的領(lǐng)導人，應是外賓、外單位領(lǐng)導人。一般情況下各主辦單位領(lǐng)導應排在賓客后面（主辦單位領(lǐng)導是國家領(lǐng)導人的則應先報）；
如有外國駐華大使參加的，其位置則應提前（因其是外國元首的代表）。
6．開(kāi)幕式剪彩活動(dòng)能免則免，確需安排剪彩活動(dòng)的，剪彩人不宜多。為節約起見(jiàn)，應以彩帶代替綢帶。
7．在開(kāi)場(chǎng)稱(chēng)呼中，可按國際慣例稱(chēng)“女士們、先生們”，或“貴賓們、女士們、先生們”，后面不必再加“朋友們、同志們”。
8．講話(huà)中“歡迎”“感謝”之類(lèi)的句子要盡量歸納，以節省鼓掌時(shí)間。使用現場(chǎng)翻譯時(shí)，應盡量控制場(chǎng)面，使講話(huà)人與譯員相配合，不要在中文講完時(shí)中方人士立即鼓掌，應在翻譯完后中外雙方共同鼓掌，以示對外賓的尊重。
9．考慮到翻譯上的困難，講話(huà)中避免使用國內工作中常用的縮略語(yǔ)或慣用語(yǔ)（如“三改一加強”、“掃黃打非”等）或引用古詩(shī)、諺語(yǔ)。
10．對外講話(huà)中（含文件、資料），宜用“我國”、“中國政府”等。
11．介紹地方或企業(yè)情況時(shí)，要突出重點(diǎn)，語(yǔ)言簡(jiǎn)練，一忌長(cháng)篇大論，由古至今，人文地理，面面俱到；
二忌數字堆砌（如有必要，可提供文字資料）。
12．展覽開(kāi)幕式不同于報告會(huì )，主辦者或領(lǐng)導人不宜長(cháng)篇發(fā)言。要盡量簡(jiǎn)明具體，不必多說(shuō)客套話(huà)。
13．重要活動(dòng)中，要適時(shí)提醒出席者關(guān)掉手機、尋呼機，或將其調至靜音狀態(tài)。
14．嚴格按展覽規定的時(shí)間參展和撤展，不遲到，不早退。
15．展出時(shí)，接待觀(guān)眾要熱情、主動(dòng)、耐心，不要在館內扎堆聊天或攤位間相互亂串，出現攤位無(wú)人照管現象。展館和展位應保持清潔，注意防火、防盜。
對常人來(lái)說(shuō)，在某日常生活之中所接觸最多的商務(wù)性會(huì )議，大概非展覽會(huì )莫屬了。而對商界單位來(lái)說(shuō)，積極參與各種類(lèi)型的展覽會(huì )，則是某從事公共關(guān)系活動(dòng)的一種常規的手段。所謂展覽會(huì )，對商界而言，主要是特指有關(guān)方面為了介紹本單位的業(yè)績(jì)，展示本單位的成果，推銷(xiāo)本單位的產(chǎn)品、技術(shù)或專(zhuān)利，而以集中陳列實(shí)物、模型、文字、圖表、影像資料供人參觀(guān)了解的形式，所組織的宣傳性聚會(huì )。
有時(shí)，人們也將其簡(jiǎn)稱(chēng)為展覽，或稱(chēng)之為展示、展示會(huì )。展覽會(huì )，在商務(wù)交往中往往發(fā)揮著(zhù)重大的作用。它不僅具有甚強的說(shuō)服力、感染力，可以現身說(shuō)法打動(dòng)觀(guān)眾，為主辦單位廣交朋友，而且還可以借助于個(gè)體傳播、群體傳播、大眾傳播等各種傳播形式，使有關(guān)主辦單位的信息廣為傳播，提高其名氣與聲譽(yù)。正因為如此，幾乎所有的商界單位都對展覽會(huì )備加重視，踴躍參加。展覽會(huì )禮儀，通常是指商界單位在組織、參加展覽會(huì )時(shí)，所應當遵循的規范與慣例。
(一)主人親自駕車(chē)時(shí)：
當主人或領(lǐng)導親自駕車(chē)的時(shí)候，此時(shí)一般稱(chēng)之為社交用車(chē)，上座為副駕駛座。這種情況，一般前排座為上，后排座為下;以右為尊，以左為卑。這種坐法體現出“尊重為上”的原則，體現出客人對開(kāi)車(chē)者的尊重，表示平起平坐，親密友善。
1.雙排五人座轎車(chē)，順序是：副駕駛座→后排右座→后排左座→后排中座。
2.雙排六人座轎車(chē)，順序是：前排右座→前排中座→后排右座→后排左座→后排中座。
3.三排七人座轎車(chē)，順序是：副駕駛座→后排右座→后排左座→后排中座→中排右座→中排左座。
4.三排九人座轎車(chē)，順序是：前排右座→前排中座→中排右座→中排中座→中排左座→后排右座→后排中座→后排左座。
5.乘坐主人駕駛的轎車(chē)時(shí)，最重要的是不能冷落主人，也就是不能令前排座位“虛位以待”，一定要有人坐在那里，以示相伴。由男士駕駛自己的轎車(chē)時(shí)，若夫人或女友在場(chǎng)，她一般應坐在副駕駛座上。
(二)專(zhuān)職司機駕車(chē)時(shí)：
由于右側上下車(chē)更方便，因此要以右尊左卑為原則，同時(shí)后排為上，前排為下。在接待非常重要客人的場(chǎng)合，比如說(shuō)政府要員、重要外賓、重要企業(yè)家，這時(shí)候上座是司機后座，因為該位置的隱秘性好，而且是車(chē)上安全系數較高的位置。
1.雙排五人座轎車(chē)，順序是：后排右座→后排左座→后排中座→副駕駛座。
2.雙排六人座轎車(chē)，順序是：后排右座→后排左座→后排中座→前排右座→前排中座。
3.三排七人座轎車(chē)，順序是：后排右座→后排左座→后排中座→中排右座→中排左座→副駕駛座。
4.三排九人座轎車(chē)，順序是：中排右座→中排中座→中排左座→后排右座→后排中座→后排左座→前排右座→前排中座。
(三)其他注意事項：
1.當主人親自駕車(chē)時(shí)，若一個(gè)人乘車(chē)，則必須坐在副駕駛座上，若多人乘車(chē)，則必須推舉一個(gè)人在副駕駛座上就座，否則就是對主人的失敬。
2.根據乘車(chē)的.基本常識，副駕駛座是車(chē)上最不安全的座位。因此，按慣例，在社交場(chǎng)合，該座位不宜請婦女或兒童就座。而在公務(wù)活動(dòng)中，副駕駛座，特別是雙排五座轎車(chē)上的副駕駛座，則被稱(chēng)為隨員座，專(zhuān)供秘書(shū)、翻譯、警衛、陪同等隨從人員就座。
