【導語(yǔ)】實(shí)習的時(shí)間不長(cháng)，但有重大的意義，它使你看到了自己的不足，也使你看到了自己的長(cháng)處，并可以鍛煉你各方面的能力。以下是整理的大專(zhuān)實(shí)習畢業(yè)生自我鑒定1500字，歡迎閱讀！
大專(zhuān)實(shí)習畢業(yè)生自我鑒定1500字篇一
實(shí)習期間，我對桶裝水生產(chǎn)線(xiàn)、飲料生產(chǎn)線(xiàn)、乳制品生產(chǎn)線(xiàn)和焙烤生產(chǎn)線(xiàn)有了更深刻的了解，更重要的是我們接觸到了食品生產(chǎn)中常見(jiàn)的設備。以前只能在課堂上通過(guò)書(shū)上和老師PPT上的圖片來(lái)了解食品設備的工作原理和結構，而在實(shí)習中，我們可以拆卸機器深入了解，這樣的機會(huì )很珍貴，所以我十分珍惜此次實(shí)習。
紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行。在短暫的實(shí)習過(guò)程中，我深深的感覺(jué)到所學(xué)知識的膚淺和在實(shí)際運用中專(zhuān)業(yè)知識的匱乏。乳制品生產(chǎn)和果酒的生產(chǎn)我在課堂上已經(jīng)學(xué)習過(guò)，但是涉及到某些具體工序的目的及原理時(shí)，知識還是很模糊，無(wú)法準確表述出來(lái)。例如我們知道硅藻土過(guò)濾的作用，卻不了解其設備的工作原理。同時(shí)我認識到食品機械設備知識的重要性，在我們實(shí)習的過(guò)程中，硅藻土過(guò)濾器就出現了問(wèn)題，然而我們束手無(wú)策，因為不懂其原理及構造，所以只能干著(zhù)急卻無(wú)能為力。雖然機械設備的學(xué)習對于一個(gè)女生來(lái)說(shuō)很枯燥無(wú)味，但興趣在于培養。理論知識是基礎，沒(méi)有知識量的積累，就無(wú)法達到質(zhì)的突破。
通過(guò)此次的實(shí)習，我總結，應對食品行業(yè)現在的發(fā)展狀況和前景，作為一個(gè)食品專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生，必須注意一下方面知識及意識的強化：
(一)加強專(zhuān)業(yè)基礎知識的學(xué)習
專(zhuān)業(yè)基礎就好比蓋高樓時(shí)的根基，根基沒(méi)打好早晚有一天會(huì )挎掉的，而且蓋得越高，損失也越慘重。這些底層知識和課本不是沒(méi)有用也不是高深的不能學(xué)，而是我們必須掌握的基礎。對基礎的學(xué)習就是內功，只注重招式而內功不扎實(shí)是不可能成為高手的。食品科學(xué)與工程涉及微生物、生物技術(shù)、化學(xué)、機械等方面的知識，這就要求我們作為食品專(zhuān)業(yè)的本科生掌握并理解此類(lèi)知識。只有在牢固掌握基礎知識的基礎上，才能進(jìn)行深入研究與應用。一切的技術(shù)與思想創(chuàng )新都是依據專(zhuān)業(yè)基礎知識的拓展與延伸。所以要腳踏實(shí)地，夯實(shí)基礎。
(二)理論應用于實(shí)踐
“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書(shū)”只是古代讀書(shū)人的美好意愿，它已經(jīng)不符合現代需要的人才。我們要在社會(huì )實(shí)踐中培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問(wèn)題能力。通過(guò)參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論，增長(cháng)一些書(shū)本上學(xué)不到的知識和技能。因為知識要轉化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗和鍛煉。