3.具體到副駕駛位、司機后位、司機對角線(xiàn)位哪個(gè)重要，要因人而異，因時(shí)而異，最標準的做法是客人坐在哪里，那里就是上座。所以，不必糾正并告訴對方您坐錯了。尊重別人就是尊重人家的選擇，這就是商務(wù)禮儀中尊重為上的原則。有一點(diǎn)是必須明確的，服務(wù)人員坐面包車(chē)或中巴、大巴，應坐副駕駛位或盡量往后排就坐。
集體介紹是為人介紹的一種特殊形式。因人數較多，情況較為復雜，需按照不同情況采取不同介紹形式。
單向介紹
(1)個(gè)人單向介紹。在演講、報告、會(huì )議等重大活動(dòng)中，只需將主角、特邀嘉賓、身份較高者單向介紹給廣大參加者。
(2)集體單向介紹。在迎賓、會(huì )見(jiàn)等重大活動(dòng)中，集體已知道尊者身份，為了滿(mǎn)足雙方交往的需要，介紹人應將集體逐一介紹給個(gè)體。這種情況常見(jiàn)于領(lǐng)導者對勞動(dòng)模范或有突出貢獻人的接見(jiàn)。
雙向介紹
一是平等相互介紹。通常按照座次、隊次、隊名拼音或漢字筆劃排序。二是尊者后被介紹。按照“尊者有優(yōu)先知情權”的原則，若雙方身份、地位存在差異，尊貴一方無(wú)論人數多少，應放在后面。如果雙方分不清尊和次尊，應先介紹人數較少的一方。三是籠統介紹。若一方人數較多，可采取籠統介紹。
多方介紹
當被介紹者不止兩方時(shí)，應進(jìn)行各方位次排列?？梢灶I(lǐng)隊身份為首要考慮因素，其次為單位規模，再次為熟悉程度，較熟悉一方為次尊者，最后為抵達先后順序，先到者為尊者。
吃西餐時(shí)，座位的排列、餐具的使用和用餐方法必須符合西餐禮儀。
(1)西餐座位的排列。
西餐座位比較講究禮儀，非正式宴會(huì )座位遵守女士?jì)?yōu)先的原則，即男士主動(dòng)為女士移動(dòng)椅子讓女士先坐，坐右座、靠墻靠里坐。
不管正式宴會(huì )還是非正式宴會(huì )，入座或離座均應從座椅的左側走為宜(當然左側入座不方便也可以從右側入座)。
正式宴會(huì )有國際慣例為依據，桌次的高低依距離主桌位置的遠近而定，右高左低，桌次較多時(shí)一般擺放桌次牌。
吃西餐均使用長(cháng)桌，同一桌上座位的高低以主人的座位的遠近而定。
西方習俗是男女交叉安排，以女主人的座位為準，主賓坐在女主人的右上方，主賓夫人坐在男主人的右上方，在我國則依據傳統，照例主賓坐在男主人的右上方，主賓夫人坐在女主人的右上方。
不管是參加中式還是西式正式宴會(huì )，都要找準自己的位置，不可貿然入座。
(2)餐具的使用。
西餐宴席上使用的餐具主要是刀、叉、匙、盤(pán)、杯等。
一般是左手拿叉，右手拿刀。
拿叉的姿式是，用左手拇指、食指、中指拿住叉。
拿刀的姿式是，用右手食指壓在刀背上以出力，其余手指拿住刀把。
用刀、叉和匙時(shí)，要從最外面開(kāi)始，一道一道菜往里拿。
西餐一般講究吃不同的菜用不同的刀叉，飲不同的酒用不同的酒杯，吃完一道菜將刀叉并列放在盤(pán)子的右邊。
不要舉著(zhù)刀叉和別人說(shuō)話(huà)，不能發(fā)出刀叉相碰的聲音。
如果你暫時(shí)不會(huì )用西式餐具沒(méi)關(guān)系，跟著(zhù)主人或他人做就行了。
(3)用餐方法。
吃肉類(lèi)時(shí)有兩種方式:一是邊割邊吃;一是先把肉塊(如牛排)切好，然后把刀子放在食盤(pán)的右側，單用叉子取食。
前者是歐洲的古老習慣，后者則是美式的吃法，一般以前都比較正式。
吃魚(yú)時(shí)，應從魚(yú)的中間切開(kāi)，把肉撥到兩邊取掉魚(yú)刺魚(yú)骨，慢慢食用。
肉餅、煎蛋、沙拉，都不用刀只用叉。
肉盤(pán)內的肉汁，可用面包蘸著(zhù)吃。
面包應用手指掰成小塊食之。
炸薯片、炸肉片、普通三明治等食物，跟面包一樣，用手取食。
取食時(shí)，僅限于用拇指和食指拈取，食后用擺在面前的小手巾拭手。
吃甜點(diǎn)可用叉或匙。
喝湯時(shí)，用匙進(jìn)食。
握匙的正確姿式為:用大拇指按住匙的把，其它手指輕輕托住另一邊。
舀湯時(shí)，應從盤(pán)子里面向外舀，盤(pán)中湯不多時(shí)，千萬(wàn)不可端起湯盤(pán)吮吸，而應用左手將湯盤(pán)微微外傾，用匙舀盡。
吃梨、蘋(píng)果不要整只去咬，而應用水果刀將水果切成四至六塊，剜去果心，用手拿著(zhù)一塊一塊吃。
吃香蕉則剝皮后整只放在盤(pán)子里，用刀、叉切開(kāi)，一塊一塊吃。
吃桔子用手把皮剝掉，一片一片地掰開(kāi)吃。
吃水果時(shí)，有時(shí)會(huì )送上一小水盂，這是供洗手之用的，切勿將此當作飲料飲用。
用餐過(guò)程中自己夠不著(zhù)的調味等物，可以請別人幫忙遞過(guò)來(lái)，我們也可應別人要求傳遞給他們，傳遞要用右手。
進(jìn)食時(shí)，骨頭、肉屑、果皮等，可放在食盤(pán)的右角。
果核則吐在餐巾紙里，不可隨便拋在桌上或地上。
若有事暫時(shí)離開(kāi)，請將餐巾放在椅子上，把刀叉擺成八字，居中放在盤(pán)上。
用餐完畢，將刀叉并列，靠右側放在盤(pán)上。
席中在雞、龍蝦或西式全部菜點(diǎn)上完后，便是咖啡和茶。
喝咖啡和茶的方式是用小茶匙攪拌放糖，攪勻后仍將茶匙放回原處再喝(茶匙不能放在茶杯里)，喝時(shí)，右手拿杯把，左手端杯托碟。
請記住喝咖啡、茶或湯一定要端起杯子找嘴，不要俯身去用嘴遷就杯子。
喝完咖啡和茶宴會(huì )就該結束了，客人可以開(kāi)始告辭。
(4)西餐其他禮儀。
參加正式西式宴會(huì )一定注意服飾、儀容儀表符合禮儀要求，用餐姿勢優(yōu)美大方，坐姿端莊穩重，挺直腰板，不要蹺二郎腿，手放在膝蓋上，不要把胳膊支在桌子上。
不要隨便脫上衣、松領(lǐng)帶或挽袖子。
吃西餐時(shí)，不能拒絕對方的敬酒，即使自己不會(huì )喝酒，也要端起酒杯回敬對方，否則是一種不禮貌的行為。
吃西餐飲酒忌諱舉杯一飲而盡，文雅的飲酒是懂得品評酒的色、香、味，漫漫品味。
在西餐宴席上往往是敬酒不勸酒，即使是勸酒也只是點(diǎn)到為止。
吃西餐應特別注意水盂的使用，弄不好會(huì )鬧出笑話(huà)。
凡是上一道用手取的食品，如雞、龍蝦、水果等，通常會(huì )同時(shí)送上一個(gè)水盂，(銅盆、水晶玻璃缸、瓷碗)，水上飄有玫瑰花瓣或檸檬片，但它不是飲料，而是西餐講究的洗指碗，置于左上方，把手浸入水中，輕輕洗一下，然后用餐巾擦干凈。
舉辦中餐宴會(huì )一般用圓桌，每張餐桌上的具體位次有主次之分。宴會(huì )的主人應坐在主桌上，面對正門(mén)就座;同一張桌上位次的尊卑，根據距離主人的遠近而定，已近為上，已遠為下;同一張桌上距離主人相同的次位，排列順序講究以右為尊，以左為卑。在舉行宴會(huì )時(shí)，各桌之上均應有一位主桌主人代表，作為各桌的主人，其位置一般應以主桌主人同向就座，有時(shí)也可以面向主桌人就座。每張桌上，安排就餐人數一般在10人以?xún)?，并且為雙數，人數過(guò)多，過(guò)于擁擠，也會(huì )照顧不過(guò)來(lái)。
在每張餐桌上位次的具體安排上，還可以分為兩種情況：
1、每張桌上一個(gè)主位的排列方法。每張餐桌上只有一個(gè)主人，主賓在其右手就座，形成一個(gè)談話(huà)中心。
2、每張餐桌上有兩個(gè)主賓位的排列方法。如主人夫婦就座于同一桌，以男主人為第一主人，女主人為第二主人，主賓和主賓夫人分別坐在男女主人右側，桌上形成兩個(gè)談話(huà)中心。
如果遇到主賓身份高于主人時(shí)，為表示尊重，可安排主賓在主人位次上就座，而主人則坐在主賓位子上，第二主人坐在主賓左側。
如果本單位出席人員中有身份高于主人者，可請其在主人位就座，主人坐在身份高者左側。
以上兩種情況也可以不做變動(dòng)，按常規予以安排。
中餐座次禮儀中餐就餐禮儀常識
中餐的餐桌禮儀
1、中餐上菜順序
標準的中餐，不論何種風(fēng)味，其上菜順序大體相同。通常是首先上冷盤(pán)，接著(zhù)是熱炒，隨后是主菜，然后上點(diǎn)心喝湯，最后上水果拼盤(pán)。當冷盤(pán)吃剩三分之一時(shí)，開(kāi)始上第一道菜，一般每桌要安排十個(gè)熱菜，宴會(huì )上桌數再多，各桌也要同時(shí)上菜。
上菜時(shí)如果由服務(wù)員給每個(gè)人上菜，要按照先主賓侯主人，先女士后男士或按順時(shí)針?lè )较蛞来芜M(jìn)行。如果有個(gè)人取菜，每道菜應放在主賓面前，有主賓開(kāi)始按順時(shí)針?lè )较蛞来稳〔?。卻不可迫不及待地越位取菜。
2、用餐時(shí)如何使用毛巾和餐巾
正式宴會(huì )前，會(huì )為每位用餐者上一條濕毛巾，它是用來(lái)擦手的，不能用來(lái)擦臉、擦嘴、擦汗。宴會(huì )結束時(shí)，再上一塊濕毛巾，它是用來(lái)擦嘴的，不能用來(lái)擦臉、擦汗。正式宴會(huì )上，還為每位用餐者準備一條餐巾。它應當鋪放在并攏之后的大腿上，而不能把它圍在脖子上，或掖在衣領(lǐng)里、腰帶上。餐巾可用于輕抹嘴部和手，但不能用于擦餐具或擦汗。
3、用中餐的禮儀要求
由于中餐的特點(diǎn)和食用習慣，參見(jiàn)中餐宴會(huì )時(shí)，要注意一下幾點(diǎn)：
1、上菜后，不要先拿筷，應等主人邀請，主賓拿筷時(shí)再拿筷。取菜時(shí)要相互禮讓?zhuān)来芜M(jìn)行，不要爭搶。取菜時(shí)要適量，不要把對自己口味的好菜一人包干。
2、為表示友好、熱情，彼此之間可以讓菜，勸對方品嘗，但不要為他人布菜，不要擅自做主，不論對方是否喜歡，不要主動(dòng)為其夾菜、添飯，以免讓人家為難。
3、不要挑菜，不要在共用的菜盤(pán)里挑挑揀揀、翻來(lái)翻去、挑肥揀瘦。取菜時(shí)，要看準后夾住立即取走。不能夾起來(lái)又放下，或取回來(lái)又放回去。
中餐就餐禮儀
1、吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐飲的主要進(jìn)餐工具是筷子，標準的握筷姿勢。過(guò)高或過(guò)低握筷，或者變換指法握筷都是不規范的。在使用筷子夾菜時(shí)不要在菜肴上亂揮動(dòng)，不要用筷子穿刺菜肴，不要將筷子含在口中，不要讓菜湯滴下來(lái)，不要用筷子去攪菜，不要把筷子當牙簽，不要用筷子指點(diǎn)別人。需要使用湯匙時(shí)，應先將筷子放下。
2、其次要注意自己的吃相。進(jìn)餐要文雅，不要狼吞虎咽，每次進(jìn)口的食物不可過(guò)大，應小塊華夏酒報中國酒業(yè)風(fēng)向標小口地吃。在品嘗已入口的食物與飲料時(shí)，要細嚼慢品，最好把嘴巴閉起來(lái)，以免發(fā)出聲響。喝湯時(shí)，不要使勁地嘬，如湯太熱，可稍候或用湯勺，切勿用嘴去吹。食物或飲料一經(jīng)入口，除非是骨頭、魚(yú)刺、菜渣等，一般不宜再吐出來(lái)。需要處理骨刺時(shí)，不要直接外吐，可用餐巾掩嘴，用筷子取出放在自己的餐盤(pán)或備用盤(pán)里，勿置桌上?？谥杏惺澄?，勿張口說(shuō)話(huà)，如別人問(wèn)話(huà)，適值自己的口中有食物，要等食物咽下后再回話(huà)。整個(gè)進(jìn)餐過(guò)程中，要熱情與同桌人員交談，眼睛不要老盯著(zhù)餐桌，顯示出一副貪吃相。
3、最后要注意牙簽的使用。正式宴會(huì )中，不宜當眾使用牙簽，更不可用指甲剔牙縫中的食物，如果感覺(jué)有必要時(shí)，可以直接到洗手間去除掉。在餐桌上必須用牙簽時(shí)，最好用手捂住嘴輕輕剔，而邊說(shuō)話(huà)邊剔牙或邊走跑邊剔牙都不雅觀(guān)。
餐桌禮儀五大禁忌
1、食不言寢不語(yǔ)
切記不要在飯菜還含在嘴里未下咽的時(shí)候就同別人講話(huà)，這一點(diǎn)是非常忌諱且不禮貌的。如過(guò)對方很著(zhù)急得到答案，你一定要用手捂住正在咀嚼的嘴巴，反過(guò)來(lái)講，如果你看到別人正在咀嚼食物，也不要去跟別人講話(huà)，看到別人在夾菜的時(shí)候也不要去敬酒。
2、學(xué)會(huì )禮讓和安靜