在此次的實(shí)習中我深深體會(huì )到這一點(diǎn)，我發(fā)現，課堂上學(xué)習過(guò)的東西時(shí)間一久很容易淡忘，然而經(jīng)過(guò)自己動(dòng)手操作后印象極為深刻。在《軟飲料》課堂上老師已向我們介紹過(guò)純凈水的生產(chǎn)工藝，但是我一直也沒(méi)有記下，但是通過(guò)實(shí)習，整個(gè)生產(chǎn)線(xiàn)親手操作，我把純凈水的生產(chǎn)工藝和設備了解的十分透徹。這就是實(shí)踐不可替代的作用。
可以利用寒暑假期間做做兼職，不一定非得與自己的專(zhuān)業(yè)相關(guān)，實(shí)踐中我們主要還要提高自己的交際能力，學(xué)習人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，能看到自身的價(jià)值?！泵總€(gè)用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經(jīng)驗。所以，我們大學(xué)生不僅僅要有理論知識，工作經(jīng)驗的積累對將來(lái)找工作也同樣重要。
(三)增強責任心
近年來(lái)，在我國食品安全領(lǐng)域出現了令人憂(yōu)慮的問(wèn)題?？系码u的“蘇丹紅”、豆腐中的“吊白塊”、水餃中的“毒青菜”牛奶中的“三聚氰胺”，還有最近的雙匯瘦肉精事件，染色饅頭事件??這些形形色色的食品安全問(wèn)題，就像目前全球暴發(fā)的金融危機一樣，席卷整個(gè)大地，給人們的生命健康帶來(lái)了嚴重的影響，更牽動(dòng)著(zhù)大家的心。我認為生產(chǎn)商這樣做無(wú)疑是一種羞恥，一種無(wú)能，一種人性泯滅的表現。
隨著(zhù)經(jīng)濟社會(huì )不斷進(jìn)步，經(jīng)濟全球化不斷發(fā)展，人們飲食文化多樣化，食品衛生與安全成為備受關(guān)注的熱門(mén)話(huà)題。作為食品專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，我們在日常的學(xué)習中和以后的工作中，要培養綠色安全的意識，增強責任心，時(shí)刻把食品安全放在第一位。因為食品出現問(wèn)題不但影響到人民的生命安全，亦嚴重威脅到國家的聲譽(yù)。國家培養我們，是要我們要用所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識來(lái)服務(wù)他人，促進(jìn)食品行業(yè)的積極發(fā)展，而不是去做傷天害理的有損于人民的事。任何時(shí)候都不能被利益埋葬了良心。
(四)創(chuàng )新意識
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，對食品的要求也不斷提高，產(chǎn)品的形態(tài)、功能、賣(mài)點(diǎn)都越來(lái)越多，也越來(lái)越新，具有特色和亮點(diǎn)的產(chǎn)品更加具有競爭力。所以創(chuàng )新顯得尤為重要。
創(chuàng )新是一個(gè)企業(yè)生存和發(fā)展的靈魂。對于一個(gè)食品企業(yè)而言，創(chuàng )新可以包括很多方面：技術(shù)創(chuàng )新，體制創(chuàng )新，思想創(chuàng )新??技術(shù)創(chuàng )新可以提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本;體制創(chuàng )新可以使企業(yè)的日常運作更有秩序，便于管理，同時(shí)也可以擺脫一些舊的體制的弊端，思想創(chuàng )新是相對比較重要的一個(gè)方面，思想創(chuàng )新能夠保障企業(yè)沿著(zhù)正確的方向發(fā)展，員工思想創(chuàng )新可以增強企業(yè)的凝聚力，發(fā)揮員工的創(chuàng )造性，為企業(yè)帶來(lái)更大的效益。