很多小孩子總是想吃什么就吃什么，會(huì )把喜歡吃的東西順其自然地拖到自己面前，大人也任由孩子挑選自己喜歡的食物。孩子們在餐桌旁跑來(lái)跑去大聲喧嘩，這是非常不禮貌的行為。中餐禮儀，是教會(huì )孩子“懂禮貌”重要的一步。
3、坐有坐相
顧薇薇導師給大家分享了一個(gè)她保持好身材的秘訣——吃飯時(shí)小口小口地吃，吃一會(huì )兒就停下來(lái)。這樣吃得比較慢也會(huì )比較少，吃飯時(shí)候細嚼慢咽不僅僅提升自己的氣質(zhì)，也是對身體比較健康的方式。
4、夾菜
在有玻璃轉盤(pán)的中餐餐桌上，夾菜的時(shí)候應順時(shí)針轉。這一方面寓意著(zhù)順意順利，另一方面也是根據人體的運動(dòng)方向習慣規定的。當每個(gè)人都順時(shí)針轉動(dòng)轉盤(pán)的時(shí)候，如果你逆時(shí)針轉動(dòng)就會(huì )顯得很突兀，并且要注意的是在上菜品時(shí)應先轉到主賓或尊長(cháng)面前。
在講究老規矩的人家吃飯，還有主坐、次坐等很多區別。雖然現代人普遍不在乎這些了，但我們研究的時(shí)尚禮儀是非?？茖W(xué)化的禮儀。不管是那種禮儀，它都是一個(gè)心態(tài)的問(wèn)題——只有能考慮到別人，注意到別人的不便時(shí)，你才能從內心里成為一個(gè)真正講禮貌懂禮儀的人。
5、腹有詩(shī)書(shū)氣自華
一個(gè)人讀過(guò)的書(shū)、走過(guò)的路、遇到過(guò)的人，包括吃到過(guò)的美食，都是足以撐起Ta與眾不同氣質(zhì)的東西。地貌的不同、餐飲文化的不同、祖國各地種族的不同，都是導致我們生活性格特點(diǎn)迥異的原因。一個(gè)人想要變得在禮儀上更自信，一定要多學(xué)習，并且多出去走一走讓自己的視野變得寬闊。
如何保持優(yōu)雅和自信、所有在外人展露出的細節美，都是平時(shí)鍛煉出來(lái)的。在此，我們希望每一個(gè)人都能將時(shí)尚禮儀傳播出去，讓時(shí)尚禮儀文明之花開(kāi)遍大江南北，讓所有人都成為知禮懂儀的一份子。
為人介紹通常是在三個(gè)人以上的場(chǎng)合由其中一人雙向進(jìn)行，除非是得體合宜的重點(diǎn)介紹，否則，對被介紹雙方應一視同仁，不可偏重任何一方。為人介紹應做到以下幾點(diǎn)：
時(shí)機
介紹兩人相識的前提是雙方有認識的必要，中間人有意將一方推薦給另一方。常見(jiàn)的情況為：一在受到他人作介紹的邀請時(shí);二在辦公地點(diǎn)，接待彼此不相識的客人或來(lái)訪(fǎng)者;三在陪同上級、來(lái)賓遇見(jiàn)了其不相識者，而對方已跟自己打過(guò)招呼。
手勢
為他人做介紹時(shí)，手勢動(dòng)作應文雅，引導次尊者到尊者面前。無(wú)論介紹哪一方，都應手心朝上，手背朝下，四指并攏，拇指張開(kāi)，指向被介紹的一方，并向另一方點(diǎn)頭微笑。
語(yǔ)言
介紹時(shí)，應表述清晰，簡(jiǎn)練準確。在介紹過(guò)程中，先提尊者的稱(chēng)謂，后提次尊者的名字，如：“王局長(cháng)，這位是某某分局的李科長(cháng)”。開(kāi)始或中間補充：“讓我來(lái)介紹一下”等，以便雙方有思想準備，不至唐突。用語(yǔ)不可含糊其辭，以免雙方記不清楚或記錯姓名;不可過(guò)度渲染，以免名不副實(shí)，相互尷尬。介紹后，應稍作停頓，引導雙方交談。
人們總是以為，家居講的只是裝飾、家具等家居的元素而已。其實(shí)，我們的家就是我們的生活，家居包括了生活的方方面面，家居的改變緣于生活態(tài)度與觀(guān)念的轉變，體現國人素質(zhì)。同樣，餐桌上的禮儀也能體現出個(gè)人的素質(zhì)與品位。而且中國人一定要對中國人繁雜的餐桌禮儀了解一二，才能不愧對我們數千年的歷史與文明，才不至于貽笑大方。
餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中占有一個(gè)非常重要的地位，他們認為，用餐不單是滿(mǎn)足基本生理需要的方法———也是頭等重要的社交經(jīng)驗。為此，掌握某些中式餐飲規則的知識便顯得特別重要了，無(wú)論你是主人，抑或只是一位客人，都必須掌握一些規則。
圓形餐桌頗受歡迎。因為可以坐更多人，而且大家可以面對面坐，一家之主的身份并不像西方長(cháng)形餐桌上很清楚地通過(guò)他的座位而辨認?？腿藨摰群蛑魅搜埐趴勺?。主人必須注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位。此為一大忌。
必須等到所有人到齊才可以開(kāi)始任何形式的進(jìn)餐活動(dòng)———即使有人遲到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做開(kāi)場(chǎng)白了。進(jìn)餐期間，主人必須承擔一個(gè)主動(dòng)積極的角色———敦促客人盡情吃喝是完全合理的。
一張典型中式餐桌看上去相當空，在西方人眼中尤甚。每張座位前可見(jiàn)放在盤(pán)上的一只碗;右面是一組筷子與湯匙，分別放在各自的座上。在正式場(chǎng)合上，會(huì )出現餐巾，主要放在膝上。
在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻燈片，每一次一道菜。令人驚訝的是，米飯不是與菜式同上，不過(guò)可以選擇同吃。由于菜式各有特色，應該個(gè)別品嘗，而且一次只從碗中吃一種，不是混合品嘗。不可用盤(pán)子吃，只能用碗。骨頭和殼類(lèi)放在個(gè)別盤(pán)中。不干凈的盤(pán)子必須經(jīng)常用清潔盤(pán)子替換。
除了湯之外，席上一切食物都用筷子?？赡軙?huì )提供刀叉，但身為中國人，最好用筷子?？曜邮沁M(jìn)餐的工具，因此千萬(wàn)不可玩弄筷子———把它們當鼓槌是非常失禮的做法，更不可以用筷子向人指指點(diǎn)點(diǎn)或打手勢示意。當然，絕對不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中，這是大忌———這正好像葬禮上的香燭，被認為是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻動(dòng)，應該先用眼睛看準你想取的食物。當你用筷了去取一塊食物時(shí)，盡量避免碰到其他食物?？赡艿脑?huà)，用旁邊的公筷和湯匙。吃完飯或取完食物后，將筷子放回筷子座。
一席中式餐飲如果沒(méi)有茶便稱(chēng)不上正式了。為此，盡可能貯存不同品種的茶是明智的做法，確保最精明的品味也照顧到。有關(guān)茶的問(wèn)題，應該注意幾件關(guān)鍵的事。座位最近茶壺的人應該負責為其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年歲，由最長(cháng)者至最年青者，最后為自己斟。當人家為你斟茶時(shí)，禮節上應該用手指輕敲桌子，這樣做是對斟茶者表示感謝和敬意。
1 .儀態(tài)是一種“無(wú)聲的語(yǔ)言”
在日常交往中，人們能通過(guò)語(yǔ)言交流信息，但在說(shuō)話(huà)的同時(shí)，你的面部表情、身材的姿態(tài)、手勢和動(dòng)作也在傳遞著(zhù)信息。對方在接受信息時(shí)，不僅“聽(tīng)其言” ，而且也在“觀(guān)其行” 。儀態(tài)語(yǔ)言是一種極其豐富、極其復雜的語(yǔ)言。據研究者估計，世界上至少有70 多萬(wàn)種可以用來(lái)表達思想意義的態(tài)勢動(dòng)作，這個(gè)數字遠遠超過(guò)當今世界上最完整的一部詞典所收集的詞匯數量。信息的傳遞與反饋，從表面上看，主要是嘴、耳、眼的運用。
事實(shí)上，表情、姿態(tài)等所起的作用，卻遠遠超過(guò)自然語(yǔ)言交流的本身。儀態(tài)是一種很廣泛、很實(shí)用的語(yǔ)言，往往比有聲語(yǔ)言更富有魅力，可以收到“此處無(wú)聲勝有聲”的效果。
2 .儀態(tài)是內在素質(zhì)的真實(shí)表露
儀態(tài)在表情達意方面也許不像有聲語(yǔ)言那么明確和完善，但它在表露人的性格、氣質(zhì)、態(tài)度、心理活動(dòng)方面卻更真實(shí)可靠。一個(gè)人所說(shuō)的話(huà)可能是真實(shí)的，也可能是虛假的，語(yǔ)言可以言不由衷，而人的儀態(tài)卻總是真實(shí)的。也許你嘴上在說(shuō)著(zhù)歡迎客人到來(lái)的話(huà)語(yǔ)，可你的表情、手勢、動(dòng)作卻流露出了你的厭倦、無(wú)奈，這才是你真實(shí)的態(tài)度。在社會(huì )交往中，儀態(tài)還是一種無(wú)形的“名片” ，也許你沒(méi)有隨身帶著(zhù)檔案、介紹信，但人們卻可以通過(guò)你的一舉一動(dòng)、一笑一顰，判斷出你的身份、地位、學(xué)識、能力，并因此而影響對你信任的程度、交往的深度等。只有那些受過(guò)良好教育并且在各方面都很出色的人，才可能舉止得體、風(fēng)度優(yōu)雅。相比之下，穿著(zhù)時(shí)髦、濃妝艷抹、矯揉造作、刻意表現出來(lái)的那種美就膚淺得多。
3 .儀態(tài)的習慣性
儀態(tài)是人們在成長(cháng)和交往的過(guò)程中逐步形成的，因而具有習慣性的特點(diǎn)。首先，儀態(tài)的習慣性是指人們對某一動(dòng)作理解的習慣性。它一方面表現在某些動(dòng)作表情達意的一致性，
比如人們總是用笑容來(lái)表現歡樂(lè )、友好、喜歡等感情;另一方面，也表現在同一動(dòng)作由于地域和文化環(huán)境的不同而具有不同的含義。比如，點(diǎn)頭在中國和西方人是表示肯定，而在印度、土耳其等國卻是表示否定。其次，儀態(tài)的習慣性是指每個(gè)人的儀態(tài)都是在成長(cháng)過(guò)程和生活環(huán)境中長(cháng)期形成的，這種習慣性并不都是先天的，也可以通過(guò)后天的生活和訓練形成，一旦形成，就很難改變。
人們的"儀容美會(huì )隨著(zhù)時(shí)間的流逝而失色，而儀態(tài)的美卻能夠隨著(zhù)年齡的增長(cháng)而增添幾分成熟、穩重、深刻的美?？傊?，儀態(tài)的美是一種更完善、更深刻的美，它不是可以通過(guò)外表的修飾打扮得到的，也不是單純的動(dòng)作、表情的模仿可以體現的。它有賴(lài)于內在素質(zhì)的提高、自身修養的加強，有賴(lài)于性格、意志的陶冶和能力、學(xué)識的充實(shí)。儀態(tài)的美是長(cháng)期培養磨煉的結果。只有那些熱愛(ài)生活、積極進(jìn)取、自信、自尊、自愛(ài)、卓有才華的人，才會(huì )擁有真正的儀態(tài)美。
我們在行握手禮時(shí)應努力做到合乎規范，避免違犯下述失禮的禁忌。
不要用左手相握，尤其是和阿拉伯人、印度人打交道時(shí)要牢記，因為在他們看來(lái)左手是不潔的。
在和基督教信徒交往時(shí)，要避免兩人握手時(shí)與另外兩人相握的手形成交叉狀，這種形狀類(lèi)似十字架，在他們眼里這是很不吉利的。
不要在握手時(shí)戴著(zhù)手套或墨鏡，只有女士在社交場(chǎng)合戴著(zhù)薄紗手套握手，才是被允許的。
不要在握手時(shí)另外一只手插在衣袋里或拿著(zhù)東西。
不要在握手時(shí)面無(wú)表情、不置一詞或長(cháng)篇大論、點(diǎn)頭哈腰，過(guò)份客套。
不要在握手時(shí)僅僅握住對方的手指尖，好像有意與對方保持距離。正確的做法，是要握住整個(gè)手掌。即使對異性，也要這么做。
不要在握手時(shí)把對方的手拉過(guò)來(lái)、推過(guò)去，或者上下左右抖個(gè)沒(méi)完。
不要拒絕和別人握手，即使有手疾或汗濕、弄臟了，也要和對方說(shuō)一下“對不起，我的手現在不方便”。以免造成不必要的誤會(huì )。
沙拉的進(jìn)餐器具