創(chuàng )新意識不是一朝一夕養成的，而是在生活學(xué)習中培養的。為了在緊張的就業(yè)形勢下提高自己的競爭力，使自己脫穎而出，我們大學(xué)生從現在就應該注重創(chuàng )新能力的培養。要勇于冒險，有膽量，創(chuàng )造實(shí)質(zhì)上是一種冒險，因為否定人們習慣了的舊思想可能會(huì )遭致公眾的反對。冒險不是那些危及生命和肢體安全的冒險。而是一種合理性冒險。李開(kāi)復說(shuō)過(guò)：“創(chuàng )新的障礙是無(wú)法脫離固有的思維定式或思維框架。發(fā)明汽車(chē)時(shí)，如果腦子里依然還想用趕馬車(chē)的陳規來(lái)操作，就可能不是用方向盤(pán)，而是用韁繩來(lái)調整汽車(chē)方向!”在學(xué)習中，對所學(xué)習或研究的事物要有好奇心，要知其然，也要知其所以然;遇到問(wèn)題試著(zhù)從不同角度來(lái)思考;多問(wèn)問(wèn)題才能更深理解;還有就是要動(dòng)手實(shí)踐。
感謝學(xué)校為我們安排的實(shí)習，這次科學(xué)認識不僅使我在專(zhuān)業(yè)知識上有了更深層次的理解，而且在思想上有了提高。讓我明白作為食品專(zhuān)業(yè)的學(xué)生應有的意識和理念，更明確今后的學(xué)習方向。
大專(zhuān)實(shí)習畢業(yè)生自我鑒定1500字篇二
大三上還有一學(xué)期的學(xué)生工作，招新，暑期社會(huì )實(shí)踐答辯，科技節開(kāi)幕這些活動(dòng)陸續地進(jìn)行，未經(jīng)歷過(guò)的都會(huì )有那么點(diǎn)新鮮感，但卻少了當年的激情，更多的是疲憊，感覺(jué)是越來(lái)越變得懶惰，和一絲放縱。兩年半的學(xué)生工作，和未來(lái)或許還會(huì )繼續的，給我的感受，是過(guò)程很重要，結果更重要。我從一個(gè)連帳篷都不知道怎么打開(kāi)的小醬油瓶慢慢升級成能自主策劃組織活動(dòng)的所謂的高層建筑，應該說(shuō)我是有那么點(diǎn)自豪的。
做一次成功的活動(dòng)真的很不容易，要考慮到那么多的細節問(wèn)題如果不是經(jīng)歷過(guò)，很難周全?；顒?dòng)是做給別人看的，也是做給自己看的，別人的贊揚指正是對自己的肯定和建議，對以后的活動(dòng)是很有幫助的。當然，站在什么樣的位置就該做什么樣的事，說(shuō)什么樣的話(huà)，我也應該以一個(gè)資深學(xué)長(cháng)的做事態(tài)度給學(xué)弟學(xué)妹們傳遞些正能量：勇于嘗試但不要刻意去追求，否則更多的是失望。只有實(shí)踐才有發(fā)言權，一次次刻骨銘心的經(jīng)歷才是你成長(cháng)的積淀，不知不覺(jué)，時(shí)間又洗禮了一屆人，你們也就成了學(xué)長(cháng)，像我們一樣把自己的感悟傳授給懵懂的學(xué)弟學(xué)妹們。
繼續例行公事，人越大就越容易越喜歡找理由。大三上學(xué)期有學(xué)生工作，學(xué)習成績(jì)還能穩定靠前。下學(xué)期沒(méi)有了活動(dòng)的束縛，反而考得一塌糊涂。松懈，浮躁是我下學(xué)期的學(xué)習寫(xiě)照。一場(chǎng)病拖了一個(gè)月的課程，但也不至于造成那么大的影響。臨近馬拉松的最后一段就越容易松懈，反倒有種破罐子破摔的感覺(jué)。給自己找個(gè)臺階，其實(shí)大三下期，我更多的時(shí)間在調整自己的心態(tài)。