盛沙拉一般用沙拉盤(pán)，平盤(pán)深盤(pán)都可以。一般講究的餐廳，要擺上刀和叉，即便大多數人習慣只是用叉而不用刀。作為同主食一起上菜時(shí)的沙拉，把沙拉盤(pán)放在從菜盤(pán)的左側，這時(shí)一般只放一把叉子。
沙拉的吃法
遇見(jiàn)比較大葉的蔬菜的時(shí)候，要先用刀和叉合起來(lái)，然后再用叉子入口。
大片的生菜葉應該用叉子切成小塊，如果不好切，則可以刀叉并用。一次只切一塊，不要一下子將整碗整盤(pán)的沙拉都切成小塊。
如果沙拉是一大盤(pán)端上來(lái)，則使用沙拉叉。如果和主菜放在一起，則要使用主菜叉來(lái)吃。
如果沙拉是主菜和甜品之間的單獨一道菜，通常要和奶酪和炸玉米片等一起食用。先取一兩片面包放在你的沙拉盤(pán)上，再取兩三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子食用，而玉米片則用手拿著(zhù)吃。
如果主菜沙拉配有沙拉醬，很難將整碗的沙拉都拌上沙拉醬，應該先將沙拉醬澆在一部分沙拉上，等吃完這部分后再加醬。直到加到碗底的生菜葉部分，這樣澆汁就容易多了。
有的時(shí)候需要借助別人來(lái)間接地介紹自己，也有的時(shí)候是介紹者自愿進(jìn)行或第三方主動(dòng)要求。無(wú)論怎樣，都應欣然表示接受，不應加以拒絕。
被人介紹者應面帶微笑、身體前傾、面向對方站立，注視等待，表現出結識對方的誠意，寒暄并表示“很高興(榮幸)認識您”。在宴會(huì )、會(huì )議、談判桌上，被介紹著(zhù)和介紹者可不必起立，點(diǎn)頭微笑致意即可;如果相隔較遠，可舉起右手點(diǎn)頭微笑致意。
被介紹者按照介紹的順序原則分為尊者和次尊者。尊者在被介紹之后，可先行握手等問(wèn)候禮，次尊者在被介紹之后，應等待尊者行問(wèn)候禮后，配合與之相應的問(wèn)候禮，并可簡(jiǎn)短重復介紹自己。
1 .儀態(tài)是一種“無(wú)聲的語(yǔ)言”
在日常交往中，人們能通過(guò)語(yǔ)言交流信息，但在說(shuō)話(huà)的同時(shí)，你的面部表情、身材的姿態(tài)、手勢和動(dòng)作也在傳遞著(zhù)信息。對方在接受信息時(shí)，不僅“聽(tīng)其言” ，而且也在“觀(guān)其行” 。儀態(tài)語(yǔ)言是一種極其豐富、極其復雜的語(yǔ)言。據研究者估計，世界上至少有70 多萬(wàn)種可以用來(lái)表達思想意義的態(tài)勢動(dòng)作，這個(gè)數字遠遠超過(guò)當今世界上最完整的一部詞典所收集的詞匯數量。信息的傳遞與反饋，從表面上看，主要是嘴、耳、眼的運用。
事實(shí)上，表情、姿態(tài)等所起的作用，卻遠遠超過(guò)自然語(yǔ)言交流的本身。儀態(tài)是一種很廣泛、很實(shí)用的語(yǔ)言，往往比有聲語(yǔ)言更富有魅力，可以收到“此處無(wú)聲勝有聲”的效果。
2 .儀態(tài)是內在素質(zhì)的真實(shí)表露
儀態(tài)在表情達意方面也許不像有聲語(yǔ)言那么明確和完善，但它在表露人的性格、氣質(zhì)、態(tài)度、心理活動(dòng)方面卻更真實(shí)可靠。一個(gè)人所說(shuō)的話(huà)可能是真實(shí)的，也可能是虛假的，語(yǔ)言可以言不由衷，而人的儀態(tài)卻總是真實(shí)的。也許你嘴上在說(shuō)著(zhù)歡迎客人到來(lái)的話(huà)語(yǔ)，可你的表情、手勢、動(dòng)作卻流露出了你的厭倦、無(wú)奈，這才是你真實(shí)的態(tài)度。在社會(huì )交往中，儀態(tài)還是一種無(wú)形的“名片” ，也許你沒(méi)有隨身帶著(zhù)檔案、介紹信，但人們卻可以通過(guò)你的一舉一動(dòng)、一笑一顰，判斷出你的身份、地位、學(xué)識、能力，并因此而影響對你信任的程度、交往的深度等。只有那些受過(guò)良好教育并且在各方面都很出色的人，才可能舉止得體、風(fēng)度優(yōu)雅。相比之下，穿著(zhù)時(shí)髦、濃妝艷抹、矯揉造作、刻意表現出來(lái)的那種美就膚淺得多。
3 .儀態(tài)的習慣性
儀態(tài)是人們在成長(cháng)和交往的過(guò)程中逐步形成的，因而具有習慣性的特點(diǎn)。首先，儀態(tài)的習慣性是指人們對某一動(dòng)作理解的習慣性。它一方面表現在某些動(dòng)作表情達意的一致性，
比如人們總是用笑容來(lái)表現歡樂(lè )、友好、喜歡等感情;另一方面，也表現在同一動(dòng)作由于地域和文化環(huán)境的不同而具有不同的含義。比如，點(diǎn)頭在中國和西方人是表示肯定，而在印度、土耳其等國卻是表示否定。其次，儀態(tài)的習慣性是指每個(gè)人的儀態(tài)都是在成長(cháng)過(guò)程和生活環(huán)境中長(cháng)期形成的"，這種習慣性并不都是先天的，也可以通過(guò)后天的生活和訓練形成，一旦形成，就很難改變。
人們的儀容美會(huì )隨著(zhù)時(shí)間的流逝而失色，而儀態(tài)的美卻能夠隨著(zhù)年齡的增長(cháng)而增添幾分成熟、穩重、深刻的美?？傊?，儀態(tài)的美是一種更完善、更深刻的美，它不是可以通過(guò)外表的修飾打扮得到的，也不是單純的動(dòng)作、表情的模仿可以體現的。它有賴(lài)于內在素質(zhì)的提高、自身修養的加強，有賴(lài)于性格、意志的陶冶和能力、學(xué)識的充實(shí)。儀態(tài)的美是長(cháng)期培養磨煉的結果。只有那些熱愛(ài)生活、積極進(jìn)取、自信、自尊、自愛(ài)、卓有才華的人，才會(huì )擁有真正的儀態(tài)美。
一、使用筷子的禁忌：
1、猶豫不定
想吃這個(gè)想吃那個(gè)，筷子繞來(lái)繞去，優(yōu)柔寡斷，太丟人了!
2、扎食品
筷子怎么用都可以，但畢竟不是原始人，別用筷子扎著(zhù)吃。
3、用筷子傳遞食品
用筷子傳遞食物，猶如葬禮時(shí)撿遺骨，非常不吉利!
4、夾菜滴答
用筷子夾菜，作料汁滴答滴答，好像菜在流淚。
5、舔筷子
筷子上蘸著(zhù)菜，用嘴來(lái)舔，形象不雅。
6、用筷子推碗
用筷子把碗拖到跟前，表明你很懶惰。
7、鉆探筷子
用筷子在碗里、盤(pán)子里翻來(lái)翻去，太臟了。
8、用筷子扒拉飯
狼吞虎咽扒拉飯，好像誰(shuí)要搶你那飯似的。
9、夾來(lái)夾去
已經(jīng)伸出筷子，又去夾另一盤(pán)。
10、橫跨筷子
(一)座位的禮儀 一般的宴會(huì )，除自助餐、茶會(huì )及酒會(huì )外，主人必須安排客人的席次，不能以 隨便坐的方式，引起主客及其他客人的不滿(mǎn)。尤其有外交使團的場(chǎng)合，大使及代表之間，前后有序，絕不相讓。茲就桌次的順序和每桌座位的尊卑，分述如次，以供讀者參考。
(二)桌次的順序 一般家庭的宴會(huì )，飯廳置圓桌一臺，自無(wú)桌次順序的區分，但如果宴會(huì )設在 飯店或禮堂，圓桌兩桌，或兩桌以上時(shí)，則必須定其大小。其定位的原則，以背對飯廳或禮堂為正位，以右旁為大，左旁為小，如場(chǎng)地排有三桌，則以中間為大，右旁次之，左旁為小。
(三)位次的安排 賓客邀妥后，必須安排客人的位次。目前我國以中餐圓桌款宴，有中式及西式兩種席次的安排，兩種基本原則相同：
1、以右為尊，前述桌席的安排，已述及尊右的原則，席次的安排、亦以右為尊，左為次。故如男女主人并座，則男左女右，以右為大。如席設兩桌，男女主人分開(kāi)主持，則以右桌為大。賓客席次的安排亦然，即以男女主人右側為大，左側為小。
2、職位或地位高者為尊，高者座上席，依職位高低，即官階高低定位，不逾越。
3、職位或地位相同，則必須依官職傳統習慣定位。
4、遵守外交慣例，依各國的慣例，當一國政府的首長(cháng)，如總統或總理款宴外賓時(shí)，則外交部長(cháng)的排名在其他各部部長(cháng)之前。
5、女士以夫為貴，其排名的秩序，與其丈夫相同。即在眾多賓客中，男主 賓排第一位，其夫人排第二位。但如邀請對象是女賓，因她是某部長(cháng)，而這位先生官位不顯，譬如是某大公司的董事長(cháng)，則必須排在所有部長(cháng)之后，夫不見(jiàn)得與妻同貴。
6、與宴賓客有政府官員、社會(huì )團體領(lǐng)袖及社會(huì )賢達參加的場(chǎng)合，則依政府 官員、社會(huì )團體領(lǐng)袖、社會(huì )賢達為序。
7、歐美人士視宴會(huì )為社交最佳場(chǎng)合，故席位采分座之原則，即男女分座，排位時(shí)男女互為間隔。夫婦、父女、母子、兄妹等必須分開(kāi)。如有外賓在座，則華人與外賓雜坐。
8、遵守社會(huì )倫理，長(cháng)幼有序，師生有別。如某人已經(jīng)是部長(cháng)，而某教授為其恩師，在非正式場(chǎng)合，某教授仍應為上席，指的是非正式場(chǎng)合。
9、座位的末座，原則上不安排女賓。
10、如女主人的宴會(huì )，邀請了他的頂頭上司，經(jīng)理邀請了其董事長(cháng)，則男女主人必須謙讓其應坐的尊位，改坐次位。
以上是席次安排的原則。由于席次安排尊卑，賓客一旦上桌坐定，看看左右 或前后賓客，尊次井然。
一般來(lái)說(shuō)，夏季多建議男性穿白色短袖襯衫搭藍、黑西褲，配上黑色皮鞋，春、秋、冬季推薦男生選擇藍、灰、黑西裝配上單色領(lǐng)帶和黑色皮鞋?？傊?，著(zhù)裝打扮應端莊大方，在這個(gè)基礎上可以稍加修飾。
那么，各個(gè)部分我們需要注意些什么呢?讓我們一一來(lái)看。
西服
(1)顏色：最好選擇穿深色的西服，灰色、綠色和深藍色都是不錯的選擇，它們給人以穩重、可靠、忠誠、樸實(shí)、干練的印象。
(2)單排扣：比較適合較瘦的考生，兩?？鄣南眿D，最好只扣上面那?？圩?而三?？刍蚨嗔？鄣?，則扣中間那?？圩?。
雙排扣：比較適合較為健碩者，鈕扣需要全部扣上。
襯衫
襯衫大小要注意，只有圓領(lǐng)衫可以使頸部完全放松，襯衫的領(lǐng)口放進(jìn)一指正合適。
(1)衣扣：襯衫的第一粒紐扣，穿西裝打領(lǐng)帶時(shí)一定要系好，不穿西裝外套只穿襯衫不允許打領(lǐng)帶。
(2)袖長(cháng)：襯衫的袖口一般以露出西裝袖口以外厘米為宜。
(3)下擺：襯衫的下擺不可過(guò)長(cháng)，而且下擺要塞到褲子里。
領(lǐng)帶
(1)顏色：根據襯衫和西服顏色選擇領(lǐng)帶顏色，最好是紅色或藍色，或以黃色為主，可以帶一點(diǎn)圖案，但整體風(fēng)格要保持典雅樸素。賣(mài)場(chǎng)導購的話(huà)是不可輕信的。經(jīng)常有考生穿著(zhù)粉色襯衫系著(zhù)嫩粉色領(lǐng)帶去面試，其實(shí)去相親反而更合適一些。
(2)長(cháng)度：領(lǐng)帶的長(cháng)度以自然下垂的最下端至皮帶扣處為宜。
西褲
(1)西裝在整體上講究線(xiàn)條美，所以選擇的西褲必須要有中折線(xiàn)。
(2)西褲長(cháng)度：以前面能蓋住腳背，后邊能遮住1厘米以上的鞋幫為宜。
(3)千萬(wàn)切忌不能隨意將西褲褲管挽起。
鞋襪
(1)皮鞋：穿整套西裝一定要穿皮鞋。面試時(shí)，穿黑色或咖啡色皮鞋較為正規。皮鞋不應有鐵釘，否則進(jìn)入面試考場(chǎng)后，鐵釘的聲音會(huì )顯得異常刺耳。
(2)襪子：穿整套西裝一定要穿與西褲、皮鞋顏色相同或顏色較深的襪子，一般為褐色、深藍色或藏青色。切忌選擇白色襪子。
其他注意事項
(1)衣服的顏色應遵循三色原理，即全身衣服的顏色不能超過(guò)3種。
(2)不要背雙肩背包，以免使自己顯得太學(xué)生氣，但也沒(méi)必要打扮的像個(gè)保險推銷(xiāo)員。
(3)皮鞋最好不要穿新的，以免穿著(zhù)不舒服，影響面試發(fā)揮。新買(mǎi)的皮鞋，最好提前穿幾天。記住，衣服不在新舊，只要自己穿著(zhù)舒服，別人看著(zhù)也舒服即可。但是一定要保持衣服的潔凈，尤其是淺色襯衣的領(lǐng)口和袖口。
(4)如果是在南方氣溫相對較高的城市，一定要選擇帶領(lǐng)子的襯衣，最好是單一色系的衣服，不要穿顏色過(guò)于花哨的衣服或者花襯衣。也不要因為追求正式而穿的太厚;同樣，在北方比較寒冷的城市，也應該按照季節和氣溫選擇合適的衣服，以免過(guò)熱或過(guò)冷引起身體上的不適，得不償失。衣服尤其是西裝袖口上的商標應該拆除。
在此提醒廣大考生：身上的所有配飾，包括過(guò)于夸張的皮帶頭，很顯眼的手表等最好都不要出現，以免給考官留下不好的印象。