就像高三臨近高考一樣，當出現高原反應時(shí)，老師就教我們如何調整自己，度過(guò)那個(gè)坎。所以學(xué)習上我有認真努力，也有放縱懈怠，現在來(lái)說(shuō)也不會(huì )是捶胸頓足那樣的后悔，那個(gè)時(shí)候，那種狀態(tài)下，我只想早一點(diǎn)到達終點(diǎn)，而不是該怎樣漂亮的走完最后一段。如果結果能夠差強人意，那么一段痛苦的過(guò)程也就顯得不那么重要了。所以，我仍感謝任課老師的心慈手軟，以及輔導員老師的百般愛(ài)戴關(guān)心。
交換角色，我也便是他們的朋友。這種狀態(tài)很好，我們來(lái)自不同的地方，在不同的生活環(huán)境下有著(zhù)不一樣的生活習慣，他就是這樣，無(wú)需照著(zhù)你的意思改變。如果別人比你優(yōu)秀一大截，你就會(huì )羨慕他;如果比人比你優(yōu)秀一點(diǎn)點(diǎn)，你就會(huì )嫉妒他，還真是這樣，心態(tài)啊?？赡芤院笪覀內ネ煌某鞘?，從事不同的工作，但我們曾經(jīng)都有一個(gè)相同的歸宿，這無(wú)法改變。所以，珍惜剩下的一年時(shí)間，和朋友們好好交流感情，有過(guò)結的也該渙然冰釋?zhuān)瑢W(xué)習上我們是互不相讓的競爭對手，但生活中我們可以成為無(wú)所不談的朋友，這并不矛盾其實(shí)。
大三一年還是挺忙的，雖然自己總是會(huì )給忙找借口，天性難改。旅游好玩這一習慣始終不變，首先得感謝老爸經(jīng)濟上無(wú)條件支持，再感謝阿姐阿哥從小的環(huán)境熏陶，去了趟北京，在老朋友熱情款待下包吃包喝包住包玩放血二日游，很是過(guò)癮。拮據自助游揚州，江南已今非昔比，除了些古樓古鎮，大多都是現代的氣息。接下來(lái)就是南京，已經(jīng)不能叫做旅游了，雖然有不聽(tīng)話(huà)的同學(xué)稱(chēng)之為“second home town”，當時(shí)我也就厚臉皮了。心想大四該是輕松的一年，那么也該完成下自己的心愿。
大三暑假的實(shí)習在老師的實(shí)驗室里度過(guò)，提前感受一下研究生的學(xué)習氛圍和生活習慣。不能說(shuō)是向往，更像是挑戰，挑戰自己的學(xué)習能力和身體素質(zhì)。很多東西都是自己狗一般的四處尋找資料，結果還撈不到好果子，沒(méi)有老師一步步指導的日子還得慢慢適應。另一方面，我開(kāi)始不能忍受一天八小時(shí)坐在自己位置上，對著(zhù)電腦像機器人一樣的，到點(diǎn)充電，再到點(diǎn)拔線(xiàn)的節奏，身體有點(diǎn)吃不消，但這日子還得慢慢適應。當然，我完全沒(méi)有嫌棄他的意思，自己也能學(xué)到很多東西，習慣就好。
不得不提去上海的那次經(jīng)歷，也對我思想觀(guān)念有些改變。還得感謝L同學(xué)的提醒與鼓勵，同去上海交大參加招生咨詢(xún)會(huì )。當時(shí)的出發(fā)點(diǎn)是去大城市看看，見(jiàn)見(jiàn)世面，順便面試一下。結果是出人意料，這也就給自己多了一個(gè)選擇，同時(shí)也就多了一份糾結。本來(lái)以前是很愿意去大城市看看，一心想著(zhù)去體驗大城市的生活，感受大城市的節奏，現在來(lái)說(shuō)，有點(diǎn)猶豫。是自己變懶惰了，缺乏了斗志，習慣了妥協(xié)，還是怎樣，自己心里都沒(méi)有特別的清楚?？赡苁亲约哼\氣比較好點(diǎn)，內心的目標不是太明確罷了，順其自然，趨于“平淡”。
最后一年了，相信是很快就會(huì )過(guò)去。列下自己未竟的心愿，一件件的完成。很多東西，時(shí)間到了自然就會(huì )明白，感謝一路陪伴的你們，越簡(jiǎn)單越幸福。隨心所欲而感，勿見(jiàn)怪。