在一般情況下，展覽會(huì )主要涉及展覽會(huì )的分類(lèi)、展覽會(huì )的組織與展覽會(huì )的參加等三個(gè)方面的大問(wèn)題?，F分別對其介紹如下：首先，展覽會(huì )的分類(lèi)。嚴格地講，展覽會(huì )是一個(gè)覆蓋面甚廣的基本概念。細而言之，它其實(shí)又分作許許多多不盡相同的具體類(lèi)型。要開(kāi)好一次展覽會(huì )，自然首先必須確定其具體類(lèi)型，然后再進(jìn)行相應的定位。否則，很可能就會(huì )出現不少的漏洞。站在不同的角度上來(lái)看待展覽會(huì )，往往可以對其進(jìn)行不同標準的劃分。按照商界目前所通行的會(huì )務(wù)禮儀規范，劃分展覽會(huì )不同類(lèi)型的主要標準，一共有下列六條：
其一，展覽會(huì )的目的。
這是劃分展覽會(huì )類(lèi)型的最基本的標準。依照這一標準，展覽會(huì )可被分作宣傳型展覽會(huì )和銷(xiāo)售型展覽會(huì )等兩種類(lèi)型。顧名思義，宣傳型展覽會(huì )顯然意在向外界宣傳、介紹參展單位的成就、實(shí)力、歷史與理念，所以它又叫作陳列會(huì )。而銷(xiāo)售型展覽會(huì )則主要是為了展示參展單位的產(chǎn)品、技術(shù)和專(zhuān)利，來(lái)招徠顧客、促進(jìn)其生產(chǎn)與銷(xiāo)售。通常，人們又將銷(xiāo)售型展覽會(huì )直截了當地稱(chēng)為展銷(xiāo)會(huì )或交易會(huì )。
其二，展覽品的種類(lèi)。
在一次展覽會(huì )上，展覽品具體種類(lèi)的多少，往往會(huì )直接地導致展覽會(huì )的性質(zhì)有所不同。根據展覽品具體種類(lèi)的不同，可以將展覽會(huì )區分為單一型展覽會(huì )與綜合型展覽會(huì )。單一型展覽會(huì )，往往只展示某一大的門(mén)類(lèi)的產(chǎn)品、技術(shù)或專(zhuān)利，只不過(guò)其具體的品牌、型號、功能有所不同而已，例如，化妝品、汽車(chē)等等。因此，人們經(jīng)常會(huì )以其具體展示的某一門(mén)類(lèi)的產(chǎn)品、技術(shù)或專(zhuān)利的名稱(chēng)，來(lái)對單一型展覽會(huì )進(jìn)行直接的冠名，比如，可稱(chēng)之為“化妝品展覽會(huì )”、“汽車(chē)展覽會(huì )”等等。在一般情況下，單一型展覽會(huì )的參展單位大都是同一行業(yè)的競爭對手，因此這種類(lèi)型的展覽會(huì )不僅會(huì )使其競爭更為激烈，而且對于所有參展單位而言不啻為一場(chǎng)公平的市場(chǎng)考試。綜合型展覽會(huì )，亦稱(chēng)混合型展覽會(huì )。它是一種包羅萬(wàn)象的，同時(shí)展示多種門(mén)類(lèi)的產(chǎn)品、技術(shù)或專(zhuān)利的大型展覽會(huì )。與前者相比，后者所側重的主要是參展單位的綜合實(shí)力。
其三，展覽會(huì )的規模。
根據具體規模的大小，展覽會(huì )又有大型展覽會(huì )、小型展覽會(huì )與微型展覽會(huì )之分。大型展覽會(huì )，通常由社會(huì )上的專(zhuān)門(mén)機構出面承辦，其參展的單位多、參展的項目廣，因而規模較大。舉辦此類(lèi)展覽會(huì )，要求一定的.操作技巧。因其檔次高、影響大，參展單位必須經(jīng)過(guò)審報、審核、批準等一系列程序，有時(shí)，還需支付一定的費用。小型展覽會(huì )，一般都由某一單位自行舉辦，其規模相對較小。在小型展覽會(huì )上，展示的主要是代表著(zhù)主辦單位最新成就的各種產(chǎn)品、技術(shù)和專(zhuān)利。微型展覽會(huì )，則是小型展覽會(huì )的進(jìn)一步微縮。它提取了小型展覽會(huì )的精華之處，一般不在社會(huì )上進(jìn)行商業(yè)性展示，而只是將其安排陳列于本單位的展覽室或榮譽(yù)室之內，主要用勁教育本單位的員工和供來(lái)賓參觀(guān)之用。
其四，參展者的區域。
根據參展單位所在的地理區域的不同，可將展覽會(huì )劃分為國際性展覽會(huì )、洲際性展覽會(huì )、全國性展覽會(huì )、全省性展覽會(huì )和全國性展覽會(huì )，往往被人們稱(chēng)為博覽會(huì )。應當明言的是，組織展覽會(huì )有一定非要貪大求全不可，特別是忌諱虛張聲勢、名不副實(shí)，動(dòng)輒以“世界”、“全球”、“全國”名之。若是根據參展單位所屬行業(yè)的不同，則展覽會(huì )亦可分為行業(yè)性展覽會(huì )和跨行業(yè)展覽會(huì )。
其五，展覽會(huì )的場(chǎng)地。
舉辦展覽會(huì )，免不了要占用一定面積的場(chǎng)地。若以所占場(chǎng)地的不同而論，展覽會(huì )有著(zhù)室內展覽會(huì )與露天展覽會(huì )之別。前者大都被安排在專(zhuān)門(mén)的展覽館或是賓館和本單位的展覽廳、展覽室之內。它大都設計考究、布置精美、陳列有序、安全防盜、不易受損，并且可以不受時(shí)間與天氣的制約，顯得隆重而有檔次。但是，基所需費用往往偏高。在展示價(jià)值高昂、制作精美、忌曬忌雨、易于失盜的展品時(shí)，室內展覽會(huì )自然是其首選。后者則安排在室外露天之處。它可以提供較大的場(chǎng)地、花費較小，而且不必為設計、布置費用過(guò)多，展示大型展品或需要以自然界為其背景的展品時(shí)，此種選擇最佳。通常，展示花卉、農產(chǎn)品、工程機械、大型設備時(shí)，大都這么作。不過(guò)，它受天氣等自然條件影響較大，并且極易使展覽會(huì )丟失或受損。
其六，展覽會(huì )的時(shí)間。
舉辦展覽會(huì )所用的具體時(shí)間的長(cháng)短，亦稱(chēng)為展期。根據展期的不同，可以把展覽會(huì )分作長(cháng)期展覽會(huì )、定期展覽會(huì )和臨時(shí)展覽會(huì )。長(cháng)期展覽會(huì )，大都常年舉行，其展覽場(chǎng)所固定，展品變動(dòng)不大。定期展覽會(huì )，展期一般固定為每隔一段時(shí)間之后，在某一特定的時(shí)間之內舉行。例如，每三年舉行一次，或者每年春季舉行一次，等等。其展覽主題大都既定不變，但允許變動(dòng)展覽場(chǎng)所，或展品內容有所變動(dòng)，一般來(lái)看，定期展覽會(huì )往往呈現出連續性、系列性的特征。臨時(shí)展覽會(huì )，則隨時(shí)可根據需要與可能舉辦。它所選擇的展覽場(chǎng)所、展品內容及至展覽主題，往往不盡相同，但其展期大都不長(cháng)。其次，展覽會(huì )的組織。一般的展覽會(huì )，既可以由參展單位自行組織，也可以由社會(huì )上的專(zhuān)門(mén)機構出面張羅。不論組織者由誰(shuí)來(lái)?yè)?，都必須認真作好具體的工作，力求使展覽會(huì )取得完美的效果。
